Obrada zečje kože kod kuće: upute korak po korak

Uzgoj kunića za krzno zahtijeva znanje i vještine obrade kože nakon klanja životinja. Dostupna tehnologija omogućuje vam izradu zečjih koža kod kuće. Ovo ne zahtijeva posebne alate i skupe kemikalije. Najvažnije je pravilno izvođenje tehnoloških operacija, poštujući njihov redoslijed i trajanje.

Pravila za skidanje kože

Prije rezanja trupa kuniću se odstrane uši, prednje noge i rep. Koža se skida odmah nakon klanja, kako bi se lakše i bolje obrađivalo. Zec je pričvršćen za podupirače naopako.Na skočnim zglobovima se napravi kružni rez i nožem se odvaja koža od mesa i masnog sloja, koža od bedara do prepona.

U području mokraćne cijevi poprečnim rezom spajaju se dijelovi od bedara i potom se koža skida kao čarapa, sve do vrata. Zatim izvucite prednje šape i glavu. Prilikom uklanjanja para kože ne čini se nikakav napor kako se ne bi istegnuo dermis.

Potrebni alati i materijali

Početnici u uzgoju kunića trebaju se upoznati s redoslijedom radova i zahtjevima za njihovu provedbu. Kod kuće kao opremu koriste:

• pravilo;
• kosa/nož;
• posuda otporna na kiseline;
• drvena lopatica;
• kićanka.

Za obradu koristite:

• sol;
• ocat;
• mravlja/sumporna kiselina;
• formalin;
• prašak za pranje;
• kalijeva stipsa;
• kromov sulfat bazičnosti 33;
• životinjska mast.

Dopuštene su varijacije materijala za obradu kože. Na primjer, umjesto masti koristite strojno ulje, promijenite kiselinu.

Koraci oblačenja kože kod kuće

Nakon skidanja kože rade primarno guljenje: nožem čiste ostatke mišića, tetiva i sala. Zatim se koža okreće krznom naopako i navlači preko pravila (poseban okvir od metala ili drveta). Metalno pravilo je izrađeno od šipke debljine 4-5 milimetara i omotano izolir trakom, a drveno pravilo je od tvrdog drveta.

Nakon primarne obrade, uparene kožice se suše u prozračnom prostoru na temperaturi ne višoj od 30 i ne nižoj od 20 stupnjeva. Razmak između pravila - od 15 centimetara.

Kršenje tehnoloških zahtjeva onemogućit će daljnju obradu. Nakon sušenja, kože se slažu i čuvaju do obrade, štiteći ih od vlage i moljaca.

Pripremni

Obrada počinje potpunim uklanjanjem masnoće i ostataka mesa iz dermisa. Da biste to učinili, morate izvršiti tri tehnološke operacije.

Natapanje

Suhe kože moraju se vratiti u upareno stanje. Sol se dodaje u toplu vodu (do 28 stupnjeva), brzinom od 30 grama po 1 litri, i 1 gram baktericidnog sredstva (na primjer, formalin). Vode treba biti toliko da sve kožice budu prekrivene slojem vode od najmanje 1 centimetar.

Procedura namakanja traje ovisno o debljini kože, rok trajanja: 20-48 sati. Za ravnomjernu impregnaciju vodom, kože se povremeno miješaju drvenom lopaticom. Završetak namakanja određuje mekoća mezdre i čvrstoća bunde.Gotove kože pažljivo se stišću od repa do glave.

Mezdrenie

Za skidanje omekšalog sloja s mezre koristi se nož ili tupa oštrica kose, učvršćena pod pravim uglom između dvije daske. Kože se uvijaju i stružu od repa prema glavi i hrpta prema stranama. Rezultirajući rezovi na kraju mezdrenije zašiveni su bijelim koncem, s krznom unutra, od kraja do kraja.

Odmašćivanje

Očišćene kore peru se u vodi temperature 20 stupnjeva u prašku za pranje rublja (4 grama na 1 litru). Odmašćivanje se vrši ručno ili strojno (u perilici rublja) 30-40 minuta, kako se ne bi oštetilo krzno i koža. Isperite pod tekućom vodom. Pritisnite.

Glavni

Mezdru je potrebno zaštititi od promjena temperature, vlaženja, kako ne bi došlo do deformacije kože, gubitka izgleda.

Biranje

Kiselo-solni tretman mezdre. Slijedeći upute korak po korak, dobiva se visokokvalitetni zaštitni sloj, zahvaljujući kojem se koža ne rasteže, ne skuplja, ne gubi krzno. Redoslijed kiseljenja:

• pripremite vodu na 30 stupnjeva;
• dodajte 40-50 grama soli na 1 litru;
• sipajte 70% octenu kiselinu (15-25 grama na 1 litru) ili mravlju kiselinu (10 grama na 1 litru) ili sumpornu kiselinu (4-5 grama na 1 litru);
• stavite u otopinu kože 16-24 sata (do pojave "sušenja");
• složite u posudu da odstoji 12-24 sata na toplom mjestu.

"Sushinka" je trag na jezgri, koji označava da je kiseljenje završeno. Da biste to učinili, koža se savije u ingvinalnoj regiji i nosi noktom duž mezdre. Trebala bi ispisati bijelu liniju koja nestaje nakon nekoliko sekundi.

Kiselost

Postupak jednak namjernom kiseljenju. Razlika je u korištenim materijalima, trajanju tehnološke operacije i određenoj razlici u konačnom rezultatu. Za fermentaciju se koristi kiselo mlijeko ili kiselo tijesto. Rijetko se koristi kod kuće, jer zahtijeva dugo pranje kako bi se krzno dodatno očistilo.

Za izradu kožica priprema se kiselo tijesto od raženog, zobenog brašna, pšeničnog brašna i kvasca ili se koristi kiselo mlijeko. Kože od kora namažu se debelim slojem kvasca. Složite ih na hrpu i prekrijte polietilenom. Dan kasnije, postupak se ponavlja. Vrijeme zrenja - 2-3 dana. Temperatura u hrpi - ne više od 35 stupnjeva. Spremnost se provjerava "sušenjem". Čvrstoća i elastičnost "fermentiranih" kora je 2 puta veća nego kod kiselo-slanog kiseljenja.

Sunčanje

Sljedeća operacija je stvaranje zaštitnog filma preko omekšalog sloja kolagena. Za štavljenje se koristi krom-sulfat bazičnosti najmanje 33 ili kalijev alun ili njihova mješavina. Kalijeva stipsa daje bijelu, meku kožu, ali kada vlaga uđe, one se isperu, što dovodi do ogrubljivanja kože.

U kućnoj obradi češće se koristi kromno štavljenje ili krom-aluminij-kalijevo štavljenje.

Sadržaj sredstva za tamnjenje u 1 litri vode temperature 25-28 stupnjeva:

• chrome - od 4 do 7 grama;
• kalij aluminij - 10-20 grama;
• mješavine - 4 grama svaka.

Postupak sunčanja korak po korak sastoji se od 4 dijela. Kože se prvo stavljaju u gotov štavljenik na 6-7 sati. Zatim se svakih sat vremena dodaje dezoksidant (neutralizator) od sode bikarbone i vode (330 mililitara u omjeru od 3 grama na 1 litru).

Debljanje ili gojenje

Kako bi zaštitili sredstvo za tamnjenje od ispiranja kože, potrebno ju je obraditi masnom emulzijom. Sadrži svinjsku mast (200 grama), kipuću vodu (500 mililitara), 25 mililitara strojnog ulja, 40 mililitara glicerina, 200 grama žumanjaka.

Štavljena koža se rasteže preko pravila, razmazuje četkom i objesi da se osuši.

Završi

Obrada zečjih koža završava jednostavnom operacijom: osušene kože se skidaju s regala, nježno gnječe i razvlače, postižući mekoću i elastičnost. Krzno se češlja, mezra se trlja kredom, glanca brusnim papirom. Kosa se trlja benzinom/tehničkim alkoholom, češlja.

Mogućnosti alternativnog odijevanja

Tamnjenje kod kuće moguće je i bez kemikalija.Kao sirovina za štavljenje koristi se kora drveća ili trava: vrba, smreka, hrast, konjska kiselica. Jednostavan način pripreme sredstva za tamnjenje je dekocija. Na primjer, metalna posuda od 50 litara napuni se travom do vrha, prelije vodom, prokuha i drži 30 minuta. Ohladite na 30 stupnjeva, dodajte sol, filtrirajte. Kože se stavljaju u uvarak nekoliko dana. Završetak tamnjenja provjeravamo rezom mezre: treba biti iste boje do pune dubine.

Klasifikacija zečjih koža

Spol i dob kunića važni su za dresiranje. Najdeblja mezdra je kod mužjaka starijih od godinu dana, a najtanja kod kunića od 5-6 mjeseci. Ovo prilagođava sastav kemikalija, temperaturu i trajanje operacija.

Prema državnom standardu, kod prihvaćanja koža za proizvodnju krzna, razlike u sortama odnose se na veličinu koža, kvalitetu dlake i kože, prisutnost i vrste nedostataka.

Kože se klasificiraju prema načinu sušenja nakon klanja za dugotrajno skladištenje:

• svježe suho;
• slano suho;
• smrznuto.

U prvoj i drugoj metodi kože se suše na ploči s krznom prema van. Mezdra se pospe / ne pospe solju prije istezanja. Neobrađena koža se koristi kao sirovina za daljnju obradu ili dobivanje paperja za proizvode od pusta. Prilikom smrzavanja sparene kože se jedna po jedna presavijaju s krznom van u plastične vrećice i stavljaju u zamrzivač. Temperatura smrzavanja - 18-32 stupnja. Kože su poluproizvod za dobivanje krznenih proizvoda nakon dorade.

Preporučeno