Jasmin: korisna svojstva i kontraindikacije, upotreba u kozmetologiji, kuhanju, tradicionalnoj medicini

Već se puno zna o blagotvornim svojstvima jasmina. Za pripremu čaja uglavnom se koriste cvatovi grma. Ali opseg ovog grma nije ograničen na ovo. Sirovine se koriste u tradicionalnoj medicini.

Kratke karakteristike biljke

Jasmin pripada grmlju obitelji maslina. Istočna Indija se smatra rodnim mjestom kulture. Jasmin se često naziva "kraljem među cvijećem" zbog njegove ugodne i bogate arome. Biljka je grm s visinom većom od 1 m. Izbojci su tanki, zeleni. Cvatovi bijele boje skupljaju se od 5-7 latica.Cvatovi promjera 2-2,5 cm. U Rusiji se jasmin nalazi na Kavkazu i Krimu.

Korisna i ljekovita svojstva jasmina

Jasmin je poznat po svojim jedinstvenim svojstvima. Sastav cvatova uključuje elemente u tragovima koji imaju pozitivan učinak na tijelo.

Korisna svojstva jasmina:

• Stimulira mozak (iako mnogi napominju da, naprotiv, jasmin djeluje opuštajuće i uspavljujuće).
• Smanjuje bolove prije menstruacije.
• Ublažava glavobolje.
• Jača zubnu caklinu.
• Pospješuje eliminaciju toksina iz tijela.
• Djeluje kao profilaktik protiv raka.
• Smanjuje stres i psihoemocionalnu pretjeranu uzbuđenost.
• Eterično ulje dezinficira rane.
• Pomaže u liječenju bronhijalne astme.
• Obnavlja rad tijela nakon hormonskog zatajenja.
• Ublažava simptome gripe i SARS-a.
• Normalizira razinu inzulina u krvi.

Također ima puno informacija da je čaj od jasmina dobar za trudnice, no prije upotrebe savjetuje se posavjetovati se s liječnikom.

Kada i kako brati cvijeće

Cvatnja grma počinje u svibnju i traje gotovo cijelo ljeto, tako da ima dovoljno vremena za sakupljanje cvatova. Skupljaju se uglavnom nepotpuno ocvali pupoljci. Značajka ove biljke je da cvjetovi ne cvjetaju ujutro, već navečer, bliže noći.

Poželjno je sakupljati cvatove od 4 do 5 ujutro, kada cvjetovi tek počinju cvjetati. Sakupljanjem cvatova u ovom vremenskom razdoblju možete dobiti sirovinu materijali zasićeni korisnim vitaminima i elementima u tragovima.Kako sunce izlazi, eterična ulja iz pupoljaka isparavaju i počinju se zagrijavati na suncu.

Sakupljajte cvijeće samo po suhom vremenu. Nakon kiše, nema smisla sakupljati cvasti, sav pelud se ispere vodom. Za kolekciju je najbolje odabrati napola rascvjetano cvijeće.

Kako sušiti i čuvati praznine

Najvažnija stvar u žetvi sirovina je njihovo pravilno sušenje. Kao i sve biljke, ne preporučuje se sušenje sakupljenih cvatova na otvorenom suncu.

Prije sušenja cvatovi se ne peru kako se ne bi isprao pelud. Sakupljeni cvjetovi suše se u hladnoj tamnoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Glavna stvar je da sunčeva svjetlost ne pada na sirovine.

Cvjetovi su poslagani na novine u tankom sloju. Redovito se provjeravaju i miješaju. Ako cvatove poslažete u debelom sloju, trebat će im više vremena da se osuše, a donji sloj može zaprljati i postati pljesniv.

Na dodir možete utvrditi jesu li cvatovi osušeni ili ne. Ne preporučuje se korištenje plastičnih vrećica za skladištenje. Najbolje je jasmin sipati u keramičku ili staklenu posudu ili platnenu vrećicu. Čuvajte sirovine na mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti.

Područje primjene ljekovite biljke

Opseg jasmina je širok. Na njegovoj osnovi se kuhaju čajevi, a cvjetovi se koriste u kuhanju. Od jasmina se dobiva i korisno eterično ulje koje se koristi u kozmetologiji.

Upotreba u kulinarstvu

Cvijeće je steklo svoju popularnost u kulinarstvu zbog svoje jedinstvene arome. Uglavnom se koriste za pripremu čaja. Ali cvjetovi su izvrsni za izradu slastica. Cvatovi se mogu koristiti za izradu deserta, pa čak i sladoleda.Osim toga, možete jesti lišće grmlja. Niskokalorične su i pogodne za salate.

Folk terapija

Jasmin ima ljekovita svojstva. Ali za liječenje bolesti koristi se s oprezom.

Terapeutske kupke

Cvjetovi i listovi jasmina pogodni su za opuštajuće kupke i kupke za ublažavanje stresa. Cvatove jasmina prelijte vodom i prokuhajte, a zatim juhu ulijte u kadu (može se zajedno s cvijećem). Aroma cvatova ima pozitivan učinak na živčani sustav. Kupke od jasmina dobro je uzimati prije spavanja.

Ulje jasmina za zacjeljivanje rana

Ulje jasmina koristi se za otklanjanje iritacije kože i zacjeljivanje rana. Ne samo da pomaže ubrzati regeneraciju kože, već ima i antiseptički učinak.

Aromaterapija

Još jedna upotreba eteričnog ulja jasmina je aromaterapija. Zahvaljujući mirisu eteričnog ulja može se otkloniti depresivno emocionalno stanje i tjeskoba. U slučaju živčane prenadraženosti, bit će dovoljno pomirisati ulje i nakon nekog vremena stanje će se popraviti.

Primjena u kozmetologiji

U kozmetologiji se često koriste dekocije i infuzije na bazi cvatova jasmina. Uvarak se može koristiti za ispiranje kose i brisanje kože lica. Osim dekocija, eterično ulje se također koristi u kozmetologiji. Dodaje se maskama za lice. Ulje pomaže u pomlađivanju i zaglađivanju bora. Kako bi kosa dobila svilenkasti sjaj, eterično ulje se utrljava u vrhove 1 sat i ispere šamponom.

Dobrobiti čaja od jasmina

Glavna prednost čaja od jasmina je to što će ublažiti nesnosnu glavobolju. Zajedno s cvatovima možete kuhati i druge biljke, pa čak i bobice.

Kuharski recepti

Klasični recept za čaj:

• 1 žličica cvjetovi jasmina;
• 1 žličica zeleni čaj (veliki list);
• 500 ml kipuće vode.

Kako skuhati:

1. Zakuhajte vodu.
2. Uspite čaj i jasmin u čajnik.
3. Prelijte vrućom vodom i poklopite.
4. Držite infuziju 10 minuta.

Čaj s origanom:

• 500ml vode;
• 2 žličice cvjetovi jasmina;
• 1 žličica origano.

Kuhanje je slično prvom receptu.

Čaj s limunovom koricom:

• 1 žlica l. cvatovi;
• 1 žličica naribana korica svježeg limuna;
• 500 ml vode.

Kako skuhati:

1. Zakuhajte vodu.
2. Prelijte koricu i ostavite 10 minuta, zatim procijedite.
3. Prelijte cvjetove jasmina s infuzijom.
4. Držite još 5 minuta.

Recept za sušene maline:

• 2 žlice. l. maline;
• 3 žlice. l. cvatovi;
• voda.

Kako skuhati:

• Zakuhajte vodu.
• Pour bobice.
• Nakon 10 minuta, zaspi cvijeće.
• Pokrijte i pričekajte 7 minuta.

Napitak s malinama je kiseo, pa možete dodati med. Čaj se također kuha s koricom naranče, suhim bobicama i raznim biljem.

Kada se preporučuje piti

Čaj od jasmina možete piti kao običan napitak.Čaj od jasmina pozitivno djeluje kod živčane napetosti, jakog stresa, umora i tjeskobe. Piće pomaže ublažiti stres i poboljšati san. Također možete piti prije menstruacije kako biste ublažili bol.

Dnevna vrijednost

Čaj se može piti u neograničenim količinama, ne postoji određena dnevna doza. Ali ipak se ne preporučuje zlouporaba i prekomjerno pijenje. Na primjer, osobe s niskim krvnim tlakom ne bi trebale piti puno čaja.

Postoje li kontraindikacije

Unatoč svim dobrobitima koje redovita konzumacija čaja od jasmina može donijeti, može biti i štetna.

Šteta jasmina za tijelo:

• Ne preporučuje se korištenje jasmina u kuhanju i kozmetici osobama s alergijskom reakcijom na ovu biljku.
• Zbog sadržaja kofeina u čaju, česta upotreba može povećati krvni tlak.
• Kontraindicirano za trudnice i osobe koje pate od psihičkih bolesti.

Preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom o primjeni čaja od jasmina za osobe s teškim bolestima. Nitko ne zna kako će to utjecati na zdravlje. Bolje se zaštitite odmah.

Preporučeno