Džem od borovnica u laganom kuhalu: 4 najbolja recepta za kuhanje

Mirisna, ukusna i zdrava borovnica. Njegovi plodovi pomažu u smanjenju šećera u krvi, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, blagotvorno djeluju na oči, povećavajući oštrinu vida. Postoji veliki broj recepata za džem od borovnice, uključujući i u sporom kuhalu. Ali u kuhanju postoje suptilnosti i nijanse koje morate znati kako biste dobili zaista kvalitetnu deliciju.

Značajke pravljenja džema od borovnica u laganom kuhalu za zimu

Nije potrebno koristiti samo jednu bobicu za pripremu poslastice. Ovdje se često dodaju i drugi sastojci:

• bobice;
• začinsko bilje;
• citrusi;
• med.

Mnoge domaćice rade pekmez od želea. To vam omogućuje da zadržite voće u cijelosti. Nedostatak sjemenki olakšava pripremu bobica za buduću poslasticu.

Zahtjevi za glavne sastojke

Bitan je i izbor voća:

1. Preporučuje se sortiranje borovnica kako bi se uklonilo stanje koje nije u stanju.
2. Nadalje, peteljke, lišće, ostaci uklanjaju se s odabranih plodova.
3. Bobičasto voće se opere pod mlazom vode i ostavi neko vrijeme u vodi.
4. Zatim se plodovi moraju osušiti i prebaciti u posudu.

Kako pravilno pripremiti posudu?

Preporuča se koristiti emajlirano posuđe za pripremu pekmeza, to će spriječiti oksidaciju proizvoda.

Staklene posude bit će potrebne za začepljenje. Postoji mnogo načina za sterilizaciju staklenki i poklopaca:

1. Svaku posudu stavite iznad čajnika.
2. Postavite staklenke iznad posude s kipućom vodom.
3. Stavite u pećnicu na nekoliko minuta.

Moguće je sterilizirati staklenke u sporom kuhalu. Da biste to učinili, uređaj uključuje način rada "parenje", spremnici se postavljaju na rešetku. Poklopci se stavljaju u zdjelu i također podvrgavaju toplinskoj obradi.

Kako kuhati džem od borovnica u laganom kuhalu?

Očišćene bobice stavite u multicooker posudu i posipajte šećerom. Da biste dobili ukusan džem, sastojci se uzimaju u istom omjeru.

Šporet će ubrzati proces kuhanja. Da biste to učinili, morate uključiti uređaj u načinu rada "Gašenje", postaviti vrijeme od 1,5 do 2 sata.U pravilu se džem priprema za zimu, stoga u multicookeru, nakon "dinstanja", morate staviti dodatni način "Kuhanje na pari". Postavite tajmer na 60 sekundi. Čim proces završi, multicooker će dati signal.

Sada se gotov pekmez prebacuje u prethodno sterilizirane staklenke. Poklopce također treba termički obraditi. Skladištenje gotovih poslastica dopušteno je u podrumu. Ovdje mora biti mračno, cool.

Ne preporučuje se držanje kuhanog proizvoda u hladnjaku.

Redmond

Brojni recepti za džem od borovnice predlažu dodavanje drugih sastojaka u sastav. Klasična poslastica priprema se u Redmond sporom štednjaku na sljedeći način, recept:

1. Borovnice se pažljivo sortiraju i peru kako bi se uklonili ostaci.
2. Zatim se bobičasto voće sipa u zdjelu.
3. Na vrh se dodaje šećer. Imajte na umu da se ventil za zrak mora izvući iz poklopca.
4. Tijekom kuhanja smjesu treba povremeno promiješati i skuhati.

Nakon 2 sata poslastica se ulije u pripremljene staklenke, zatvori i spremi u podrum.

Polaris

Za džem je potrebno 1,2 kilograma borovnica i 1 kilogram šećera.

Upute korak po korak:

1. Voće se pažljivo sortira i opere.
2. Zatim se bobičasto voće stavlja u sporo kuhalo. Slojevi borovnica posuti šećerom.
3. Na ploči se odabire program “pirjanje” ili “višestruko kuhanje”. Proces neće trajati više od 1 sata.
4. Da biste produžili rok trajanja, trebate uključiti drugi način rada "na pari". Brzo je, samo 5 minuta.
5. Čim je džem kuhan, odmah se ulijeva u sterilizirane staklenke.

Panasonic

Ovdje vam je potrebna litrena staklenka bobičastog voća i 600 g šećera. Kako se pravi desert od borovnica:

1. Šećer i voće odmah sipati u multicooker zdjelu. Temeljito promiješajte i počinje način rada "pečenje". Proizvod će biti kuhan za 2 sata.
2. Ne ostavljajte bobice bez nadzora. Promiješajte svakih 15 minuta.
3. Kada preostane 20 minuta do kraja mjerača vremena, poklopac se uklanja.
4. Sada se gotov džem slaže u staklenke koje ste prethodno sterilizirali. Posude čvrsto zatvorite poklopcima.

Kako i koliko dugo se mogu pohraniti praznine?

Glavni uvjet za čuvanje džema od borovnica je tamna, hladna prostorija. Staklenke s gotovim poslasticama stavljaju se u podrum ili podrum, gdje sunčeva svjetlost ne prodire, temperatura se uvijek održava ista.

Ne preporučuje se čuvanje džema od borovnica u hladnjaku. U prosjeku, rok trajanja džema ne prelazi 2 godine. Tada sadržaj staklenke počinje gubiti korisna svojstva i propadati. Ako je plijesan vidljiva unutar staklenke, onda je bolje ne koristiti takav proizvod.

Preporučeno