Breskve: koristi i štete za zdravlje, sastav i pravila odabira, svojstva

Tijekom sezone sazrijevanja, breskve, čije dobrobiti i štete za ljudsko zdravlje izazivaju ozbiljne rasprave, mame svojom aromom. Zrelo i ukusno voće ima bogat kemijski sastav, zbog čega je pronašlo široku primjenu čak iu kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. Voće ima pozitivan učinak na tijelo, ali ima određene kontraindikacije za upotrebu.

Sastav breskve

Voće karakterizira bogat kemijski sastav koji ovom voću daje vrijedna svojstva.

Vitamini

Svježe breskve sadrže sljedeće bitne vitamine:

pantotenska kiselina;
piridoksin;
tiamin;
askorbinska kiselina;
folna kiselina;
riboflavin;
beta-karoten;
ekvivalent retinola;
ekvivalent niacina;
tokoferol;
biotin.

Mikronutrijenti

Breskve su bogate mikro i makro elementima koji pozitivno utječu na opće stanje organizma. Elementi u tragovima uključuju:

mangan;
željezo;
cink;
chrome;
jod;
bakar;
fluor;
silicij;
litij;
aluminij;
nikl.

Kako odabrati zrelu breskvu?

Zreli plodovi nemaju zelene mrlje, boja im je ujednačena. Područje oko stabljike obojeno je ružičasto ili žuto. Miris zrelog voća je vrlo jak.

Ako se pri lomljenju koštica pokaže suvom ili nerazvijenom, a meso tromo i tvrdo, takav plod nije smio sazrijeti. Njegova komercijalna kvaliteta održavana je obradom posebnom kemikalijom. Plodovi sazrijevaju u kasno ljeto ili ranu jesen, pa se u to vrijeme mogu kupiti kvalitetne i zrele breskve.

Koje su zdravstvene dobrobiti breskve

Korisne tvari i elementi u tragovima koje breskve sadrže u svom sastavu čine ih pravim skladištem zdravlja. Ali treba imati na umu da čak iu ovom slučaju proizvod nije bez kontraindikacija za određene kategorije ljudi.

Pozitivan učinak na krvožilni sustav

Sadržaj kalcija i kalija u breskvama ima regenerativni učinak na stijenke krvnih žila. Kalij također normalizira ritam otkucaja srca i regulira rad srčanog mišića. Zahvaljujući vitaminu E sprječava se stvaranje krvnih ugrušaka, a željezo doprinosi stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Voće se preporučuje osobama koje pate od anemije. Također imaju sposobnost snižavanja kolesterola i sprječavaju njegovu apsorpciju u krvotok.

Za mišićno-koštani sustav

Kalcij i fosfor, koji su prisutni u kemijskom sastavu breskve, pomažu u poboljšanju zglobova, aktiviraju metabolizam u hrskavici. Redovita konzumacija ovog voća omogućuje vam uklanjanje štetnih komponenti i soli iz tijela. Zbog ovog svojstva plodovi se preporučuju osobama koje pate od artritisa, osteohondroze, reume.

Normalizacija probave

Ljudska probava se normalizira upotrebom vlakana koja se nalaze u breskvama. Crijeva počinju aktivno probavljati hranu, a hranjive tvari se bolje apsorbiraju. S obzirom na to, zasićenje tijela se ubrzava, a želudac je manje opterećen. Osim toga, zdravo voće ublažava zatvor i žgaravicu, povećava razinu kiselosti te pomaže kod bolesti jetre i bubrega.

Jačanje imuniteta

Sadržaj velikog broja vitamina omogućuje jačanje ljudskog imunološkog sustava i bolju otpornost na sezonske bolesti. Redovita konzumacija breskvi sprječava beri-beri, povećava moždanu aktivnost, poboljšava pamćenje i koncentraciju.

Dijetetska svojstva

Ovi plodovi se aktivno koriste u dijetnoj prehrani zbog činjenice da se smatraju niskokaloričnim proizvodom, ali u isto vrijeme mogu učinkovito zasititi ljudsko tijelo.

Poboljšanje psiho-emocionalne pozadine

Magnezij i vitamini djeluju tonizirajuće na ljudsku psihu, zbog čega depresija brže nestaje, a učinci stresa se neutraliziraju.

Čišćenje organizma

Breskve imaju diuretička i holeretička svojstva. Kao rezultat, višak vlage se uklanja iz tijela, a s njim i toksini i soli. Konzumiranje ovog voća omogućuje prirodno čišćenje crijeva, prevenciju urolitijaze, uklanjanje pijeska iz mjehura.

Značajke korištenja

Kao rezultat istraživanja otkrivene su neke značajke konzumiranja plodova breskve kod određenih kategorija ljudi.

Tijekom trudnoće i dojenja

Trudnicama se savjetuje konzumacija 2 breskve dnevno kako bi spriječili i ublažili simptome mučnine uslijed teške toksikoze. Konzumacijom ovog voća dolazi do povećanja koncentracije hemoglobina u krvi, a smanjuje se oticanje udova. Osim toga, zatvor se često javlja kod žena u položaju, a jedenje breskvi omogućuje vam da se brzo i učinkovito riješite ove nevolje. Uz to se poboljšavaju metabolički procesi.

Zbog prisutnosti magnezija poboljšava cjelokupno blagostanje, a sadržaj folne kiseline omogućuje vam da držite hormonsku ravnotežu pod kontrolom.

Zahvaljujući kaliju kod trudnica se sprječavaju skokovi krvnog tlaka, smanjuje se opterećenje srca. Kalcij ima pozitivan učinak na formiranje kostiju i kostura nerođenog djeteta, a magnezij održava psihu trudnice normalnom. Visok udio željeza povoljno djeluje na prevenciju anemije. Prisutnost fosfora u breskvama ih čini nezamjenjivim za očuvanje zdravlja noktiju, kose i zuba trudnice.

Što se tiče razdoblja dojenja djeteta, svakako se trebate posavjetovati s liječnikom. U protivnom može doći do neželjene alergijske reakcije kod bebe.

Uslužni program za djecu

Breskve opskrbljuju rastući dječji organizam potrebnim mikro i makro elementima, vitaminima. Zahvaljujući njima, povećava se razina imunološkog sustava, dobro se razvija mišićno i koštano tkivo. Voće oslobađa djecu od kroničnog zatvora, normalizira probavni sustav, normalizira hormonalne razine.

Kompoti ili voćni napici od svježih breskvi koriste se kao blagi antipiretik s protuupalnim djelovanjem. Daju se i djeci kod suhog kašlja, prvih znakova upale dišnih puteva.

Šteti li jedenje breskve

Unatoč brojnim blagotvornim svojstvima voća, breskve imaju i neke kontraindikacije. Bolje je odbiti njihovu upotrebu ako osoba pati:

alergični na bilo koju komponentu koja je dio voća;
individualna netolerancija;
egzacerbacija ili teški oblik dijabetes melitusa;
znatno prekomjerna tjelesna težina;
čir na želucu;
gastritis s pojačanom sekretornom funkcijom;
proljev;
bolesti gastrointestinalnog trakta.

Individualna netolerancija ili alergija može se manifestirati oticanjem usana, usta, iritacijom kože, oticanjem grla, mučninom, vrtoglavicom i probavnim smetnjama. Ako sumnjate na alergiju, odmah se obratite liječniku.

Upotreba soka i pulpe u kozmetologiji

Breskve opskrbljuju tijelo vlagom, a zbog prisutnosti korisnih komponenti ona se zadržava u ljudskim stanicama. To omogućuje smanjenje rizika od bora, daje koži zdrav i lijep izgled. Prisutnost organskih kiselina u sastavu fetusa olakšava odvajanje mrtvih stanica kože i otvrdlih neoplazmi.