Dill Kibray: opis sorte, uzgoj, njega i prinos s fotografijom

Kopar Kibray jedna je od najpopularnijih vrsta hortikulturnih kultura koje se uzgajaju u ruskim regijama. Ljubav vrtlara prema ovoj vrsti objašnjava se nepretencioznošću biljke i velikim brojem ljekovitih svojstava. Da biste dobili zelje odgovarajuće kvalitete, preporuča se upoznati značajke uzgoja ove sorte prije početka vrtlarstva.

Opis sorte

Sorta Kibray pripada sorti kopra s prosječnim rokom dozrijevanja. Biljka se smatra jednom od najboljih u pogledu rasta i prinosa zelene mase. Raznolikost je nepretenciozna u skrbi i dugo ne može formirati kišobrane.

Vrtna kultura ima velike rozete sa širokim listovima. Prosječna visina jedne rozete je 40 cm.Lišće svijetle zelene boje odlikuje se sočnošću s nježnim, nježno pikantnim okusom i bogatom zelenom aromom.

Opis sorte ukazuje na mogućnost uzgoja u zatvorenim objektima i na otvorenom terenu. Da bi se dobio raniji prinos usjeva, sjeme se sije rano, ako vani temperatura nije dovoljno topla, tada je mjesto sadnje prekriveno filmom ili agrofiberom. Stanje zrelosti nastupa za 40-45 dana.

Prinos sorte smatra se jednim od najvećih i od 1 m² možete dobiti do 3 kg. Prosječna težina odrasle biljke je oko 30 grama. Značajka vrtne kulture ove vrste je sposobnost održavanja sočnosti i pravilnog izgleda.

Raste

Kibray se lako uzgaja i ne zahtijeva posebne vještine sadnje pa je pogodan i za vrtlare početnike. U ruskim regijama, u većini slučajeva, sorta se uzgaja u krevetima sjetvom sjemena u otvorenom tlu. Svojstva kopra čine ga raznolikim vrtnim biljkama otpornim na hladnoću. Sjeme počinje rasti kada temperatura tla dosegne 3 °C. Da bi se osigurao normalan razvoj kopra, dovoljan temperaturni režim je od 8 do 10 ° S.

Osnovno pravilo za dobar povrat zelenila je da sadnje ne smiju biti preguste. Sljedeći usjevi smatraju se najboljim prethodnicima biljke:

krastavci;
rajčice;
mahunarke;
kupus.

Mjesto trajne sadnje preporuča se pripremiti u jesen. Da biste to učinili, odaberite dobro osvijetljeno područje, iskopajte tlo na bajunet lopate i pognojite. Najbolji način za poboljšanje kvalitete tla je sastav sljedećih komponenti:

15 grama amonijevog nitrata;
10 grama superfosfata;
10 grama kalijeve soli.

Mješavina ovih komponenti unosi se u tlo u količini od 3 kg na svaki 1 m². Ova količina hranjivih tvari u većini je slučajeva dovoljna za cijelu vegetacijsku sezonu.

Učinkovitije je formirati kopar ne u prugama, već u male brazde širine 5 cm i dubine od 2 do 3 cm, dok se sjeme sije po cijeloj širini. Razmak od 25 cm između svake brazde.

Značajke njege

Njega je osigurati pravovremeno plijevljenje i zalijevanje. Nakon pojave prvih izdanaka, dodatni grmovi potpuno izbijaju, jer se ovom metodom korijenski sustav susjednih biljaka minimalno oštećuje.Korov na mjestu sadnje mora biti uklonjen.

Jesensko gnojivo je u većini slučajeva dovoljno, pa se dodatno prihranjivanje provodi u iznimnim slučajevima.

Potrebe za mineralnim gnojivima često se mogu odrediti prema izgledu zelenila. Na primjer, žuto lišće i rano cvjetanje ukazuju na nedostatak dušika.

U ovom slučaju, dovoljno je tretirati područje sadnje otopinom uree, pripremljenom u količini od 1 žličice. sredstava za punu kantu vode. Vrijedno je zapamtiti da lišće kopra ima sposobnost nakupljanja nitrata, tako da ne biste trebali zloupotrijebiti dušična gnojiva. Kopar se ne smije tretirati pepelom, jer uzrokuje crvenilo lišća i usporen rast izdanaka.

Za i protiv

Kopar je cijenjen zbog visokog sadržaja minerala i vitamina te velike količine eteričnih ulja. Takav proizvod vrijedan je izvor hranjivih tvari koje blagotvorno utječu na rad gotovo svih vitalnih sustava ljudskog tijela.

Dobrobiti Kibray kopra su:

univerzalnost upotrebe;
visoki zeleni prinosi;
mogućnost uzgoja u vanjskim, stakleničkim i zatvorenim uvjetima;
ugodan bogat zeleni okus;
sposobnost dugotrajnog održavanja okusa, sočnosti i pravilnog izgleda;
mogućnost upotrebe kao začin svježim jelima i kao suhi začin;
široke mogućnosti u području prevencije i liječenja raznih vrsta bolesti.

Kibray kopar se može koristiti svjež i kao začin raznim jelima. Zeleno povrće daje bogat okus salatama i često se koristi u receptima za marinade. Korisna svojstva biljke dobro se čuvaju kada su smrznuta, lišće kopra ne gubi svoje korisne kvalitete kada se osuši.

Štetočine i bolesti

Pepelnica se smatra jednom od glavnih bolesti sorti kopra. Sorta Kibray smatra se jednom od rijetkih vrsta koje imaju dobar imunitet na takav problem. Zbog ove značajke, usjev se može uzgajati čak i na vlažnim tlima.

Kod uzgoja kopra biljka se ne može tretirati kemikalijama, pa se borba protiv štetočina i bolesti treba provoditi samo uz primjenu preventivnih mjera, naime plodoreda, potpunog uništavanja zelene mase nakon žetve i kopanja. tlo na veću dubinu.

Žetva i skladištenje usjeva

Vrijeme sakupljanja kopra ovisi o namjeni daljnjeg korištenja. Po potrebi koristite svježe ili za kuhanje za izravnu upotrebu nakon sakupljanja, zelje možete ubrati u bilo kojem trenutku.Zelenje treba brati ujutro, za što odrežite potreban broj listova ili odrežite cijeli izdanak.

Vrijedno je pridržavati se sljedećih preporuka za prikupljanje:

masovno sakupljanje u svrhu očuvanja usjeva smrzavanjem ili sušenjem provodi se kada kopar dosegne visinu od 30 do 35 cm;
za sakupljanje začina odaberite razdoblje kada zelje dosegne 55-60 dana;
sjemenke se beru nakon što pupanovi postanu sivi i otvrdnu.

Za dugotrajno čuvanje kopra koristi se metoda zamrzavanja ili sušenja. Nakon berbe, proizvod je potrebno pripremiti za skladištenje:

rezano žuto i uvelo zelje;
uronite kopar u posudu s vodom, dok prljavština od zelenila potone na dno;
istresite svežnjeve, prebacite u cjedilo i isperite tekućom vodom;
rasprostrite na ručnik i pričekajte da se potpuno osuši.

Svježe zelje može se čuvati oko mjesec dana u plastičnoj posudi, posuda ne propušta zrak i zelje ne truli. Vakuumska posuda čuva kopar šest mjeseci. Dulje skladištenje može se osigurati obradom soli. Da biste to učinili, zelje se zgnječi, stavi u staklenu posudu u slojevima, naizmjence sloj zelja i sloj slojeva.

Popularna je metoda zamrzavanja kopra. Ova opcija vam omogućuje da dobijete kopar zimi i koristite ga kao sastojak za prva i druga jela.

Zdrobljeno zelje možete staviti u plastičnu vrećicu ili staviti u ledomat s vodom. Prilikom stavljanja u vrećice zelje nemojte previše pritiskati i istiskivati zrak, čime ćete bolje sačuvati ljekovita i blagotvorna svojstva biljke.Priprema "kopra kopra" omogućuje jednostavnost daljnje upotrebe, što čini pripremu juha i drugih jela sa sličnim sastojcima praktičnim, jer nema potrebe za prethodnom pripremom začina.

Pri izradi suhog proizvoda zelje se stavlja na toplo, prozračeno mjesto. Kopar je položen na ravnu površinu u tankom sloju. Kako se bilje suši, biljke se miješaju, čime se postiže ravnomjerno sušenje.

Potpuno pripremljeno suho zelje stavlja se u posudu za čuvanje. Korištenje staklenih posuda sa zatvorenim poklopcem omogućit će da se strani mirisi ne apsorbiraju u proizvod i pružit će mogućnost kontrole potrošnje začina zbog prozirnosti posude.