Avokado: zdravstvene koristi i štete za muškarce i žene, svojstva i sastav

Plodovi kruškolikog oblika u Europu su doneseni iz Južne Amerike. Azteci su koristili avokado kao hranu, ali su ga prvi počeli uzgajati u industrijskim razmjerima u Izraelu. Pulpa egzotičnog voća više ima okus povrća, dobro se slaže s ribom i mesom, ali plodovi zimzelenog stabla imaju ne samo hranjivu vrijednost, već imaju i ljekovita svojstva. Ne smijemo zaboraviti da umjesto koristi avokado može donijeti i štetu. Egzotično voće ima puno masti i kalorija, pa se oni koji brinu o svojoj figuri ne bi trebali zanositi takvim proizvodom.

Čemu služe koštice avokada

Veliki plod, težak do jednog i pol kilograma, je bobica. Sadrži jednu jedinu sjemenku, prekrivenu smeđom gorkom kožicom. Sastav koštice nije ništa manje bogat od pulpe koja se koristi u kuhanju.

Nizak glikemijski indeks

Plodovi avokada koji su bogati mineralima, vlaknima, organskim kiselinama i vitaminima vrlo su zasitni, 100 grama ulja sadrži više od 850 kalorija, ali glikemijski indeks ne prelazi 10 jedinica. Kosti nemaju toliku količinu zasićenih masti, korisne su za dijabetičare. Sjemenke ne utječu na postotak šećera, ali jačaju krvne žile, dok ih koristite, osoba se ne deblja.

Nutritivno bogatstvo

Korisne komponente nalaze se ne samo u pulpi avokada, nego još više u sjemenkama. Kalij održava sastav stanica, blagotvorno djeluje na srce. Ovaj kemijski element:

1. Uključen u sintezu proteina.
2. Podržava rad bubrega.
3. Uravnotežuje ravnotežu vode i soli.

Kosti su bogate fosforom koji štiti tijelo od stresa, odgovoran je za kontrakciju mišića i sprječava razvoj osteoporoze. Topiva vlakna pomažu u snižavanju kolesterola u krvi. Sjemenka avokada sadrži procijanidine, kakhetine, koji se bore protiv slobodnih radikala i djeluju kao prirodni antioksidansi.

Visoki indeks sitosti

Kod konzumacije sjemenke tropskog voća ubrzava se metabolizam, dobro se apsorbira, ali se, kao i pulpa, ne probavlja brzo. Ako voće uključite u prehranu, osoba se zasićuje jedenjem male porcije, a time i manje kalorija.

Dobar imunološki odgovor

Sjemenke avokada su bogate vitaminom E i retinolom. Ove tvari ubrzavaju proizvodnju proteina u mišićima, potiču bolju apsorpciju aminokiselina, jačaju imunološki sustav te sprječavaju pojavu prehlada i virusnih bolesti.

Produženi životni vijek

Kosti pomažu tijelu apsorbirati minerale i vitamine iz druge hrane. U sjemenu voća, iako ne u tolikoj količini kao u pulpi, postoje masne kiseline koje doprinose:

• pomlađivanje stanica kože;
• normalizacija metaboličkih procesa;
• čišćenje krvnih žila od lipidnih naslaga.

Konzumiranje sjemenki avokada smanjuje rizik od akutne ishemije, cerebralnog krvarenja.

Da biste odgodili početak starosti, voće treba jesti svježe, u kombinaciji sa špinatom, paprikom, mrkvom, koji su također bogati antioksidansima.

Kemijski sastav, kalorijski sadržaj avokada

Vegetarijanci sa zadovoljstvom jedu prekomorsko voće, jer je njegova pulpa hranjivija od nekih vrsta mesa, a voćna salata im savršeno zamjenjuje doručak.100 g proizvoda sadrži 160 kalorija, gotovo 30% te količine dolazi iz biljnih masnoća, po čemu se avokado razlikuje od ostalog voća.

Vitamini

Plodovi tropskog stabla bogati su pantotenskom kiselinom koja sudjeluje u metaboličkim procesima, u sintezi hormona, u stvaranju hemoglobina. Avokado sadrži značajnu količinu:

• vitamini skupine A i K;
• piridoksin;
• tokoferol.

Folna kiselina normalizira probavu, potiče apetit, pozitivno utječe na funkcioniranje živčanog sustava, održava zdravlje tijekom trudnoće, sudjeluje u proizvodnji i obnovi stanica. Askorbinska kiselina inhibira rast bakterija, djeluje kao antioksidans.

Riboflavin, koji se nalazi u pulpi avokada, potiče razgradnju ugljikohidrata i proteina, sprječava oštećenje stanica slobodnim radikalima i štiti kožu od štetnih utjecaja vanjske okoline.

Minerali

Avokado sadrži cink, selen i mangan, ali kalij je vodeći po broju elemenata u tragovima u bobici. Ova tvar normalizira rad srca, uklanja višak tekućine iz tijela i sudjeluje u regulaciji ravnoteže soli. Plodovi egzotičnog voća su bogati:

• kalcij;
• magnezij;
• fosfor.

U malim količinama avokado sadrži željezo koje poboljšava sastav krvi, sadrži natrij koji održava normalnu razinu tekućine u tijelu. Bakar pridonosi produljenju života, sudjeluje u sintezi kolagena.

Kako odabrati kvalitetno i zrelo voće

Na tržnicama se prodaju samo 3 ili 4 vrste egzotičnog bobičastog voća.Zreli plod kalifornijske sorte Haas ima tvrdu crnu koru, ovalnog je oblika. Pinkerton ima tamnozelenu kožu koja se lako guli bez noža. Bobica se koristi za izradu umaka.

Avokado s Floride čini se teškim zbog velike koštice. Pulpa ploda je gusta, a kora glatka i lagana.

Kad kupujete egzotično voće, potrebno ga je lagano pritisnuti, ako nema vanjskih promjena, to znači da avokado nije za konzumaciju. Prezrelo ili trulo voće ima vrlo meku kožu. Na zrelom plodu pojavljuje se udubina koja nestaje čim se ruka makne s površine.

Kako djeluje na ljudsko tijelo u cjelini

Avokado pozitivno djeluje na rad srca, probavnog i živčanog sustava. Egzotično voće jača imunološki sustav, usporava starenje stanica i vrlo je korisno za zdravlje muškaraca.Voće nije opasno za bebin organizam, dopušteno je hraniti čak i bebe od 6 mjeseci.

Bobičasto voće je izvor vitamina i minerala koji su neophodni za rast i razvoj djece.

Na zglobovima

Steroli, prisutni u ulju avokada, pomažu u smanjenju bolova kod artritisa, ublažavaju giht. Ovaj prirodni proizvod koristi se tijekom postupaka masaže, koji se provode u liječenju osteohondroze, koja pogađa milijune ljudi.

O kardiovaskularnom sustavu

U početku su plodovi prekomorske gošće bogati kalijem. Redovitom upotrebom avokada ne stvaraju se krvni ugrušci, smanjuje se vjerojatnost razvoja akutne ishemije i moždanog udara, mononezasićene masti poboljšavaju rad srca.

Ide vam na živce

Manoheptuloza je prisutna u tropskom voću. Ovaj monosaharid otklanja slabost i pospanost, nosi se s umorom i lošim raspoloženjem, pomaže u borbi protiv živčane napetosti i vraća učinkovitost.

Pogodnosti za oči

Priroda je avokado nagradila jedinstvenim sastavom u kojem je bilo mjesta za lutein. Ovaj pigment sprječava razvoj katarakte, usporava pojavu distrofičnih promjena u makuli, koje dovode do sljepoće. Tvar poboljšava vidnu oštrinu, štiti oči od upalnih bolesti.

Za bronhijalne cijevi

Pulpa avokada bogata je elementima u tragovima i vitaminima, koji povećavaju otpornost organizma na bakterijske infekcije, pozitivno djeluju na sluznicu dišnog trakta, jačaju bronhijalna tkiva, pomažu u suzbijanju upale.

Za crijeva

Jedući avokado, možete se riješiti zatvora. Velika količina vlakana i vlakana poboljšava probavu hrane, pomaže tijelu da bude zasićeno korisnim tvarima i sprječava razgradnju ugljikohidrata.

Za bubrege, mjehur, jetru

Sjemenke avokada sadrže mnoge aminokiseline koje mogu ukloniti kamenje i toksine iz tijela. Sjeme ploda se osuši, samelje, pomiješa s vodom i koristi jednom dnevno prije spavanja.

Folna kiselina smanjuje kolesterol, poboljšava rad jetre.

Za muški libido

Tropski gost se smatra prirodnim afrodizijakom. Avokado sadrži organske spojeve koji povećavaju seksualnu želju i obnavljaju rad reproduktivnog sustava. Pri korištenju bobica kod muškaraca poboljšava se potencija, spermatozoidi postaju mobilni. Od ekstrakta ploda proizvode se lijekovi uz pomoć kojih uspješno liječe impotenciju i neplodnost.

Normalizacija težine

Avokado je masan i kaloričan, ali nema šećera. Vlakna ubrzavaju probavu hrane, ublažavaju zatvor. Kada jedete voće, osoba se brzo zasiti, a čišćenje tijela od toksina i toksina pomaže u smanjenju težine, što je važno kod mršavljenja.

Koristite savjete

Tropsko voće se konzumira svježe, dodaje se salatama, jede uz mesna ili riblja jela.

Za trudnice

Brudnice trebaju uvoditi avokado u prehranu postupno, počevši od nekoliko kriški. U nedostatku alergija, količina se može povećati na 2 ploda dnevno. Suho voće je korisno dodati u juhe, žitarice. U posljednjem tromjesečju žena brzo dobiva na težini, pa bi korištenje hranjivih proizvoda trebalo ograničiti.

Za dijabetes

Mannoheptuloza, koja ulazi u tijelo s pulpom avokada, dugotrajno smanjuje postotak šećera u krvi, poboljšava apsorpciju glukoze u tkivima i vraća učinkovitost. Piridoksin ubrzava metaboličke procese.

Kod dijabetesa bilo koje vrste, korisno je jesti svježe voće, jesti salatu koja se priprema od avokada, grejpa, limuna, sjemenki nara, listova bosiljka.Ovo jelo začini se maslinovim uljem. Dijabetičarima se savjetuje da iscijede sok iz jabuke, dodaju ga u pulpu američkog gosta, koriste s domaćim umakom od sira.

Kako i s čim jesti avokado

Egzotični plod biljke iz roda Perseus nedavno se pojavio na policama malih gradova. Mnogi su ljudi čuli o zdravstvenim prednostima voća, ali nemaju pojma kako ga jesti. Za doručak, avokado se jednostavno može jesti s kruhom, raširivši pulpu nožem. Dobro se slaže sa svježim bobicama:

• s teletinom i junetinom;
• s patkom i puretinom;
• s ribom i sirom.

Neobičan okus ima pire juha, koja se priprema na bazi pileće juhe s pulpom avokada i prženim češnjakom. Originalno jelo napravljeno je od tropskog voća uz dodatak špinata, krutona i plodova mora.

Normalna potrošnja po danu

Koliko smijete pojesti avokado ovisi o tjelesnoj građi osobe, njegovoj aktivnosti, zdravstvenom stanju. Mnogi nutricionisti i liječnici tvrde da 1 ili 2 voćke dnevno osiguravaju potrebnu dozu hranjivih tvari. Svatko tko ima problema s crijevima ili želucem ne bi trebao konzumirati više od ¼ avokada. Iako je proizvod vrlo koristan, ne biste ga trebali jesti u kilogramima.

Primjena u kozmetologiji

Dobiva se hladno prešano ulje avokada koje ima mnogo korisnih svojstava jer sadrži:

• vitamini;
• aminokiseline;
• mikronutrijenti;
• fitosteroidi.

Ovaj proizvod u kozmetologiji kombinira se s raznim esterima. Proizvodi na bazi ekstrakta tropskog voća koriste se kao hranjive maske.

Za kožu

Tvari koje čine ulje avokada ne izazivaju iritacije, ne ostavljaju mrlje i masni sjaj na licu. Askorbinska kiselina i vitamin A ubrzavaju sintezu kolagena, fitohormoni uklanjaju pigmentaciju povezanu sa starenjem, tokoferol potiče prodiranje korisnih komponenti u duboke slojeve epiderme.

Ulje se koristi za izradu domaće kreme protiv bora, sredstava za zrelu kožu, u kombinaciji s morskom soli, voćnim sokom, cvijećem biljaka.

kosa

Povratite zdravlje ispucalim kovrčama, vratite sjaj i elastičnost uz maske koje se spravljaju miješanjem ulja avokada, ružmarina, jojobe, ylang-ylanga. Nanose se trideset minuta prije pranja glave u toplom obliku, raspoređuju se duž cijele duljine niti i utrljaju u kožu.

Za hidrataciju suhe kose, poboljšanje oslabljenih kovrča, pomiješajte žumanjak, žlicu majoneze, sok od limuna i ulje avokada.

Korisna svojstva i upotreba voćne kosti

Sjeme tropskog voća, bogato kalijem i fosforom, aminokiselinama i vitaminima, sprječava stvaranje lipidnih naslaga u krvnim žilama, normalizira rad štitnjače. Kada koristite sjemenke avokada u prahu:

1. Proljev nestaje, probava se poboljšava.
2. Smanjuje rizik od raka.
3. Usporava starenje organizma.

Sjemenke avokada se oljušte od gorke kore, osuše, zgnječe, žličica se kuha u čaši kipuće vode. Pijte prije jela 100 grama za liječenje crijevnih patologija. Alkoholna tinktura utrljava se u zglobove i mišiće kod artroze, miozitisa, išijasa, a viski se njome maže kod migrene. Pasta u prahu suši akne, uklanja upale na licu. Miješanjem mljevenih sjemenki s kozmetičkim uljem čiste problematičnu kožu.

Štetna uporaba

Unatoč golemim dobrobitima koje avokado donosi ljudskom tijelu, postoje kontraindikacije za korištenje tropskog voća. Voće se ne može jesti s netolerancijom na bilo koju komponentu, ali ima ih mnogo. Ne preporučuje se korištenje egzotične bobice za upalu žučnog mjehura, ozbiljne patologije jetre u akutnoj fazi. Uvarak od koštice treba piti oprezno, jer je u njemu prisutan persin, koji može izazvati lagano trovanje.

Preporučeno