Nutella od šljiva za zimu: recepti za kuhanje kod kuće, skladištenje

Klasična Nutella ne sadrži šljive, ali se kod kuće često pripremaju deserti s dodatkom ovog voća. Iako se ova kombinacija smatra neobičnom, ispada ukusan proizvod s kojim možete napraviti slatke sendviče i dodati ga u peciva. Svi će cijeniti ugodan okus deserta. Osim toga, tu je i jednostavan recept za Nutellu od šljiva za zimnicu.

Suptilnosti pripreme Nutelle od šljiva za zimnicu

Ovaj desert je lako napraviti kod kuće. Iskusne domaćice predlažu korištenje sljedećih savjeta:

Kako bi proizvod zadržao okus potrebno ga je čuvati u staklenoj posudi. Poželjno je zatvoriti u manje staklenke.

Višak zraka ubrzava kvarenje proizvoda, stoga ne ostavljajte Nutellu u loncu u kojem je napravljena.
Ljubitelji eksperimenata mogu desertu dodati nove sastojke. Za to su prikladne kokosove pahuljice, suhe marelice, mješavina suhog voća ili kandiranog voća.

Nutellu možete pripremiti za zimnicu ako koristite poseban recept. Tada ćete u bilo kojem trenutku moći ugoditi sebi i voljenima ovom prekrasnom delicijom.

Proizvodi za recept

Dovoljno je odabrati jednostavan recept za desert. Potrebna je priprema:

odvod - 2 kg;
granulirani šećer - 1,5 kg;
kakao prah - 100 g;
maslac - 200g

Potrebni su nam svježi i kvalitetni proizvodi, inače nećete moći napraviti ukusan desert. Prema navedenom receptu, desert se priprema vrlo brzo i jednostavno.

Kako odabrati i pripremiti sastojke

Plodovi ne smiju biti mehanički oštećeni. Važno je da su bobice glatke, bez udubljenja, tamnih mrlja. Kroz koru se osjeti miris šljive. Voće ne smije biti previše mekano ili tvrdo.

Zrele šljive imaju suhu peteljku. Trebali biste odabrati bobice ujednačene boje. Sjaj kože dopušten je za različite sorte.

Ne birajte pokvareno i nekvalitetno voće. Prije pripreme slastice potrebno ih je temeljito oprati i očistiti od koštica.

Priprema spremnika

Prvo morate pregledati spremnike. Trebamo staklenke bez pukotina, čipova i drugih nedostataka. Nakon toga posudu treba očistiti vodom i sodom bikarbonom.

Nakon toga, posude se moraju isprati.Također je potrebna sterilizacija. Ako su staklenke male, prikladna je mikrovalna pećnica u koju se stavljaju posude. Ostavite ih nekoliko minuta. Time je postupak sterilizacije spremnika dovršen. U tom slučaju desert se može čuvati dulje vrijeme.

Proces kuhanja

Desert se priprema prema sljedećim uputama:

Šljivama dodati šećer (150 g) i vodu (100 ml). Smjesa se kuha 20 minuta. Nakon hlađenja masu preraditi u blenderu.
Dodaje se još 1,5 kg šećera i masa se kuva 20 minuta. Potrebno je ukloniti pjenu. Da bi Nutella bila homogena, masa se protrlja kroz sito.
Masa se kuha još 20 minuta.
Pekmez opet staviti kuhati. Prosijte kakao prah. Zatim se dodaje pekmezu i miješa.
Potrebno je dodati maslac (200g).
Zadnji put smjesu prokuhajte 15-20 minuta i možete zatvoriti staklenke.

Ovim je završen proces kuhanja Nutelle. Spremnici se preokreću, pokrivaju pokrivačem. Nakon hlađenja mogu se ponovno okrenuti.

Daljnja pohrana

Staklenke s prazninama možete ostaviti u smočnici. Najprikladnije je tamno, hladno mjesto gdje temperatura nije veća od +20 stupnjeva. Preporučljivo je ne stavljati posude u podrum ili na balkon, jer smrznuti desert gubi svoja svojstva.

Nutellu možete ostaviti do 3 godine ako se poštuju sva pravila za pripremu i sterilizaciju limenki. Ako se pridržavate preporuka za čuvanje, desert će biti ukusan i zdrav.