Bundeva: uzgoj i njega na otvorenom polju uz video

Korisna i ukusna bundeva, uzgoj i briga za nju na otvorenom nije teško ni za neiskusnog vrtlara, uzgaja se u Rusiji od davnina i široko se koristi u ruskoj kuhinji za pripremu raznih jela. Neko je vrijeme povrće bilo podcijenjeno, no sada, u jeku popularnosti zdrave prehrane, ponovno zauzima izgubljeno mjesto.

Bundeva: opis vrtnih usjeva

Tikva (Cucurbita pepo), ili tvrdokora, jednogodišnja je zeljasta puzava biljka iz porodice Cucurbitaceae, s tankim peterostranim oštro-rebrastim i bodljikavim stabljikama, koje dosežu 8-10 m duljine.Korijenov sustav je jako razgranat sa središnjom stabljikom koja se proteže do 3 m duboko i razgranatom površinskom periferijom.

Peterodijelni ili peterokraki veliki listovi promjera do 25-30 cm, srcoliki pri dnu, naizmjenični, sjede na dugim peteljkama i prekriveni su tvrdim, bodljikavim kratkim dlačicama. Veliki jednodomni jednospolni zvonoliki cvjetovi jarko žute ili narančasto-žute boje na rebrastim peteljkama cvatu u lipnju-srpnju, oprašuju se unakrsno, najčešće pčelama.

Bobičasti višesjemeni plodovi tvrde jezgre prosječnog promjera 15-40 cm i težine oko 20 kg (ima primjeraka i preko 100 kg) dozrijevaju na bostanu, vrtu ili vikendici u otvoreno polje u kolovozu-rujnu. Oblik, veličina i boja bundeve uvelike variraju ovisno o sorti. Ravne ovalne sjemenke duljine 1-3 cm prekrivene su drvenastom žućkasto-bijelom ljuskom, imaju izražen rub oko ruba.

Iskusni uzgajivači povrća preporučuju sljedeće vrste tikvica na otvorenom koje su pogodne za uzgoj u gotovo svim regijama:

1. Osmijeh. Grm visokog prinosa rano zreo (85-90 dana nakon klijanja) s velikim brojem malih jarko narančastih prugastih plodova težine do 1,5 kg. Pulpa je slatka, hrskava, s okusom dinje. Čuva se na sobnoj temperaturi do 5 mjeseci.
2. Pjege. Rano zrela sorta sa zaobljenim spljoštenim malim (do 3 kg) svijetlozelenim točkastim plodovima. Narančasto meso slatkog je okusa i podsjeća na krušku. Dobro podnosi nagle promjene temperature, dobro se čuva.
3. Ruskinja. Penjački grm otporan na hladnoću ranog sazrijevanja sa sjajnim tamnonarančastim plodovima težine 3-4 kg, unutar kojih se nalazi ukusna slatka narančasta pulpa. Ima okus dinje.
4. Zora. Srednje rano dozrijevanje s tamno sivim segmentiranim plodovima težine oko 5 kg, prekrivenim svijetlim narančasto-ružičastim mrljama.Sočna jarko narančasta pulpa je slatka, ukusna, s visokim sadržajem karotena. Sorta se odlikuje povećanom otpornošću na razne bolesti.
5. Terapeutski. Rana sorta (90 dana), plodovi su veliki, spljošteni, težine od 3 do 5 kg, sive boje s mrežicom svjetlije nijanse. Može trajati do proljeća.
6. Vitamin. Kasno zrela sorta muškatnog oraščića s izduženim ovalnim zelenim plodovima težine do 6-6,5 kg.
7. Maslanac. Sitnoplodna (do 1 kg) muškatna kruškolika sorta kasnog sazrijevanja sa svijetlosivim plodovima.

Značajke uzgoja bundeva: kako odabrati mjesto za sadnju

Uzgoj bundeve na otvorenom je jednostavan, ali da biste dobili obilnu žetvu, morate slijediti neka pravila. Posebni zahtjevi postavljaju se na izmjenu ili rotaciju usjeva, nakon bundeve nije moguće saditi nikakve tikvice (lubenice, tikvice, dinje, krastavce).Najbolji prethodnici bundeve bit će križarice ili mahunarke (kupus, repa, rajčica, luk). Ponovno se mogu saditi na isto mjesto najkasnije za 5-6 godina.

Zahtjevi za osvjetljenje

Uzgoj bundeve najbolji je na otvorenim, dobro osvijetljenim, sunčanim, prozračenim i suhim prostorima. Kultura koja voli toplinu ne može tolerirati jake hladne vjetrove. Stoga se preporučuje saditi ga s južne strane zgrada, uz ogradu ili zid, koji će danju štititi od vjetra, a noću odavati danju akumuliranu toplinu.

Duge trepavice biljke mogu se usmjeriti na okomitu površinu ograde, kuće ili staje, jer plodovi brže i bolje sazrijevaju kada su dobro obasjani suncem. Bundevi je potrebno najmanje 6-7 sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno.

Optimalna temperatura za sadnice ili sjeme

Presadnice bundeve se sade i sjeme se sije u tlo na mjestu tek nakon što se tlo na dubini od 10-12 cm zagrije na +10 °C. Istovremeno, dnevnu temperaturu treba održavati iznad oznake od +8 … +10 ° S, s metodom sadnje sjemena, ova brojka bi trebala biti veća od +13 … +15 ° S. Noću se zrak ne smije ohladiti ispod +3 °C. U ostalim slučajevima, potrebno je pokriti sadnice noću.

Vrijeme slijetanja određeno je klimatskim značajkama regije. Datumi sjetve u moskovskoj regiji najčešće se javljaju u prvih deset dana svibnja, kada se uzgajaju bundeve na Uralu i u Sibiru, pomiču se bliže sredini mjeseca.

Kakva bi trebala biti zemlja za sadnju?

Tikve dobro rastu i daju obilnu žetvu na bogatim, plodnim, dreniranim i grijanim tlima. U glinenom, teškom i previše vlažnom tlu ova biljka neće rasti. Tlo za bundevu treba biti neutralno ili blago alkalno.

Kisela tla kategorički nisu prikladna, moraju se deoksidirati pahuljicama ili dolomitnim brašnom, možete koristiti zdrobljeni drveni pepeo.

Kako biste pravilno uzgajali bundevu u ljetnoj kućici u srednjoj stazi, preporuča se pripremiti krevet za nju unaprijed u jesen. Površinu očišćenu od prethodnih usjeva i korova potrebno je dobro pognojiti. Kod kopanja do dubine od najmanje 20-25 cm, dodaju se sljedeće komponente na 1 m²:

• humus - 5 kg ili stajnjak - 7 kg;
• kalijev klorid - 15g;
• superfosfat - 30g

Ako je pošta teška, onda se olabavi dodavanjem grubog riječnog pijeska. Sve komponente moraju se pomiješati, a zatim se krevet mora proliti vrućom vodom temperature od oko +80 °C radi dezinfekcije.

Sadnja bundeve u vrtu (rokovi sadnje, tehnologija sjetve, pikiranje presadnica, priprema sjemena)

Agrotehnologija za bundeve na okućnici ili povrtnjaku uvelike ovisi o lokalnim klimatskim uvjetima. Prije nego što odlučite hoćete li uzgajati sadnice ili sijati sjeme izravno u zemlju, prvo morate proučiti karakteristike lokalne regionalne klime i procijeniti prirodne čimbenike. U srednjoj traci i sjevernim geografskim širinama, uzgoj bundeve je moguć samo uz pomoć sadnica, inače biljka koja voli toplinu nema vremena da u potpunosti donese plod.

Sitva sjemena u otvoreni teren

Sadni materijal prije sjetve potrebno je sortirati, ostavljajući samo cijele, guste i netaknute sjemenke. Zatim se potapaju 3 sata u posudi s toplom vodom, temperatura od kojih se stabilno održava unutar + 40… +50 °S.Nakon toga prijeđite na postupak klijanja zrna. Da biste to učinili, natečene sjemenke umotajte u meku, vlažnu krpu, stavite 3-5 dana na toplo, svijetlo mjesto (na prozorsku dasku) i povremeno navlažite. Temperatura ne bi trebala biti niža od +20 ° C.

Sjetva sjemena se vrši prema sljedećoj tehnologiji:

1. Na unaprijed pripremljenom krevetu rupe se izrađuju na udaljenosti od najmanje 0,6-0,8 m jedna od druge, za sorte koje se dugo penju povećava se na 1,2-1,5 m. Između redova ostavite oko 1-1 , 2 m.
2. Ulijte oko 2-3 litre tople vode u svaku rupu.
3. Sjeme se sadi na dubinu od 8-9 cm (u lagano tlo), u teško i gusto tlo dubina sadnje ne prelazi 5-6 cm.U svaku rupu se stavljaju 2-3 sjemenke, zatim ostavlja se najjači izdanak, ostali se odrežu.
4. Posipa se hranjivom mješavinom treseta, humusa, vrtne zemlje i stajnjaka. Zatim malčirajte humusom ili tresetom.
5. Sadnice su prekrivene filmom ili drugim pokrovnim materijalom, koji je sigurno fiksiran po obodu.
6. Nakon nicanja sklonište se uklanja ili podiže na okvir. Možete ga ostaviti u vrtu tako da napravite poprečne rezove za klice.

Uzgoj presadnica bundeve

Proces sazrijevanja bundeve je dosta dugotrajan, plodovi kasnozrelih sorti i sorti s velikim plodovima mogu se brati tek 120-140 dana nakon sjetve. Da biste dobili što raniju žetvu, preporuča se uzgoj sadnica. Sadnice možete uzgajati u stanu na prozorskoj dasci, za to se koriste i staklenici, panike ili filmski okviri.

Kod uzgoja presadnica na plastenički način potrebno je pažljivije birati sjemenski materijal. Biljke moraju biti otporne na bolesti, a sorte za staklenike se biraju u skladu s tim.

Nakon namakanja i pojave klica, proklijalo sjeme se sadi u plastične čaše, izrezane plastične boce ili vrećice za mlijeko, treset ili jednostavne posude promjera oko 10 cm. . Preporuča se dodati superfosfat (5 g), kalijevu sol (4 g) i amonijev nitrat (4 g) u kantu takve mješavine.

Zemlja u posudi se zalije toplom vodom i u sredinu se posadi 1 sjemenka na dubinu od 1,5-2 cm, odozgo se pospe tresetom. Zatim se posude prekrivaju staklom ili filmom i stavljaju na prozorsku dasku ili u staklenik. Uzgajane sadnice sadi se u tlo na mjestu nakon što se dobro zagrije (najmanje +12 ° C). Možete unaprijed pripremiti tlo tako da ga prekrijete filmom na nekoliko sati ili ulijete oko 2-3 litre vruće vode u svaku rupu.

Biljke se stavljaju u rupe na čije se dno nasuje sloj humusa pomiješanog s pepelom, zatim se prekriju vrtnom zemljom, ponovno zalijevaju i malčiraju. U slučaju korištenja sadnog načina uzgoja bundeve, sadnja i njega usjeva na otvorenom polju bit će slični metodi sjemena.

Kako pravilno njegovati bundevu?

Bez obzira na to kako su sadnice posađene, briga za bundevu prije žetve trebala bi biti ista. 5-7 dana nakon sadnje, tlo u rupama mora se ponovno malčirati kompostom, tresetom, nasjeckanom koprivom, humusom ili borovim iglicama. Otpuštanje i plijevljenje prolaza potrebno je 1 put u 10-14 dana. U početku se možete produbiti do 12 cm, ali nakon 4-5 tjedana ne popuštaju dublje od 5-8 cm, kako ne bi oštetili korijenje.

Za privlačenje kukaca (pčela) koji oprašuju cvijeće, grmovi bundeve prskaju se šećernom ili mednom vodom (1 žličica.l. na 10 litara vode). Za lošeg oblačnog vremena, kada pčele ne lete, oprašivanje se obavlja ručno kako bi se izbjeglo truljenje neoprašene plodnice. Latice su odsječene s muškog cvijeta, a preostali prašnici (prašnici) dodiruju tučak na ženskom cvijetu.

Kako pravilno formirati biljku?

Zelena masa na mladim sadnicama bundeve brzo raste, duge trepavice se šire u različitim smjerovima. Kako bi biljka ostala unutar teritorija koji joj je dodijeljen, njihov broj mora biti normaliziran. Kod grma prištipnite vršni pupoljak s dijelom mladice kako biste potaknuli razvoj bočnih stabljika na kojima se formiraju ženski cvjetovi.

Istodobno se provodi štipanje i uklanjaju suvišni aksilarni izbojci koji su narasli do 6-8 cm, a nepotrebni listovi se također odrežu. Svaka trepavica se steže kada dosegne 1,5 m, polaže se u pravom smjeru i posipa zemljom.Da bi plodovi bili veći, odrežite višak jajnika i ostavite 1 na svakoj stabljici.

Zalijevajte i gnojite bundeve

Ispravna tehnologija uzgoja bundeva na otvorenom tlu osigurava redovito i obilno zalijevanje toplom vodom (ne nižom od +20 ° C). Hladna arteška ili bunarska voda može dovesti do truljenja korijenskog sustava i smrti biljaka. Toplo zalijevanje pogoduje formiranju ženskih cvjetova. Vlaga je posebno potrebna u razdoblju cvatnje, zametanja plodova i rasta. Uz slabo zalijevanje bit će maleni.

Bundeve se počinju prihranjivati nakon pojave 5-6 listova. Sljedeći postupak provodi se kada se počnu razvijati bočne trepavice. Ubuduće se sadnice gnoje svaka 2 tjedna tijekom cijele vegetacije.

Za prihranjivanje možete koristiti:

• suhe granule nitrofoske - 10 g po 1 biljci (raspršuju se ispod grmlja);
• otopina nitrofoske - 15 g na 10 litara vode (svaki grm se zalijeva gnojivom);
• drveni pepeo - 1 šalica po grmu;
• otopina divizme (1:8) brzinom od 1 kante za 5-6 biljaka (tijekom razdoblja plodonošenja 1 kanta za 3 grma).

Kako zaštititi bundevu od štetnika i bolesti?

Uzgoj bundeva na otvorenom povezan je s rizikom od razvoja gljivičnih bolesti uzrokovanih pretjeranom vlagom, među kojima su:

1. Pepelnica. Listne ploče prekrivene su bijelim cvatom, koji prelazi na peteljke i stabljike. Poprskano otopinom bakrenog sulfata (2 g po kanti vode), kalijevog permanganata (3 g po kanti) ili Bordeaux tekućine (1%).
2. Bakterioza. Na lišću i plodovima pojavljuju se smeđe mrlje i čirevi. Pomaže prskanje Bordeaux tekućinom (1%) i otopinom cinkovog sulfata (0,02%).
3. Bijela trulež. Masna bijela prevlaka pokriva sve prizemne dijelove biljke, grm postupno trune. Zasadi se posipaju zdrobljenim ugljenom ili prahom.
4. Trulež korijena. Lišće i trepavice požute, a zatim se raspadaju. Za prevenciju grmovi se tretiraju Previkurom svaka 2-3 tjedna.

Od insekata štetnika bundevu najčešće napadaju: grinje i lisne uši. Za borbu protiv njih koristi se infuzija vrhova krumpira i ljuske luka, otopina kuhinjske soli ili sapuna i izvarak pelina. U slučaju teških oštećenja, prskaju se insekticidima (Karbofos, Aktellik, Tsitkor i drugi). Pri kupnji sjemena preporuča se uzeti u obzir karakteristike sorte ovisno o lokalnoj klimi. Sorte bundeve otporne na bolesti sade se u regijama s visokom vlagom.

Bundeva: kada i kako brati

Zreli plodovi se režu oštrim nožem ostavljajući 5-6 cm peteljke. Zrelost se određuje prema sljedećim kriterijima:

• drvena stabljika;
• lišće je požutjelo i osušilo se;
• korica je postala tvrda i svijetla.

Berbu treba obaviti na suh sunčan dan, prije početka mraza. Ne sasvim zreli primjerci odmah se jedu ili prerađuju. Zreli plodovi se spremaju za skladištenje, bundeve se zimi mogu čuvati kod kuće na sobnoj temperaturi (ispod kreveta, u smočnici).

Preporučeno