Kopar Kopar: opis sorte, uzgoj i prinos sa fotografijom

Kopar sorta kopra smatra se jednom od najproduktivnijih vrsta u smislu pokazatelja formiranja zelene mase. Prednosti biljke su sposobnost podnošenja mraza i mogućnost brzog dobivanja proizvoda s bogatim sadržajem hranjivih tvari. Da biste dobili odgovarajući povrat od biljke, preporuča se da se unaprijed upoznate sa značajkama vrtne kulture i osnovnim preporukama za uzgoj.

Opis sorte

Biljka nizozemske selekcije danas se uzgaja diljem svijeta. Opis sorte odnosi se na skupinu jednogodišnjih usjeva koji kasno formiraju kišobrane, tako da biljka može dugo formirati zelenu masu.U vezi s ovom značajkom, sorta se često koristi svježa, kao začin za salate, prva i druga jela.

Listovi imaju bogatu zelenu boju, pravilnu prezentaciju i jaku mirisnu aromu svježeg bilja. Biljka se smatra bogatim izvorom vitamina i mineralnih soli, pa se često koristi za sprječavanje njihovog nedostatka, ako je potrebno, za potporu tijelu tijekom razdoblja rehabilitacije i za stimulaciju ljudskog imunološkog sustava.

Značajka sorte je sposobnost dobrog podnošenja niskih temperatura. Otpornost na mraz omogućuje biljci da izdrži temperature čak do -4 C.

Grmovi kopra smatraju se premalim, ali listovi su rašireni. Visina grmlja doseže prosječno 150 cm, a od sjetve do berbe u prosjeku prolazi 1 mjesec. Razdoblje cvatnje dolazi kasno i sa 1 m^{2 u prosjeku se uklanja do 2 kilograma zelenila.Bilje se može brati 80 do 85 dana za začinjanje.}

Raste

Uzgoj se provodi sjetvom sjemena u zemlju. Slijetanje se provodi od travnja do svibnja. Preporuča se pripremiti tlo u jesen, za to se tlo kopa i primjenjuje mineralna gnojiva. U većini slučajeva, hranjiva su dovoljna i tijekom vegetacije nisu potrebna dodatna prihranjivanja kopra.

Mjesto uzgoja treba biti sunčano. Kultura voli labava plodna tla s neutralnom razinom kiselosti. U kiselom tlu i sa stajaćom vodom, biljka se osjeća loše. Sljedeći hortikulturni usjevi smatraju se dobrim prethodnicima kopra:

• rajčice;
• krastavci;
• rajčice;
• mahunarke;
• krumpir.

Za poboljšanje kvalitete klijanja preporuča se provesti pripremu sjemena prije sadnje. Da biste to učinili, namočeni su u toploj vodi 1 ili 2 dana, dok povremeno mijenjate tekućinu. Sjemenke je dozvoljeno oprati pod tekućom vodom temperature 60 ^{C, za to se stavljaju u platnenu vrećicu.}

Prije sadnje tlo se dobro navlaži i naprave male brazde dubine 1 do 2 cm.Između redova se ostavi 15 cm.Na manjem razmaku nasadi se zgušnjavaju i kopar počinje slabo rasti .

Nakon punjenja sjemena s malim slojem zemlje, zalijevanje nije potrebno, jer kada se navlaži nakon sjetve, sjeme može ući dublje i njihovo klijanje će biti otežano.

Značajke njege

Kopar spada u skupinu biljaka koje su nezahtjevne u njezi. Za dobar prinos usjeva potrebno je izvršiti pravovremeno zalijevanje i uklanjanje korova. Uz stvaranje guste kore na površini kreveta, preporučuje se labavljenje.

Kod prevelike gustoće sadnje preporuča se prorijediti grmove kopra. Da biste to učinili, tlo se navlaži, a višak biljaka se iskorijeni. Kako biste redovito dobivali svježe zelje, sijte sjeme kopra svaka 2 ili 3 tjedna.

Kopar se smatra biljkom otpornom na sušu, ali za postizanje visokih prinosa preporučuje se navodnjavanje bez pretjerane suhoće tla. Kopar ima dovoljno hranjivih tvari iz jesenskog tla gnojidba, ali uz slabe kvalitete rasta može se gnojiti 2 puta tijekom vegetacije. Da biste to učinili, upotrijebite otopinu u čijoj se pripremi razrijedi 25 grama kalijeve soli i nitrata na 10 litara vode. Kopar ima svojstvo akumulacije nitrata, pa se biljka ne može tretirati dušičnim gnojivima, ne preporučuje se primjena stajnjaka u tlo.

Za i protiv

Uz dobre prinose, recenzije vrtlara bilježe tako jake kvalitete sorte kao što su otpornost na bolesti i sporo izbacivanje izdanaka.Biljku karakterizira nepretenciozna njega i ne zahtijeva poštivanje složenih pravila poljoprivredne tehnologije. Kopar Kopar može podnijeti niske temperature i teške uvjete uzgoja.

Karakteristike prednosti sorte:

• bogat mineralima i vitaminima;
• sposobnost brzog popunjavanja manjka energije u tijelu;
• sposobnost poboljšanja procesa opskrbe krvlju;
• blagotvoran učinak na mokraćne organe;
• blagotvoran učinak na srčani sustav;
• sposobnost snižavanja krvnog tlaka;
• umirujući učinak na živčani sustav.

Kopar se danas aktivno koristi u receptima tradicionalne medicine za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Proizvod se koristi za izradu kozmetičkih maski, sapuna, krema.Glavni trend u uzgoju kućnih vrtova je korištenje svježeg kopra, kao samostalnog začina i sastojka za pripremu mirisnih mješavina.

Kopar se koristi u receptima za salate, juhe, priloge, sireve, dodaje se tijekom konzerviranja za dodatnu aromu zimnici.

Štetočine i bolesti

Kopar se odnosi na razne vrste biljaka otpornih na razne vrste bolesti i štetnika. Glavna opasnost povezana je s infekcijom zasada pepelnicom. Kako bi se spriječila ova vrsta opasnosti, ne preporučuje se formiranje nasada uz mrkvu i celer.

Za prevenciju bolesti dovoljno je u jesen ukloniti ostatke biljaka s mjesta uzgoja i pridržavati se pravila plodoreda prema kojem se kopar ne može saditi nekoliko godina na istom mjestu.

Žetva i skladištenje usjeva

Vrijeme preuzimanja je od srpnja do rujna. Određeni mjesec žetve ovisi o tome kada je sjeme posađeno. Kopar se može koristiti u sljedeće svrhe:

• svježe;
• za pravljenje začina;
• kao komponenta mirisne mješavine.

Za očuvanje korisnih svojstava zelenila za zimsko razdoblje koristi se metoda zamrzavanja, kiseljenja i sušenja kopra. Kvaliteta smrznutog proizvoda praktički nije niža od svježe biljke, što omogućuje dobivanje dragocjenog izvora vitamina i minerala zimi. Prije zamrzavanja, sakupljene sirovine pažljivo se sortiraju, odabiru neispravni i truli listovi. Zatim se grmlje opere u cjedilu pod tekućom vodom. Samo potpuno osušeno zelje može se zamrznuti, za to se koriste plastične vrećice ili posebne plastične posude.

Kopar se može posoliti za upotrebu u prvim i drugim jelima. Za to se uzima prozirna staklena posuda u koju se redom u slojevima slažu zelje i sol debljine 1-2 cm. Bolje je koristiti grubu sol.

Za pripremu suhog začina potrebno je oprani kopar u tankom sloju rasporediti po ravnoj površini u osvijetljenoj, toploj prostoriji. Kako se biljke suše, kopar se povremeno miješa kako bi se osigurala ujednačenost procesa. Nakon potpunog sušenja, proizvod se stavlja u spremnike za skladištenje.

Preporučeno