Džem od kivija je vrlo ukusan i neobično lijep: recept sa fotografijom

Donedavno je kivi za mnoge smatran skupim i egzotičnim voćem, a sada je popularan među domaćicama. Mnogi od njih čak rade ukusan džem od kivija. Prije nego što počnete kuhati, morate se upoznati s nijansama pripreme ovog voća.

Značajke kuhanja

Da bi džem bio vrlo ukusan, preporuča se unaprijed se upoznati sa značajkama upotrebe kivija u kuhanju. Da bi džem bio nesvakidašnje lijep, za to trebate odabrati samo najzrelije plodove.

Odabrano voće je prethodno oprano vodom i potpuno oguljeno. Zatim se sitno nasjeckaju nožem ili utrljaju na sitno ribež. Nakon toga možete krenuti s kuhanjem džema od smaragda prema odabranom receptu.

Kako odabrati kivi za pravljenje pekmeza

Kod kupnje u trgovini morate biti vrlo oprezni da ne kupite nekvalitetan proizvod. Bolje ih je kupiti ne u gotovom pakiranju, već zasebno. Nerijetko se već pokvareni proizvodi nađu u pakiranjima koja se ne mogu koristiti.

Za izradu pekmeza biraju se najotporniji plodovi. Mekani nisu prikladni jer su zašećereni i zbog toga mogu pokvariti okus pekmeza.

Džem od kivija u sporom kuhalu korak po korak

Neke domaćice radije pekmez rade u sporoj posudi. Da biste to učinili, možete unaprijed pripremiti kilogram šećera, kilogram kivija i 2-3 limuna.

Kuhanje počinje pripremom voća. Prethodno se operu toplom vodom, ogule i narežu na male kockice.Zatim se iz limuna iscijedi sok koji se zajedno s ubranim plodovima stavlja u sporo kuhalo. Nakon toga u smjesu se dodaje šećer i litra vode.

Multicooker se postavi na način rada "Kuhanje" na 40 minuta, nakon čega se pripremljena smjesa rasporedi u staklenke i zarola.

Jednostavan recept za džem za zimu

Ovaj recept popularan je među domaćicama koje planiraju napraviti najukusniji džem.Za jelo je potrebno narezati kilogram voća, staviti ih u lonac i pomiješati s dva kilograma šećera. Zatim se smjesa infundira oko 4 sata, nakon čega će početi puštati sok. Posuda s natopljenim plodovima stavi se na štednjak i kuha pola sata, nakon čega se pripremljena smjesa rasporedi u staklenke i odnese u podrum za zimu.

džem od kivija s limunom

Neki ljudi ne vole obični džem i radije ga rade s limunom.

U ovom slučaju, morat ćete oprati jedan limun i staviti ga u vruću vodu na nekoliko minuta.

Nakon toga se reže na tanke kolutiće i stavlja u manju šerpu. U istu posudu se doda 600 grama nasjeckanog kivija sa šećerom.

1. Lonac sa sastojcima stavi se na plinski štednjak i poklopi poklopcem.
2. Kuhajte smjesu najmanje 40 minuta.
3. Povremeno promiješajte dok kuhate džem.
4. Nakon kuhanja, tekućina iz lonca se prelije u staklene posude.

džem od kivija bez kuhanja

Neki ne vole kuhani džem pa prave sirovi džem. Da biste ga napravili, morat ćete pripremiti sastojke poput kilograma voća i šećera.

1. Voće se izreže i složi u plitku zdjelu, nakon čega se doda šećer.
2. Zatim se sve temeljito promiješa i ostavi 10-15 minuta.
3. Dobijenu smjesu izlijemo iz posude u posudu i stavimo u zamrzivač na daljnje čuvanje.

Džem od grožđa i kivija

Da biste napravili ovaj neobičan džem, morat ćete unaprijed nabaviti i pripremiti dva kilograma šećera, 500 grama grožđa i 800 grama kivija.

1. Svo voće se opere u hladnoj vodi i osuši.
2. Zatim se voće oguli, izreže na male okrugle komade i stavi u lonac.
3. Nakon toga se grožđe poslaže u posudu i sipa šećer.
4. Sve komponente se pomiješaju i kuhaju oko 25-30 minuta na štednjaku.
5. Dobljeni džem rasporedite u hermetički zatvorene posude i stavite u hladnjak.

Marmelada od marelica s kivijem

Teško je pronaći osobu koja ne voli džem od marelica. Zato je ovaj recept popularan među domaćicama.

1. Svo voće se prije kuhanja dobro opere u vodi i nareže na komade.
2. Nasjeckane sastojke preliti kipućom vodom, staviti u lonac, preliti rumom i promiješati.
3. Zatim stavite posudu na štednjak i kuhajte 25 minuta.
4. Po želji u kuhani džem dodajte malo limunske kiseline.

džem od kivija i krušaka

Da bi pekmez dobio poseban okus, neki mu dodaju nekoliko krušaka. Da biste napravili džem, morat ćete oguliti i nasjeckati sve kruške i kivi. Svi izrezani komadi pažljivo se stavljaju u blender i melju dok se ne dobije homogena masa.Zatim se u posudu dodaje vanilija s limunovim sokom i šećerom. Smjesa se iz blendera izlije u lonac i kuha 10 minuta.

džem od kivija s jabukom

Da biste napravili džem od jabuka, morat ćete oguliti i izrezati jezgru 2 kg kiselih jabuka. Nakon toga se voće reže nožem i slaže u tepsiju.

Nakon pripreme jabuka izreže se kilogram oguljenog kivija koji se također stavi u posudu.

Pripremljeni sastojci se posipaju šećerom i infuziraju sat i pol dok se ne pusti sok. Nakon toga se smjesa prokuha i ulije u posudu.

džem od kivija s bananom

Ljubitelji egzotičnih recepata pripremaju džem s kriškama banane.

1. Voće treba miksati u blenderu dok se ne dobije tekuća smjesa i pomiješati sa šećerom.
2. Zatim se tekućina ulije u lonac i pomiješa sa želatinom.
3. Džem se kuha najviše pola sata, nakon čega se stavlja u hladnjak.

džem od kivija i naranče

Da biste napravili ovako neobičan džem, morat ćete kupiti kilogram kivija i naranče. Plodovi se izrežu na komade, koji se sipaju u željeznu posudu i preliju tekućim medom. Sve komponente se miješaju, nakon čega se u njih ulije sok od limuna. Ovaj džem se kuha oko 25-30 minuta.

Zaključak

Mnoge domaćice su zauzete pekmezom od kivija. Kako bi bio ukusniji, preporučamo da se upoznate s glavnim značajkama pravljenja džema od ovog voća.

Preporučeno