Ayrshire pasmina krava: opis i karakteristike, prednosti i mane goveda i njega

Ayrshire krava je zasluženi lider među mliječnim pasminama stoke u pogledu mliječnosti, kvalitete i blagotvornog sastava mlijeka. Nisu samo visokokvalitetni mliječni proizvodi doveli do popularnosti Ayrshire pasmine, prednosti pasmine također uključuju nekapricioznost u održavanju i prehrani, prilagodljivost hladnim klimatskim uvjetima, teljenje bez problema, snažan imunitet i lijepu boju.

Priča o podrijetlu

Ayrshire pasmina je škotskog podrijetla, ime je dobila po grofoviji Ayrshire, u jugozapadnoj Škotskoj. Pasmina je službeno registrirana 1960-ih.Preci su škotski divlji bikovi, predstavnici nizozemske, Alderney, Tiswater pasmine. Aishir se pojavio u SAD-u 1860-ih, u Kanadi su počeli uzgajati pasminu 1870-ih.

Budući da su Ayrshire krave prilagođene hladnim klimatskim uvjetima, najrasprostranjenije su u sjevernim umjerenim područjima: Skandinavija, SAD, Kanada. Telad su na područje Rusije donesena iz Finske, danas se velika stoka nalazi u Kareliji i Lenjingradskoj oblasti.

U Rusiji postoje velike farme za uzgoj specijalizirane za karelijsku pasminu: FGU "Novoladozhsky" (okrug Volhov u Lenjingradskoj oblasti), FGBI SGC "Smena" (okrug Sergiev Posad). U pogledu veličine stoke, pasmina Kashira u Rusiji je druga nakon Finske.

Staništa

Finska je zemlja s idealnim klimatskim uvjetima za Ayrshire goveda, broj stoke ovdje prelazi 150 tisuća jedinki. Finski farmeri uspjeli su tako dobro organizirati uzgoj Ayrshire goveda da krave žive i do 20 godina, a godišnja proizvodnja mlijeka doseže 11.000 litara mlijeka po jedinki.U Rusiji se pasmina Ayrshire uzgaja uglavnom u sjeverozapadnim i zapadnim regijama zemlje:

• Karelija;
• Republika Komi;
• Moskovska regija;
• Lenjingradskaja;
• Novgorod.

Ruska populacija Ayrshire pasmine je oko 90 tisuća jedinki. Prosječna godišnja mliječnost - 8000 l. Cijena 2 kg žive težine je 200-250 rubalja. Za odraslu životinju morat ćete platiti oko 100 tisuća rubalja, a rasplodni bikovi i krave cijene se više.

Opis i produktivnost pasmine

Ayrshire krave su srednje veličine, skladne tjelesne građe.

Detaljan opis pasmine Ayrshire prikazan je u tablici: 125 cm

duljina tijelatežina bik - do 800 kg, krave - 450 kg mala, izdužena, standardnog oblika zdepasto, nije masivno, široko, podlaktica visi s uskih prsa, leđa ravna, kostur tanak, pokretnih zglobova, mišićna masa dobro razvijena kratki, ravni, kopita snažna, stabilna, prilagođena kretanju po planinskom terenu rogoviveliki, usmjereni prema gore, široko razmaknuti, zakrivljeni, žućkaste boje (na velikim farmama, rogovi rođene teladi odmah se kauteriziraju, zbog čega se veliki postotak svjetske stoke zaprašuje) vime uredno, pravilnog čašičastog oblika, koža je meka i elastična, bradavice su stožaste ili cilindrične ičan, široko razmaknut, pogodan za pričvršćivanje stroja za mužnju (produktivnost mlijeka - 2 litre u minuti) color

do 155 cm
	glava
	tijelo
	udovi
	bijela s crveno-smeđim mrljama ili smeđa s bijelim mrljama

Ayrshire je mliječna pasmina. Trajanje laktacije je visoko, doseže 305 dana. Krava za rasplod ostaje produktivna do dobi od 15-17 godina. Štoviše, starije krave u mliječnosti ne zaostaju za mladim srodnicima.

Vrijednosti mlijeka od Ayrshire krave:

• prosječna godišnja mliječnost - 8500 l;
• sadržaj mliječne masti - 4,2%;
• sadržaj proteina - 3,5%;
• postotak čestica tkiva je minimalan.

Zbog visokog sadržaja proteina i hranjivih tvari, mlijeko Ayrshire krave pogodno je za proizvodnju sira, svježeg sira, maslaca i dječje hrane. Za meso se uglavnom uzgajaju mužjaci.Bikovi brzo dobivaju mišićnu masu, prosječna produktivnost - težina klanja - do 50% težine životinje. Također, Ayrshire goveda se često koriste u uzgoju za križanje s drugim pasminama kako bi se dobilo potomstvo s visokom proizvodnjom mlijeka.

Prednosti i mane Ayrshire krava

Ayrshire pasmina popularna je među farmerima jer krave imaju mnogo vrlina:

• brzo se prilagođavaju klimatskim uvjetima u području uzgoja (nije prikladno samo za vruće krajeve);
• nije hirovit u njezi, održavanju, hranjenju;
• izdržljiv, lako svladava velike udaljenosti između pašnjaka;
• žive dugo, odlikuju se dobrim zdravljem i živahnim, aktivnim ponašanjem;
• nemaju genetske patologije;
• rani pubertet;
• imaju visoku mliječnost bez obzira na godišnje doba.

Postoji nekoliko nedostataka u pasmini Ayrshire:

• osjetljivost na toplinu (osobito u kombinaciji s visokom vlagom);
• samovolja i agresivnost bikova;
• strašljivost i tvrdoglavost ženki u procesu mužnje;
• potreba za aktivnim životnim stilom (cijelogodišnje zaustavljanje je neprihvatljivo).

Uvjeti i njega

Ayrshire kravu možete držati i u štali i na pašnjaku. Način održavanja ne utječe na mliječnost. Ali uz održavanje štala, potrebno je redovito hodanje u boku. Ljeti se preko obora navuče nadstrešnica da krave ne pate od sunca. Ayrshire podnose niske temperature, ali im je vrućina nepodnošljiva jer je proizvodnja mlijeka znatno smanjena.

U zimskim mjesecima u staji treba osigurati optimalne uvjete: temperaturu od +15 do +18 °C, ventilaciju, ali bez propuha.

Zastoj

Staja treba biti dobro osvijetljena, ali svjetlo ne smije udarati životinjama u oči. Pod u boksovima je od dasaka, na vrh je poslagana slama. Stajalica mora odgovarati dimenzijama krave. Za vezanje stoke postavljaju se cijevi promjera 10 cm.

Hranilice

Ako su krave u boksu, tada se ispred postavlja zdjelica za hranu. Ako se stoka slobodno kreće oko staje, tada su hranilice montirane tako da ih životinje slučajno ne prevrnu.

Njega nakon teljenja

Proces rođenja je jednostavan, novorođena telad gotovo uvijek preživi. Ayrshire krava je spremna okotiti svoje prvo tele već sa 2 godine. Rođeno tele je teško oko 30 kg.

Nakon teljenja, vlasnik mora ukloniti potomstvo. Nakon 30 minuta dati porodilji sijeno i toplu vodu. Kravu koja se teli treba muzti 4-5 puta dnevno.

Čišćenje štanda

Da bi aishirka bila zdrava, važno je redovito čistiti štalu i štalu. Prije zahvata životinje se izvode van. Vlasnik mora ukloniti gnoj, promijeniti trulu stelju, oprati hranilice i pojilice.

Dijeta

Tijekom ljetnih mjeseci, Ayrshire krave traže hranu na pašnjaku. Zimi se primjenjuje upravljanje stajama.

Osnovu zimske prehrane čini sijeno, kojemu se dodaju ljuske žitarica, pogača, sačma, ljuske za povećanje mliječnosti i poboljšanje kvalitete mlijeka. Krmne smjese treba davati umjereno, jer prekomjerna konzumacija uzrokuje poremećaj probavnog trakta. Posebno pažljivo potrebno je dati krmnu smjesu s visokim sadržajem škroba, dnevni udio ne smije biti veći od 2 kg.

Potrošnja kravlje silaže također treba biti umjerena. U prehranu je bolje dodati sočnu biljnu hranu: krumpir, repa, mrkva, bundeva. Približan zimski dnevni obrok za Ayrshire kravu težine 500 kg je:

• 2 kg sijena;
• 4 kg hrane;
• 25 kg silaže;
• 2 kg zrna ječma;
• 6 kg pivskog suhog zrna;
• 2 kg pšeničnih mekinja;
• 3 kg repine pulpe.

Kao izvor minerala, kravi se daje 80-100 g kuhinjske soli dnevno, životinja treba dobiti vitaminske dodatke u istoj količini. Dnevni unos vode je 40 litara. Prijelaz sa zimske štale na ljetnu ispašu treba biti postupan. Uslijed nagle promjene prehrane, kravlji ožiljak može nabubriti.

Značajke uzgoja

Ako farmer planira uzgajati pasminu Ayrshire za prodaju mliječnih proizvoda, tada se stado treba sastojati pretežno od ženki. Ako se planiraju uzgojni događaji, tada je potrebno pažljivo kontrolirati rodovničku liniju bikova koja je nastala od jednog pretka.

Postoje 2 linije pasmine:

• genealoški - uključujući bikove s različitim pedigreima, ali povezani zajedničkim pretkom;
• tvornica - uključujući pažljivo odabrane životinje kako bi se zadržale karakteristike kvalitete pasmine.

Uzgojni proces izgleda ovako: uzgajivač bira bika, ocjenjuje telad rođenu od njega, odabire najbolje tele za rasplod. Od odabranog bika dobiva se potomstvo od kojeg se odabire i najbolje tele za rasplod. Ova metoda djeluje do 4 generacije, a zatim nestaju kvalitativne karakteristike pasmine.

Bolesti i metode liječenja

Ayrshire krave imaju snažan imunitet, ali ne postoji 100% zaštita od bakterijskih i virusnih patologija. Čak i predstavnici pasmine mogu pogoršati zdravlje zbog nepravilne njege i održavanja.

Uobičajene bolesti:

1. Leukemija je smrtonosna tumorska bolest uzrokovana virusom raka koji utječe na krvožilni i limfni sustav.
2. Aktinomikoza je gljivična patologija koja zahtijeva kiruršku intervenciju u uznapredovalom slučaju. U početnoj fazi učinkoviti su lijekovi protiv gljivica. Na ranama na koži krave razvija se patogena gljivica koja postupno stvara fistulu.
3. Leptospiroza je bakterijska infekcija koja zahvaća meke unutarnje organe. Za liječenje se koriste antibiotici.
4. Bruceloza je zarazna patologija koja dovodi do pobačaja. Infekcija je također opasna za ljudsko tijelo. Liječenje krave antibioticima.
5. FMD je virusna infekcija opasna za životinje i ljude, praćena vrućicom i ulceracijom kože. S malignim tijekom, krava umire. Liječenje je simptomatsko, uz upotrebu sredstava za potporu srcu i ublažavanje čireva sve dok preživjela krava ne razvije imunitet.
6. Bjesnoća je smrtonosna virusna bolest. Životinja je zaklana, lešina spaljena.
7. Tuberkuloza je zarazna bolest povezana s nepravilnim održavanjem zimi, a manifestira se povišenom temperaturom, kašljem, teškim disanjem. Lijekova nema, bolesne jedinke se kolju.
8. Upala pluća nastaje pri nepovoljnim temperaturnim uvjetima u staji. Bolest je popraćena groznicom, teškim disanjem, plućnim hropcima. Životinje se liječe antibioticima.
9. Mastitis - upala mliječnih žlijezda, praćena oticanjem i bolovima. Za liječenje veterinar propisuje antibiotike, protuupalne lijekove, masažu vimena.

Zaražena krava mora biti izolirana od stada tijekom razdoblja liječenja. Prevencija virusnih bolesti - cijepljenje stoke, kompetentna njega i osiguranje ugodnih životnih uvjeta.

Preporučeno