Holstein pasmina krava: opis i karakteristike, prednosti i mane i njega

Među mnogim zapadnim pasminama, holštajn je jedna od najboljih u pogledu mliječnosti i produktivnosti mesa. Holstein rasa krava cijenjena je od farmera diljem svijeta zbog visoke kvalitete mlijeka, rekordnih dnevnih prinosa mlijeka i dobrog zdravlja. Međutim, Holsteini su hiroviti u skrbi, dobrobit životinja se pogoršava, a proizvodnja mlijeka značajno se smanjuje kada vlasnik ne poštuje uvjete pritvora.

Povijest i opis

Holstein - pasmina goveda nizozemskog porijekla. Pojavio se 1852. Uzgoj i distribuciju pasmine proveo je američki uzgajivač Winsrop Chenery, u SAD-u su nizozemske krave najraširenije.U početku se pasmina zvala Holstein-Friesian, njezini su predstavnici imali isključivo crno-bijelu pjegavu boju, s vremenom su se pojavile crveno-bijele jedinke. Od 1983. pasmina se jednostavno zove Holstein.

U Americi su se provodile i nastavljaju provoditi selekcijske aktivnosti s ciljem poboljšanja mliječne i mesne produktivnosti Holsteina. Uzgajivači rade na povećanju tjelesne građe životinja, nadajući se da će povećati proizvodnju mlijeka.

Vanjska obilježja pasmine Holsteina prikazana su u tablici.

tijeloizduženo, blizu trokutastog oblika gledano s sa strane, suh, nerazvijenih mišića i tankog kostura, prsa su uska, dubokarogovi kratki udovi kratkiboja crno-bijelo, pjegavo, rijetko crvenkasto bijelo

Visina u grebenu	Žene - 142-145 cm, mužjaci - 150-160 cm
težina	ženke - 650-750 kg, mužjaci - 1000-1200 kg

Obilježja holstein pasmine

Holsteinizirana crno-bijela pasmina pripada mliječnom tipu, ali se odlikuje dobrom proizvodnošću mesa. Holštajn-frizijska pasmina izuzetno je osjetljiva na kvalitetu održavanja i hranjenja. O tim čimbenicima ovisi prinos. Klimatski uvjeti također utječu na prinos. Što je klima blaža i toplija, to su krave produktivnije.

U prosjeku godišnje krave daju 8500 litara mlijeka s udjelom mliječne masti do 3,7%. U Izraelu godišnji prinos mlijeka na velikim farmama doseže 10 tisuća litara, u SAD-u - 9 tisuća, u Rusiji ne prelazi 7,5 tisuća. U privatnom domaćinstvu godišnje se od krave dobije 6-7 tisuća litara.

Holstein krave pogodne su i za ručnu i za strojnu mužnju. Posebnost produktivnosti pasmine je da crno-bijele krave u prosjeku daju 2 puta više mlijeka od crvenih rođaka. Godišnja produktivnost crvenih mačaka ne prelazi 4500 litara.

Težina za klanje doseže 55% tjelesne težine bika. Novorođena telad teška je 35-45 kg. Do dobi od jedne godine, uz pravilnu njegu i hranjenje, bik doseže masu od 800 kg. Neisplativo je dalje držati životinju. Ako bik nije namijenjen za rasplodne događaje, tada se šalje na klanje. Holstein bikovi često se križaju s kravama drugih pasmina kako bi dobili potomstvo s povećanom produktivnošću.

Prednosti i mane

Za i protivdobro zdravlje;dobra probava i brz metabolizam, osiguravajući proizvodnju mlijeka;brza prilagodba uvjetima okoline;miran i ljubazan karakter;mogućnost korištenja za uzgojni rad.negativna reakcija na nekvalitetnu njegu i pogreške u održavanju;pogoršanje zdravlja u slučaju nedovoljnog poštivanja higijenskih uvjeta;skupo držanje i hranjenje, zahtjevnost prema kvaliteti hrane;niska otpornost na stres, značajno smanjenje prinosa mlijeka tijekom stresa.

Suptilnosti održavanja i njege

Holstein krave ne bi trebale biti prenatrpane dok sjede. Za goveda je potrebno organizirati prostor za šetnju. Svakodnevno hodanje poboljšava metabolizam i probavu, što pozitivno utječe na količinu proizvedenog mlijeka.

Dimenzija šetališta je napravljena tako da je 20 m po jedinki^{2 Nad prostorom se gradi nadstrešnica za zaštitu životinja od prženja sunca i oborina. Obavezno postavite pojilice u kojima uvijek treba biti vode. Svaki dan šetaju stoku 2-3 sata, ali samo kad nema grmljavine, jakog vjetra ili susnježice. Gravidne ženke se ne puštaju 3 dana prije teljenja.}

Drvena štala je nepoželjna, bolje ju je napraviti od cigle. Holstein krave trebaju biti na toplom i udobnom. Zimi je potrebna izolacija, jer je produktivnost stoke značajno smanjena od hladnoće, a postavlja se i dodatna rasvjeta.

Prikladna temperatura u staji je od +5 do +20 °C. Temperatura za odrasle životinje ne smije se podići do +23 °C, za telad - do +27 °C. Na temperaturama nižim od +5 °C, Holstein krava postaje neproduktivna. Optimalna vlažnost zraka je 60-70%. Staja mora biti ventilirana, ali propuh je nedopustiv jer zbog njega krave dobiju mastitis.

U staji treba biti 20 m po kravi², 10 m po teletu^{2 Životinje nisu vezane, one se ili kreću slobodno, ili su u prostranim boksovima opremljenim hranilicama i pojilicama. Za stelju se uzima slama, na podu se postavlja sloj od 20 cm, a za održavanje čistoće štala može biti opremljena kanalizacijskim odvodom. Zatim pod treba položiti pod blagim kutom.}

Staja uvijek mora biti čista. Stelja se mora mijenjati jer trune. Gnoj čistiti 2 puta dnevno. Svakodnevno perite hranilice i pojilice. Dvaput godišnje poljoprivrednik mora obaviti generalno čišćenje dezinficijensom.

Dijeta

Holstein krave iznimno su izbirljive u prehrani. Stoga se njihov sadržaj u sibirskim i sjevernim regijama Rusije obično pretvara u neuspjeh. U ljetnim mjesecima životinje se hrane 2 puta dnevno s nedostatkom paše. U zimskim mjesecima krave se hrane 3 puta dnevno. Ljetna prehrana temelji se na zelenoj krmi, u kojoj koncentracija bjelančevina nije manja od 20% težine. Sastav mora nužno sadržavati krmne trave mahunarke:

djetelina;
lupin;
grašak;
lucerna.

Zimska prehrana temelji se na sijenu, kukuruzu, mahunarkama i zrnastoj hrani, sačmi. Hrana mora biti visoke kvalitete. Gruba krma treba biti 37%, sočna - 35%, koncentrirana - 28%. Količina suhe tvari je 5 kg na 100 kg tjelesne mase krave.

Okvirni dnevni jelovnik odrasle Holstein krave zimi:

sijeno - 7 kg;
sjenaža - 3 kg;
slamka - 3 kg;
kukuruzna silaža - 15 kg;
korenasti usjevi i povrće - 5 kg;
koncentrati - 3 kg;
sol - 100g

Krava popije 50 litara vode dnevno, više tijekom laktacije. Voda je topla, zagrijana na ugodnu temperaturu.

Uzgoj krava

Prilikom uzgoja uzimaju se u obzir pasminske karakteristike bikova, jer su geni odgovorni za proizvodnju mlijeka naslijeđeni od oca. Holstein bikovi su nositelji izvrsnog genetskog materijala, križaju se s kravama drugih pasmina kako bi se povećala proizvodnja mlijeka potonjih.

Holštajn pasmina nije plodna, krave u cijelom životu ne donesu više od 3 teladi. Proces rođenja obično prolazi bez komplikacija. Novorođena telad izgledaju snažno, zdepasto, brzo ustaju, prate majku.

Njega teladi jednako je hirovita kao i odrasli. Prije teljenja, boks se mora temeljito očistiti i dezinficirati. U zatvorenom prostoru morate održavati optimalnu temperaturu i vlažnost.

Tijelo novorođenog Holstein teleta osjetljivo je na infekcije, stoga farmer ne bi trebao dirati tele neopranim rukama.

Bolesti

Holsteine odlikuje dobro zdravlje i tjelesna aktivnost, ali samo uz pravilnu njegu i održavanje. Ako se u staji ne poštuju higijenski standardi, kućni ljubimci Holsteina obolijevaju od zaraznih bolesti. Najčešće su nekrobakterioza (trulež papaka) i leptospiroza (vodena groznica) bakterijska infekcija koja zahvaća unutarnje organe krave. Liječi se antibioticima.

Goveda razvijaju mastitis zbog propuha i hladnoće. Zbog stresa nestaje mlijeka, pa ne treba nepotrebno prevoziti životinje, stvarati buku u blizini staje.Holstein je pasmina koja je vrlo tražena na svim kontinentima. Popularnost pasmine je zbog visoke proizvodnje mlijeka i dobre proizvodnje mesa. Ali uzgoj Holstein goveda ostaje isplativ samo ako se životinje drže u optimalnim uvjetima.