Vlasac: opis sorti, uzgoj i prinos sa fotografijama

Chnitt pripada obitelji luka i uzgaja se u prehrambene i ukrasne svrhe. Uzgoj nije težak, biljka se prilagođava svim uvjetima, ali važno je znati i uzeti u obzir neke značajke. Kultura je korisna za ljudsko tijelo, sadrži mnogo vitamina, minerala i prirodnih fitoncida. Tanki, tamnozeleni vlasac i male lukovice vlasca dodaju se mnogim jelima, salatama i receptima za grickalice.

Opis i značajke vlasca

Kineski na njemačkom znači izrezani luk, pripada skupini zeljastih biljaka. Drugi naziv za kulturu je luk skoroda, ali postoje i mnogi drugi sinonimi. Opis kulture ukazuje na značajke podzemnog i nadzemnog dijela.

Kultura raste u obliku malog grma, cjevasti listovi svijetlozelene boje dosežu duljinu od 25 cm.U podnožju se listovi lagano šire. U četiri godine grm može narasti do 60 cm u duljinu i sastoji se od brojnih stabljika s cvatovima (do 100 komada).

Podzemni dio biljke sastoji se od nitastih korijena, na kojima se formiraju duguljaste lukovice do 20 komada. Boja lukovica može biti smeđe-bijela ili ljubičasto-crvena. Cvjetne strelice formiraju se u drugoj godini.

Cvate nekoliko tjedana prekrasnim ljubičastim, lila ili bjelkastim cvjetovima, sferičnog oblika. Cvate krajem svibnja i cvate do kolovoza. Sjemenke se formiraju u kutijici, sazrijevanjem postaju crne boje, uglato-ovalnog oblika.

Popularne sorte

Sve sorte vlasca najčešće se uzgajaju za prehranu zelenim listovima jer se ne stvaraju velike lukovice. Lišće nakon rezanja brzo izraste, tako da zelje možete sakupljati do tri puta tijekom sezone.

Skoroda luk ne zahtijeva posebnu njegu, sve su sorte otporne na hladnoću i vrlo otporne na bolesti i štetočine. Izbojci podnose kratkotrajne mrazeve do -4 stupnja.

Vlasac se dijeli u dvije velike skupine. U prvu skupinu spadaju sorte koje se uzgajaju kao povrtne kulture. Popularne sorte uključuju: Medonos, Khibiny, Sibirski, Prag, Crocus. Druga skupina uključuje sorte uzgojene za ukrašavanje cvjetnjaka i rubova: Moskovsky, Elvi, Border.

Korisna svojstva

Visoka okusna svojstva određuju široku upotrebu vlasca u kulinarstvu. Sastav sadrži više od 3% šećera, dovoljnu količinu ugljikohidrata, masti, proteina. Svježi, kao začin, dodaju se salatama, ribljim, mesnim jelima. Zeleni listovi su nježni, bez gorčine, pa daju posebnu pikantnost pecivima, omletima, umacima i drugim jelima.

Ukrasni grmovi mogu ukrasiti mjesto, kultura izgleda posebno lijepo tijekom cvatnje. U ovom slučaju, kultura se uzgaja kao trajnica. Ugodna aroma cvijeća privlači pažnju kukaca oprašivača.

Zbog vitaminskog sastava vlasac se svrstava u ljekovite biljke. Korisne komponente uključuju:

• vitamini (A, C, B, E, K);
• minerali;
• fitoncidi;
• aminokiseline (lizin, histidin, metionin);
• mikronutrijenti (selen, cink, mangan).

Zahvaljujući cijelom popisu korisnih sastojaka, vlasac pojačava apetit, poboljšava rad probavnog sustava, jača imunitet, blagotvorno djeluje na rad bubrega, žučnog mjehura, kardiovaskularnog sustava, i antihelmintik je.

Priprema tla i sadnja vlasca

Kineski nema posebne zahtjeve prema sastavu tla, ali se najbolje razvija na plodnoj, rahloj, vlažnoj zemlji bogatoj vapnom.

Mjesto predviđeno za sadnju čisti se od korova. U jesen se mjesto kopa do dubine od 28 cm i primjenjuju se gnojiva. Ako je tlo gusto i glinasto, dodaje se humus ili kompost. Također je korisno dodati mineralne komponente kao što su superfosfat i urea.

U proljeće, u prvoj polovici travnja, mjesto se ponovno prekopava, izravnava i malo sabija, tek nakon toga počinje se dijeliti u brazde s razmakom od 30 cm. Sjeme se produbljuje za 1 cm.

Prvi izdanci trebali bi se pojaviti za tjedan dana. U ovom trenutku, korisno je popustiti tlo između redova. To će poboljšati opskrbu korijena kisikom.Čim se otvori prvi pravi list, provodi se prorjeđivanje, ostavljajući razmak između izdanaka od 11 cm.Sljedeća njega je pravovremeno plijevljenje, rahljenje i zalijevanje.

Odabir mjesta

Prilikom odabira mjesta za sadnju vlasca treba imati na umu da kultura ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost. Na suncu lišće ogrubljuje, gubi sočnost i postaje neprikladno za kuhanje. Tlo mora dobiti dovoljno vlage.

Sve sorte vlasca iz obitelji luka dobro rastu na dobro dreniranom, rahlom tlu. Dobro prilagođen ilovasti, pjeskovito ilovasti sastav. Uzgoj iz sjemena se ne preporučuje na pjeskovitim tlima zbog slabog zadržavanja vlage.

Ako vlasac namjeravate uzgajati kao višegodišnju kulturu, najbolje je odabrati sjenovito, vlažno mjesto. U ovom slučaju, grm će dugo formirati sočno, zeleno lišće. Kao jednogodišnja biljka, luk se uzgaja u zasebnim gredicama.

Prekursori i susjedi luka skoroda

Najbolji prethodnici vlasca su začinsko bilje, krastavci, rotkvice, krumpir. Bolesti krastavaca i drugih dopuštenih prethodnika ne predstavljaju opasnost za luk. U susjedstvu možete posaditi mrkvu, rajčicu. Slabo se razvija uz mahunarke, kupus i repu.

Najpopularnija sorta vlasca je Bohemia. Nemoguće je posaditi biljku na istom mjestu duže od 4 godine. Odlikuje se visokim prinosom i poluoštrim okusom zelenog perja. Može se koristiti kao ukras za vrt.

Njega vlasca

Prilikom uzgoja vlasca potrebno je ispuniti niz standardnih uvjeta:

• u prvoj godini nakon sadnje sjemena usjeva, potrebno je redovito rahliti tlo;
• važno za sprječavanje rasta korova, jer oni guše rast mladih grmova;
• zalijevanje redovito i obilno;
• preporučuje se malčiranje tla finim malčem (treset, rižine ljuske, piljevina);
• suho lišće bere se u jesen.

Da biste dobili sočnu zelenu masu, potrebno je gnojiti organskim i mineralnim komponentama nekoliko puta u sezoni.

Hranjenje

Parcela za sadnju luka počinje se pripremati u jesen. Okopava se i prihranjuje mineralnim i organskim gnojivima. Potrebno je pomiješati 5 kg stajnjaka, 25 g superfosfata, 17 g kalijeve soli. Amonijev nitrat dodaje se u proljeće. Opskrba hranjivim tvarima dovoljna je za cijelu prvu godinu razvoja biljke.

U drugoj godini uzgoja i njege usjeva potrebno je započeti s gnojidbom nakon prvog otkosa zelenila.Zeleni se režu kada perje dosegne visinu od 30 cm.Možete koristiti drveni pepeo, tekuću otopinu divizma ili ptičji izmet. Od mineralnih gnojiva možete odabrati nitrofosku, azofosku. Nakon svakog rezanja zelenila provode se sljedeća obrada.

Glavni štetnik šnita je lukov tvor. Kako bi se smanjio rizik od napada insekata štetočina, tretman sjemena i pravodobno prihranjivanje pomoći će. Dodatne hranjive komponente povećavaju imunitet biljke.

Zalijevanje vlasca

Uzgojeni vlasac treba redovito i obilno zalijevati. Tlo treba biti stalno vlažno, ali ne smijete dopustiti da vlaga stagnira u blizini korijena.

Ako se tlo pusti da se osuši, listovi luka počinju ogrubljivati, gube svoju sočnost i korisna svojstva. U tom slučaju trebate odrezati sve grublje zelje i pričekati novo perje, izbjegavajući suhu koru na površini mjesta.

Razmnožavanje vlasca

Razmnožavanje vlasca odvija se sjemenom, presadnicama, lukovicama ili dijeljenjem grma. Svaka od metoda uključuje svoje karakteristike uzgoja i njege. Vlasac možete uzgajati iz sjemena na prozorskoj dasci, na otvorenom i u stakleniku.

Razmnožavanje sjemena luka

Sjemenke luka zadržavaju sposobnost klijavosti dvije godine, u budućnosti se to svojstvo smanjuje. Uz višegodišnji uzgoj, reprodukcija se odvija samosjetvom. Kutije sa sjemenkama pucaju dok sazrijevaju ili možete sami sakupiti kutije i sakupiti sjeme.

Sjeme se sije početkom travnja, srpnja ili krajem rujna. Oni su prethodno natopljeni i osušeni. Schnitt sjemenke su male, sadnice izgledaju slabo, stoga zahtijevaju posebnu njegu i pažnju. Najbolje je razmnožavati presadnicama ili dijeljenjem grma.

Najbolje sorte vlasca za sjemenski uzgoj: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Uzgoj luka iz sjemena uključuje redovito zalijevanje, rahljenje tla, uklanjanje korova.

Uzgoj sadnica

Vlasac se može saditi kao presadnica. Sjeme treba namočiti u toploj vodi jedan dan prije sadnje. Počinju saditi početkom ožujka u pripremljene kutije s labavom mješavinom tla. U pripremljene rupe dubine 1 cm posipajte jednu po jednu sjemenku i prekrijte zemljom. Zatim se kutije prekrivaju folijom i čiste na toplom mjestu. Četvrtog dana trebali bi se pojaviti prvi izdanci. Temperatura u prostoriji trebala bi biti oko 20 stupnjeva.

Kada je najbolje vrijeme za presađivanje presadnica na otvorenom? Dva mjeseca kasnije, kada se otvore dva prava lista na svakom grmu, presađuju se na stalno mjesto. Razmak u redu 35 cm, razmak u redu treba biti 25 cm.

Dijeljenje grma

Postupno, kako se vlasac razvija, prekriva tlo razraslim grmovima. Smanjuje se prinos i kvaliteta zelene mase. Na jednom mjestu kultura se uzgaja ne više od 5 godina. Nakon toga se presađuju, dijeleći grmove vlasca na nekoliko dijelova.

Odabrani višegodišnji grm luka pažljivo se iskopa, podijeli na 3-4 dijela, tako da svaki dio ima korijen. Na pripremljenom mjestu se prave rupe, zalijevaju vodom i sade odvojeni dijelovi biljke, pokriju zemljom. Tlo se malo sabije i ponovno zalije.

Rezano zelje

Obavljaju se do 3-4 rezi zelenila tijekom godine. Svježi listovi se mogu rezati nakon što narastu do 30-40 cm visine. Prva rez se obavlja već sredinom svibnja, a zadnja rez je zadnjih dana rujna.

Kada godišnje uzgajate usjev, rezanje se provodi tijekom cijele sezone, au proljeće kopaju grmlje zajedno s korijenjem, koristeći lukovice za hranu. Pravilnim uzgojem možete dobiti dobru žetvu.

Kada usjev raste više godina, grmovi se počinju otkopavati nakon 3-4 godine. Dio biljke koristi se za daljnje razmnožavanje, a ostatak u kulinarstvu.

Preporučeno