Brokula: uzgoj i njega u otvorenom polju i stakleniku kod kuće fotografija i video

Za one koji su već posadili cvjetaču u svom vrtu, uzgoj brokule na otvorenom nije baš težak zadatak. Upravo prema istom principu, trebali biste odabrati dobro osvijetljeno područje, tijekom dnevnih sati, s niskom kiselošću tla, a sadnja i njega zadovoljit će vas odsustvom velikog broja nijansi i tajni. Za uzgoj brokule u središnjoj Rusiji nije potrebno gomilati staklenike u jesen - berba se, bez gubitka kvalitete, može odvijati na temperaturama do -5 ^S.

Značajke uzgoja brokule iu duljini vegetativnog procesa - prinos biljke ne prestaje uklanjanjem cvata glavnog ploda. Prije nego što dođe vrijeme za konačnu zrelost kupusa, mali, ali potpuno formirani cvatovi imaju vremena da se formiraju na pastorcima.

Uzgoj brokule u plasteniku ne razlikuje se mnogo od uzgoja brokule na otvorenom, stoga ovaj članak neće posebno obrađivati ovu temu. Razgovarajmo o poljoprivrednim tehnikama uzgoja brokule od trenutka odabira pravog sjemena do uvjeta za pravilno skladištenje brokule kod kuće.

Kako odabrati sjeme za sadnju

Pravila za uzgoj ove krstašice dopuštaju vam korištenje kupljenog sjemenskog materijala i ubranog iz vašeg vrta tijekom berbe posljednjeg usjeva brokule. Uzgoj iz kupovnog sjemena ne isključuje mogućnost kasnijih bolesti sadnica, pa ih morate tretirati na isti način kao i sjemenke iz vlastitog vrta.

Ukupno oko dvjesto vrsta brokule nazivaju uzgajivači, čiji je uzgoj i njega moguć u srednjoj zoni naše zemlje. Drugim riječima, kako biste optimizirali izbor i zaustavili se na jednoj ili dvije prikladne sorte, morate jasno razumjeti koji vam datumi sadnje odgovaraju, hoće li se brokula saditi na otvorenom ili u zatvorenom prostoru, sijati sjemenkama ili nakon što dosegne određenu zrelost sa sadnicama.

Prvi stupanj sistematizacije je podjela sorti križanica na razdoblja dozrijevanja:

• Rano zrelo povrće raste do potpune zrelosti glavice od 65 do 90 dana. Sjetva sjemena u kutije za sadnice provodi se od 7. do 15. ožujka, a presađuje se u zemlju 40-45 dana kasnije. Rano zrela brokula iz vrta ne preporučuje se za konzerviranje i složenu preradu - idealna je za jelo sirova. Među najboljim sortama su Tonus, Lord, Monaco;
• Karakteristike srednje zrelog kupusa, u usporedbi s rano zrelim, optimističnije su - ova je sorta već fermentirajuća, ali od trenutka sjetve do žetve morat ćete pričekati 110-130 dana. Nije neuobičajeno brati brokulu usred sezone pri prvom mrazu na tlu. Postoje varijante Gnome i Fortune;
• Kupus kasnog sazrijevanja sadi se u drugoj polovici svibnja, na temeljito zagrijana tla. Uzgajani kupus obično se uklanja 145-150 dana, a kvaliteta čuvanja ove vrste je jednostavno nevjerojatna - oko šest mjeseci. Sorte koje spadaju u ovaj opis - Marathon, Agassi.

Osim najjednostavnije podjele po vremenu dozrijevanja brokule, značajke uzgoja ovise i o tome jesu li sjemenke tvornički dorađene prije izlaska u prodaju. Među natpisima na ambalaži koji ukazuju na ovu činjenicu mogu se pročitati tri vrste pojašnjenja:

• Regular - to jest, zahtijeva obradu;
• Poučeno - zaštićeno posebnim slojem polimera;
• Drajated - velike, umjetno zaobljene i kao da su inkapsulirane sjemenke.

Posljednja sorta sjemena uvelike pojednostavljuje njegu brokule tijekom perioda klijanja.

Obične sjemenke se rijetko mogu ubaciti u rupu jednu po jednu zbog svoje male veličine, a naknadno se brokula u vrtu ili u kutiji za rasad mora prorijediti. Obložene granule eliminiraju ovu neugodnost zbog svog prikladnog oblika i ne zahtijevaju fazu presađivanja jer se odmah unose u otvoreno tlo. Uzgoj i njega brokule ne ovisi o vrsti sjemena, sve dok se poštuju sve upute za sadnju brokule.

Kako pripremiti sjeme

Kako uzgojiti brokulu iz običnog sadnog materijala? Opasno je odmah saditi netretirano sjeme - najvjerojatnije će zrna umrijeti od gljivica ili aktivnosti štetnika, a osim toga, potrebno ih je očvrsnuti i stimulirati.Radnje kompetentnog vrtlara mogu se graditi prema sljedećem algoritmu:

• Početno sortiranje, namakanje u blijedoružičasti kalijev permanganat i dvaput pranje - nakon kupanja u otopini mangana, sjeme može pocrvenjeti - to nije problem;
• Kontrastno kupanje: sjemenke se prvo potapaju u vruću (50 ^{C) vodu 20 minuta, zatim u vrlo hladnu vodu 5 minuta. Nakon toga, sjemenke u tanjuriću s vodom stavljaju se u hladnjak, gdje se drže 8-12 sati;}
• Nakon stvrdnjavanja provedite zaštitu budućih brokula od štetnika. Sjeme se natapa u jednoj od otopina, čije razrjeđivanje mora biti u skladu s uputama priloženim uz pripravak. To su: Epin, Albit, Agat-25.

Vrtlari koji negiraju kemiju u uzgoju povrća moguće bolesti kupusnjača sprječavaju bez upotrebe kupovnih pripravaka - primjerice namakanjem sjemena na 24 sata u soku ljekovite trogodišnje aloe.

Kako uzgojiti presadnice

Kako uzgojiti brokulu iz presadnica? Postoje dvije mogućnosti - kod kuće iu stakleniku. Druga opcija (sadnja u stakleniku) je optimalnija, jer možete dobiti mnogo više biljaka, a one će biti puno bolje pripremljene za čimbenike okoliša od "kućne" djece. Sjeme se sadi u tlo od 20. travnja do prve polovice svibnja, a nakon mjesec dana većina sadnica ima 6 listova, što znači da su spremne za presađivanje na stalno mjesto. Najčešće se ova metoda koristi za sorte srednje sezone.

Prije sadnje brokule kod kuće, morate pripremiti kutiju, čija će dubina biti ispunjena zemljom najmanje 25 cm.Tlo mora biti labavo, prozračno, izliveno na debeli sloj drenaže. Kako saditi sjeme? - u utore prolivene vodom ili pojedinačne rupe, također navlažene. Glavna stvar je da razmak između zrna treba biti najmanje 3 cm.

Temperatura do trenutka klijanja održava se unutar 18-21 S, nakon pojave zelenila 10-13 S. Vlažnost mora biti konstantna, najmanje 60%.

Trebam li odabrati? - obavezno iu jednokratnim čašama ili posudama od treseta. Nakon postupka, biljke se nekoliko dana privikavaju na novo stanje, a zatim se prihranjuju blagim tekućim gnojivima koja uključuju bor.

Povrće se presađuje u zemlju kada listovi ojačaju, a ima ih najmanje pet. To se događa otprilike 37-43 dana od sadnje sjemena.

Sadnja brokule u otvoreno tlo

Priprema gredica za presadnice se vodi unaprijed i to prije svega mjerenjem kiselosti tla i njenom maksimalnom smanjenju ako je rezultat testa pozitivan. Optimalna pH vrijednost za rast kupusa bez patologija je od 6,7 do 7,4 jedinice.Zakiseljena tla jedan su od glavnih razloga zašto kupusnjače prestaju rasti i lišće postaje crveno ili žuto.

Poželjno je da se sadnice sade u otvoreno tlo u večernjim satima, održavajući razmak od 30 cm između izdanaka i 50 cm između redova. Gnojivo s mineralima nanosi se u svaku rupu prije sadnice; zatim se biljka posipa zemljom, bez dodirivanja donjeg lišća. Potrebno je pripremiti foliju kako bi u slučaju mraza odmah pokrili gredice.

U prva dva tjedna nakon sadnje brokula postaje osjetljivija na hladnoću pa čak i na -1 temperaturi C biljka strada i ugiba.

Ako se sadnja vrši sjemenom, tada treba stvoriti posebne mikroklimatske uvjete u kojima će klica biti ugodna. Optimalna mikroklima se postiže uz pomoć plastične boce s odrezanim dnom, koja se s rezom uroni u tlo i na taj način obuhvati svaku sjemenku. Daljnje zalijevanje i, ako je potrebno, tretiranje biljaka, kao i prihranjivanje brokule odvija se kroz grlo boce. Zaštitu ukloniti nakon formiranja trećeg lista na sadnici.

Ako se više od jedne klice nađe u jednoj rupi, višak stabljike morat ćete ukloniti. Nemoguće je iščupati biljku iz zemlje, jer će korijenski sustav "ekstra" sadnice povući željenu klicu zajedno sa sobom - slabe klice otkidamo, ostavljajući najjače.

Njega sadnica na otvorenom

Kako uzgojiti brokulu? Nisu predviđeni nikakvi novi postupci za uzgoj ove kulture - kupus će se morati nekoliko puta prskati, povremeno rahliti tlo dubine 6-8 cm, zalijevati i, što nije potrebno za obojene i bijele usjeve, a važno je za brokula - na vrućini često zalijevajte listove i cvatove povrća iz boce s raspršivačem.

Zapravo, obilno prskanje može zamijeniti 70% cjelokupnog navodnjavanja - s ovom metodom vlaženja tla, rahljenje će biti potrebno mnogo rjeđe, a potrošnja vode manja. To možete učiniti svakodnevno, u oblačnim danima bez kiše - jednom svakih 36 sati.

Hranjenje povrća stajskim gnojem moguće je samo nakon razrjeđivanja potonjeg do stanja gnojnice. Ako ne promatrate koncentraciju razrjeđenja od najmanje 1: 4, tada ćete gotovo odmah na listu kupusa primijetiti simptome opeklina. Prva dva prihranjivanja najbolje je obaviti otopinom divizme (13-14. dana od sadnje) i nitrofoske (4 žličice), razrijeđene s 2 grama bora u kanti vode - to se radi već kada je glava biljke formira se kupus. Navedena količina tekućine se raspodijeli u 5 grmova.

Posljednje gnojivo primjenjuje se u kolovozu, a najvećim grmovima daje se gnojivo zalijevanje točno onoliko koliko i oslabljeni. Razrijedite u kanti vode: 0,04 kg superfosfata, 0,02 kg salitre, 0,01 kg kalijevog sulfata.

Koliko često trebate prskati kupus ovisi o ravnosti gredica, rastresitosti tla i načinu zalijevanja. Donji listovi mogu se potpuno ukloniti prije prvog postupka kako bi se spriječilo njihovo truljenje, inače vlasnik samostalno određuje potrebu i učestalost jačanja stabljike.Uz navodnjavanje kapanjem, na primjer, zemlja skupljena oko stabljike ne erodira jako dugo, ali kod zalijevanja iz crijeva korijenje je brzo izloženo i kupus se često mora tretirati od štetočina koje se brzo nasele u dnu biljke. biljka.

I na kraju, vrlo važno - je li potrebno uklanjati posinke, provoditi takozvani postupak "gaženja" kod povrća? Objašnjavamo - treća prihrana se provodi u vrijeme kada se planira berba brokule za samo nekoliko dana. To se radi kako bi se aktivirao rast malih cvatova kupusa na bočnim izdancima, pa je jednostavno nelogično odrezati pastorčad iz brokule.

Naravno, berba istog usjeva po drugi put neće uspjeti, ali zašto ne pustiti povrće da raste dalje ako okus malih cvasti nije lošiji od onih glavnih?

Kada brati brokulu ovisi o izboru sorte, a time i o vremenu sadnje. Najnovije sorte uklanjaju se već mrazom.Također su i najtrajniji. Rane vrste su potpuno neprikladne za ove svrhe - nakon 10-15 dana, cvatovi će početi trunuti, pa ih je bolje poprskati vodom i zamrznuti odmah nakon berbe.

Glavice kupusa prikupljene u srednjem jesenskom razdoblju - krajem rujna, početkom listopada, mogu dobro ležati u hladnjaku do Nove godine. Za vrtlare koji vole uzgajati ovo povrće koje se lako održava, bolje je savladati različite vrste konzerviranja - i tada će vas ukusna i zdrava brokula oduševljavati tijekom cijele godine.

Preporučeno