Jersey krava: opis pasmine i karakteristike goveda, prednosti i mane

Krava Jersey može se smatrati jednom od najboljih, jer kombinira visoku proizvodnju mlijeka i nepretencioznost. U isto vrijeme, sve njegove prednosti procijenjene su relativno nedavno, a tek nedavno su se ruski uzgajivači aktivno uključili u njegov uzgoj. Nažalost, ova se pasmina ne može nazvati mesom. Činjenica je da sve hranjive tvari idu u proizvodnju mlijeka s visokim udjelom masti.

Povijest pasmine krava Jersey

Sada je gotovo nemoguće ustanoviti iz kojih je sorti Jersey pasmina nastala i kada se to točno dogodilo.No, izvorno stanište krava vjerojatno je poznato - otok Jersey. Ovaj teritorij je dio Ujedinjenog Kraljevstva i nalazi se u La Mancheu. Uzgojem životinja bavilo se lokalno stanovništvo. Krave su odabrane prema sadržaju mliječne masti: što više to bolje.

Znanstvenici sugeriraju da su preci Jersey pasmine određene vrste Normanskih krava miješanih s drugim pasminama.Uzgajivači su uspjeli postići neviđene rezultate, u vezi s kojima je donesen zakon koji zabranjuje uvoz bilo kakve stoke na otok. Ovo je eliminiralo križanje s drugim pasminama, što bi dovelo do smanjenja kvalitete mlijeka.

Službena registracija Jersey krava u matičnoj knjizi datira iz 1866. godine. Šest godina kasnije, vlasti su dale zeleno svjetlo za uklanjanje stoke iz Jerseya i njen izvoz.

Izgled i karakteristike

Glavne značajke pasmine su:

1. Kompaktna izrada. U grebenu životinje dosežu oko 1,3 metra.
2. Težina krave je oko 400 kilograma, a tjelesna težina bika doseže 700 kilograma. Telad pri rođenju teži 20-23 kilograma. Mišići su slabo razvijeni.
3. Jersey pasmina ima crvenu boju. Postoje i krave smeđe boje u kombinaciji s tamnim mrljama.
4. Udovi su ravni, dugi.
5. Leđa imaju lučnu zakrivljenost.
6. Postoje kožni nabori na tankom i dugom vratu.
7. Glava je mala, čelo je usko, rogovi su vrlo mali ili ih nema.
8. Prsna kost je uska, plitka.
9. Rep je dug.
10. Leđa je podignuta.
11. Razvijeno vime.

Što se tiče produktivnosti, dnevna količina dobivenog mlijeka je oko 32 litre. Godišnje krava daje do 4 tisuće kilograma proizvoda (maksimalno 11 tisuća).

Mlijeko ima visok udio masti - od 5 do 8 posto. Osim toga ima ugodan miris i odličan okus. Zbog ovih svojstava, Jersey krava je postala poznata kao "mala mljekara".

Prednosti i mane pasmine

Kao i svaka druga pasmina goveda, ova pasmina ima brojne prednosti i nedostatke.

Za i protivvisokokvalitetno mlijeko s visokim udjelom masti. Ovo svojstvo kompenzira prosječne prinose mlijeka. Proizvod također sadrži kalcij i proteine;dobro zdravlje;sposobnost brze prilagodbe novoj klimi;nezahtjevna za uvjete pritvora i hranjenja;lagani porod zbog osobitosti tjelesne građe;mala tjelesna težina. Životinje ne trebaju velike količine hrane;tvrda kopita pouzdano štite udove od mogućih ozljeda.stoka ne zauzima puno prostora;dobro razvijena reproduktivna funkcija;točnost. Dresovi nemaju lošu naviku gaziti travu. Krave leže na onim mjestima gdje je vegetacija već pojedena.nedostatak produktivnosti mesa;sramežljiva priroda životinje;niski pokazatelji produktivnosti mlijeka;visoka cijena pasmine.

Pravila održavanja i njege

Ljeti su krave po cijele dane na pašnjaku. Zimi se životinje drže u običnoj staji. Zahtjevi standardne sobe:

1. Svjež zrak kroz dobru ventilaciju.
2. Nema nacrta.
3. Sustavno čišćenje prostorija.
4. Dovoljno osvjetljenje (i prirodno i umjetno).
5. Prisustvo sustava grijanja.
6. Nema gužve u blizini.
7. Redoviti veterinarski pregledi, cijepljenja.

Čime hraniti životinje

Zimi se životinje hrane sijenom u količini od 16 kilograma po grlu dnevno, au obliku prihrane koriste se krmne smjese, okopavine, slama i koncentrati. Budući da su dresovi kompaktne građe i nisu proždrljivi, ne zahtijevaju velike količine hrane.

Poželjno je da u hrani bude više proteina. To pomaže povećati proizvodnju mlijeka. Također se preporučuje razgradnja soli u staji kako bi se nadoknadio nedostatak elemenata u tragovima u tijelu životinja.

Suptilnosti uzgoja

Krave dolaze u pubertet u dobi od dvije godine. Teljenje prolazi samostalno i bez komplikacija, odnosno nije potrebno ljudsko sudjelovanje. Telad se rađaju slaba i trebaju posebnu njegu:

1. Odmah nakon rođenja, mladunče se obriše i prisloni na vime (unutar prvog sata).
2. Mlade životinje jedu samo mlijeko tijekom prvih tjedana.
3. Nakon navršenih mjesec dana u prehranu se uvodi dohrana (povrće).
4. Sa dva mjeseca starosti, telad se može pustiti na pašu. Od sada dnevna količina unosa tekućine ne bi smjela prelaziti tri litre.

Tijekom prvih dvadeset dana nakon rođenja junica se drži na krmnoj smjesi. Krava treba piti prokuhanu i ohlađenu vodu ne više od 2-3 puta dnevno u malim količinama.

Bolesti i njihovo liječenje

Pasmina je otporna na patologije, pod uvjetom da se vlasnik pridržava svih pravila njege.Ako se to ne dogodi, a također i ako se u prostoru gdje se drže životinje pojave žarišta infekcije, krave mogu oboljeti od leukemije, leptospiroze i aktiminoze. Također, nedostatak higijene dovodi do razvoja helmintijaze.

Ako primijetite simptome bilo koje bolesti, odmah se obratite svom veterinaru. Bolesna životinja se odvaja od ostatka krda kako bi se izbjeglo širenje zaraze.

Što tražiti pri odabiru krave

Kako biste bili sigurni da je životinja zdrava, morate obratiti pozornost na stanje:

• vime;
• zubi;
• kopita;
• koža;
• rogovi;
• zglobovi.

Sljedeći znak govori o visokoj produktivnosti: vime nakon mužnje je značajno smanjeno. Tjelesna težina mliječne krave mora biti najmanje 300 kilograma. Najvažniji znak visokog sadržaja masti u proizvodu je prisutnost sumporne mase u ušima.

Među narodnim znakovima koji ukazuju na dobro stanje životinje:

• dugi rep;
• veliki prostor između rebara;
• masivna prsa.

Izgledi

Jersey je isplativo uzgajati kao mliječnu pasminu. Smjer mesa je isključen, jer je količina proizvoda dobivena na izlazu mnogo manja od troškova uloženih u ovaj proces. Stoga se isplati u potpunosti usredotočiti na mliječni fokus krava Jersey.

U Rusiji je pasmina pogodna za uzgoj. Dresovi ne daju puno mlijeka, ali kvaliteta proizvoda nadoknađuje nedostatak. Međutim, ako planirate dobiti velike količine jeftinog mlijeka, trebali biste odabrati drugu pasminu. Jersey krave zasluženo se smatraju jednom od najboljih mliječnih pasmina na svijetu. Da bi uzgoj bio učinkovit, važno je uzeti u obzir niz značajki i nijansi koje se odnose na ovu pasminu.

Preporučeno