Grožđe Century: opis i karakteristike sorte grožđica, uzgoj i njega

Sorta grožđa Century ima dugu povijest uzgoja diljem svijeta. Posebnost bobica je potpuno odsustvo sjemenki, što određuje njegovu pripadnost sorti sultana. Vrtna kultura se pokazala s najbolje strane, jer ima mnogo vrijednih kvaliteta o kojima biste trebali naučiti prije sadnje.

Povijest uzgoja sorti

Sorta Century potječe iz američke savezne države Kalifornije, a prvi pokusi na njenom stvaranju vrše se još od 60-ih godina prošlog stoljeća. Kišmiš je službeno priznat 80-ih godina prošlog stoljeća i nastao je križanjem dviju sorti - Emperor, Pirovano 75.

Za i protiv Century Grapes

Prednost hibridne sorte je nezahtjevna prema uvjetima uzgoja. Glavna prednost mnogih vrtlara je stabilnost usjeva i njegova visoka učinkovitost. Pozitivne kvalitete uključuju:

• otpornost na stres, sposobnost podnošenja teških uvjeta uzgoja;
• dobar imunitet na bolesti grožđa;
• bobičasto voće pristojnog okusa;
• atraktivan izgled plodova i njihova sposobnost podnošenja dugotrajnih uvjeta transporta;
• otpornost na mraz.

Grožđe je univerzalna sorta, jer se može koristiti svježe i sušeno. Ujedno, grožđice su vrijedan izvor hranjivih tvari zimi ili u nedostatku svježeg voća.Nedostatak sorte je nemogućnost bobica da zadrže svoje kvalitete tijekom dugotrajnog skladištenja.

Biološke značajke i karakteristike

Century se odnosi na stolno grožđe s prosječnim prinosom plodova. Period sazrijevanja grožđa je 120-125 dana.

Region uzgoja vinove loze

Unatoč činjenici da je sorta prvi put uzgojena u Sjedinjenim Državama, tijekom proteklih desetljeća našla je široku distribuciju diljem svijeta. Danas se aktivno uzgaja u CIS-u, Čileu, Argentini i Južnoj Africi. Kod nas nije prošao službeno ispitivanje sorti, pa se još ne nalazi u registru uzgojnih postignuća.

Stoljeće se preporučuje za uzgoj u središnjim i južnim krajevima, jer u sjevernim krajevima nema dovoljno topline za dozrijevanje, a ne podnosi ni preniske temperature.

Otpornost na mraz

Century se odnosi na usjeve otporne na mraz. Oči mogu preživjeti kada temperatura padne na -25 C. Unatoč sposobnosti podnošenja hladnoće, preporuča se pokrivanje biljke u hladnim područjima. Za biljke mlađe od 6 godina potrebna je zaštitna struktura.

Imunitet na infekcije

Vrtlarska kultura ima pristojnu otpornost na zarazne bolesti grožđa. Sorta se odlikuje visokom sposobnošću da izdrži najopasnije neprijatelje grožđa - plijesan, oidium.

Vanjski parametri košnice

Opis sorte naglašava da sorti grožđa stoljeće treba oslonac, jer formira snažne visoke izdanke. U prvoj godini mogu doseći visinu od nekoliko metara. Biljka se odlikuje snažnom lozom i kratkim internodijama, što pridonosi njenom stabilnom zadržavanju.

Oprašivanje biljaka

Biljka proizvodi dvospolne cvjetove. U vezi s ovom značajkom, Century ne treba prisutnost obližnjih zasada drugih sorti grožđa.

Količina usjeva

Bobice se formiraju u velike grozdove, čija težina doseže 700 g. Sami plodovi dobivaju na težini do 10 g, što je dobar pokazatelj za sorte bez sjemenki.

Gron veličina i okus bobičastog voća

Bijelo-žute bobice ovalnog oblika formiraju se u velike grozdove koji postaju stožasti. Pulpa voća razlikuje se po mesnatosti i skladnom okusu. U trenutku punog sazrijevanja imaju ugodnu nijansu muškatnog oraščića. Unutar grožđa postoji potpuni nedostatak sjemenki. Sadržaj šećera u soku 13%, kiselost 6 g/l.

Tehnologija postavljanja

Za dobivanje usjeva bit će potrebno određeno vrijeme i određene faze, uključujući odabir sadnice, pripremu tla za sadnju, njegu biljke i uspješno prezimljavanje. Prvi povraćaj plodova može se očekivati u 3. godini, pa će godišnje trebati obaviti određeni ciklus radova.

Sunčana područja pogodna su kao mjesto za trajni uzgoj, u zasjenjenim područjima prinosi su znatno smanjeni. Sadnja se može obaviti u proljeće ili jesen. Prije sadnje, korijeni biljke se dezinficiraju i tretiraju stimulansima rasta radi boljeg preživljavanja. Sadnice se formiraju u ravnoj liniji, održavajući razmak između sadnica i redova. Sadnja uz zidove zgrada zaštitit će biljku od vjetra, ali je istovremeno potrebna udaljenost od 1 m od temelja.

Kod sadnje u teško tlo, dubina rupe treba biti najmanje 80 cm duboka i 60 cm široka.Drenaža će pomoći u povećanju svojstava prolaza vlage i zračne propusnosti tla, za to se koriste drobljeni kamen, slomljena cigla ili pijesak. U rupu na vrhu dodaju se mineralna gnojiva i humus. Pri sadnji se izdanci korijena ravnomjerno raspoređuju, pokrivaju plodnom zemljom, nabijaju i zalijevaju.

Uzgoj i njega

Kvaliteta rasta i plodonošenja grožđa izravno ovisi o pridržavanju pravila poljoprivrednog uzgoja. Glavni zahtjevi odnose se na osiguravanje nutritivne vrijednosti tla za sadnju, orezivanje i pravovremeno zalijevanje.

Navodnjavanje

Biljka je zahtjevna za dovoljno zalijevanja. Danas se navodnjavanje provodi kap po kap, nadzemnim i podzemnim metodama. Posebna se važnost pridaje jesenskom i proljetnom zalijevanju, koje pridonosi aktivnom rastu izdanaka, kao i tijekom razdoblja pupanja za bolje formiranje bobica.

Foliarna i korijenska prihrana

Izdanci vinove loze brzo rastu i zahtijevaju dovoljno hranjivih tvari za održavanje. Tlo se obogaćuje organskim gnojivima u obliku stajnjaka i komposta, kao i mineralnim dodacima u obliku kalijeve soli i superfosfata. Jedno od najboljih gnojiva za grožđe je ptičji izmet koji sadrži gotovo sve elemente potrebne za rast biljaka.

Organsku prihranu potrebno je primijeniti 1 puta svake 2 godine. Pri korištenju kemikalija važno je pridržavati se preporuka proizvođača. Dušična gnojiva koriste se u proljeće za poticanje rasta, a kalijeva gnojiva ili drveni pepeo u jesen.

Pinciranje i oblikovanje trsa

Biljci je potrebno povremeno orezivanje.Za svakih 6 m^{2 ne smije biti više od 24 izdanka. Pridržavajte se srednje rezidbe, pri kojoj se ostavlja 6-8 očiju. Pinciranje kod mladih biljaka pomaže rast grma i čini ga jačim, u nekim slučajevima pomaže bržem sazrijevanju plodova.}

Tretiranje i prevencija bolesti i štetnika

Najčešće zasadi pate od lisnog crva koji, nakon što prodre ispod kore, počinje "proždirati" biljku iznutra. Za suzbijanje štetnika koriste se ciljani lijekovi.

Još jedna opasna štetočina za grožđe je filoksera, koja se može vrlo brzo razmnožavati. Kada se pojave, uočava se oštećenje lišća, korijena, peteljki grma grožđa. Za suzbijanje insekata koriste se cijepljenja otpornim podlogama, kemijski tretmani i posebne zamke.

zimovanje

Za zimovanje u regijama s hladnom klimom mladoj biljci treba pružiti sklonište. Za biljke mlađe od 4 godine potrebna je zaštitna izolacija. Daljnja odluka o formiranju strukture donosi se na temelju toga koliko nisko pada indikator temperature zimi. Izbojci mogu izdržati pad do -25 ^C.

Za pripremu za zimu mladice se skidaju s oslonaca i polažu vodoravno. Neki vrtlari stvaraju zaštitni sloj od 20 cm od mahovine, otpalog lišća ili piljevine. Drugi su dodatno prekriveni trokutastim strukturama ili agrofibrom na lukovima. Za uspješno prezimljavanje biljke važno je spriječiti učinak "pregrijavanja" mladica grožđa.

Metode za povećanje prinosa

Za postizanje dobrih pokazatelja prinosa važno je pridržavati se pravila uzgoja koja su propisana za sortu. O dostatnosti hranjivih tvari ovisi zdravlje biljke i kvaliteta bobica.Pravovremena rezidba, uklanjanje starih i oštećenih izdanaka doprinosi njihovom pravilnom rasporedu, što pozitivno utječe na prinos usjeva.

Razdoblje sazrijevanja plodova i branje bobica

Opis sorte ukazuje na dozrijevanje plodova nakon 125 dana. Berba bobica odvija se u rujnu, ovisno o regiji uzgoja, to mogu biti prvi dani mjeseca ili njegova druga dekada. Grozdovi mogu ostati na mladicama do prvog mraza.

Korisna svojstva, upotreba grožđa Century

Grožđe se od davnina smatra izvrsnim tonikom i tonikom. Proizvod ima pozitivan učinak na sastav i svojstva krvi, tako da redovita konzumacija bobica ima pozitivan učinak na koštanu srž i krvožilni sustav. Čaša soka može nadoknaditi manjak kalija i dnevnu dozu vitamina B.

Grožđe se koristi svježe za izradu sokova, muslija, voćnih salata i slastica. Značajka sorte Century je svestranost njezine upotrebe, smatra se idealnom sirovinom za izradu grožđica.

Preporučeno