Rabarbara: uzgoj i njega, sadnja na otvorenom, kako razmnožavati i kada sakupljati

Jedna od biljaka koja u rano proljeće može obradovati vitaminskim setom, pektinom i organskim kiselinama je rabarbara. Nepretenciozan je, otporan na mraz i, uz pravi pristup, sposoban je proizvoditi proizvode od peteljki gotovo tijekom cijele godine. Vlasnik može počastiti sebe i svoju obitelj kompotima, želeima, salatama, kada ostalo povrće u vrtu tek počinje nicati. A uzgoj i njega rabarbare ne zahtijeva puno truda i truda.

Kratak opis rabarbare

Rabarbara (Rheum) je trajnica i pripada obitelji heljda.Biljka je velika, doseže 3 m visine i formirana je od bazalne rozete lišća koja raste na dugim peteljkama. Za jelo se koriste debele, mesnate, crvenkaste peteljke. Njihov oblik je cilindričan ili višestruk, dostiže 4 cm debljine.

Listovi dlanasto režnjeviti, cjeloviti, prilično veliki s nazubljenim ili valovitim rubovima. Boja je obično tamnozelena s crvenkastim venama. Početkom ljeta počinje cvjetanje: formira se velika panikulatna cvatnja s malim cvjetovima od bijele do crvene (ovisno o sorti). Kasnije se formiraju plodovi - smeđi trokutasti orasi.

Rabarbara može rasti u svim krajevima naše zemlje, uključujući Sibir i Daleki istok, jer dobro podnosi hladnoću. Još jedna značajka razlikovanja je visoka tolerancija sjene. Raste na jednom mjestu do 10 godina i, rastući, formira guste šikare. Ali treba transplantaciju, jer je tlo iscrpljeno i biljka postaje manja.

Razmnožavanje se vrši presadnicama i dijeljenjem korijena. Agrotehnologija ovisi o sorti i biološkim karakteristikama biljke, ali uzgajivaču povrća ne predstavlja posebne poteškoće.

Stabljike rabarbare imaju okus kisele jabuke. Što se tiče sadržaja hranjivih tvari, oni također nisu niži od ovog voća. Koristi se kao lijek za niz bolesti.

Glavne sorte i sorte

Poznato je do 50 sorti rabarbare, od kojih većina raste u svojoj domovini - u Aziji. Većina proizvođača povrća je za dobivanje proizvoda u rano proljeće, kada nedostaje zelenila i vitamina. No i u jesen će vam dobro doći sočne peteljke za pripremu domaćih pripravaka. Na temelju toga odabire se sorta. Najčešće se uzgaja:

Altajske zore (rano zrele) tvore raširenu rozetu lišća koja se nalazi na crvenkastim peteljkama težine 80-120 g. Ima odličan slatko-kiseli okus. Berba se obavlja 30 dana nakon što biljka izraste.
Large-peteljka (rano zrela) ima visok prinos, nisku osjetljivost na bolesti. Dobro podnosi niske temperature. Peteljke karakterizira nježno i slatko meso s blagom kiselošću.
Victoria (rano) odnosi se na visokoprinosne sorte u kojima peteljke brzo rastu, dostižući masu od 200-250 g. U početku su crvene, ali s vremenom postaju zelene. Rano stvara cvjetne stabljike, moraju se odmah rezati.
Obsky (sredina sezone) formira veliku rozetu blago valovitog lišća s ružičastim peteljkama. Imaju nježan slatko-kiseli okus. Hladnootporna sorta podnosi višak vlage, ali ne podnosi sušu.
Ogre-13 (sredina sezone) formira kompaktnu lisnu rozetu s tamnozelenim lišćem. Lagano rebraste peteljke su crvene boje, a neki primjerci narastu masom od 300-350 g. Sorta je otporna na pucanje i formira malo peteljki.
Gigantic (kasno sazrijevanje) ima impresivan izgled. Rabarbara s tamnocrvenim peteljkama je velika. Popularnost sorte primjećuje se zbog kasnog povratka žetve i izvrsnog okusa.

Kako biste tijekom ljeta sakupili sočne peteljke, na mjestu morate posaditi nekoliko sorti koje imaju različita razdoblja sazrijevanja.

Kombinacija rabarbare s drugim biljkama

Rabarbara dobro raste uz salate, predstavnici su križarica (kupus), ne smeta joj susjedstvo sa špinatom i grahom. Pritišću ga usjevi voća i povrća smješteni uz njega. Na primjer, neprijateljski je raspoložen prema predstavnicima obitelji noćurka, rotkvicama, luku, mahunarkama, mrkvi i nizu drugih biljaka koje žive u gredicama.

Preporučljivo je posaditi grmove odvojeno. A budući da kultura peteljki voli djelomičnu sjenu, savršeno će se uklopiti uz ogradu, zatvoriti prostor u blizini gospodarskih zgrada ili postaviti u kut u zasjenjenom kutu vrta.

Datumi sadnje

Rok sadnje vezan je uz način razmnožavanja. Mnogi uzgajivači povrća preferiraju vegetativnu metodu, jer divlji oblici rabarbare mogu rasti iz sjemena. Vrijeme ukrcaja:

biljka rizoma razmnožava se u proljeće i jesen;
sjeme se sije prije zime kada tlo zaledi;
sjetva za presadnice se obavlja u ožujku.

Prilikom dijeljenja rizoma, žetva nježnih peteljki neće dugo čekati, a metoda sadnje omogućit će vam da dobijete grm visok 20-30 cm, sposoban za normalno prezimljavanje.

Sadnja rizoma

Kako odabrati zdrav grm maternice u zemlji? Za reprodukciju i naknadni uzgoj mora ispunjavati sljedeće karakteristike:

upoznajte kvalitetu sorte;
budi velik i jak;
biti 4-5 godina;
za stvaranje nekoliko peteljki.

Nema potrebe za uzgojem mnogo biljaka. Obično se rabarbara ne uzgaja u velikim količinama, dovoljna su 2-3 grma za jednu obitelj.

Priprema za slijetanje

Do trenutka presađivanja, jame za slijetanje trebale bi biti spremne. Njihova veličina je otprilike 50 × 50 cm, a razmak između grmova je 50-70 cm.Mlade grmove možete saditi u jesensko-proljetnom razdoblju.

Rabarbara daje sočne peteljke na plodnim područjima i dugo raste na jednom mjestu, pa se u sadne jame unosi: 1 kanta treseta, 1 kanta humusa, 0,5 l drvenog pepela pomiješanog sa zemljom.

Kod primjene mineralnih gnojiva, jame se pripremaju unaprijed kako bi se granule imale vremena otopiti i ne spaliti korijenski sustav.

Podjela rizoma

Procedura podjele prolazi kroz nekoliko faza:

grabuljanje zemlje iz grmlja;
odaberite dio delenke sa 2-3 bubrega;
odsijecite ga od glavnog grma;
sadnja delenke na novo mjesto.

Nije potrebno obrađivati rezne točke: rabarbara ima dobru stopu preživljavanja i brzo raste.

Mogućnosti uklapanja

Budući da zeleni usjev preferira tlo bogato hranjivim tvarima, mješavina treseta i humusa se sipa na dno jame za sadnju. Sadnica se postavlja u sredinu, korijenje se raširi po površini i prekrije malim slojem tresetnog tla. Zatim posipajte zemlju pomiješanu s pepelom.

Dubina pupova je oko 3 cm Rabarbara treba biti dobro ukopana, ne ostavljajući pupove na površini. Nakon sadnje prolijte tlo i malčirajte. U početnim fazama rasta nije potrebno često zalijevanje jer mladi grmovi zahtijevaju malo vlage.

Još jedna mogućnost sadnje, kada se umjesto humusa koristi svježi stajnjak. Postavlja se na dno jame, odozgo prekriva komadićima treseta i postavlja se korijenje sadnice. Odozgo su prekriveni zemljom pomiješanom s pepelom. Korijenje se ne spaljuje, jer postoji sloj treseta. Postupno gnojivo truli i oslobađa hranjive tvari. Kao iu prvom slučaju, potrebno je obilno zalijevanje i malčiranje.

Sađenje sjemena rabarbare

Sjeme se sije izravno na mjesto prije zime ili se koristi za dobivanje sadnica. U prvom slučaju, sjemenski materijal ne treba obrađivati, jer se tijekom zime podvrgava stratifikaciji, zasićen je vlagom i aktivno raste. No trebat će 2 godine čekati na punopravne, odrasle biljke.

Poželjna je upotreba rasadne metode jer značajno skraćuje vrijeme rasta i dobivanja peteljki. U vrtu uvijek postoji mali polusjenoviti prostor gdje možete posaditi nekoliko primjeraka rabarbare.

Priprema sjemena za sjetvu

Možete sijati i suho sjeme, ali ono klije 16-20 dana. Ovo vremensko razdoblje značajno se smanjuje ako se izvrši predobrada:

ulijte otopljenu ili čistu vodu u malu posudu, dodajući bilo koji stimulans rasta (Epin, sok od aloe);
držati sjemenke u vodi 48 sati i ocijediti;
položite na vlažnu krpu i savijte je;
ostavite 10 dana u hladnjaku na temperaturi od 0, +5S:
zatim ostaviti na toplom mjestu do klijanja.

Ovako tretiran sadni materijal daje sadnice nakon tjedan dana. Nakon sjetve mladice se pojavljuju za 8-12 dana, odnosno dva puta brže nego kod sjetve sa suhim sjemenom.

Sjetva u otvoreni teren

Ako se sjetva obavlja s proklijalim sjemenom, onda je najbolje vrijeme posljednji dani proljeća. Rabarbara daje dobre i prijateljske izdanke kada se zemlja zagrije na +16, +20C. Tlo se priprema unaprijed, u koje se dodaje 1 m2. 1-2 kante humusa ili komposta i 0,5 litara pepela. Za sjeme se pripremaju utori do 3 cm dubine i sade nakon 3-5 cm.

Kada se pojave tri prava lista, sadnice se prorjeđuju tako da se grmovi postave na međusobnom razmaku od 20 cm. Nakon 1-2 godine, kada biljke postanu odrasle, sade se prema istom principu kao i delenki.

Rana sjetva može dovesti do uginuća mladih sadnica ako postoji mogućnost povratnih mrazeva. Izleženi listovi odumiru na temperaturi od -2, -6C.

Sjetva sadnica

Poželjno je sijati sjeme u drugoj polovici ožujka, kada je dnevno svjetlo dovoljno dugo. Prilikom uzgoja sadnica treba se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila:

pripremamo rahlu i hranjivu mješavinu tla ili koristimo gotovu;
kada se pojave izdanci, kutiju stavite na svijetlo i hladno mjesto;
zalijevamo i hranimo dva puta mjesečno (npr. Fertik Lux otopina);
u fazi 2 sadimo lišće u čaše;
tjedan dana prije sadnje u zemlju, sadnice navikavamo na prirodne uvjete, postupno ih navikavajući na svjež zrak.

Kada sadnice ojačaju i naviknu se na prirodni okoliš, sade se u zemlju. Obično je vrijeme slijetanja kraj svibnja, početak lipnja.

Osobitosti presađivanja rabarbare ovisno o godišnjem dobu

Najbolje je posaditi rabarbaru na novo mjesto u jesen mjesec dana prije hladnoće ili u rano proljeće dok lišće ne počne rasti. Ovo su najpovoljniji periodi, jer se svi sokovi sakupljaju u korijenu, a lišće ne izvlači hranjive tvari i ne isparava vlagu.Korijenje u ovom trenutku ne hrani biljku i ona bezbolno podnosi presađivanje.

Ljeti grm raste, u lišću se odvija proces fotosinteze i ishrane, pa je presađivanje izuzetno teško i rabarbara se ne ukorijenjuje uvijek, reagirajući izuzetno osjetljivo na mehanička oštećenja. U isto vrijeme, neće uspjeti uzgojiti zdrav grm.

Mladi grmovi i sadnice podložni su ljetnoj transplantaciji, koji se prenose na novo mjesto s velikom grumenom zemlje. Potrebno im je redovito zalijevanje i pažljivo zasjenjenje.

U prvoj godini sadnje ne možete rezati peteljke. Biljka još nije dostigla zrelost i gubitkom nekoliko listova značajno će oslabiti. Rezanje se vrši samo za 2-3 godine rasta.

Njega rabarbare

Njega usjeva s peteljkama je jednostavna. Provode se tradicionalne aktivnosti: zalijevanje, uklanjanje korova, gnojidba, labavljenje. Dodatni uključuju rezanje cvjetnih stabljika.

Hranjenje i gnojidba biljaka

Zeleni usjev je dovoljno prihraniti 3 puta u sezoni, jer su njegovi zahtjevi za gnojivima minimalni. Rabarbara je osjetljiva na organske prihrane, od kojih se najčešće koristi oparica od divizme (1:5), kokošjeg gnoja (1:10) ili koprive i korova.

Po potrebi dodajte kompleksno gnojivo Kemira-universal ili nitrofosku. Prikladan za ove svrhe i pepeo, koji se dodaje u suhom obliku tijekom labavljenja prije zalijevanja. Stopa primjene - 1 čaša pepela po 1 m2

Dušična gnojiva doprinose rastu lisne mase, ali ih je potrebno primijeniti u proljeće, ljeti doprinose formiranju peteljki.

Voda i korov

Budući da je biljka moćna, zasjenjuje tlo i korov praktički ne raste ispod nje, a nema poteškoća s velikim brojem korova.

Rabarbara treba redovito zalijevanje, bez kojeg ne rastu mesnate peteljke. S umjereno kišnim ljetom, dovoljno je 3-4 navodnjavanja po sezoni, ali trebaju biti obilna. Zahvaljujući vodi, oksalna kiselina se praktički ne nakuplja u peteljkama.

Zaštita od bolesti i štetnika

Rabarbara je praktički bez štetnika i rijetko obolijeva. U nekim slučajevima opažaju se "napadi" heljdine buhe ili rabarbare. Od bolesti najopasnije su siva trulež i peronospora koje se najčešće razvijaju u zgusnutim zasadima.

Za pouzdanost, možete provesti trostruki tretman Fitosporinom i koristiti narodne lijekove za štetočine. Ako je bolest teška, biljke treba ukloniti i spaliti kako susjedni zasadi ne bi stradali.

Pravila berbe

Žetva se može ubrati u drugoj godini rasta u svibnju-lipnju s duljinom stabljike od 20-25 cm.Prve, najranije kolekcije su najvrjednije, jer sadrže najveću količinu korisnih tvari. Tijekom sezone sukulentne stabljike beru se nekoliko puta do početka kolovoza.

Peteljke se ne režu, već pažljivo lome da se ne oštete mladice rasta. Da biste to učinili, peteljka se pomiče nekoliko puta i izvlači trzajem prema dolje, inače će rizom patiti. Prilikom berbe na biljci se ostavlja glavna lisna rozeta. Tako grm neće oslabiti niti se iscrpiti.

Korisni su samo svježi izdanci rabarbare, au zrelim je velika koncentracija oksalne kiseline koja nije korisna za organizam. Lišće i korijenje se ne jedu.

Ako južnjaci imaju puno vitaminskih usjeva koji proizvode proizvode u rano proljeće, onda Sibirci nemaju mnogo izbora. Uz proljetni beriberi, stabljike rabarbare savršeno će pomoći, mogu se kuhati juhe, dodavati u salate i kompote.A ako na mjestu postoji mjesto za nekoliko grmova, tada rana proizvodnja vitamina neće dugo čekati.