Kompot od jabuka i naranči za zimu: 12 najboljih recepata za kuhanje korak po korak

Idealan napitak za zimnicu bio bi kompot od jabuka i naranči. Kombinacija slatkih jabuka s agrumima čini okus pića neobičnim. Ima svijetlu narančastu nijansu koja podsjeća na tople sunčane dane.

Savjeti i trikovi za pripremu kompota od jabuka s narančama

Popis nekih nijansi pomoći će da piće bude ukusno:

1. Comote jabuke mogu se koristiti cijele ili narezane na kriške.
2. Ako se voće koristi cijelo, crvi ostaju unutra. Postoji mali trik koji tjera insekta da napusti pulpu. Da biste to učinili, plodovi se preliju slanom vodom i uklanjaju se ličinke koje su ispuzale.
3. Kompot od jabuka i naranči priprema se s raznim voćem.

Nakon valjanja limenki, pokazalo se da se šećer nije otopio. Ništa loše u tome. Posuda se postavlja na bok i okreće se s jedne strane na drugu. Nakon što se banka ukloni u toplinu.

Pravila za pripremu proizvoda i spremnika

Odabrane su jabuke srednje zrelosti. Slatko i kiselo je najbolja opcija. Velike se režu na komade, male se potpuno zatvore.

Ljudima koji ne vole gorčinu savjetuje se da s pulpe uklone koru i bijelu kožicu. Štoviše, narančina kora često se vraća u piće. 1-2 kriške citrusa dovoljne su za 1 staklenku od 3 litre.

U tijeku pripreme kompota i motanja za zimnicu trebat će vam:

• limenke bilo koje veličine;
• caps;
• ključ;
• veliki kapacitet za kuhanje sirupa;
• lonac za sterilizaciju.

Komadi ne smiju biti pretanko rezani. Kada su izloženi vrućoj tekućini, raspadaju se.

Jezgra s košticama ni na koji način ne utječe na okus pića.

Kako kuhati kompot od jabuke i naranče za zimu?

Omjer voća odabire se ovisno o ukusnim preferencijama. Pritom bi trebalo biti više jabuka nego citrusa. Naranča je aromatični i aromatični dodatak glavnom sastojku.

Klasični recept

Sastojci:

• jabuke - 1 kg;
• naranče - 2 komada;
• šećer - 400 g;
• voda.

Kuhanje u koracima:

1. Staklenke se pune voćem.
2. Prokuhana voda se sipa u posude.
3. Nakon 5 minuta, tekućina se ulije u veliki lonac, doda šećer i pusti da prokuha.

Dobijeni sirup sipati u staklenke i zarolati poklopcima.

Varijanta s đumbirom

U pravilu se dodaje sušeni đumbir u prahu. Moguće je koristiti i svježi korijen. U prvom slučaju, staklenka neće trebati više od 5 g mješavine, svježi đumbir - 1-2 kriške.

Sa šljivama

Upotrebom takvih sastojaka moguće je dobiti neobičan okus kompota. Šljive oprati, narezati na ploške, kojima se odstrani koštica. Broj šljiva trebao bi biti između jabuka i naranči.

S aronijom

Zbog boje bobica, boja pića je bogata i originalna. Plodovi se trgaju s grana i dodaju ostalim sastojcima. Takav kompot koristi se ne samo zbog okusa, već je i ljekovit.

S mentom

Biljka se koristi za pripremu kompota kako svježa tako i osušena. Jedna staklenka uzima 0,5 tsp. prah ili jedna grančica svježe biljke. Daje piću svježinu. Hostese koje su uspjele isprobati recept govore o sličnosti pića s poznatim mojito koktelom.

S konjakom

Voćni napitak s dodatkom alkohola nikako nije primjeren za djecu. Bere se za zimu i koristi se kao topli napitak. Pijte toplo ili hladno.

Sa sušenim jabukama

Prilikom pripreme napitka koriste se iste jabuke, ali zbog sušenog izgleda okus kompota je drugačiji. Prije nego što se voće ubaci u staklenku, ono se potopi u kipuću vodu. Tako će pulpa brže pustiti sokove, a okus kompota će biti kakav treba.

Sa dodatkom kivija

Prisutnost egzotičnog voća čini piće ne samo ukusnim, već i lijepim. Kivi se može rezati na kriške. Kako bi voće izgledalo još zanimljivije, iz kriški se izrezuju različite figure. Isto se može učiniti s jabukama i narančama.

S medom

Kompot pripremljen s dodatkom mirisne i slatke tvari bit će neobičnog okusa. Upotrebom meda smanjuje se količina šećera. Sladokusci sami biraju omjere. Kompot s medom odličan je za lepinje i pite sa slatkim nadjevima.

S cimetom i vinom

Zbog odabira sastojaka napitak više podsjeća na kuhano vino nego na kompot. Cimet se uzima u obliku praha ili štapića. Po želji se koriste dodatne komponente kako bi kompot bio još sličniji mirisnom napitku.

S crvenim ribizlom

Komot od jabuka, naranči i crnog ribiza je nevjerojatno ukusan. Sastojci su odabrani tako da okus bude uravnotežen. Osjeća se slatko i kiselo u isto vrijeme.

Rizzl se stavlja u posudu zajedno s grančicama ili se plodovi odrežu, ovaj trenutak nije obavezan za svaku domaćicu.

Kod motanja kompota za zimnicu nema potrebe za sterilizacijom. Crveni ribiz sadrži kiseline koje pridonose dugotrajnom skladištenju pića. Voće i bobičasto voće poslagano je u staklenke, nakon čega se odmah prelije kipućim sirupom.

Recept za multicooker

Zahvaljujući posebnom načinu rada, napitak se priprema za 30-40 minuta. Domaćica napuni zdjelu mješavinom sastojaka, pokrene uređaj i ode svojim poslom. U ovom trenutku se priprema piće. Po isteku određenog vremena vruća tekućina se ulije u staklenke koje se namotaju ključem.

Kako pravilno pohraniti praznine?

Idealno mjesto je soba sa suhim i hladnim zrakom bez izravne sunčeve svjetlosti. Rok trajanja pića je od 1 do 3 godine. Ne preporučuje se piti ako je tekućina postala mutna, a staklenka zahrđala. Izlije se i kompot kiselkastog okusa.

Preporučeno