Habanero paprika: uzgoj kod kuće, opis sorte sa fotografijom

Paprika Habanero najljuća je vrsta paprike i pripada obitelji Chile. Oni koji ga nakon oštrine Habanera mogu kušati kažu da ima natruhe voća i citrusa. Papar ima nježnu cvjetnu aromu.

Habanero raste u Južnoj Americi i Meksiku. Od 15. stoljeća počinje se širiti po svim zemljama. U Meksiku pričaju legendu da su im Asteci, nakon što su odabrali žrtve, rekli da umjesto obredne ceremonije mogu popiti 2 šalice tinkture Habanero.

Opis voća

Plodovi u obliku malog srca, težine 50 g. Sa jedne biljke ubere se do 2-3 kg. Na jednom grmu može se vezati do 90 paprika.

Plodovi su raznolikih boja: mogu biti narančasti, žuti, crveni, tamnosmeđi. Ispravnim uzgojem biljke može se ubrati nekoliko usjeva po sezoni.

Habanero sorte

Paprika postaje pekuća zbog posebne tvari - kapsaicina. Scoville je izumio ljestvicu ljutine za paprike. Prema njegovoj ljestvici, sve sorte Habanera su jako ljute.

Najblaži je White Habanero, koji ima bjelkaste plodove. Mjesto u sredini zauzima zlatno-crvena paprika. Zatim dolaze žućkaste Fatali paprike, rodno mjesto biljaka je Južna Afrika. Oštrija sorta pod nazivom "Đavolji jezik". Uzgajivači iz Amerike uzgojili su sortu narančaste paprike Tigerpaw NR. Slova NR znače da sorta ne inficira nematode.

Još ljutiji, čokoladni Habanero ima tamno smeđu papriku. Najtoplije sorte s crvenim plodovima su kalifornijska crvena savina i habanero, uzgojene na Karibima.

Korisna svojstva papra

Habanero paprika sadrži veliku količinu: vitamina (A, B, C, D) i elemenata u tragovima (kalcij, jod, fosfor, kalij, željezo).

Zbog sastava kod upotrebe papra:

• uklanjaju se šljake i toksini;
• ubrzava metabolizam;
• usporava starenje organizma;
• poboljšava rad želuca i crijeva;
• osoba se izliječi od virusnih bolesti i prehlada;
• povećava se otpornost na stres;
• depresija se povlači;
• pad tlaka;
• bol u leđima nestaje;
• artritis je izliječen.

Paprike sadrže kapsaicin koji potiče rast kose. Možete kapnuti kap soka u masku za kosu. No stavljaju prilično malo Habanera u jela. Papar se dodaje 1 minutu, a zatim uklanja.

Morate zapamtiti kontraindikacije: Habanero se ne preporučuje djeci, čirevima i dojiljama.

Paprika je dio flastera, dajući proizvodu analgetska svojstva. Habanero se također dodaje u mast protiv ozeblina.

Sitva sjemena

Uzgoj paprike počinje sjetvom sjemena.

Sjetva sjemena korak po korak:

1. 1. Posijte sjeme u veljači. Zamotajte ih u vlažnu krpu. Stavite u toplinu. Toplina je ključna, ako je nema, sjeme uopće neće proklijati.
   2. Pazite da vlaga ne presuši. Pričekajte 3 dana.
   3. Za sadnju sjemena pripremite tresetne posude sa steriliziranom zemljom od 1 dijela treseta, 2 dijela zemlje, 1 dijela vermikulita, 1 dijela humusa. Temperatura tla treba biti oko 26°C. Zemlja bi trebala biti blago kisela s pH 6,5.Umjesto toga možete kupiti Morris Green Universal Soil.
   4. Kada nakon 3-4 dana sjeme nabubri i počne klijati, tada ga posadite, produbljujući 0,7 cm u zemlju. Zalijte tlo prije sadnje. Pokrijte prozirnim staklom ili polietilenom.

1. Stalno lagano vlažite zemlju raspršivačem kako ne biste isprali sjemenke.
2. Za 2 - 4 tjedna pojavit će se prve klice, a zatim uklonite staklo ili foliju.
3. Mlade klice možete osvijetliti fluorescentnim svjetiljkama. Postavite lampe na udaljenosti od 10 cm od sadnica. Bolje je da paprika ima 16 sati dnevnog svjetla.
4. Kada izrastu 2 prava lista, zaronite sadnice. Možete ga presaditi u plastične čaše. Daljnji uzgoj sadnica je smanjiti dnevno svjetlo na 12 sati, ostavljajući svjetiljku 50 cm od sadnica.
5. Ne zaboravite zalijevati sadnice, ali ih nemojte poplaviti.
6. Prilikom zalijevanja u vodu možete dodati korijenska ili neka kompleksna gnojiva: "Ideal", "Florist Growth".
7. 2 tjedna prije presađivanja presadnice očvrsnuti, iznijeti na 1 - 2 sata na lođu, postupno produžujući vrijeme boravka biljaka vani.

Nakon 8 do 10 tjedana nakon sjetve sjemena, kada su sadnice visoke 15 cm, nastavite s uzgojem presađujući svaku sadnicu u veliku posudu. Stavite posude na prozorsku dasku. Ako želite presaditi papriku na parcelu ili u staklenik, zapamtite da temperatura zraka treba biti +21 ° C tijekom dana, a od 12 ° C noću.

Njega biljaka

Pogledajmo kako stvoriti optimalne uvjete za berbu bogatog i ukusnog uroda paprike.

Koji su uvjeti potrebni

Habanero paprika je višegodišnja biljka. Kod kuće raste nekoliko godina. Uzgoj paprike znači osigurati toplinu i jarku sunčevu svjetlost. Papar ne podnosi propuh. Preferira tlo koje je blago kiselo.

Ako odlučite uzgajati papriku kod kuće, stavite je na južnu prozorsku dasku.

Hranjenje

Prvi put prihranite grmove 15 dana nakon presađivanja.

Prihranite ih kompleksnim mineralnim gnojivima za rajčice i kompostom. Kada paprika počne cvjetati, prihranite je stimulansima rasta.

Nizozemsko organsko gnojivo BioGrow vrlo je prikladno. Pola litre prihrane otopi se u 250 litara vode. Ovo je dovoljno za 10 godina hranjenja paprike koja raste kod kuće.

Navodnjavanje

Mlade grmove stalno zalijevajte, ali pazite da voda u posudama ne stagnira, inače će se biljka razboljeti.

Zimi ozbiljno smanjite zalijevanje. Papriku obilno zalijte početkom travnja, jer u to vrijeme aktivno raste lišće. One biljke koje se uzgajaju na kućnoj prozorskoj dasci zalijevajte dva puta dnevno.

Rezanje

Odrežite neke listove. Stisnite vrh, tada će kruna postati bujna.

oprašivanje

Ako vam paprika raste na prozorskoj dasci ili u plasteniku, onda kada cvjeta, kistom prenosite pelud s cvijeta na cvijet.

Racioniranje usjeva

Otkinite nekoliko prvih cvjetova tijekom cvatnje. To će pomoći biljkama da ojačaju i daju dobre prinose.

Bolesti i štetnici

Prije sadnje tretirajte krevete s "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Kada su biljke posađene, mogu se poprskati duhanom ili infuzijom luka.

Ako je nematoda napala papriku Habanero, tada grmove iskopajte iz zemlje kako ne biste oštetili korijenje. Isperite, a zatim uronite korijenje u vodu temperature 50 - 55 ° C. Nematode će umrijeti.

Ako su grmovi zaraženi lisnim ušima, bijelim mušicama i grinjama, operite grmove pjenilom deterdženta za pranje posuđa. Ostavite biljke da odstoje u pjeni sat vremena. Isperite ga pod tušem mlakom vodom.

Ako od plodova paprike napravite infuz, možete njima zalijevati svoje vrtne usjeve. Takva infuzija spasit će biljke od stjenica, mrava i ličinki.

Razmnožavanje sjemenom

Sjemenke Hot Lemon i Bangle Naga prodaju se online. Distributer šalje sjeme u Rusiju.

Sjemenke možete skupiti i sami:

1. Ostavite zrele paprike na grmovima do 10 dana.
2. Zatim odrežite, u rukavicama, raširite tako da plodovi malo uvenu. Rukavice ne smiju dodirivati lice, inače će doći do opeklina.
3. Izrežite voće i uklonite sjemenke.
4. Raširite sjeme i osušite.
5. Kada se sjemenke osuše, stavite ih u papirnate vrećice i pohranite.

Korištenje voća

Paprike je teško jesti sirove. Začinjava se mesnim i ribljim jelima, stavlja u juhe, konzerve, u poznati Tabasco umak.

Paprike se ne smiju bacati u kipuće ulje: zbog toga pocrne i izgube okus.

Paprika u stanu može rasti 7 - 10 godina, a plodove možete sakupljati nekoliko puta godišnje. Habanero je lako njegovati. Biljka dobro raste na blago kiselom tlu, preferira toplo, svijetlo osvjetljenje, redovito, ali umjereno zalijevanje. Ne podnosi propuh i hladan zrak. Grmovi su otporni na bolesti. Imuni su na većinu štetnika.

Preporučeno