Najskuplji med: koje su sorte najskuplje u Rusiji i svijetu, njihove prednosti

Raznolikost sorti meda je impresivna, jer je čak i stručnjacima teško navesti njihov točan broj. Svaka vrsta pčelinjeg proizvoda razlikuje se od druge po organoleptičkim karakteristikama, sastavu i korisnim svojstvima. I cijene slatkoće također variraju, iako su potrošaču pristupačne. Međutim, postoje elitne sorte najskupljeg meda, čija cijena ponekad doseže cijenu automobila!

Vilenjački med

Takozvani "vilenjački" med dolazi iz Turske, gdje se vadi u pećini dubokoj 1800 metara! Mjesto ekstrakcije proizvoda nalazi se u dolini Sarikair, koja se nalazi u blizini grada Artvina. Cijena proizvoda je 6800 dolara po 1 kilogramu!

Prema iskusnom pčelaru Gunayu Gunduzu, cijena slatkoće je posljedica činjenice da se stvara u divljini. Odnosno, pčele od kojih se dobiva ne žive u košnicama. Pčelari često trebaju pomoć profesionalnih penjača kako bi izvukli slatkoću iz saća.

Slatkoća je obogaćena svim potrebnim vitaminskim i mineralnim tvarima. Jede se u ljekovite svrhe ili kao dodatak prehrani. Prodaje se u posudama od 170 ili 250 grama.

Baškirski poljski med

Ovakav skupi med dobiva se od posebne Burzyan pasmine pčela. Nazvan je tako iz razloga što živi na području okruga Burzyansky u Baškiriji.

I divlji med je "divlji" proizvod pčelarstva. Njegovo vađenje je težak proces, jer su ploče daleko od ljudskog prebivališta. Stoga pčelari svakodnevno moraju svladavati značajne udaljenosti kako bi došli do izvora dragocjene mase.Ne uzima se sve sa strane - nešto se ostavlja za insekte, inače će zimi ostati bez potrebnog punjenja.

Poznato je da pčelinji proizvodi imaju ljekovita svojstva. Bogata je vitaminima, mineralima, antioksidansima, korisnim aminokiselinama. Za 1 kilogram slatkiša morat ćete platiti od 8.000 rubalja.

jemenski med

Jemenski med se pravi od cvjetova jabukovače. Ovaj proizvod se smatra najskupljim na svijetu. Njegovu proizvodnju obavljaju zanatski pčelari koji žive u istočnim i južnim provincijama Jemena. Slatkoća je glavni izvor prihoda za pčelare.

Proizvod se zove "Wadu Duan Valley Gold". Mještani ga zovu "cider" jer je to ime stabla koje raste u okolici.

Košta do 200 USD po kilogramu.

Slatkoću karakterizira visoka zasićenost vrijednim tvarima. Koristi se u medicinske i kozmetičke svrhe, a zbog svojih organoleptičkih svojstava pravo je otkriće za gurmane. Stotine turista svake godine posjećuju Jemen kako bi kušali neobično ukusnu deliciju.

izraelski med

Narod Izraela jako voli i cijeni med. Jede se za vrijeme jednog od najvećih blagdana - Roš Hašana ili jednostavno uživa radnim danom.

Nektar za ovaj proizvod prikuplja se iz cvijeća i biljaka koje su posijane posebno za ovu svrhu. Najčešće medonosne biljke su:

• echinacea;
• Sibirski ginseng;
• mačja kandža.

Zahvaljujući ovoj sirovini, pčelinji proizvod ima brojna ljekovita svojstva. Sadrži tvari koje mogu ojačati imunološki sustav i poboljšati rad mnogih unutarnjih organa. Cijena izraelskog meda je oko 83 dolara, čak i ne za 1 kilogram, već za samo 120 grama!

Zanimljivost. Razvoj tehnologije za dobivanje i sakupljanje ovog pčelinjeg proizvoda pokazao se napornim i teškim procesom. Trebalo je ukupno 13 godina!

Ovu raznolikost vrijednih slatkiša vole ne samo turisti iz cijelog svijeta ili lokalni stanovnici. Prema riječima pčelara koji prodaju izraelski med, najviše ga traže svjetski poznate holivudske zvijezde.

novozelandski med

Ovo je posebna poslastica s Novog Zelanda. Njegova cijena doseže 7-8 funti za 5 mililitara, što je jednako 1 žličici.

Na jeziku lokalnog stanovništva ovaj pčelinji proizvod se zove manuka. Dolazi od identičnog naziva medonosne biljke s koje pčele sakupljaju pelud za daljnju preradu. Važno je napomenuti da se slatkiš proizvodi i prodaje ne samo na Novom Zelandu, već iu Australiji. Štoviše, posljednja je od zemalja koja je pradomovina ove neobične delicije.

Proizvod ima snažnu aromu i jednako bogat okus. Sasvim se opravdano smatra delikatesom, jer mnogi gurmani njegove organoleptičke kvalitete karakteriziraju kao “teške”, “specifične”. Odnosno, ovaj proizvod nije za svakoga, neće ga svatko moći cijeniti, niti će se svima svidjeti.

Slatkoća ima drugačiji naknadni okus.Može nalikovati vrijesku, ali može biti i mineralan, gorak ili čak "zemljani". To je sasvim normalno. Štoviše, ove karakteristike okusa mogu vam reći tražite li autentični ili lažni novozelandski med.

pariški dušo

Posljednje mjesto na ljestvici najskupljih sorti meda je pariški slatkiš s Eiffelovog tornja, kako za njega kažu sami Francuzi. Cijena proizvoda je otprilike 20 eura za kantu kapaciteta 150 grama.

Za preradu, pčele skupljaju pelud s cvijeća i cvijeća drveća ili grmlja. Stanište insekata su uglavnom parkovi i cvjetnjaci u Parizu.

Posebnost meda nije samo u njegovoj neobičnoj aromi, istančanom okusu i izvrsnom dizajnu posude u koju se stavlja. Ljudi koji rudare također zaslužuju pažnju.

Pariški pčelari su ljudi s visoko razvijenim smislom za lijepo. Mnogi od njih su zaljubljenici u kulturu i arhitekturu. Stoga je općeprihvaćeno da stavljaju svoju dušu u svaku kap dobivene delicije. Zapravo, zahvaljujući tome, med postaje apsolutno savršenstvo.

Je li to istina ili romantična legenda - svatko odlučuje za sebe. Ali za Francuze, ovo je istina u koju čvrsto vjeruju.

Med je neobičan proizvod koji spaja izvrstan okus i izvrsne zdravstvene prednosti. Stoga je uvijek okružen ne samo znanstvenim činjenicama koje dokazuju njegovu vrijednost, već i legendama, legendama i poezijom.

Preporučeno