Rocambole češnjak: opis, uzgoj, sadnja i njega sa fotografijom

Rocambole češnjak popularan je u Europi. Uzgaja se u Sibiru i na Krimu. U srednjoj stazi biljka se rijetko nalazi u vrtovima. I uzalud! Jedna glava zaista može prehraniti četveročlanu obitelj.

Neki vrtlari predstavnika obitelji jorgovana nazivaju lukom Rocambole. Izgledom gornji dio podsjeća na poriluk: plosnati, kožasti listovi pružaju se iz debele "noge".

Glave su impresivne veličine. Ima okus poput luka, sličan češnjaku. Karakteristična oštrina i gorčina su ublažene. Dodan začin.

Biljka je dekorativna: tijekom cvatnje ukrašava vrt glavicama jorgovana. Gredice s povrćem pretvaraju se u gredice s cvijećem.

Divovski češnjak

Zbog velikih glavica biljku nazivaju slonovskim češnjakom. U Rusiju je došao u 19. stoljeću. Ali nije dobio distribuciju. U to je vrijeme ljuti luk bio popularan.

Biljka dolazi iz Azije. Rocambole se ponekad pogrešno naziva egipatskim češnjakom. Aktivno se uzgaja u južnim regijama. Biljka je nepretenciozna: daje pristojnu žetvu na umjereno toplim ljetnim temperaturama.

Predstavnika ljiljana prilično je lako uzgojiti iz sjemena ili klinčića. U skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, realno je osigurati obitelj proizvodima od povrća godinu dana.

Luk-češnjak Rocambole raduje vrtlare nestandardnim okusom. Gorčina je beznačajna, dodaje se oštrina. Na Mediteranu se glave peku i poslužuju kao toplo predjelo.

Opis

Veliko povrće objedinjuje osobine dvaju predstavnika obitelji ljiljana. Gornji dio ima krutu "nogu". Od nje polazi rozeta s kožastim listovima širine 1-2 cm.Boja prizemnog dijela je svijetlo zelena s mat smaragdnim premazom.

Lukovica češnjaka Rocambole ima promjer 6-10 cm, prekrivena je tvrdim ljuskama. Broj zuba je od 2 do 6 komada. Masa glavice uz minimalnu njegu 100 g. U povoljnim klimatskim uvjetima realno je dobiti lukovicu od 450 g.

Zračne bebe sazrijevaju pod zemljom (poput nekih vrsta gladiola). Koriste se za slijetanje. Strijele krune ljubičasto cvijeće. Cvjetnica je vrlo dekorativna. Sjemenke ne sazrijevaju.

Prema opisu okus Rocambole češnjaka podsjeća na obje biljke istovremeno. Gorčina i karakterističan miris su odsutni. Dodan ljuti začin.

Povrće se ne skladišti dobro. Ukusno marinirano ili soljeno. Vrtlari su došli na ideju da ga koriste kao suhi začin za juhe i druga jela.

Ljetni stanovnici govore o prednostima i opasnostima luk-češnjak Rocambole:

biljka sadrži mikro i makro elemente (liječi organizam);
fitoncidi se bore protiv bakterija i virusa;
askorbinska kiselina bori se protiv prehlade;
karoten jača mišiće (u kombinaciji s mastima);
vitamini B jačaju živčani sustav;
gorke stimuliraju apetit;
Imunološki sustav ojačan PP vitaminima.

Osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta, s povećanom kiselošću želučanog soka, kroničnim bolestima jetre i žučnog mjehura, trebale bi oprezno jesti luk: dajte prednost pečenim jelima. Ne preporučuje se trudnicama i maloj djeci.

Vrtovi uzgajaju veliki Rocambole češnjak kao korisnu biljku. Produktivan je, ukusan, ukrašava gredice.

Vrste češnjaka Rocambole

Biolozi kažu da je biljka sorta, a ne hibrid. Postoji nekoliko vrsta vrlo velikog Rocambole češnjaka:

janjičari. Novo uzgojeni divovski češnjak Rocambole. Uravnoteženog je ljutkastog okusa. Glavice 6-7 cm.
Bijeli slon. Od kultiviranih, najveći češnjak je Rocambole. Vrijednost: otpornost dna na propadanje, zimska otpornost. Karakteristična značajka: odsutnost cvjetnih strelica. Zubi su bež (u žarulji ima 7 komada). Srednje ljuto.
Biseri. Najplodniji i oštriji. S kompetentnom poljoprivrednom tehnologijom dobivaju 4 kg / m². Mana: aktivno pucanje.

U kulturi su nepretenciozni. Razlikuju se po boji pokrovnih ljuskica, razdoblju zrenja, okusu. Među ostalim sortama luka, Rocambole vrsta češnjaka nije dobro poznata. Najpopularniji janjičari. Vrtlari preferiraju uobičajeni naziv: slonov češnjak.

Reprodukcija češnjaka Rocambole

Uzgoj biljke određen je dvogodišnjim razvojnim ciklusom Rocambolea, njegom i uzgojem. Zračne žarulje (bebe) sazrijevaju ispod zemlje, oko dna. Obično ih je 15-20. Lukovice se beru s dvogodišnjih biljaka.

Prednost razmnožavanja češnjaka Rocambole: u prvoj godini iz dječice izraste luk, razmjeran kokošjem jajetu. Vrtlari ga koriste kao hranu: okus se ne razlikuje od okusa matične biljke.

Za dobivanje sjemenskog materijala preporuča se ponovna sadnja jednog zuba. Iz njega će izrasti punopravna lukovica. Za rasplod se biraju veliki i zdravi. Suše se na zasjenjenom mjestu 3-5 dana. Zatim se korijenje i vrhovi odrežu, zamotaju u papir i čuvaju do sadnje u spremniku za voće u hladnjaku.

Glava je podijeljena na zube, gornje pokrovne ljuske pažljivo su uklonjene. Pogođeni dijelovi se odbacuju, a zdravi se sade u pripremljeni greben.

Obrada tla i priprema za sadnju

Rocambole - divovski češnjak, zahtijeva pripremljen greben za rast i razvoj. Mjesto slijetanja je otvoreno i dobro osvijetljeno. Tlo treba kultivirati unaprijed:

Provjerite kiselost. Uz povećano - dodajte dolomitno brašno, gašeno vapno, pepeo iz peći (1 l na 1 m²).
Dodajte organsku tvar (zreli kompost, truli stajnjak) 1 kanta na 2 m². Zabodite lopatu na bajunet.
Rocambole luk posađen na gredici s češnjakom voli rahlo tlo koje propušta zrak. Na teškim (glina, ilovača) potrebno je brušenje (kanta od 3-4 m²), na lakim (pijesak, treset) - glinjenje.
Nakon tjedan dana dodajte mineralni kompleks za usjeve luka (prema uputama proizvođača).
Odaberite sadni materijal. Odbacite oštećene ili bolesne zupce.
Uklonite gornji sloj ljuske s djece (spriječava klijanje).
Da bi se spriječilo zavrtnje, materijal se zagrijava u vodi na 40-45 ⁰S 2 sata (samo tijekom proljetne sjetve).
Češnjak se sadi 5-7 dana nakon pripreme tla.
Označi retke. Razmak: 15-20 cm. Između rupa neka bude 20 cm. Kod sjetve kod djece šara se mijenja: 5 x 10 cm.

Opće pravilo: sadni materijal preporuča se saditi u tlo na dubinu od 2-3 visine zuba.

Sadnja Rocambolea u proljeće

Uzgoj slonovskog češnjaka iz sjemena u proljeće daje usjev koji se bolje čuva. Preporuča se zagrijavanje klinčića prije sadnje u blijedo ružičastoj otopini kalijevog permanganata. To će dezinficirati sadni materijal i ubrzati klijanje.

Kada saditi Rocambole?

Ovo je usjev otporan na hladnoću. Slijetanje treba provesti kada se tlo zagrije na 5-6 stupnjeva Celzijusa. Biljka se ne boji povratka hladnog vremena - mješavina luka i češnjaka.

Prema vremenu sazrijevanja, tržišne lukovice stići će na stol u kolovozu-rujnu. Od njih se odabiru sjemenke slonova češnjaka. Mogu se saditi prije zime.

Sadnja Rocambolea u jesen

Sadni materijal su djeca uzgojena u ljeto ili zubaci. Oni su odabrani i pregledani. Bolesne ili izgrizene od miševa ili insekata se odbacuju. Suha. Slonov češnjak Rocambole brzo se suši i smežura. Treba ga zračiti u hladu.

Luk češnjak treba posaditi 2-3 tjedna prije stabilnih temperatura ispod ništice: češanj bi se trebao ukorijeniti. To će im pomoći da prežive zimu.

Prije početka hladnog vremena vrtna gredica ostaje nepokrivena. Zatim je potrebno malčirati zasade slojem od 5-10 cm, a to će učiniti trula piljevina, neutralni treset. U proljeće, nakon što se snijeg otopi, malč se pažljivo grablja u stranu.

Vrt služi kao rasadnik za Rocambole: sjeme dozrijeva ljeti i sadi se u jesen. Prednosti zimske sjetve: ušteda vremena u proljeće, dobivanje rane proizvodnje. Nedostatak: ubrano povrće se ne skladišti dobro.

Prekursori

Rocambole raste kao češnjak. Ova biljka je zahtjevna za plodnost tla. Aktivno uzima hranjive tvari iz njega.

Uzgojeni češnjak dobro se osjeća nakon kupusa, graha, repe, rotkvice. Vrtlar riskira da ostane bez usjeva kada sadi Rocambole nakon krumpira, luka i bilo kojeg ljiljana.

Nakon povrća i začinskog bilja, prije sadnje krupnog Rocambole češnjaka, potrebno je u tlo unijeti mineralna i organska gnojiva.

Biljka luk-češnjak daje velike glavice kada se sadi prije zime nakon salate, rikule.

Njega

Da biste dobili ogromne plodove češnjaka Rocambole morate probati:

treba pažljivo plijeviti grebene;
tlo mora biti vlažno;
za vrijeme dugotrajnih kiša preporuča se urediti odvod vode;
tlo treba prorahliti (osobito nakon kiše);
sadnja luka-češnjaka Rocambole dobro podnose vrućinu;
cvjetne stabljike treba odlomiti kod varijanti strelice;
Uzgoj japanskog češnjaka je nemoguć na siromašnom tlu: potrebna je prihrana (jedna organska se radi nakon klijanja, druga mineralna - nakon 10 dana, treća mineralna tijekom cvatnje).

Prihranjivanje se vrši ako grebeni nisu napunjeni gorivom prilikom sadnje.

Kolekcija

Iskopajte Rocambole češnjak kada donji listovi požute i počnu se sušiti. Lukovice se iz zemlje vade pažljivo, vilama. Čišćenje se obavlja po suhom sunčanom vremenu. Izvađeno povrće se drži 2 sata na suncu. Ultraljubičasto dezinficira glave.

Zatim stavite usjev da se suši tjedan dana pod nadstrešnicom u sjeni. Kod gotovog Rocambolea, korijenje se odreže bez oštećenja dna i vrhova, ostavljajući 15 cm.

Češnjak posađen u proljeće pogodan je za zimsko skladištenje. Nakon berbe glavice se stavljaju u plastične kutije. Čuvati na hladnom i suhom mjestu.