Tamarillo: kakvo voće, kako se jede i uzgaja uz fotografiju

Prije nekoliko godina mnogi ljudi nisu ni čuli za tamarillo. Međutim, danas je ovo voće vrlo popularno među vrtlarima. Možete ga uzgajati u stakleniku ili na otvorenom. S jednog stabla rajčice možete ubrati 10-15 kg uroda. Prije nego što posadite ovu biljku, morate se upoznati s načinom uzgoja i jedenja tamarilosa.

Opis

Voće je porijeklom iz Južne i Srednje Amerike, no trenutno je najveći proizvođač Novi Zeland. Odatle se izvozi veliki broj plodova rajčice.

Biljka je dosta visoka i može narasti do 3-4 metra. Njegovi plodovi izgledaju poput obične rajčice. Imaju glatku površinu ovalnog oblika, poput kokošjeg jajeta i slatkastog okusa. Plodovi su široki oko 5 cm i dugi 10-15 cm.

Postoji nekoliko glavnih vrsta tamarile:

Crveno. Ova sorta je jedna od najpopularnijih. Plodovi biljke imaju crvenkaste sjemenke, narančasto meso i tamnocrvenu kožicu. Voće se može koristiti ne samo za kuhanje raznih jela, već i za dekoraciju.
Zlatna. Plodovi su prilično sočni i mesnati. Mnogo su veće od ostalih sorti.
Žuto. Veličina plodova žutog tamarila nije velika. Njihova glavna prednost je okus jer je ovo voće mnogo slađe od crvene i zlatne sorte.

Sve sorte ove biljke ne boje se insekata i otporne su na mnoge bolesti.

Korisna svojstva

Plod sadrži veliki broj korisnih elemenata, elemenata u tragovima i vitamina.Tamarillo se može koristiti kao zamjena za mnoge druge vrste voća. Plodovi biljke sadrže mnogo željeza, magnezija, kalcija, kalija, fosfora, vitamina A i C. Također im nedostaje natrija i kolesterola.

Tamarillo se dosta često koristi za smanjenje vrtoglavice i glavobolje tijekom neurološke geneze.

Značajke uzgoja

Da biste razumjeli kako pravilno posaditi stablo rajčice, morate se upoznati sa značajkama ovog procesa.

Sadnja sadnica

Prije sadnje potrebno je nabaviti sjeme. Tamarillo je hibrid i nemoguće je samostalno uzgojiti sjeme, pa ga morate kupiti. Preporuča se sadnja za presadnice sredinom veljače.

Prvo se sadni materijal tretira s 1% otopinom kalijevog permanganata. Da biste to učinili, stavite ga u tekućinu nekoliko sati, nakon čega možete započeti sadnju. Sjemenke treba staviti u posudu na udaljenosti od 2-4 cm jedna od druge.Zatim se prekrivaju plastičnom folijom. Uzgoj sadnica treba provoditi u toploj prostoriji s temperaturom od najmanje 25-30 stupnjeva. Prvi listovi na sadnicama pojavit će se za nekoliko tjedana.

Sadnja na otvorenom

Presadnice treba saditi tek kada su visine veće od jednog metra. Najčešće sadnice narastu do ove veličine početkom srpnja ili krajem svibnja. Mjesto za stablo rajčice treba biti dobro osvijetljeno i zaštićeno od jakih propuha.

Prije sadnje presadnica potrebno je tlo pognojiti.Treba dodati malo mineralnog gnojiva i humusa. Također, u blizini budućih rupa, morate postaviti posebne klinove za vezivanje grmlja. Ako se sadi nekoliko stabala rajčice, razmak između njih treba biti oko 80-90 cm.

Njega

Da biste dobili velike i ukusne plodove, trebate pravilno njegovati biljku.

Navodnjavanje i gnojidba

Stablo rajčice morate redovito zalijevati. Za hladnog vremena voće je dovoljno zalijevati jednom tjedno. U vrućim ljetnim danima biljku treba zalijevati češće - 2-3 puta tjedno.

Za prihranjivanje tla možete koristiti tekuće gnojivo za rajčice. Ako je potrebno, možete mu dodati dugodjelujuće lijekove.

Rezanje

Orezivanje stabla rajčice treba obavljati stalno. Godinu dana nakon prvog ploda, tomarillo se mora rezati tako da njegova visina ne prelazi jedan metar. To će pomoći da se grane biljke bolje razvijaju.

Kako bi se nove mladice češće pojavljivale, trebate se svake godine riješiti grana koje su već dale plod.

Stablo možete orezati i u proljeće i u jesen. Ako to učinite u rano proljeće, onda će plodovi sazrijeti puno ranije.

Jelo

Tamarillo se dosta često koristi u kulinarstvu, ali neki ga ne znaju jesti. Voće se ne jede samo svježe. Tamarillo možete jesti s mesom pečenim u pećnici ili s lukom poprženim na tavi. Ploške voća koriste se za izradu sendviča i nadjeva za pizze, pite, variva i lazanje.

Tamarillo se često dodaje juhama, umacima, predjelima, salatama i pireima. Može se koristiti i za izradu slastica: jogurt, džem, sok, marmelada, mousse.

Međutim, mnogi ga radije jedu sirovog. Da biste to učinili, voće se mora oguliti, jer ima neugodan okus. Da biste ga se brzo riješili, voće se mora staviti u vruću vodu 5 minuta. Nakon toga, koža se može lako ukloniti nožem. Ako ne želite skidati koru, tada će biti dovoljno svježe voće prerezati na dva jednaka dijela i žlicom izdubiti njegovu pulpu.

Zaključak

Stablo rajčice Tamarillo ima sočne i mesnate plodove. Uzgoj je prilično jednostavan. Osoba koja se unaprijed upozna sa značajkama sadnje i brige za njega, uzgojit će tamarillo bez ikakvih problema.