Grožđe u spomen na kirurga: opis sorte i karakteristike, pravila sadnje i njege

Hibridnu stolnu sortu jako vole farmeri i potrošači. Dobro se ukorijenjuje nakon sadnje, otporna je na zimske mrazeve i daje kvalitetan urod. Njegovi ružičasto-lila grozdovi krase dvorište, a bobice imaju visoku hranjivu vrijednost. Od grožđa Sjećanja na kirurga pripremaju se vina, sokovi, kompoti, hrana za bebe.

Povijest stvaranja

Hibrid je kreirao Evgeny Pavlovsky, specijalist na Institutu Potapenko, koji je studirao kod poznatog ruskog vinogradara Ivana Kostrikina. Grožđe, stvoreno na temelju sorti Talisman i Mirage, najbolja je i najpopularnija zamisao znanstvenika, koji je više puta dobio nagrade na međunarodnim natjecanjima.

Sorta Memory of a Surgeon stvorena je nedavno, ali uspjela je zavoljeti poljoprivrednike u svim zemljama ZND-a. Zašto je Pavlovsky svom grožđu dao tako zanimljivo ime, tko je taj misteriozni kirurg nepoznat.

Opis i karakteristike sorte

Grožđe u spomen na kirurga uvršteno je u kategoriju stolnih sorti za svježu potrošnju. Sorta je rano zrela, zrelost se javlja za 120 dana.

Grmovi su jaki, visoki. Listovi su trokraki, isprva svijetlo zelene boje, kako vegetacija napreduje, dobivaju bogat ton. Grozdovi su stožasti, teški, ali plodovi ne prianjaju čvrsto jedan uz drugi. Masa grozda je od 700 g do 1 kg.

Bobice su malo izdužene, težine 10-12 g. Pokožica je srednje gusta, nedozrela zeleno-zlatna, sazrijevanjem poprima ravnomjernu ružičastu boju, prekrivena bijelim voštanim premazom. Okus je mekan, sladak, s blagom kiselinom. Pulpa je sočna. Aroma muškatni orah-jagoda.

Sadržaj aromatičnih tvari:

• šećer - 22 g/cm^3;
• sadržaj šećera - 17-19%;
• kiselost - 7 g/l;
• vinska kiselina - 0,6% u 1 litri soka.

Razred pamćenja kirurga je otporan na hladnoću. Ne boji se mrazova do -23 ° C. Niže temperature u području uzgoja zahtijevaju sklonište.

Također, grožđe, uz pravilnu njegu, praktički nije pogođeno gljivičnom infekcijom.

Za i protiv

The Surgeon's Memory Grape popularan je jer:

• brzo sazrijeva;
• lijepo izgleda u vrtu;
• ne gubi svoju prezentaciju tijekom dugotrajnog transporta;
• lako se ukorijenjuje zahvaljujući snažnom korijenskom sustavu;
• ostaje aktivan do kasne jeseni zbog niske osjetljivosti na hladnoću.

Od minusa valja istaknuti:

• niska zrelost nakon cijepljenja na drugu biljku;
• podložnost nakupljanju;
• velika vjerojatnost napada osa zbog slatkoće i mirisa voća;
• stvaranje malih bobica zbog nepovoljnih uvjeta ili loše njege.

Sorte oprašivača

Ako se tijekom razdoblja cvatnje temperatura zraka snizi, proces oprašivanja je inhibiran. Kao rezultat toga, grozdovi su rijetki, labavi, prinos je značajno smanjen. Ako je vlažnost zraka visoka, tada je zbog vlaženja prašnika distribucija peludi sa zrakom otežana.Niska vlažnost zraka također negativno utječe na oprašivanje.

Vremenske uvjete nemoguće je predvidjeti, pa se mnogi poljoprivrednici osiguravaju, sadite uz grožđe U spomen na kirurga oprašujući sorte sultana:

• Premier;
• Zaporizhia;
• moldavski;
• Veles;
• Sprinter;
• Rusball;
• Relines.

Uzgoj grožđa u spomen na kirurga

Grožđe dobro raste na rahlom plodnom tlu. Najbolja opcija je crno tlo. Ali biljka se dobro osjeća i na pješčenjaku i pješčenjaku, pod uvjetom da se doda organsko gnojenje.

Izbor sadnica

U spomen na kirurga - nova sorta. Stoga je za kvalitetnu berbu bolje kupiti sadnicu nego cijepiti na drugo grožđe.

Mladicu treba odabrati iz trgovine ili rasadnika, a ne ručno brati. Prilikom kupnje morate pažljivo pregledati korijenje, nadzemni dio. Odabrana sadnica treba imati snažno, razvijeno, netaknuto korijenje bez znakova sušenja, truleži, infekcije ili oštećenja od insekata. U cijepljenoj biljci duljina trsa treba biti do 45 cm, korijen oko 0,5 m. Sadnica treba imati barem jedan izdanak od najmanje 10 cm.

Možete napraviti malu ogrebotinu na kraju kralježnice. Ako se unutarnja tkiva zelene boje otvore, onda se takva biljka ne isplati kupovati.

Vrijeme

Grožđe u sjećanju kirurga razmnožava se reznicama ili se kupuju gotove sadnice. Reznice se beru u jesen, drže u podrumu ili drugom hladnom mjestu do proljeća. U veljači se sade u posudu, stavljaju na ukorjenjivanje na toplo mjesto. Nakon pojave korijena, oni se preuređuju na svjetlo.

Sadnja grožđa u otvorenom tlu provodi se sredinom ili krajem svibnja. Neki vrtlari savjetuju sadnju usjeva u jesen, sredinom rujna. Svoje mišljenje argumentiraju činjenicom da:

• u jesen se smanjuje vjerojatnost oštećenja korijena gljivičnom infekcijom;
• tijekom zime biljka će ojačati, u proljeće će započeti aktivan razvoj.

Pitanje vremena slijetanja nije fundamentalno. Vrtlari se vode klimatskim uvjetima u regiji uzgoja i osobnim preferencijama.

Biljni uzorak

Grožđe se sadi u spomen na kirurga prema standardnom algoritmu:

1. Iskopati rupu primjerenu volumenu korijena, dubine 80 cm.
2. Drenaža se vrši na dnu. Na vrhu je trećina dubine rupe prekrivena zemljom s humusom.
3. Dan prije sadnje sadnica se stavlja u posudu s vodom. Nekoliko sati prije postupka u vodu se dodaje stimulator rasta korijena.
4. Sadnica se stavlja u rupu tako da se korijenov vrat malo uzdiže iznad površine tla.
5. Rupa se zatrpava. Oko vrata korijena napravi se brežuljak visine oko 15 cm.
6. Grožđe se veže, prihranjuje malom količinom mineralnih gnojiva i organskih.
7. Zemlja se natapa. Za očuvanje vlage u tlu malčiranje se vrši piljevinom ili mahovinom.

Savjeti za njegu grožđa

Njega grožđa je jednostavna. Njega se ne može zanemariti jer o njoj ovisi urod i kvaliteta ploda.

Zalijevajte i gnojite

Prema preporuci tvorca sorte, zalijevanje po standardnoj shemi: prije cvatnje i nakon što cvjetovi uvenu.

Oblikovanje grma

Memorija vrste kirurga je prilično jaka, visoka. Stoga se mladi grmovi režu na 4-5 pupova, odrasli - na 6-8.

Grožđe ima tendenciju rasti puno zelenila. Stoga je obrezivanje dodatnih izdanaka obavezan korak u njezi tijekom aktivne vegetacije.

Priprema za zimu

Unatoč otpornosti grožđa na zimu, u regijama gdje zimska temperatura zraka pada do -20 °C, potrebno je izolacijsko sklonište.

Ali nemojte se skrivati prerano. Grožđe Surgeon's Memory ostaje aktivno do samog mraza, a trune ispod pokrovnog materijala. Stoga ga pokrivaju kada se formira stabilna temperatura zraka od oko -5 ° C.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Sorta Surgeon's Memory otporna je na gljivične infekcije, ali uz pogreške u njezi biljka može dobiti plijesan, sivu trulež i pepelnicu. Štoviše, gljivična infekcija je obično intenzivna.

Glavni tretman je uporaba fungicida. Prskanje se provodi 3 puta:

• kada izdanci dostignu duljinu od 15 cm;
• prije cvatnje;
• kod formiranja bobica veličine graška.

Za prevenciju zaraznih patologija, tlo se malčira, gnoji mineralnim kompleksom, mladice se pravodobno režu i korov se uklanja.

Od insekata grožđe mogu napasti grinje i filoksera. Protiv krpelja koriste se insekticidi. Protiv filoksere primjenjiva je samo insekticidna profilaksa, nametnika je nemoguće riješiti - bolesna biljka se iskopa i spali.

Žetva i skladištenje usjeva

Grožđe se bere krajem kolovoza i početkom jeseni. Bobice dugo ostaju na granama bez gubitka izgleda. Zrelost se određuje prema boji pokožice, voštanom premazu, slatkom okusu pulpe, lakom odvajanju bobice od peteljke.

Grožđe se bere po vedrom i suhom vremenu. Grozd se reže rezačem ili vrtnim škarama, pokušavajući ne oštetiti plodove, a ne obrisati plak s njih. Inače će se rok trajanja usjeva značajno smanjiti. Osušeni i truli plodovi uklanjaju se prije skladištenja.

Čuvajte grožđe u nevlažnom podrumu ili drugoj hladnoj ventiliranoj prostoriji, čija temperatura ne prelazi +4 °C. Ako je usjev mali, možete ga staviti u hladnjak. Najbolji način skladištenja je u drvenim sanducima. Grozdovi su položeni u jednom sloju, prekriveni piljevinom. Također možete objesiti grožđe na žicu.

Grožđe Sjećanja na kirurga dobro je jer se dugo čuva bez gubitka okusa i izgleda. Nije podložan truljenju, spljoštenju, pucanju.

Preporučeno