Gdje raste đumbir i kako izgleda: vrste i uzgoj sa fotografijama

Gdje može rasti đumbir uzbudljivo je pitanje za vrtlare. Mnogi ljudi žele posaditi svoj omiljeni začin na mjestu. Ljetne stanovnike zanima: jesu li uvjeti pogodni za dobivanje pristojne žetve, isplati li se posaditi biljku u stakleniku.

Vrtlari bi prvo trebali saznati kako đumbir izgleda. Ovo je višegodišnja zeljasta biljka iz istoimene porodice. Ima preko tisuću vrsta. Biljka ima ravnu stabljiku, oštre lisne ploče, zadebljani razgranati rizom. Cvijet podsjeća na orhideju. Ljudi najčešće koriste root.

Gdje raste divlji đumbir?

Biljka ponekad ima neočekivani oblik i boju: ljubičasta, plava. Pronađene su varijante s mirisom kerozina.

Botaničari prikupljaju podatke o rodnom mjestu začina iz raznih izvora. Sada u divljini, biljka je izuzetno rijetka. Istočna Azija i Južna Afrika imaju pogodnu klimu za začin.

Odgovor na pitanje što je đumbir je riječ "začin". Ovako se najčešće koristi korijen biljke.

Đumbir: povijest upotrebe

Muslimani su biljku predstavili Europljanima u 9.-11. stoljeću. Donijeli su korijen đumbira u osvojeni dio Španjolske. Ali mjesta odakle dolazi čudesni korijen nisu otkrivena.

Začin se zaljubio u Europljane. Počeo se dodavati jelima od mesa i ribe. Ručak u kući plemenitog gospodina nije bio potpun bez začina od đumbira. Stanovnici gradova cijenili su pikantan okus pića.Žene su rado kupovale "haremske" lizalice (komadići ušećerenog korijena). Ali bilo je preskupo: samo su bogati ljudi mogli priuštiti dodavanje đumbira svojoj hrani.

Masovne isporuke organizirao je putnik i trgovac Marko Polo u 8. stoljeću. Začin je postao popularan među svim segmentima stanovništva. Donio je vrste đumbira koji su u to vrijeme diverzificirali europska jela.

Kineski liječnici cijenili su blagotvorna svojstva korijena đumbira. Korištenje teze: sva hrana i svi lijekovi, napitci i praškovi razvijeni su za mnoge bolesti. Dugotrajan kašalj, groznica, rane koje ne zacjeljuju liječili su se lijekovima.

Značajke primjene i recepti popularni su u kozmetologiji. Dezinfekcijska svojstva biljke koriste se u maskama, losionima, kremama.

Nisu zanemarili korisnu biljku ni dijetetičari. Ekstrakt je dio čajeva za mršavljenje i vitaminskih napitaka. Danas postoje problemi: gdje dobiti korijenje začina ne postoji. Uzgaja se kao usjev na plantažama u regijama pogodnim za klimatske uvjete.

Kako se đumbir uzgaja u svojoj domovini?

Đumbir koji raste u prirodi ne nalazi se u divljini. Potrebe industrije i stanovništva podmiruju poljoprivrednici. Korijen se uzgaja na posebno obrađenim poljima. Poznate su plantaže na kojima raste đumbir, s poviješću dugom 200 godina.

Neki istraživači smatraju zemlje istočne Azije i Pacifika rodnim mjestom đumbira. Korijen se na svjetsko tržište isporučuje iz Indije, Kine i Vijetnama. Začin se tradicionalno uzgaja u zapadnoafričkim zemljama.

Istočnoazijski farmeri razvijaju plantažni ekoturizam. Pozivaju posjetitelje da provedu dan u njihovim poljima. Ljudi se upoznaju s time gdje i kako raste đumbir, proučavaju značajke uzgoja. Postoji mogućnost kupnje korijena uzgojenog na ekološki čistom mjestu, proizvoda na njegovoj osnovi.

Prodaje se u poljoprivrednim trgovinama:

• začini;
• krema;
• losioni;
• pića.

Neki kupci kupuju sirovi đumbir. Suveniri su popularni.

Kako raste đumbir u Rusiji?

Vrtlari su zainteresirani: gdje raste đumbir u Rusiji. Nemoguće je uzgajati tržišno povrće na otvorenom terenu. Biljka zahtijeva dugo toplo razdoblje. Zemlja nema odgovarajuću klimatsku zonu. Ali ljubitelji vrtlarstva pokušavaju smjestiti korijen u grijane staklenike. Oni stvaraju potrebne uvjete: visoka temperatura i vlaga, djelomična sjena.

A ipak odgovor na pitanje: uzgaja li se đumbir u Rusiji, pozitivan. Ljetni stanovnici ga sade u cvjetne posude i stavljaju u improvizirane staklenike na prozorskim daskama. Traženi način rada podržan je u ograničenom prostoru.Rezultat je zakržljala biljka. Cvjeta vrlo rijetko. Okus korijena je pikantniji od kupovnog.

Vrtlari kao sadni materijal koriste komadiće kupljenog korijena. Reže se na komade s jednim ili dva oka. Sekcije se oprašuju zdrobljenim aktivnim ugljenom. Produbite za 3-4 cm, pokrijte filmom s rupama za prodiranje zraka. Zalijevajte umjereno. Nakon pojave izdanaka, film se uklanja. Potrebno je održavati difuzno osvjetljenje: đumbir ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost.

Neki vrtlari uzgajaju povrće na kombinirani način. Ljeti se lonac stavlja u zemlju, zimi se drže na prozorskoj dasci u stakleniku. Za uspješan uzgoj potrebno mu je pronaći dobro mjesto na otvorenom. Rezultat je jača biljka. Okus proizvoda je oštriji i gorči.

Možete uzgojiti korijen u negrijanom stakleniku na selu. Ali početkom kolovoza (sa smanjenjem broja toplih dana) iskopajte povrće, pažljivo ga posadite u posudu i prenesite u stan na toplu prozorsku dasku.

Zanimljivosti

Ovu biljku odavno vole stanovnici Rusije. Upotreba začina ima svoju povijest:

• Opis korijena đumbira točno je odražavao njegov izgled. Iskrivljeni debeli rizom zadivio je ljude. Do sada se povrće naziva "jelen".
• Medenjak je ubrzo postao poznat kao "medenjak" zbog svog pikantnog okusa. Ova se komponenta još uvijek koristi u receptima.

• Najčešće se jede korijen. Ali korisne tvari sadržane su u stabljici i lišću. Također se preporučuju. Ali važno je uzeti u obzir: uklanjanje svakog lista slabi biljku. Korijen će biti tanak i bezukusan.
• Ljuto povrće popularno je diljem svijeta. Zemlje u kojima se uzgaja đumbir dobivaju do 30% ukupnog trgovačkog prometa od njegove prodaje.

• U prirodnim uvjetima biljka naraste iznad 1,5 m. Posađena kod kuće rijetko je viša od pola metra.
• Neki ljudi vole specifičan miris limuna ove biljke. Emitiraju ga prizemni dijelovi. Cvijet postavljen na prozorsku dasku osvježava zrak.
• Prilikom odabira sadnog materijala vrtlari će se morati dobro potruditi. Prodavači lome dijelove biljke očima: iznikli korijen gubi elastičnost i skuplja se.

• U srednjovjekovnoj Europi ovo se povrće smatralo izvrsnim afrodizijakom. Bio je dio ljubavnih pića. Moderna medicina koristi svojstva začina za stvaranje lijekova za povećanje potencije kod muškaraca. Prirodni lijekovi za erektilnu disfunkciju uključuju ekstrakt korijena.
• Svatko može uzgojiti đumbir. Tehnika ponavlja uzgoj krumpira.Ali imajte na umu: prije upotrebe treba ga namočiti u hladnoj vodi 2-3 sata. Svakih pola sata mijenjajte vodu. Preporuča se probati u malim komadima (inače možete dobiti opekline usne šupljine i jednjaka).

• Prije sadnje korijena, trebali biste se upoznati s klimom regija u kojima se đumbir uzgaja. Preporuča se posjetiti mjesta poznatih plantaža. Ovo će pomoći u stvaranju potrebnih uvjeta.
• Liječnici su uvjereni: svježi i osušeni korijen djeluju različito. Pripravcima od svježe biljke liječe se prehlade. Osušena - pomaže kod poremećaja pamćenja, gastrointestinalnih problema, reumatizma, artritisa.
• Svojstva korijena đumbira koriste se u svakodnevnom životu. Za pročišćavanje zraka od štetnih bakterija dovoljno je korijen narezan na komade staviti u različite dijelove prostorije. Čaj od njega ublažit će grlobolju. Dodavanjem u hranu ojačat ćete imunitet u jesensko-zimskom razdoblju.

Nekontrolirana dugotrajna konzumacija povrća uzrokuje trovanje i depresiju. Proizvod se ne preporučuje osobama s alergijskim bolestima.

Liječiti se lijekovima iz korijena treba pod nadzorom liječnika.

Preporučeno