Toplinska obrada potrebna je za očuvanje većine voća za zimu. Najbolje recepte za pripremu malina bez kuhanja dijele žene koje samo na ovaj način pokrivaju mirisne bobice.
Značajke pripreme kompota od drena i jabuka za zimu. Potrebni sastojci. Kako odabrati proizvode i pripremiti posude? Faze pripreme, skladištenje kompota.
Zašto mliječne gljive često potamne kada se sole. Uzroci promjene boje tijekom namakanja i u salamuri. Kako posoliti gljive da ne potamne. Kako izbijeliti mliječne gljive.
Pravljenje džema od crnog ribiza: ukusni recepti, opcije bez kuhanja, s voćem, u loncu i stroju za kruh. Priprema spremnika, bobica za izradu deserta.
Značajke kuhanja patlidžana punjenih različitim povrćem za zimu, recepti. Kako pripremiti posude i proizvode. Kako i koliko čuvati konzervirani patlidžan.
Kuhanje ukiseljenog grožđa za masline. Odabir sastojaka i pravilan odabir spremnika. Nijanse dobivanja ukusnog obratka. Savjeti za skladištenje gotovog proizvoda.
Značajke pravljenja džema od šljiva. Pravila za pripremu voća i spremnika za postupak. Recepti za džem bez vode, s jabukama i tikvicama, od crvenih šljiva i trešanja u sporom kuhalu.
Nijanse berbe grožđa za zimu, izbor proizvoda, priprema spremnika. Mogućnosti za očuvanje bobica, razni recepti. Kiseljenje smrzavanjem, konzerviranje, priprema pekmeza sa i bez kuhanja
Kako pravilno zamrznuti crveni ribiz - priprema bobica, odgovarajuća količina šećera, priprema u stanju pirea, pravila skladištenja i odmrzavanja.
Tijekom berbe ili kod velike berbe dio namirnica morate ostaviti u zamrzivaču. Da biste sačuvali voće, morate razumjeti koje se voće i bobice mogu zamrznuti za zimu.
Kupine za zimu - što se može napraviti od bobičastog voća, kako odabrati proizvode, pripremiti posude za skladištenje, kao i točan omjer upotrebe komponenti.
Postupak pravljenja džema od jabuka s limunom. Priprema potrebnih sastojaka i spremnika. Najbolji recepti za džem od jabuka i limuna. Kako pravilno čuvati poslastice.
Berba marelica za zimu - značajke odabira i pripreme voća, razni recepti za pravljenje džemova, umaka, kompota, džemova, marshmallowa i drugih slatkih slastica.
Značajke kuhanja crvenog ribiza naribanog sa šećerom za zimu, recepti. Specifičnosti izbora proizvoda, pravilna priprema spremnika. Kako čuvati proizvod.
Recept za "kraljevski" pekmez od krušaka sa limunom za zimnicu. Glavne faze pripreme i pripreme delicija s jantarnom bojom. Datum isteka proizvoda i uvjeti skladištenja.
Specifičnosti izrade pekmeza od jabuka Bijelo prelijevanje u prozirne kriške - proizvode i posude. Razni recepti. Metode i pravila skladištenja gotovog proizvoda.
Je li moguće zamrznuti grožđe za zimu. Najprikladniji za ovu sortu. Priprema bobičastog voća za postupak zamrzavanja. Najbolji recepti. Kako odmrznuti proizvod.
Recepti za višnje u želeu za zimu sa želatinom. Savjeti za odabir sastojaka. Preporuke za pravljenje pekmeza i čuvanje proizvoda kod kuće.
Kako najbolje uliti pekmez u staklenke: vruć ili hladan. Može li se uvaljati hladan pekmez. Kako ga pravilno uliti u staklenke i pripremiti za čuvanje.
Priprema viburnuma za zimu na različite načine: najbolji recepti s dodatkom voća, začina i povrća. Priprema bobica i jela za kuhanje. Tajne kuhanja.
Je li moguće napraviti džem u laganom kuhalu i koji način je najprikladniji. Recepti za pravljenje pekmeza. Pravila skladištenja gotovog proizvoda.
Najbolji korak po korak recepti kako skuhati ukusan džem od zelenih krušaka. Potrebni proizvodi i značajke izbora glavnih sastojaka. Priprema posuda za pekmez. Metode skladištenja.
Kako napraviti džem od šljiva, najbolji recepti. Savjeti za odabir sastojaka i posuđa. Preporuke za spremanje praznina zimi kod kuće.
Značajke pripreme pirea od krušaka za zimnicu. Izbor sastojaka za desert. Nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje. Čuvanje pripremljenog pekmeza od krušaka.
Recepti za pripremu otkoštenih višanja sa šećerom u vlastitom soku za zimnicu. Preporuke za izbor sirovina, pripremu i skladištenje proizvoda kod kuće.
Načini pripreme šljiva u sirupu za zimnicu. Kako kuhati šljive na klasičan način, bez šećera, s konjakom, sa senfom, s cimetom. Uvjeti skladištenja.
Značajke kuhanja i petominutni recepti za džem od krušaka. Odabir voća i spremnika. Kako napraviti pekmez. Pravilno skladištenje gotovih poslastica.
Osobine pripreme petominutnog pekmeza od šljiva. Izbor i priprema proizvoda. Razni recepti za konzerviranje. Uvjeti i rokovi skladištenja proizvoda.
Kuhanje jabuka u saftu za zimnicu. Pravila za pripremu proizvoda i spremnika. Tajne stvaranja ukusnih praznina od jabuka. Skladištenje gotovog proizvoda.
Pravila za berbu krušaka za zimu. Odabir proizvoda, priprema spremnika, metode berbe. Konzervirano, ukiseljeno, ukiseljeno, sušeno voće. Raznolikost recepata.