Salata u obliku svinje za Novu godinu 2022-2023: TOP 10 recepata za stol sa fotografijama i video zapisima

Svake godine u Rusiji ljudi se pridržavaju tradicije pripremanja hladnih predjela koja izgledaju kao životinje istočnog kalendara, što odgovara nadolazećoj godini. Gospodarica Nove godine 2022-2023 je Svinja ili Vepar. Iz tog razloga bit će relevantno pripremiti nekoliko salata u obliku svinje za proslavu nadolazeće Nove godine. Razmotrite nekoliko opcija.

Salata u obliku svinje za Novu godinu 2022-2023

Pripremiti hladno predjelo za nadolazeću godinu vepra je jednostavno. Glavna stvar je pripremiti sve potrebne komponente:

kuhana ili dimljena piletina - 330 grama;
kuhani krompir - 0,3 kilograma;
mrkva - 0,2 kilograma;
krastavac - 0,2 kilograma;
kuhana jaja - 3-4 komada;
Sir "Holandski" - 120 grama;
umak od majoneze;
fina sol, papar (po izboru).

Povrće, jaja narezana na kockice. Meso očistiti od kostiju, nasjeckati kao povrće. Sastojke sjediniti dodajući sol i papar. Dodajte umak od majoneze.

Posložite salatu u obliku ovala, a zatim označite šape i glavu. Na rende nasjeckajte sir na tanke trakice. Pospite formiranu životinju po cijeloj površini. Od kuhane kobasice izrežite mali dio, kao i uši. Važno je da komponente slike odgovaraju veličini životinje. Lagano promiješajte pripremljene dijelove.

Krenimo na stvaranje očiju. Za imitaciju možete koristiti crno grožđe ili masline.

Od kobasice izrežite mali kovrčavi rep, a od krastavca ili kuhanog jajeta krunu. Pričvršćujemo praznine na njihova mjesta. Sada morate ukrasiti mjesto oko malog vepra. Evo već - za što je dovoljno mašte - to mogu biti mali kolutići krastavaca ili samo nasjeckana crvena paprika na pola kolutića.

salata od prase Peppa

Za kuhanje ćete morati kupiti:

kuhana piletina bez kosti - 0,25 kg;
svježi krastavac - 1 komad (srednje veličine);
kuhano jaje (ostavite malo proteina za dekoraciju) - 2-3 komada;
jabuka crvena - 100 grama;
kiselo vrhnje 20% - 1/3 šalice;
provansalska majoneza - 1/3 šalice;
krutoni - 1 pakiranje;
sir "Kostroma" - 0,15 kilograma;
masline - 2 bobice;
kobasica - za dekoraciju;
rajčica - 1 komad.

Najprije ispišite sliku Peppa Pig na pisaču. Položite ga na ravnu posudu. Stavili smo majonezu u vrećicu, napravili konturu. Pažljivo rasporedite krekere duž konture.

Proizvod od kuhanog mesa nasjeckajte na sitne, uredne kockice. Ravnomjerno rasporedite prvi sloj, ne prelazeći konture. Po potrebi možete dodati malo soli.

U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i majonez. Na pilećem mesu napraviti mrežicu. Operite svježi krastavac, odrežite "stražnjicu", nasjeckajte slamke na ribež. Iscijediti sok koji je pustio i premazati preko mesnog proizvoda. Premažite preljevom od majoneze i vrhnja.

Ispiranje svježe, sočne jabuke. Usitnite na ribež, nakon što ste izrezali kutiju sa sjemenkama i druga mjesta neprikladna za hranu.Ako ističe puno soka, jabuku je potrebno malo ocijediti. Inače će hladno predjelo ispasti vodenasto. Ogulite jaja od ljuske, narežite na trakice. Rasporedite po površini figure. Natopite umakom. Oslobodite sir iz ambalaže. Narežite na trakice na ribež. Pospite po vrhu.

Pružanje lijepog izgleda. Oči su masline, a proteinski dio iz jajeta, usta i njuška su iz kobasice. Od preostalih krekera i maslina može se prikazati odjeća. Obraz - od rajčice. Salata je gotova.

Salata u obliku prasice

Proizvodi:

šampinjoni u konzervi - 240 grama;
kuhani krumpir - 4 gomolja srednje veličine;
kuhano jaje - 4 komada;
Sir "Holandski" - 130 grama;
repi luk - 80 grama;
konzervirani krastavci - 150 grama;
biljno ulje;
provansalski umak od majoneze.

Repu oguliti, nasjeckati na kockice. Isto učinite s gljivama. Namažite tavu biljnim uljem, zagrijte je. Propirjajte luk i gljive. Pek papir stavite u serpu, posložite pržene sastojke, ostavite da se ocijedi višak ulja.

Krompir, jaja oguliti, narezati na ploške. Bjelanjke prvo odvojiti od žumanjaka. Na pripremljeno jelo u prvom sloju stavite gljive i luk, krumpir, nasjeckane kisele krastavce, žumanjak i bjelančevine, sir.

Važno! Svaki sloj potrebno je namazati majonezom.

Pokrijte gotovu posudu, stavite na hladno mjesto za impregnaciju 60 minuta. Napravite uši, praščiće, konjski rep i oči.

Recept za salatu "Novogodišnji simbol" u obliku praseta

Proizvodi:

kuhano jaje - 5 komada;
paradajz - 3 komada;
sir "Ruski" - 0,25 kilograma;
šunka - 250 grama;
majoneza;
kobasica - za dekoraciju (kuhana);
masline.

Oguljena jaja narežite na kockice srednje veličine. Isperite rajčice, uklonite mjesto pričvršćenja peteljke, izrežite na isti način kao i jaja. Šunku narežite na kockice. Pomiješajte sastojke u čistoj posudi, dodajte majonezu.

Stavite na odgovarajuću posudu u tobogan. Odozgo pospite majonezom. Krenimo s ukrašavanjem. Od kobasice pravimo uši i odojka, od maslina - oči.

Salata u obliku praseta "Piletina i ananas"

Proizvodi:

kuhana piletina bez kostiju - 150 grama;
Holandski sir - 130 grama;
paprika, šarena - 1 mahuna;
konzervirani kukuruz - 1/2 limenke;
kokošja jaja - 3 komada;
ananas u konzervi - 150 grama;
repi luk - 40 grama;
fina sol, mljeveni papar;
Majoneza s maslinama.

Ananas izvadite iz staklenke, stavite na cjedilo i pričekajte da se ocijedi višak soka. Narezati na kocke. Nasjeckajte sir slično kao ananas, ali samo sitnije.

Perad odvojiti od kostiju, nasjeckati na kockice. Jaja, luk ogulite i sitno nasjeckajte na velike ploške. Operite slatku papriku, uklonite sjemenku, narežite na velike kvadrate.

Pomiješajte proizvode u dubokoj zdjeli sa konzerviranim zrnjem kukuruza. Dodati sol, papar i majonezu po ukusu Dobivenu masu staviti na ravnu posudu u slajd. Jelo ukrašavamo ušima, repom, očima, flasterom.

Božićna torta-salata "Magic Nyusha"

Proizvodi:

pileće meso - 250 grama;
naranča - 80 grama;
suhe šljive - ½ šalice;
štapići od rakova - 90 grama;
jaja - 2 komada;
oguljena jezgra oraha - 80 grama;
umak od majoneze;
kuhana mrkva;
prepeličja jaja - 1-2 kom.

Kako napraviti hladnu užinu:

Pileće meso nasjeckajte na kriške. Raširite u ravnomjernom sloju na posudu.
Suhe šljive operite, osušite i narežite na trakice, nakon što ih poparite kipućom vodom. Namažite na mesni sastojak i premažite umakom od majoneze.
Naranče operite, poparite kipućom vodom, ogulite. Izrežite na komade, položite sljedeći sloj.
Izvadite štapiće od rakova, narežite na kockice.
Orahe sitno nasjeckajte, stavite u suhu tavu, popržite. Stavite na vrh citrusa, namažite majonezom.
Naribajte jaje. Ravnomjerno rasporedite.
Ukrasite kao prase.

Lisnata novogodišnja salata "Tri praščića" s lignjama

Proizvodi:

lignje u konzervi - 0,3 kilograma;
svježi krastavac - 120 grama;
kuhana mrkva - 2 komada;
kuhano kokošje jaje - 3-4 komada;
zeleni luk - 50-60 grama;
sir - 0,2 kilograma;
majonez - 160 grama;
fina sol:
liječnička kobasica;
cvatovi karanfila - za dekoraciju, prepeličja jaja.

Mrkvu, krastavce, jaje nasjeckati na trakice. Luk nasjeckajte na tanke kolutove. Konzervirane lignje - mala kocka. Naribajte sir na sitno ribež.

Slagati u slojevima: mrkva, majonez sos, krastavac, jaje, majonez, mladi luk, lignje, sos, sir. Ukrasite sa 3 praščića napravljena od prepeličjih jaja, kobasice i klinčića.

Salata sa svinjskim srcem

Proizvodi:

svinjsko srce - 500 grama;
slatka paprika - 150 grama;
repi luk - 60 grama;
češnjak - 2 režnja;
stolni ocat - 40 mililitara;
granulirani šećer - 1 žličica;
svježe zelje.

Isperite srce, stavite ga u hladnu, slanu vodu. Od trenutka vrenja kuhajte 1,5 sat.Ohladite, izvadite i narežite na trakice. Glavicu crnog luka ogulite, nasjeckajte na kolutove. Stavite u odgovarajuću zdjelu, dodajte kristalni šećer, kiselinu i lagano izgnječite rukama. Ulijte 100 mililitara ohlađene tekućine, poklopite. Marinirajte četvrt sata. Procijedite kroz cjedilo.

Papriku operite, očistite od sjemenke, nasjeckajte na trakice. Zelenje operite, nasjeckajte, a oguljene režnjeve češnjaka naribajte. Pripremljene proizvode pomiješajte u posebnoj posudi, začinite maslinovim uljem. Stavite na tanjur, ukrasite i poslužite.

Salata od svinje s piletinom i suhim šljivama

Proizvodi:

file peradi - 250 grama;
orah - 0,12 kilograma;
šljive - 0,12 kilograma;
Gouda sir - 80 grama;
kuhana jaja - 3 komada;
majoneza, sitna sol - po ukusu.

Meso peradi oprati, staviti u odgovarajuću posudu, preliti čistom vodom. Stavite na štednjak, lagano posolite. Od trenutka vrenja kuhati 30 minuta. Nakon određenog vremena, izvadite piletinu iz juhe, ohladite i nasjeckajte na tanke trakice. Kuhana jaja očistiti od ljuske. Podijeliti na bjelanjke i žumanjke, izrendati na trakice.

Suhe šljive isperite pod tekućom vodom. Stavite u duboki tanjir i prelijte kipućom vodom. Pokrijte i ostavite 15-20 minuta. Nasjeckajte slamu. Razvrstajte orahe, uklonite pregrade koje nisu prikladne za hranu. Izrežite jezgre na nekoliko dijelova.

Rešetka za sir s velikim ćelijama. Položite u slojeve sljedećim redoslijedom: piletina, žumanjak, suhe šljive, sir, orasi, proteini. Preporučljivo je svaki sloj premazati malom količinom majoneze. Ukrasite kao prase.