Med trave: opis i kako izgleda, korisna svojstva i kontraindikacije

Ako postoji proizvod za koji se kaže da je zlata vrijedan, onda je to samo cvjetni med. Kukce ne možete natjerati da skupljaju nektar samo s jedne vrste biljaka, u pravilu se košnice nalaze na cvjetnim poljima i livadama, pa se tako dobiva med od mješovitog bilja. Ova gusta, viskozna tvar sadrži ljekovita svojstva medonosnih biljaka, zbog čega se smatra najkorisnijom. Osim toga, ima odličan okus, ugodan miris i ljekovita svojstva.

Opis i razlike biljnog meda

Insekte privlači raznolikost. Skupljaju pelud s drveća i trava koje rastu u blizini. Kad jedna medonosna biljka procvjeta, bit će drugih u blizini, to će dobro podmititi.

Da bi sakupila 70 miligrama nektara, jedna pčela posjeti tisuću i pol cvjetova.

Postoji ogroman izbor biljaka iz kojih kukci izvlače korisne tvari za proizvodnju meda. Uobičajeno divlje livadsko cvijeće uključuje:

kamilica;
maslačak;
Gospina trava;
ognjenica;
adonis;
djetelina (lucerna);
različak;
Ivan-čaj;
kadulja;
majčina dušica;
lipa.

Osim toga, poljoprivredne kulture su medonosne biljke:

suncokret;
repičica;
heljda;
maline.

Teško je odrediti karakteristična svojstva biljnog meda. Sve ovisi o biljkama koje su pčele posjetile tijekom sakupljanja nektara.

Uz dominaciju jedne medonosne biljke dobiva se proizvod izraženog okusa i mirisa. Ako je bilo više biljaka, fizička svojstva će varirati. Ali ističu se neke zajedničke kvalitete:

Boja - biljni med ima različite nijanse - od svijetlo zlatne do bogate svijetlo žute. Tamnije boje su rijetke ako se doda nektar heljde.
Miris je glavna karakteristika ovog proizvoda. Mirisno, mirisno, gusto, sa svijetlim cvjetnim ili voćnim notama.
Okus - sladak, specifičan, raznovrstan. Lagano sladak, s ugodnim i dugim retrookusom.
Konzistencija - prozirna tekuća viskozna tvar srednjeg viskoziteta. Kristalizira duže od monoflornog tipa meda. Nakon šećerenja, sastav je zrnast i heterogen.

Sorte

Sorte korisnog slatkog poliflornog proizvoda razlikuju se po području gdje je sakupljen. Glavne grupe su:

Livada

Sakupljeno iz nektara medonosnih biljaka koje rastu na otvorenim površinama: maslačak, majčina dušica, čičak, divlji sljez, matičnjak, djetelina, kamilica. Ima ugodan nježni okus i miris. Koristan kao analgetik, protuupalni, antibakterijski, omekšivač.

Polje

"Sirovina" za ovaj proizvod - kultivirane kulture: suncokret, gorušica, lucerna, lavanda, heljda i druge biljke. Koristi se u liječenju glavobolje, poremećaja sna, tahikardije, aritmije.

Stepa

Cvijeće koje se nalazi u stepi savršeno je za izradu biljnog meda: različak, čičak, gospina trava, vrijesak, origano. Pomaže kod bolesti ženskog reproduktivnog sustava.

šuma

Ima svijetlo jantarnu do smećkastu boju. Sadrži nektar divlje ruže, gloga, lipe, maline, viburnuma i dr. Šumski med od davnina se smatra lijekom za sve bolesti.

Planina

Smatra se najkorisnijim proizvodom jedinstvenog okusa i ljekovitih svojstava. Koristi se za liječenje dišnog sustava. Druga vrsta biljnog meda je svibanjski med.

Popularna i vrijedna vrsta iz peludi biljaka koje cvjetaju u travnju-svibnju. Lako ga je prepoznati po jarkom cvjetnom mirisu i zlatnoj boji. Koristi se kao lijek za gotovo sve bolesti.

Sastav i sadržaj kalorija

Biljni nektar sastoji se od saharoze i vode. Pod utjecajem enzima koje luče pčele, saharoza se pretvara u glukozu i fruktozu.

Kemijski sastav različitih sorti meda razlikuje se ovisno o sorti cvijeta.

Ali, općenito, glavne komponente su slične. Ovaj proizvod sadrži jedinstveni skup korisnih tvari:

Ugljikohidrati Antioksidansi Polifenoli -CŽeljezofruktoza m altozaK Natrij

Masti		A	Kalcij	Glukoza

	Grupa B	Magnezij
	Kalij
	Fosfor

Med ima dovoljno kalorija. Prosječna nutritivna vrijednost biljnog proizvoda je 310 kilokalorija na 100 grama. Čajna žličica sadrži 30, a jušna žlica sadrži 80 kilokalorija.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Slatka tvar iz pčelara - prirodni antioksidans, antiseptik, antibiotik, s antibakterijskim, antifungalnim i prebiotičkim svojstvima. Kao lijek, proizvod se koristi za:

brzi oporavak organizma nakon operacija, intenzivne fizičke aktivnosti;
liječenje rana i čireva;
ukloniti simptome živčanog sloma, stresa, boriti se protiv nesanice i poremećaja spavanja;
poboljšanje probavnog i kardiovaskularnog sustava;
liječenje virusnih, bakterijskih infekcija, otklanjanje upalnih procesa;
jačanje zaštitnih funkcija organizma.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da je med vrlo koristan proizvod, ponekad ga treba uzimati s oprezom ili ga u potpunosti napustiti. Ograničenja primanja:

prisutnost alergijske reakcije;
dijabetes melitus;
akutni oblik pankreatitisa;
prekomjerna težina;
djeca ispod 1 godine;
trudnoća i dojenje.

Aplikacija

Da biste izvukli maksimum iz meda, nije dovoljno samo kupiti prirodan i kvalitetan proizvod. Morate to ispravno shvatiti. Prije svega, obratite pažnju na dozu: odrasli - oko 100 grama dnevno, djeca - 30-50 grama.

Mješavina ljekovitog bilja med ne smije se zagrijavati na temperature iznad 60 stupnjeva jer će se u suprotnom izgubiti sva korisna svojstva, a umjesto koristi tijelu će biti šteta.

Kako prepoznati lažnjak

Morate platiti novac, provjerite kvalitetu i prirodnost kupljenog proizvoda, provjerite dostupnost certifikata kvalitete proizvoda. Pri kupnji obratite pažnju na glavne karakteristike: okus, boju i miris. Gorčina nakon testa ukazuje na lažni proizvod. U tekućem stanju med je proziran, nakon kristalizacije - lagan. Bogat i bogat miris cvjetne livade pomoći će odrediti prirodnost.

Mješoviti med ljekovitog bilja koncentrira i miješa blagotvorna svojstva različitih biljaka, preuzimajući njihova vrijedna svojstva. Nije slučajno rado viđen gost na stolu svih koji su zainteresirani za očuvanje vlastitog zdravlja i mladosti.