Rotkvica od lubenice: koristi i štete, opis svojstava sorte s fotografijom

Vrtlari iznenađuju susjede i prijatelje rotkvicom od lubenice. Ovo je neobičan korijenski usjev. Kombinira slatki okus i pikantnu gorčinu.

Izgled rotkvice također je nevjerojatan. Blijedozelena kožica skriva meso koje može biti limun žute do ljubičaste boje. Vrtlari bilježe korisna svojstva povrća lubenice, koja uz redovitu upotrebu jača imunološki sustav.

Opis sorte

Korijen lubenice - hibrid. U prirodnim uvjetima takva znatiželja ne raste. Opći opis:

• pripada obitelji krstašica;
• veličina do 8 cm;
• oblik: od okruglog, blago izduženog prema dolje, do fusiformnog;
• gusta koža;
• boja kože - svijetlo zelena;
• boja pulpe: limun žuta, ružičasta, svijetlo grimizna ili ljubičasta;
• boja pulpe - neravnomjerna;
• meso manje sočno od tradicionalne rotkvice;
• okus: sladak (u pulpi), gorak i opor (blizu kožice);
• kontrast ljutine i slatkoće izglađuje se dok sazrijeva;
• razdoblje sazrijevanja - 30 dana od klijanja do prikladnosti korijena za hranu.

Korijen savršeno podnosi transport. Ali vrtlari su uznemireni kratkim rokom trajanja: u hladnjaku rotkvica ostaje svježa samo 60 dana. A na sobnoj temperaturi brzo gubi izgled.

Agronomi razlikuju nekoliko vrsta hibrida:

• europski;
• kineski;
• japanski.

Razlikuju se u uvjetima sazrijevanja i uzgoja.

Odabir sjemena i sadnja

Neće biti moguće samostalno dobiti sjeme od hibrida. Preporuča se kupnja sadnog materijala u specijaliziranim vrtnim centrima. Prilikom kupnje obratite pozornost na usklađenost regije uzgoja s klimom koju preporučuju uzgajivači.

Prilikom sadnje potrebno je slijediti savjete agronoma:

• smjestite korjenaste usjeve na osvijetljena područja;
• grebeni ne bi trebali imati ustajalu vlagu;
• tlo treba biti rahlo, propusno za vlagu;
• zemlju prije sadnje treba pognojiti mineralnim kompleksom;
• razmak između utora treba biti 12-15 cm;
• razmak između susjednih biljaka treba biti 8 cm;
• stavite 2 sjemenke u svaku rupu;
• uklonite slabu biljku nakon klijanja.

Tlo treba održavati vlažnim do nicanja. Neki vrtlari pokrivaju sadnje tankim bijelim netkanim materijalom. Nakon što sjeme proklija, platno se uklanja.

Priprema tla

Radoznalost lubenice zahtijeva rastresito tlo. Prije sadnje, preporuča se kopati krevet na bajonetu lopatice. Istovremeno nanesite kompost (kanta po kvadratnom metru) i mineralni kompleks (fosfor i kalij).

Vrtlari trebaju obratiti pozornost na kiselost tla. Za rotkvicu je pH 7 ugodan. Za kisela tla potrebno je dodati vapno ili dolomitno brašno. Alkalno - zakiseliti tresetom. Grebeni lagano zbijaju i označavaju redove. Posijati i navlažiti zemlju.

Treba obratiti pozornost na prethodnike kulture. Izvrsna žetva se dobiva nakon krastavaca, rajčica. Dobri susjedi su luk i grah.

Datum sadnje

Korijen lubenice sazrijeva u roku od 30 dana. To vam omogućuje uzgoj nekoliko usjeva po sezoni. Ali za izvrstan okus preporučuje se poštivanje rokova sadnje.

Ovo je kultura kratkog dana. Kada povećava trajanje osvjetljenja, izbacuje strelicu. Korijenasti usjevi grubi. Okus se pokvari.

Usjev treba saditi nakon što se zemlja zagrije na 8 C°. Neki vrtlari siju rotkvicu od lubenice u stakleniku u ožujku-travnju. Prije sadnje rajčica ili krastavaca sazrijeva prvi usjev.

Usjev se sadi u otvoreni teren do kraja svibnja. Naknadna slijetanja provode se u srpnju i kolovozu. Berba se preporučuje prije početka mraza.

Njega: zalijevanje, prihranjivanje

Rotkvica lubenica je rani usjev. Gnojivo se preporučuje primijeniti samo jednom: prilikom pripreme tla za sadnju.

Zalijevajte grebene dok se suše: svakih 7-10 dana. U slučaju obilnih dugotrajnih oborina, potrebno je prekriti sadnice folijom.

Izmjena suše i vlaženja zemlje je opasna: okus korijenskih usjeva se pogoršava, pulpa postaje vlaknasta.

Hibridne bolesti

Kulturu pogađaju gljivične bolesti. Za prevenciju se preporučuje pridržavanje režima navodnjavanja.

Na kiselim tlima, rotkvica lubenica pati od klupa. Korijenovi usjevi postaju kruti, oblik se mijenja. Kao upozorenje, tlo treba deoksidirati prije sjetve.

Štetočine

Glavni štetnik je križarica. Za borbu protiv njega, sadnje treba prekriti lutrasilom dok ne izraste prvi pravi list. Neki vrtlari posipaju biljke pepelom i duhanskom prašinom. Ne preporučuje se uporaba insekticida: usjev brzo sazrijeva.

Ponekad žičnjak ošteti korijenje. Da bi se suzbio, potrebno je pravodobno ukloniti korov (ličinke žive na njihovom korijenju).

Dobrobiti i štete

Vrtlari su svjesni blagotvornih svojstava delicije od lubenice. Sadrži vitamine, kiseline, gorušičino ulje, glikozide. Korištenje jela od rotkvice vraća snagu s povećanim umorom, normalizira probavni trakt i potiče apetit. Primijećeno: nakon duge zime, uvođenje korijenskog usjeva u prehranu vraća imunitet.

Ali osobe s bolestima želuca, jetre i bubrega trebaju biti oprezne s uvođenjem povrća lubenice u prehranu: može izazvati pogoršanje bolesti.

Jela od rotkvice od lubenice

Rotkvica od lubenice može se jesti svježa, pržena, pirjana. Zbog neobičnog izgleda i pikantnog okusa ukrašavaju jela i pića. Popularno predjelo: Oguljene i kolutove rotkvice posložite na pladanj, pokapajte limunovim sokom i pospite prženim suncokretovim sjemenkama.

Salata od lubenice i rotkvice

Ovaj jednostavan recept od dostupnih proizvoda ukrasit će jelovnik zemlje:

• ogulite i narežite na trakice srednje velike rotkvice i mrkvu;
• nasjeckani bijeli kupus (70 grama);
• narezati srednji krastavac i zeleni luk;
• pomiješajte sastojke;
• poškropite limunovim sokom, solju i paprom;
• dodajte žlicu maslinovog ulja, promiješajte.

Stavite posudu. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i sjemenkama suncokreta.

Preporučeno