Plijesan na grožđu: kako liječiti bolest, mjere suzbijanja i obrade

Grožđe - biljka poznata već nekoliko tisućljeća. Ukusni mirisni grozdovi, koje je prilično teško uzgojiti, djeluju osunčano i imaju ogromnu količinu hranjivih tvari. Vinova loza, kao i svaka druga biljka, može oboljeti. Plijesan grožđa ozbiljna je nesreća. Nakon što se otkrije problem, potrebno je odmah krenuti u borbu protiv bolesti kako se ne bi uništio cijeli vinograd.

Što je ovo bolest?

Plijesan - gljivična infekcija grožđa, na prvom je mjestu među bolestima kojima su izloženi europski vinogradi. Bolest je u Europu donesena u 19. stoljeću iz Sjeverne Amerike zajedno sa zaraženim trsovima novih sorti, a prvi put je otkrivena u Engleskoj.

Zbog osobitosti europske klime, bolest se počela brzo širiti, zahvaćajući lokalnu lozu, uništavajući cijeli urod u kratkom vremenu. Ubrzo se plijesan proširila kontinentom, vinogradi Francuske i drugih europskih zemalja bili su zaraženi, značajno smanjivši broj grožđa i uništivši vinare.

Uzrokuje infekciju Omyocetusom - organizmom nalik gljivici, članom obitelji Pyronosporaceae, bolest se također naziva peronospora grožđa.

Prvo su zeleni listovi grožđa prekriveni svijetložućkastim masnim mrljama. U velikim listovima može se pojaviti žutilo duž vena, pod povoljnim uvjetima za gljivice (toplo, vlažno vrijeme), bolest počinje brzo napredovati. Na naličju lišća, točkasto, pojavljuje se jedva primjetan bjelkasti paperje.

Ako se ne poduzmu hitne mjere, izdanci se suše, plodnica je brzo zahvaćena i lišće otpada. Naravno, u ovom slučaju više ne morate čekati berbu, glavno je da se što prije riješite plijesni na grožđu i sačuvate trs.

Koja je razlika između plijesni i oidijuma?

Ako se plijesan naziva peronospora, onda se oidimum - druga po učestalosti i vrlo opasna gljivična bolest vinove loze - jednostavno naziva pepelnica.

Bijeli dimljeni premaz na lišću (izdaleka se čini da su biljke posute pepelom), oštećene, pucajuće, sočne bobice, kao da su posute u brašnu, sve su to simptomi odijuma. Ako se bolest ne liječi, debeli sloj plaka postaje poput filca, ispucale bobice odišu mirisom truleži, berba grožđa je značajno smanjena, ono više nije prikladno za preradu.

Važno: plijesan se pojavljuje na naličju lišća, s unutarnje strane stvara se bjelkasta pahuljica; oidij utječe na vanjski dio lista, pokrivajući ga cvatom.

Za liječenje odijuma iz vinograda koriste se pripravci koji sadrže sumpor. Prvo tretiranje provodi se u proljeće, nakon uklanjanja zaklona (loza se prvo mora provjetravati nekoliko dana), drugi put se biljka prska nakon berbe. Za preradu se koristi Azofos. Sumpor ne bi trebao doći samo na grmlje, tlo ispod grmlja i oko biljke prekriveno je fungicidom.

Ako ne poduzmete preventivne mjere i ne liječite pravodobno nastale bolesti, ovaj opasni "par" može u nekoliko dana potpuno uništiti vinograd. Biljke prestaju rasti i davati plodove, ne podnose nadolazeću zimu i velika je vjerojatnost da će se sljedeće godine razboljeti.

Uzroci nastanka

Spore opasne gljivice uzročnika plijesni na grožđu otporne su na hladnoću. Oni sigurno prezimljuju u otpalom lišću. Prva proljetna kiša, koja pada na tlo, podiže ih, pričvršćuje se na donje lišće, a plijesan se brzo širi po biljci.Ako je to popraćeno toplim (+ 20-27 ° C) i vlažnim vremenom, brzo širenje bolesti postaje gotovo neizbježno. Nakon 5-20 dana vidljivi su prvi znaci infekcije.

Vjetar potiče prijenos gljivica na nova područja. Ako su biljke posađene preblizu, bolest brzo zahvati cijeli vinograd. Toplina i vlaga skraćuju vrijeme potrebno za razvoj plijesni, a u povoljnim uvjetima gljivica se može razmnožavati do 8 generacija. Na suhom vremenu i temperaturama zraka iznad +30 °C gljiva ne preživljava, pa nije tipična za središnju Aziju.

Mogući simptomi

Glavni simptom i znak razvoja plijesni je pojava žućkastih masnih pjega na prednjoj strani lista. Iznutra je prekriven bjelkastim paperjem, bolje vidljivim na mladom lišću. Zatim pjega raste, postaje crveno-smeđa, list se suši, uvija i otpada, omogućujući sporama da započnu novi ciklus.

Mladi izdanci i cvjetovi biljke posebno su brzo pogođeni. Bobice zaražene peronosporozom postaju tamne i smežurane, suše se, mrve, dajući grozdovima neprivlačan izgled. U teškim slučajevima zahvaćene su grane.

Mladi izdanci prestaju rasti, bolesne loze prerano odbacuju lišće.

Mjere suzbijanja plijesni

Tretiranje plijesni grožđa provodi se uz pomoć kemikalija i narodnih lijekova. Štetni za gljivice su pripravci na bazi bakra, vapna i sumpora. Prskanje se vrši nekoliko puta u sezoni, ovisno o osjetljivosti sorte na ovu bolest.

Važno: gljiva se navikava na lijekove i razvija otpornost, pa ako se vinograd prska više od 3 puta u sezoni, potrebno je diverzificirati arsenal sredstava.

Sorte koje su najprivlačnije gljivama, kao što je Kishmish, obrađuju se tijekom vegetacijske sezone, svaka 2-3 tjedna.

Borba protiv plijesni je cijeli niz mjera za spašavanje usjeva. U tom slučaju, zahvaćeni listovi i grozdovi moraju se odrezati i uništiti (zakopati ili spaliti) - ne mogu se koristiti kao kompost.

Rezidbom stare loze i zbrinjavanjem lišća može se spriječiti razvoj bolesti u novoj sezoni. Malčiranje tla oko biljke također je mjera zaštite vinograda.

Previše dušika u tlu i premalo kalija može izazvati izbijanje.

Metode i sredstva za preradu grožđa

Spojevi na bazi bakra (bakreni sulfat, Bordeaux tekućina) učinkoviti su kao preventivna mjera. Takav je tretman bio sveprisutan, pa je danas njegova učinkovitost nešto smanjena - gljivice su jednostavno razvile otpornost na lijekove.

Prerada grožđa od plijesni provodi se u nekoliko faza.

Za liječenje vinograda zahvaćenih bolešću koriste se fungicidna sredstva složenog djelovanja, koja vam omogućuju da se odmah nosite s plijesni, odijumom, paukom i filcanim grinjama. Koraci zaštitnih mjera:

1. Prva obrada grožđa provodi se u proljeće, nakon što temperatura poraste na +8 °C. Sadnice se tretiraju u profilaktičke svrhe s 3% otopinom bakrenog sulfata ili Bordeaux tekućine.
2. Sljedeće tretiranje plijesni se radi nakon pojave prvih listova, koriste se: Delan, Horus, Hom.
3. U fazi cvatnje, biljka se tretira dva puta: prvi put - prije cvatnje, drugi put - nakon što su bobice ocvale. Koristite Delan, Strobi i druge prikladne lijekove.
4. Tijekom sazrijevanja bobica, kada dobivaju sok i intenzivno rastu, grožđe se ne prska fungicidima. U tom razdoblju za zaštitu grožđa moguće je koristiti Baikal i Fitosporin, ali je ipak bolje ne koristiti kemikalije.
5. Posljednje tretiranje grožđa lijekovima provodi se u preventivne svrhe, nakon berbe, u kolovozu. Obrada se provodi bakrenim ili željeznim sulfatom, mogu se koristiti fungicidi.

Pri odabiru načina tretiranja biljaka treba imati na umu da se pri korištenju kemikalija priprema radnih smjesa provodi u strogom skladu s uputama proizvođača na pakiranju, na otvorenom ili u dobro prozračenom prostoru.

Svi radovi (priprema otopine, prskanje) izvode se uz upotrebu zaštitne opreme: naočale, gumene rukavice, zaštitna pregača. Nakon obrade biljaka treba se istuširati.

Narodni recepti

Ne želi svatko tretirati vlastiti vinograd fungicidima, pogotovo ako u njihovoj ljetnoj kućici nema puno grožđa. U ovom slučaju, obrada se provodi narodnim lijekovima.Pritom se ne dezinficira samo loza, već i tlo ispod nje jer mogu biti spore gljivica.

U svrhu prevencije, tlo ispod grožđa tretira se izvarkom tansy.

300 grama svježe biljke ili 30 grama farmaceutskog pripravka prelije se u 10 litara vode i ostavi jedan dan, zatim se kuha 2 sata, a nakon hlađenja zemlja oko biljke prelije se nerazrijeđenom infuzija.

Za zaštitu od plijesni loza se prska ekstraktom drvenog pepela uz dodatak sapuna za pranje rublja. Za pripremu radne otopine, kilogram pepela se otopi u velikoj kanti vode i infundira 1-3 dana. Smjesa se razrijedi 1:10, u svaku kantu gotove otopine potrebno je dodati 3 žlice tekućeg sapuna za pranje rublja. Ovom smjesom prska se vinograd.

Druga metoda je prskanje grožđa otopinom kalijevog permanganata. Da biste to učinili, čajna žličica proizvoda temeljito se otopi u 10 litara vode.

Osim toga, otopine sode pepela ili sode bikarbone često se koriste za obradu.

Iskusni vrtlari prskaju grožđe infuzijom trule slame, koja stoji tjedan dana - ovo je jedan od najstarijih narodnih načina zaštite grožđa od plijesni.

Naravno, narodni lijekovi najučinkovitiji su u početnim fazama infekcije i moraju se koristiti mnogo češće od fungicidnih pripravaka, ali se mogu koristiti bez straha od sadržaja otrovnih tvari u bobicama.

Sorte grožđa otporne na plijesan

Zahvaljujući radu uzgajivača, danas su dobivene sorte grožđa otporne na plijesan, koje se dobro razvijaju u ruskoj klimi. Primjeri takvih biljaka su: Timur, Delight, Agat Donskoy, koje, osim toga, imaju izvrsnu otpornost na mraz. Sorta Monarch također je otporna na plijesan, ali je često pogođena oidijumom.

Prilikom postavljanja vinograda, kako biste izbjegli probleme, trebali biste odabrati zonirane sorte, uzgajane uzimajući u obzir klimu i vlažnost u određenom području.

Što učiniti za prevenciju

Postoji nekoliko pravila koja pomažu spriječiti gubitke od plijesni. Kako biste spriječili bolest, trebali biste:

• Ne postavljajte biljke prečesto. Razmak između redova sadnica je 3 metra, između susjednih grmova - 1,5-2 metra ;
• redovito malčirajte tlo ispod vinove loze;
• koristite navodnjavanje kap po kap;
• orezati grožđe, ukloniti otpalo lišće i mrtve stare grane;
• nakon berbe, prije zimskog skloništa, tretirajte biljke.

Jednostavne preporuke za zaštitu i pravodobna prevencija mogu smanjiti rizik od razvoja bolesti ne samo peronospore, one će pomoći u borbi protiv oidijuma i drugih bolesti te zaštititi sadnice od štetnika.

Uzgoj dobrog grožđa nije lak zadatak. Preventivne mjere liječenja biljaka smanjit će vjerojatnost bolesti. Vinova loza zahtijeva pažljivu pažljivu njegu, međutim, ako to uspijete učiniti, kada pogledate četke ispunjene sokom, vaše će raspoloženje sigurno porasti.

A o zdravstvenim dobrobitima kvalitetnog soka od grožđa ili domaćeg vina može se još dugo pričati u superlativima.

Preporučeno