Sofievsky češnjak: opis sorte, prinos i uzgoj s fotografijom

Sofievskyjev češnjak pripada nizu sorti otpornih na mraz. Vrstu su uzgojili uzgajivači Poljoprivredne akademije Uman prije 20 godina i uspjeli su se etablirati kao jedna od najboljih zimskih sorti. Visina strelice kulture doseže 1,5 metara. Značajka sorte je izravan položaj listova, koji zauzimaju gotovo okomiti položaj.

Zimska sorta danas je široko rasprostranjena u Ukrajini, Moldaviji, Bjelorusiji i Rusiji. Kultura se danas aktivno uzgaja u velikim farmama, u kojima, čak i bez upotrebe kemijskih gnojiva, mogu ubrati do 14 tona usjeva s 1 hektara.Zbog visokih prinosa, sorta je popularna i tražena među ruskim vrtlarima.

Listne ploče imaju bogatu tamnozelenu boju. Količina naslaga kose na površini je beznačajna. Prosječne opcije lista:

• duljina od 35 do 45 cm;
• širina od 1,5 do 2,5 cm.

Obilježja sorte ukazuju na trajanje vegetacije od trenutka rasta klinčića do ukupnog polijeganja lišća koje iznosi 101 dan. Usjev se uzgaja u uvjetima otvorenog tla. Prednost sorte je dobra kvaliteta otpornosti na mraz i otpornost na gljivične bolesti. Biljka može izdržati niske temperature do -35 ⁰C.

Vrsta ima jedinstvenu sposobnost da izdrži teške uvjete suše. Raznolikost se dobro osjeća u regijama s vrućom klimom, prinos se ne smanjuje čak ni na +45 ⁰C.Zahvaljujući ovoj sorti, češnjak Sofievsky uzgaja se iu toploj klimatskoj zoni iu regijama s teškim poljoprivrednim uvjetima.

Opis voća

Okus češnjaka smatra se srednje oštrim. Prosječni urod je do 0,8 kg po četvornom metru. Opis sorte:

• u prosjeku jedna glavica sadrži 6 do 7 klinčića;
• težina lukovice varira unutar 120 grama;
• veličina glavice češnjaka u promjeru doseže 4,5 cm;
• lukovica zrelog češnjaka ima bjelkastu boju s blagim primjesama lila pruga;
• plodovi su okrugli i plosnati.

Prednost sorte je odlična očuvanost.Raznolikost vam omogućuje da zimskim pripremama i konzervaciji date bogat okus i oštrinu, čiji stupanj ovisi o količini koja se koristi u receptu proizvoda. Glavice češnjaka mogu se čuvati 11 mjeseci bez gubitka izgleda i kvalitete češnjeva.

Sorta češnjaka Sofievsky poznata je po svom okusu i bogatom sadržaju hranjivih tvari. Češnjak sadrži vitamin C, aminokiseline, proteine, malu količinu elemenata u tragovima, selen i eterična ulja. Prednost sorte je stabilnost dobivenog usjeva.

Savjeti za sadnju i njegu

Usjevi češnjaka sade se na nekoliko načina, čiji odabir ovisi o željenoj namjeni uzgoja. Dostupne su sljedeće opcije:

• zračno sjeme za dobivanje daljnjih setova, tzv. jednozub;
• sevkom, koji se dobiva na kraju godine rasta zračnog sjemena;
• zubi odraslih glava.

Unatoč dobroj otpornosti na niske temperature, preporuča se odabrati otvoreni osunčani prostor za sadnju. Tlo za sadnju treba biti dobro drenirano, pogodno je humusno-pješkovito i ilovasto tlo. U specijaliziranim prodavaonicama danas možete pronaći i male vrste klinčića i velike klinčiće. Vrijeme sadnje ovisi o vrsti kupljenog sadnog materijala:

• zračno sjeme može se saditi iu jesen iu proljeće, a neće se dobiti puni češnjak, već rezerva za daljnji uzgoj;
• jedan zub će vam omogućiti da dobijete punopravni luk ili češnjak, koji se može koristiti u kulinarske svrhe;
• pojedinačni zubi također omogućuju potpuno oblikovane glave.

U posljednjim opcijama sadnje vrijeme je odabrano tako da se izbjegne opasnost od mraza. Preporuča se sadnja sadnog materijala 2 ili 3 tjedna prije početka hladnog vremena. Uzgoj se provodi u skladu sa sljedećim pravilima:

• ne sadite sjeme dulje od 2 godine na isto mjesto, izbjegavajte sadnju na gredicama s lukom;
• biljka na mjestu slijetanja velebilja;
• ne prihranjivati stajskim gnojem, jer dovodi do zasićenja dušikom i zakiseljavanja, što smanjuje prinos češnjaka;
• prije sadnje potopite režnjeve češnjaka 2 sata u slabu otopinu kalijevog permanganata kako biste poboljšali otpornost sorte na stres.

Za uzgoj se odabire samo visokokvalitetna opcija bez znakova oštećenja, nedostataka i drugih poremećaja sjemena. Preporučena shema sadnog materijala je poštivanje udaljenosti između lobula tijekom sadnje od 10 do 15 cm. Prilikom formiranja redova, udaljenost između njih treba biti između njih od 20 do 25 cm. Dubina reza u tlo treba ne smije biti velika, preporučena dubina je od 4 cm do 6 cm.Dublja sadnja može održati klijanje glavica kad nastupi hladno vrijeme, ali prinosi su značajno smanjeni.

Zimi je potrebno osigurati zaklon za zasade, u te svrhe koriste se grane, lišće, snijeg. Takve radnje pomoći će usjevu češnjaka da bolje podnese niske temperature zimi.

Preporučeno