Grah: uzgoj i njega na otvorenom, kada sakupljati iz vrta s fotografijom

Uzgoj svake kulture ima svoje karakteristike, zahtijeva strogo pridržavanje pravila njege. Tek tada možete dobiti dobru žetvu i osigurati sebi hranu za određeno razdoblje. Zatim razmislite o uzgoju i njezi graha na otvorenom.

Opis biljke

Postoje mnoge vrste ove biljke, koja je skladište vlakana i biljnih proteina za ljude. Mahunarke su poznate od davnina. Naši preci su ih uzgajali u velikim količinama, jer su bili glavni izvor hrane.Budući da su vrlo hranjivi i korisni, zasluženo su zauzeli većinu prostora u vrtovima ljudi na selu.

Osim velikog broja korisnih elemenata u tragovima, mahunarka donosi još jednu korist. Nakon jesenjeg kopanja tla, zajedno s dijelovima stabljike i korijena, zemlja je savršeno pognojena.

Mahunarke su jednogodišnje biljke. Imaju uspravnu stabljiku, mogu narasti od 40 do 120 cm.

Listovi su neparni ili parni, ovisno o sorti. U procesu rasta grah razvija snažan rizom. Tijekom cvatnje formiraju cijele cvatove. Plodovi se pojavljuju u obliku mahuna. Mogu biti različitih duljina i širina. Ovisi o sorti i dostatnosti dobivanja hranjiva tijekom procesa rasta. Unutar mahune su i postupno sazrijevaju sjemenke. Njihov raspon boja, ukupni prinos, vrijeme sazrijevanja plodova, otpornost na hladnoću i temperaturne promjene variraju ovisno o usjevu.

Vrste i sorte graha

Popularne sorte mahunarki danas su cijenjene zbog svog iznimnog okusa, zajedno s hranjivošću i blagodatima za ljudski organizam.

Postoji uvjetna moderna gradacija mahunarki u glavne skupine:

Sjeverne sorte. Takve vrste daju visoke prinose u regijama s umjerenim i hladnijim klimatskim uvjetima.
Zapadnoeuropski. Zauzima polja u vrućim, južnim regijama, gdje su suhi uvjeti česti pratioci uzgoja usjeva.

Ovisno o regiji, stupnju sazrijevanja i drugim parametrima, možete odabrati sortu koja je najprikladnija za uzgoj na određenom području. Do danas su se među potrošačima mahunarki oblikovale neke preferencije. Što, naravno, utječe na razvoj poljoprivrede u ovom smjeru.

bjeloruski

Ime dolazi od zemlje u kojoj je kultura nastala. Sorta se pojavila 1950. godine. Oguljeni izgled usred sezone. Od trenutka sjetve do pojave plodova prođe oko 100 dana. Cvatnja se javlja 25 dana nakon nicanja. Stabljika doseže visinu od 50 do 100 cm.Duljina mahune je oko 10 cm.Sjemenke su izdužene i imaju blijedo smeđu boju. Izvrstan za konzerviranje.

Windsor

Postoje bijele i zelene podvrste. Uzgajali su ga uzgajivači iz Engleske prije više od dva stoljeća. Srednja zrelost. Od sjetve do sazrijevanja plodova prođe oko 120 dana. Bijela sorta sazrijeva 10 dana duže. Dio stabljike ovih usjeva često prelazi metar visine. Mahune su male. Njihov oblik je blago zakrivljen i natečen. Unutra se obično stavljaju 2 velika plosnata zelena ploda. Rijetko se nađu 3 ili 4 komada.

rusko crno

Mahunarke su ime dobile 1943. godine zbog boje sjemenki - tamnoljubičaste. Plodovi su ovalni, blago duguljasti, naborani, srednje rane zrelosti. Sazrijeva 90 dana nakon sjetve. Mahuna je duga oko 8 cm, blago zakrivljena. Zbog nedostatka pigmentnog sloja može se jesti cijela.

Zbog otpornosti na hladnoću sorta se sadi u sjevernim krajevima. Visina grma ponekad doseže 110 cm, ali ima i nižih - od 60 cm;

Virovskie

Srednje rana sorta. Stabljika je uspravna, doseže visinu od 1 metra. U mahuni mogu biti 3-4 ploda. Veliki mat, imaju mliječnu ili limun žutu boju. Sam bob je blago zakrivljen. Duljina mu je 9 cm Sjeme sazrijeva 100 dana nakon sjetve. Stabljični dio kulture može biti visok 80-90 cm Otporan na mnoge bolesti.

Značajke uzgoja graha

Grah voli vlagu. Daju visoke prinose uz dobro zalijevanje tijekom cvatnje usjeva. Mogu rasti čak i na teškim tlima s gustom strukturom.

Glavni uvjet za to je dovoljna gnojidba. Tlo bogato organskom tvari pomoći će da se dobije visok prinos.

Prije uzgoja potrebno je pripremiti samo sjeme. To podrazumijeva određenu stimulaciju rasta i dezinfekciju. Što će nakon sadnje u otvoreno tlo dovesti do brzog klijanja boba i ublažiti napade štetnika tijekom razvoja stabljičnog dijela biljke.

Sadnja na otvorenom

Grah se može saditi na otvorenom u rano proljeće zbog njegove otpornosti na hladnoću. Ali ipak je bolje pričekati da se zemlja malo zagrije, dok ostaje prilično mokra.Datumi sadnje razlikuju se od regije do regije. Ovdje morate sami odabrati optimalne uvjete i vrijeme.

Odabir mjesta za sjetvu. Prikladna je parcela na kojoj su prethodno uzgajani kupus, krumpir ili krastavci. Ne isplati se saditi mahunarke na istom mjestu dvije godine zaredom. Potrebno je osigurati plodored.
Jesensko kompostiranje. Humus ili divizma će učiniti. Za 1 sq. m za raspršivanje 3 kg tvari. Gnojiva s visokim sadržajem dušika za mahunarke neće raditi. Stoga, kada koristite pileći gnoj, morate biti oprezni. Dodavanje superfosfata bit će od velike pomoći.
Priprema sjemena. To nije kompliciran postupak. Može se lako rukovati kod kuće. Prvo morate odabrati zrele.Uklonite sjeme sa štetnicima. Oni se mogu prepoznati po prisutnosti rupe na površini zrna. Tu se često skriva kukac ili njegova ličinka. Nadalje, bit će dovoljno potopiti odabrano sjeme u toplu vodu najmanje 10-15 sati. Optimalna temperatura bit će +50. Možete ih tamo ostaviti jedan dan. To će pomoći da se debela ovojnica graha brže otvori nakon sjetve. Također će biti korisno provesti dezinfekciju. U tu svrhu u specijaliziranim trgovinama prodaju se različite formulacije uz koje su priložene upute.

Priprema tla za sadnju

Proljetna priprema tla uključuje rahljenje gornjeg sloja i razastiranje redova. Prolaz bi trebao biti 45-50 cm.To će olakšati daljnju brigu o usjevu i omogućiti normalno razvijanje rizoma. U dobro navlaženu zemlju, rasporedite sjeme na razmak od oko 15 cm. Izračunajte dubinu unutar 5-7 cm.

Za mahunarke možete koristiti kombiniranu sadnju s drugim povrćem. Zatim se sjeme sadi u prolaze. Ovaj pristup će osigurati zbrinjavanje vrtnih usjeva od lisnih uši. Neko vrijeme nakon sjetve, potrebno je redovito vlažiti tlo dok se ne pojave klice.

Datum sadnje sjemena

Grah nije jako zahtjevan za toplinu, ali voli dobro osvjetljenje. Izbojci će se također pojaviti u hladnim klimatskim uvjetima. Stoga se grah može sijati na otvorenom u rano proljeće. Ne boje se čak ni malih mrazova. Otporan na -4°C. Ugodni uvjeti za razvoj i formiranje plodova + 22°C. Visoke temperature su štetne za kulturu - lišće opada, plodovi ne sazrijevaju.

Savjeti za njegu graha

Gredicu s mahunarkama treba povremeno plijeviti. Iako njihov korijenski sustav ne dopušta pojavu velikog broja korova oko grma, ipak će biti korisno popustiti tlo oko usjeva. Kada biljka dosegne oko 50 cm, možete je posuti. Što će kulturu učiniti održivom.

Drugo takvo okopavanje treba obaviti prije formiranja plodova. U tom slučaju doprinosite zaštiti kulture od mogućih bolesti.

Kako i čime gnojiti?

Nakon plijevljenja, kompleksni tekući organski mineralni spojevi unose se u međurede. Oplodite usjev s očekivanjem od 1 kvadrata. m tla maksimalno 10 g superfosfata, 5 g kalijeve soli i isto toliko amonijevog nitrata.

Kako se vezati?

Sorte koje su visoke trebale bi se vezati radi veće stabilnosti kako bi se spriječilo da mahune dodiruju tlo. Njihov gust dodir sa tlom može dovesti do truljenja ploda. Učinkovito vezanje uključuje pričvršćivanje uzdignutog dijela stabljike na klinove zabodene u tlo pokraj grma. Oni će postati stup kulture.

Možete dodatno provući jaku uže ili žicu kroz cijeli red klinova za veću stabilnost konstrukcije.

U razdoblju cvatnje važno je prištipati vrhove biljke. To će učinkovito zaštititi izdanke od lisnih uši. Kukac se hrani sokom mladih izdanaka graha. Vrhovi se odrežu na oko 10 cm. To će također pomoći da budući plodovi ravnomjerno sazriju.

Ako su se lisne uši ipak pojavile, potrebno je hitno tretirati usjeve od ovih štetnika otopinom "Karbofosa", drugim spojevima ili izvarkom maslačka. Jako zaražene biljke treba odrezati.

Grah može biti napadnut od zupca. Ima izgled smeđeg leptira. Opasnost je u tome što štetnik polaže jaja ne samo na lišće, već i unutar ploda. Iz kojih izlaze žute gusjenice koje jedu grah. Fentijuram i fosfamid će spasiti od ovih insekata. Prskanje se provodi prema uputama.

Kuhača možete unaprijed otjerati sjetvom mahunarki s gorušicom. Mahunarke su također osjetljive na gljivičnu bolest zvanu antrakoza. Utječe na nadzemni dio kultura. Znak pojave bolesti su smeđe-crvene mrlje na površini lišća. Ako se ne liječi, biljka će odbaciti lišće.

Zalijevanje graha

U razdoblju cvatnje važno je osigurati redovito zalijevanje. Dodatno se mora paziti da se izbjegne stalno vlaženje tla. To prijeti pojavom "crne noge" - truljenjem stabljičnog dijela biljke.

Kada i kako brati grah?

Kulturna zrelost ovisi o regiji. Razdoblja berbe mahunarki su različita s obzirom na namjenu i daljnju upotrebu plodova.

Na temelju ovoga može se razlikovati nekoliko faza:

Za jelo zelenih mahuna. Trebali bi biti sočni i nježni. Takvi plodovi se beru u mliječnoj zrelosti, koja nastupa 12-14 dana nakon cvatnje. Branje počinje od donjeg dijela stabljike, gdje bobe prvo dozrijevaju. Ove mahune su pogodne za salate, priloge.
Za daljnje skladištenje ili za sadnju sjemena. Takav se usjev uklanja iz vrta kada mahune počnu tamniti i pucati točno na stabljici. Osušeni grah koristi se za pripremu juha ili priloga.

Sjemenke zadržavaju svoju sličnost 5 ili čak 10 godina. Radi boljeg očuvanja preporuča se čuvanje na suhom i tamnom mjestu.

Kako spremiti grah za zimu?

Kada je cijeli urod pobran, preostali dio stabljike se odreže. Zemlja s rizomom iskopana je prije zimovanja. Korijen i stabljika graha čine dobar kompost za tlo koji će ga obogatiti dušikom. Spremite grah na više načina.

Sušenje

Tako možete pripremiti zrele mahune, plodove. Nemojte ih sušiti na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Žetvu treba ostaviti u hladu, u dobro prozračenom prostoru ili vani, ali u kuću unijeti noću.

Zamrzni

Zamrznute su samo zelene mahune ili plodovi. Oprano, blanširano, hermetički zapakirano i poslano u zamrzivače. Tamo se mogu čuvati 8-12 mjeseci.

Očuvanje

Koriste se i zelene mahunarke i mahune. Nakon blanširanja stavite u sterilnu posudu. Zatim se prelije vrućom salamurom, pripremljenom po ukusu, pasterizira oko 1,5 sat na +80°C. Možete sačuvati ne zasebno, već u obliku raznih salata, u kombinaciji s bilo kojim povrćem i biljem. Mnogo je sličnih recepata koji se mogu pronaći u kuharicama ili na internetu.

Ako imate zemljište koje je pogodno za uzgoj povrća. Vrijedi pokušati posijati grah. Dobit ćete dvostruku korist. Uberite ovaj vrlo koristan usjev i istovremeno obogatite tlo na mjestu zahvaljujući sposobnosti mahunarki da gnoje tlo.