Uzgoj gobija za meso: isplati li se uzgajati kod kuće i troškovi poslovanja

Posao uzgoja bikova za meso poljoprivrednicima početnicima čini se neobećavajućim. Držanje životinja zahtijeva značajne financijske troškove, slobodno vrijeme i fizički napor. Procjena isplativosti i razdoblja povrata pokazuje da će vlastiti posao donijeti profit. Važno je pravilno organizirati proces, procijeniti rizike i mogućnost prodaje proizvoda.

Gdje započeti ovaj posao?

Poduzetnička aktivnost se gradi prema određenim pravilima. Uzmite u obzir klimatske uvjete, dostupnost prostora za hodanje životinja.Nemoguće je držati krdo gobija u gradu. Da biste započeli svoj posao od nule, morate izgraditi obor za stoku, stvoriti ugodne uvjete za životinje. Izgradnja staje i nabava junadi oduzet će najveći dio financijskih sredstava. Početni kapital od pola milijuna rubalja stručnjaci smatraju optimalnim. Iznos je dovoljan za kupnju 10 bikova i uređenje farme.

Poslovne karakteristike:

1. Široko tržište za meso.
2. Mogućnost vođenja posla bez skupe opreme i visokih najamnina.
3. Potpuna kontrola svih procesa.
4. Ostvarite dodatni prihod od prodaje životinjskih koža, pa čak i gnojiva.

Za uzgoj bikova također je važno izračunati količinu hrane i zatražiti pomoć veterinara.

Je li isplativo?

Svi troškovi uzgoja bikova za meso, kao i predviđeni prihod, prikazani su u poslovnom planu. U dokumentu poduzetnik početnik uzima u obzir sve troškove pokretanja vlastitog posla:

1. Unajmite ili kupite zemlju i pašnjak za šetanje životinja.
2. Izgradnja obora za stoku i pomoćnih zgrada, uključujući troškove potrošnog materijala i usluga.
3. Sredstva za kupnju bikova.
4. Feed kupnje.
5. Uključivanje djelatnika, organizacija veterinarskih pregleda životinja.

Ekonomski dio plana odražava primitke sredstava od prodaje mesa i robe trećih strana, izračunava profitabilnost i razdoblje povrata projekta, dobit i poreze. Analitički dio sadrži usporedbu pokazatelja, strategiju smanjenja troškova i povećanja prihoda. A u investicijskom dijelu utvrđuju mogućnost dobivanja bespovratnih sredstava i potrebu privlačenja dodatnih ulaganja. Zajam se uzima ako predviđena dobit premašuje iznos plaćanja za otplatu zajma.

Zahtjevi za držanje bikova

Prilikom izgradnje farme uzimaju se u obzir vremenski uvjeti regije. U hladnim podnebljima telad se drži u zatvorenom prostoru. Ovaj sustav je prikladan i za male farme. Životinje cijelo vrijeme provode u boksovima, s izuzetkom šetnje u blizini staje. Bikovi u oboru brzo dobivaju na masi, ali postaju agresivni.

U slobodnom držanju mlade životinje se sporije oporavljaju. Ali šetnja jača imunitet životinja. Prethodno se prostor pregledava i čisti od otrovnih biljaka, uklanja oštro kamenje i drugi predmeti koji mogu ozlijediti stado.

Odabir mjesta je vrlo važan. Močvarna flora nije prikladna. Biljke ne sadrže elemente u tragovima korisne za gobije.Muhe i krpelji opasni su za životinje koje pasu u šumskim područjima. Za hodanje koristite stepska ili planinska područja bogata žitaricama, mahunarkama i biljem.

Obično kombiniraju držanje bikova u boksu zimi i slobodnu ispašu životinja ljeti.

Poboljšanja zgrade

Prilikom izgradnje staje osiguravaju do 10 četvornih metara (uzimajući u obzir organizaciju prostora za skladištenje hrane) za održavanje jedne životinje. Osnovni zahtjevi za izgradnju zgrada:

1. Mogućnost spajanja na izvore struje i vode.
2. Udaljenost obora od stambenih zgrada mora biti najmanje 30 metara.
3. Zgrada se izolira i postavlja ventilacijski sustav.
4. Konstrukcija koristi prirodne materijale.
5. Dizajnirajte velike prozore za prirodno dnevno svjetlo.
6. Na tavanu grade mjesto za skladištenje sijena.
7. Ako planirate držati 10 ili više bikova, preporučljivo je instalirati automatske hranilice i sustave za opskrbu vodom.

Kada se drže kod kuće, životinje ne bi trebale osjećati nelagodu. Bikovi su čisti pa se obor redovito čisti. Temperatura zraka u prostoriji ne smije pasti ispod 8 stupnjeva. Prostor unutar zgrade mora biti slobodan kako bi se životinje mogle okrenuti i doći do hranilice. Boksovi su odvojeni jakim ogradama na koje su učvršćeni lanci.

Izbor životinja

Izboru bikova pristupa se odgovorno. Zdravlje i rodovnica životinje su od velike važnosti.

Otkup mladih životinja

Telad se otkupljuje od farmi specijaliziranih za uzgoj rasplodnih životinja. U obzir se uzimaju sljedeći pokazatelji:

1. Saznajte zadovoljava li težina životinje standarde specifične za pasminu.
2. Pregled tijela, provjera mogućih oštećenja.
3. Proučite produktivnost majke i očevu težinu.

Iskusni uzgajivači savjetuju davanje prednosti bikovima starim godinu i pol. U ovoj dobi telad je već cijepljena, životinje su prešle na samostalno hranjenje.

Popularne pasmine

Posao uzgoja stoke za meso uključuje korištenje volova koji brzo dobivaju na težini. U trenutku klanja životinje moraju imati maksimalnu težinu. Dobit je izravno povezana s ovim pokazateljem. Najbolji goveđi bikovi:

1,6Hereford701, 2 Limousine65-681Kazaški651,1Simmental 651,3kalmyk600.9

Ime pasmine	Prinos mesa, %	Prosječna težina životinje, tone
Charolais	70

Prije kupnje saznaju koje se pasmine mogu ukorijeniti u regiji u kojoj se farma nalazi. Neke su životinje prilagođene hladnoj klimi, druge se uzgajaju na vrućem jugu. Uvjeti za držanje bikova su različiti.

Čime hraniti bikove uzgojene za meso

Uravnotežena hranidba pridonosi brzom debljanju bikova. Prehrana je pažljivo odabrana kako bi se postigao učinak mramornog mesa. U nekim slučajevima čak naručuju pojedinačne planove obroka za svaku pasminu životinja.

Ako financijski plan ne predviđa dodatne troškove za privlačenje takvih stručnjaka, koriste se opće preporuke.

Prehrana gobija ovisi o godišnjem dobu:

1. U toploj sezoni stoka se hrani na pašnjaku. Osim toga, životinje dobivaju koncentrate.
2. Zimi se zelje zamjenjuje sijenom, povrćem, dodaju se kombinirana krmiva i vitaminski kompleksi.

Ljeti stado puno vremena provodi na pašnjaku. Gobiji ne smiju hodati do 6 mjeseci. Višak svježe vegetacije izazvat će stvaranje plinova i izazvati opasnu bolest - timpaniju. Bolest često završava smrću životinja.

Novorođena telad hrani se majčinim mlijekom, postupno uvodeći u prehranu žitarice i hranu bogatu proteinima. Nakon 6 mjeseci, bik se počinje hraniti svježom i osušenom travom, povećavajući volumen potrošnje svaki dan. Enzimi se dodaju hrani. Mjera je usmjerena na razgradnju grube hrane, što doprinosi bržem dobivanju na tjelesnoj težini.

Tovljenje za meso počinje kada težina životinja dosegne 300 kilograma. Gobi se stavljaju u zasebne boksove i vrijeme hodanja je skraćeno. Životinje se šalju na klanje u dobi od 1,5 godine.

Pravila uzgoja

Ako poduzetnik planira uzgajati podmladak na farmi, kupuje krave za parenje.Za reprodukciju goveda koristi se prirodno osjemenjivanje i metoda umjetnog osjemenjivanja. Posljednja metoda smatra se isplativijom. Začeće se planira na način da se potomci rađaju u rano proljeće. Ljeti će telad preći na slobodnu ispašu, hranjenje neće zahtijevati dodatne troškove.

Proizvođači se drže na vlastitoj farmi ili odvode kravu na parenje na drugu farmu. Godišnje rasplodni bikovi pokrivaju do 50 krava. Križanje životinja različitih pasmina dovodi do križanja, što utječe na promjenu pokazatelja produktivnosti.

Trebam li odobrenje?

Obrt za uzgoj bikova za meso predviđa 3 oblika registracije poslovanja:

1. Za držanje manjeg broja životinja na mini farmi (parcela do 2 hektara), dovoljna je potvrda lokalnih vlasti. Vlasnici gospodarskih parcela oslobođeni su plaćanja doprinosa u proračun.
2. Individualni poduzetnici podnose zahtjev Federalnoj poreznoj službi za registraciju. Uzgajivači životinja koriste jedinstveni poljoprivredni porez. Stopa odbitka je 6%.
3. Procedura registracije seljačkog gospodarstva je slična registraciji IP-a.

U akcijskom planu mora biti sadržana stavka o ishođenju certifikata za meso. Za prodaju robe potreban je zaključak sanitarne i epidemiološke stanice. Bez dokumenata koji potvrđuju kvalitetu proizvoda, supermarketi ili restorani neće kupovati govedinu. Potvrda će biti potrebna i za prodaju mesa na tržnicama.

Zapošljavanje osoblja

Farmer može sam opsluživati malo stado do 10 bikova. Brojna stoka zahtijeva povećanu pažnju. 2-3 angažirana djelatnika pomoći će u hranjenju bikova, izgonu na ispašu i čišćenju staje. Tijekom razdoblja klanja privlače se privremeni radnici.

Posebna stavka rashoda predviđa veterinarsku skrb za bikove. U velikim farmama mjesto liječnika uključeno je u popis osoblja. Na mini farmama, terenski posjeti su koordinirani radi pregleda životinja.

Izračun profita i razdoblja povrata projekta

Uzgoj bikova za meso donosi dobit ako se ne premaše trenutni troškovi. U prvoj fazi poslovanja bit će potrebna sredstva:

1. Za kupnju parcele, izgradnju ili najam prostorije za životinje.
2. Kupnja životinja.
3. Feed kupnje.
4. Plaća zaposlenicima.

Uzimajući u obzir sve bodove, početni ukupni troškovi za kupnju 20 bikova iznosit će 500 tisuća rubalja. Njega kućnih ljubimaca, veterinarski pregledi i drugi nepredviđeni troškovi će dodati dodatnih 65 tisuća svaki mjesec.

Ukoliko kupujete bikove u dobi od šest mjeseci, vrijeme držanja prije klanja bit će 10 mjeseci. Tijekom tog razdoblja poljoprivrednik će potrošiti još 650 tisuća rubalja. Za određivanje profitabilnosti izračunava se prihod od prodaje proizvoda. Prosječna težina tovljenika je 700 kilograma. Prinos mesa - 65%. Čak i po veleprodajnim cijenama, koje su znatno niže od tržišnih, poljoprivrednik će dobiti oko 1 milijun rubalja od prodaje mesa.

Ako uzmete u obzir da u drugoj godini nećete morati trošiti novac na uređenje torova za životinje, opremu, tada će se troškovi isplatiti za 2 godine. A strategija prodaje mesa velikim trgovačkim centrima i restoranima značajno će povećati profit. Prednost je očita.

Za poljoprivrednike koji su upoznati sa specifičnostima stočarstva, pokretanje posla uzgoja bikova za meso bit će uspješan projekt. S obzirom na potražnju za proizvodima, takve aktivnosti imaju dobre izglede za razvoj.

Preporučeno