Kisik: korisna svojstva i kontraindikacije, recepti tradicionalne medicine i kuhanje

Takva ljekovita biljka kao što je oxalis koristi se ne samo u receptima tradicionalne medicine. Također se koristi u pripremi raznih jela. I sve zahvaljujući korisnim svojstvima kiselog, što mu omogućuje da se koristi u dekocijama, tinkturama, u obliku obloga, kao pomoć u liječenju raznih bolesti. Međutim, prije korištenja narodnih formulacija, upoznaju se s kontraindikacijama, jer nije u svim slučajevima biljka korisna, ali također može naštetiti ljudskom tijelu.

Opis i značajke biljke

Biljka o kojoj je riječ pripada rodu Oxalis koji ima više od 800 predstavnika.Izgleda kao zeljasti polugrm, koji ima kvrgav i puzajući rizom i listove trostrukog oblika. Razdoblje cvatnje oksalisa pada na svibanj-lipanj. Cvjetovi su bijeli, rjeđe ima primjeraka sa žutim ili ružičastim cvatovima.

Ljekovita biljka ima još nekoliko naziva, a neki su u direktnoj vezi s njenim kiselkastim okusom: zečja sol, borščad ili kiselo. U Njemačkoj se ova biljka naziva kisela djetelina.

Ljekovita svojstva kulture

Kasica prasica tradicionalne medicine odavno se puni receptima iz ove ljekovite biljke. Glavna korisna svojstva oxalisa uključuju:

• diuretik;
• koleretik;
• protuupalno;
• antibakterijski;
• antiparazitik.

Osim toga, biljka se često koristi za zaustavljanje povraćanja, smanjenje mučnine i uklanjanje lošeg zadaha.Još u davna vremena osušena i zdrobljena kiselica koristila se za najbrže zacjeljivanje gnojnih rana, a od skorbuta se ova biljka spašavala utrljavanjem u desni.

Ova samonikla kultura također se koristi u kulinarstvu i nezamjenjiva je u razdobljima proljetnog nedostatka vitamina.

Primjena kiselog u narodnoj medicini

Postoji nekoliko provjerenih recepata koje tradicionalna medicina preporučuje za određenu bolest.

Važno! Prije upotrebe biljaka posavjetujte se sa svojim liječnikom kako ne biste naštetili svom zdravlju.

Uvarak za ispiranje kod upale grla

Za smanjenje nelagode i ublažavanje upale u grlu s upaljenim grlom priprema se izvarak od korisne biljke. Trava se suši i melje u prah. Uzmite 2 žličice i ulijte u čašu vode, promiješajte. Stavite u emajliranu posudu na vatru i pričekajte dok ne zavrije.Nakon toga, vatra se smanjuje na minimum i inkubira još 10 minuta. Kad se juha ohladi, filtrira se i dolije hladnom prokuhanom vodom da se dobije početni volumen. Grgljajte toplim uvarkom tri puta dnevno dok bolni simptomi ne nestanu.

Uvarak na visokoj temperaturi

U sezoni respiratornih bolesti, praćenih visokom temperaturom i bolovima u tijelu, priprema se ovakav uvarak od ljekovitog bilja.

Procedura:

1. Uzmite jednu žlicu svježe ili osušene biljke.
2. Sirovinu preliti sa 180 ml vrućeg mlijeka (po mogućnosti domaćeg).
3. Držite sastav u vodenoj kupelji pola sata.
4. Ohladiti na sobnu temperaturu.

Narodni iscjelitelji preporučuju da se ovaj napitak pije tri puta dnevno 30 minuta prije jela. Osim antipiretičkog učinka, oksalis potiče ljudski imunološki sustav na borbu protiv zarazne bolesti i jača opće stanje organizma.

Tinktura za bolesti bubrega i mokraćnih puteva

U slučaju poremećaja jetre i bubrega, priprema se tinktura ljekovite kiseline. Trebat će vam suhe sirovine, čija se žlica ulije u 400 ml vruće vode i dovede do vrenja na laganoj vatri. Nakon toga stavljaju ga u vodenu kupelj - važno je da posude u kojima se priprema piće budu emajlirane. Nakon toga odstoji 15 minuta i filtrira kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva. Pijte dok jedete pola čaše tri puta dnevno.

Tinktura za liječenje jetre i bubrega također se priprema s alkoholom. 50 grama suhih listova prelije se u 200 ml kvalitetne votke. Inzistirati na nekoliko tjedana na tamnom mjestu. Uzimati žličicu prije jela tri puta dnevno.

Tinktura za obloge kod reumatizma i modrica

Tinktura opisana u prethodnom paragrafu također se koristi ne samo za unutarnju, već i za vanjsku upotrebu. Preporučljivo ga je koristiti kod reumatizma i modrica. U njemu se navlaži krpa ili komad gaze i nanese na oboljelo mjesto. Na vrhu je komad plastične folije i topli šal ili šal. Držite oko pola sata.

Preporučljivo je napraviti ovaj postupak prije spavanja, kada više ne morate izlaziti van.

Sok s medom protiv proljeva i upala

Ako se u crijevima jave upalni procesi, čovjek se otrovao nekvalitetnim proizvodima ili je dugotrajna upotreba antibiotika uzrokovala poremećaj mikroflore, od kiselog se priprema sok koji se miješa s pčelarskim proizvodom.

Iz svježe trave iscijedite sok i pomiješajte ga s medom u omjeru 1 prema 1. Ovaj domaći lijek pije se po žlica više puta dnevno. Takav lijek pomaže obnoviti mikrofloru i eliminira proljev u kratkom vremenu.

Upotreba u kulinarstvu

Nije samo tradicionalna medicina cijenila blagotvorna svojstva ove biljke. Također se koristio u kulinarskim jelima.

Kiseli pire

Za pripremu vitaminskog preljeva za juhe i druga jela trebat će vam svježi listovi kiselice. Sakupljaju se s mladih biljaka, operu pod tekućom vodom i polože na kuhinjski ubrus da se osuše. Nakon toga se melju u pire pomoću mlina za meso, u dobiveni pire se dodaje sol i stavlja u sterilne staklenke. Takav obradak morate čuvati samo u hladnjaku. Također, kao opcija, pire krumpir se pakira u porcije i zamrzava tako da je jedan dio dovoljan za pripremu jela.

Juha od zelenog kupusa s kiselim mlijekom

Alternativa kiselici je oksalis u proljeće. Set sastojaka za juhu od zelenog kupusa izgleda ovako:

• gomolji krumpira 60 grama;
• 50g biljke oksalis;
• polovica kuhanog jajeta;
• jedan mali luk;
• 300 g pileće juhe (može se zamijeniti običnom vodom);
• žlica maslaca;
• 10-15 ml kiselog vrhnja;
• sol i začini po vašem ukusu.

Unaprijed kuhanu juhu zakuhajte. U to se spusti krumpir izrezan na srednje kockice i kuha oko 15 minuta.U tavi se na maslacu posebno poprži sitno nasjeckani luk dok ne porumeni i doda se u juhu od kupusa. Dalje, sitno nasjeckano kiselo. Nekoliko minuta prije spremnosti, posolite i dodajte svoje omiljene začine. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim jajetom, u tanjir stavite kiselo vrhnje.

Potrošnja proizvoda navedena je za jednu porciju juhe od zelenog kupusa.

Kontraindikacije za korištenje biljke i njezine štete

Prije nego što biljku upotrijebite za ishranu ili od nje pripremate domaće lijekove, upoznajte se s kontraindikacijama kislice. Postoje slučajevi kada će upotreba biljke štetiti ljudskom tijelu. Ovi trenuci uključuju:

• artritis i artritis;
• giht;
• kronična bolest mokraćnog sustava;
• djetinjstvo;
• trudnoća.

Kako ne biste naštetili svom zdravlju, prije upotrebe biljke svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Preporučeno