Kako očupati gusku: 7 brzih i jednostavnih načina kod kuće i kako pravilno očistiti

Kako brzo otkinuti gusku dobro znaju oni koji se dugo bave uzgojem peradi, pa tako i gusaka. Postoje mnoge tehnike, dijele se na suhe, kao i s upotrebom vlage. Iskusni vlasnici gusaka znaju da je najvažnije pravilno odabrati vrijeme klanja. Čupanje lešine smatra se dugotrajnim zadatkom koji zahtjeva vještinu i strpljenje. Tijekom procesa važno je ne pokvariti paperje i perje jer se od njih mogu napraviti jastuci i pokrivači.

Priprema guske za postupak čupanja

Prije slanja ptice na klanje potrebno je poduzeti niz pripremnih mjera.Na primjer, 12 sati prije postupka, pošaljite gusku u tamnu, suhu sobu kako ptica ne bi umrljala perje i ne kljucala izmet. Tijekom dana gusku vode u ribnjak na kupanje, a zatim mu umjesto vode daju slabu otopinu soli za čišćenje crijeva. Hranjenje se vrši zadnjih 12 sati, a voda se daje 6 sati prije klanja.

Pravilnom tehnikom lešina izgleda dobro

Nakon klanja trebat će neko vrijeme da krv postupno iscuri iz trupla. Obješena je za šape nekoliko minuta. Tijekom tog vremena krv potpuno istječe i mnogo je lakše dalje raditi s trupom, a meso dobiva atraktivan izgled. Istodobno se potkožno masno tkivo malo stvrdne, što sprječava oštećenje kože tijekom uklanjanja perja.

Kako bi zahvat protekao brzo važno je pravilno odabrati vrijeme klanja. Prema tradiciji, postupak počinje odmah nakon završetka linjanja, jer je u tom razdoblju najlakše ukloniti pero.Spremnost se određuje jednostavno - podignu krilo guske i provuku ruku ispod njega suprotno od smjera rasta perja. Ako dlan osjeti takozvane batrljke koji ostaju nakon promjene pera, linjanje je prošlo i možete početi ubijati pticu.

Kako brzo očerupati gusku kod kuće

Prije klanja peradi vlasnik odabire prikladnu metodu za uklanjanje perja. Postoje mnoge metode. Neki od njih uključuju korištenje improviziranih predmeta. Neki od njih ne održavaju perje i paperje u pravilnom obliku tijekom procesa čupanja. To biste trebali znati unaprijed ako planirate koristiti ovaj vrijedan materijal u budućnosti.

Suha metoda

Suho čupanje

Suha metoda koristi se samo nakon klanja. Prednost ove metode je što ne zahtijeva nikakvu posebnu opremu. Cijeli postupak se radi ručno.Prvo trebate vezati krila i šape trupa užetom. Zatim ga morate prikladno postaviti na bilo koju površinu, na primjer, stol. Stisnite gusku rukama, počevši od velikih do malih pera.

Morate shvatiti da je veliko perje gušće pričvršćeno za kožu, pa će biti teže nositi se s njima. Prije svega, trebali biste početi s krilima i repom. Zatim prijeđite na prsa, vrat i noge. Rep se obrađuje posljednji. Perje skinuto s pazuha krila podliježe uništavanju. Možete ih baciti.

Prilikom odabira ove metode čupanja, važno je imati na umu da će ona ozbiljno ozlijediti kožu lešine jer je podvrgnuta intenzivnom stresu.

Oparivanje

Prethodno pečenje trupa

Tehnika pečenja je popularna jer ima niz prednosti. Metoda se smatra najbržom od svih i učinkovitom, jer se perje lako uklanja nakon opekotina, a koža je elastična od izlaganja kipućoj vodi.Nedostaci uključuju: poteškoće pri izvlačenju vruće olovke i nemogućnost korištenja nakon smočenja.

Ispravan algoritam akcije:

Pripremite metalnu zdjelicu i čajnik.
Zagrijte vodu na 80 °C.
Vežite krila i noge ptice užetom ili žicom.
Stavite gusku u metalnu posudu i sipajte vruću vodu iz kuhala dok potpuno ne potopi.
Izvucite lešinu i odmah prijeđite na postupak čupanja.

Morate djelovati brzo, prije nego što se koža na trupu guske ohladi.

Hladan put

Za korištenje hladne metode također ne trebate koristiti posebne alate ili alate. Sve što je potrebno je trup guske staviti u hladnjak ili na drugo hladno mjesto. Dovoljno 3-5 sati. Tek tada možete očistiti olovku. Tako će se trup guske nakon klanja ohladiti, a potkožna mast ptice će se stvrdnuti.To će vam omogućiti mnogo učinkovitije i brže uklanjanje perja.

Važna nijansa: kako biste izbjegli kontaminaciju pera, trebali biste staviti mali komad vate u ptičji kljun. Popularnost ove metode je u tome što tijekom postupka možete istovremeno razvrstati olovku prema veličini, što kasnije štedi vrijeme. U isto vrijeme, koža guske ostaje netaknuta. Metodu često koriste lovci u odnosu na divlje ptice.

Primjena pumpe

Lešine nakon čupanja

Ova metoda će zahtijevati pumpu za napuhavanje madraca ili guma za bicikl. Postupak se izvodi strogo u određenom slijedu. Prije svega, potrebno je ispravno postaviti pumpu. Crijevo treba ležati u šupljini između kože i vrata. Trup se pumpa zrakom sve dok se perje ne počne uzdizati na koži na dnu. Kako bi se spriječilo ispuštanje ispumpanog zraka, grlo ptice treba unaprijed vezati užetom.

Važno je započeti s uklanjanjem perja s leđa, postupno prelazeći s velikih perja na male primjerke, a zatim prema dolje.

Korištenje glačala

Pero možete ukloniti glačalom koje ima funkciju pare. Međutim, osim njega, dodatno će vam trebati:

pumpa;
uže;
mali komad pamučne tkanine ili obične gaze presavijene u 3-4 sloja;
hladna voda.

Pažljivo stavite cijev pumpe u prostor između kože i vrata. Prvo, vrat treba vezati užetom. Potrebno je raditi s pumpom sve dok perje ne bude u okomitom položaju. Važno je ne pumpati kako koža ne bi počela pucati.

Zatim namočite komad tkanine hladnom vodom i omotajte je oko lešine do kraja. Sada ga možete glačati sa svih strana uključivanjem funkcije pare.Tkanina se može ukloniti kada se osuši. Trebali biste odmah početi uklanjati perje rukama, povremeno povlačeći gusku. Ako je čupanje na nekom dijelu otežano, tada se postupak mora ponoviti, ponovno pomoću glačala i pare.

Svrdla

Najdugotrajniji, ali ujedno i najbrži postupak skidanja pera pomoću raznih nastavaka za bušenje. Ovu metodu koriste oni koji imaju veliko stado gusaka. Stezaljka bušilice (možete koristiti i odvijač) pričvrstite na stol, zatim uključite uređaj i počnite čistiti lešinu.

Uklanjanje olovke bušilicom

Prije početka rada, trup se može zaklati, au procesu skidanja perja, guska se mora rastezati držeći šape rukom. Iskusni vlasnici čiste jednu lešinu za 3-5 minuta.

Jednostavna tehnika uklanjanja perja

Braning zdjelice za prste

Najjednostavniji i najbrži način je uklanjanje pera posebnim alatom. Ptica se mora sama očistiti nakon izlaganja uređaju, međutim, vrijeme za postupak je značajno skraćeno.

Takva se oprema može kupiti u specijaliziranim trgovinama ili izraditi ručno. To će zahtijevati odgovarajući cilindrični metalni spremnik. Mnogi koriste bubnjeve iz perilica rublja.

Princip djelovanja temelji se na korištenju posebnih strukturnih dijelova izrađenih od gume - čekić prstiju. Rotirajući, uklanjaju pokrivač od perja guske. Uređaj će biti posebno koristan vlasnicima većeg broja ptica, jer obavlja veliku količinu posla u kratkom vremenu.

Pjevanje dlaka guščjeg trupla nakon čupanja

Bez obzira koja je metoda odabrana za uklanjanje perja i paperja, nakon postupka trup se mora opržiti. Trebat će vam lemilo ili plinski plamenik.

Tijekom postupka potrebno je malo rastegnuti kožu trupa kako se ne bi otkotrljala. Čađu treba izbjegavati, stoga ne približavajte pticu plamenu. Ako se to ipak dogodilo, potrebno je uvaljati trup u mekinje ili pšenično brašno. Na taj način se izbjegava pojava karakterističnog okusa i mirisa.

Zbirka perja žive ptice

Perje žive guske bere se tijekom linjanja. U ovom slučaju uklanja se samo staro perje. Prije početka postupka morate vezati pticu. Čupanje treba raditi isključivo na prsima i leđima. U tom slučaju ne možete ukloniti svo perje odjednom, jer će ptica doživjeti nelagodu. Ako se tijekom postupka pojavi krv na koži, manipulaciju treba prekinuti.