Džem od jabuka u laganom kuhalu: korak po korak recept za kuhanje za zimu
U sezoni obilnog uroda jabuka, aktualno je pitanje kako ubrati ovaj proizvod kako bi u njemu uživali zimi. Jedna od popularnih opcija je pravljenje pekmeza od jabuka u laganom kuhalu. Tradicionalna receptura daje slatku i mirisnu poslasticu koja sadrži bogatu zalihu hranjivih tvari kojih zimi tako nedostaje.
Značajke pravljenja džema od jabuka u laganom kuhalu za zimu
Unatoč činjenici da kora sadrži veliku količinu pektina, koji je odgovoran za želatinastu konzistenciju, potrebno ju je rezati prije žetve. Stoga, da bi se dobio željeni rezultat, džem treba kuhati još malo.
Morat ćete upotrijebiti sito kako biste dobili željenu konzistenciju usitnjene smjese.
Kako biste skratili vrijeme kuhanja i sačuvali više vitamina, jabuke je potrebno narezati na male komadiće, usitniti u blenderu ili naribati.
Proizvodi za recept
Glavni sastojak su jabuke koje se uzimaju na litrene staklenke. Šećer se dodaje prema preferencijama ukusa, ali 500 grama će biti dovoljno za džem. Osim toga, trebat će vam jedna čaša čiste vode od 250 grama. Za bolje očuvanje proizvoda stavite jednu desertnu žlicu limunske kiseline ili njezine korice. Za aromu se dodaje vanilin ili cimet.
Kako odabrati i pripremiti sastojke
Zimnica se priprema od bilo koje vrste jabuka - izbor izravno ovisi o osobnim preferencijama.Ako želite da obradak ima slatke i kisele note, trebali biste uzeti tvrdo voće kiselih sorti za džem. Za slatki desert odabire se meko i slatko voće. Jabuke prvo morate oprati, oguliti, prerezati na polovice i izvaditi im jezgru.
Pripremanje jela
Prvo morate pravilno pripremiti posuđe: najprije se posude temeljito operu otopinom sode. Nakon toga se osušene boce stavljaju u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. U zasebnoj posudi morat ćete prokuhati metalne poklopce za konzerviranje. Nakon toga se već napunjene posude stavljaju u lonac kipuće vode radi dodatne pasterizacije.
Kako napraviti džem od jabuka u laganom kuhalu?
Ne morate imati nikakve kulinarske vještine da biste napravili džem od jabuka - recept je vrlo jednostavan.
Treba imati na umu da će se tijekom kuhanja smjesa povećati na volumenu, pa se multicooker posuda ne može napuniti više od 2/3.
Nakon pripreme glavnog sastojka, jabuke se stavljaju u multicooker zdjelu, posipaju šećerom i dodaju vodu s limunskom kiselinom. Nadalje, ovisno o modelu kuhinjskog uređaja, poseban način rada "Gašenje" postavljen je na dva sata. Ako nema takvog načina rada, "Pečenje" se aktivira pola sata, a zatim način "Pilav" još 40 minuta. S vremena na vrijeme promiješajte smjesu.
Nakon isteka vremena, gotov džem se prelije u sterilne posude, zamota i ostavi u sobi da se zgusne.
Kako pravilno skladištiti gotov proizvod?
Odmah nakon centrifuge, poslasticu od jabuke morat ćete sakriti radi dugotrajnog skladištenja. Za skladištenje pekmeza prikladna je hladna i prozračena prostorija: podrum, podrum ili smočnica.
Ako su posude sterilizirane, a sam džem pripremljen prema svim pravilima, takav će se desert čuvati oko tri godine. Ako je svježina malo izašla ili je namijenjena za brzu konzumaciju, može se čuvati u hladnjaku.
Preporučeno
Džem od malina u laganom kuhalu: 5 jednostavnih recepata korak po korak s fotografijama, pohranom
Značajke pravljenja džema od malina u laganom kuhalu. Recepti za izradu delicija u multicookerima različitih marki i s dodatkom raznih sastojaka. Pravila skladištenja.
Džem od jabuka u laganom kuhalu za zimu: recepti kako kuhati s fotografijama i videozapisima
U laganom štednjaku džem od jabuka ispada posebno ukusan i mirisan. Svaka domaćica može obitelji pružiti takvu deliciju. Za njegovu pripremu ne treba puno vremena.
Džem od jabuka u laganom kuhalu: jednostavan recept za zimnicu s fotografijama i videozapisima
Pekmez od jabuka u sporom kuhalu možete kuhati, bez obzira na model. Dovoljno je pripremiti sastojke, staviti ih u posudu i odabrati odgovarajući program. Rezultat je vrlo ukusan i zdrav proizvod.
