Ljubičasta mrkva: korisna svojstva, opis i značajke uzgoja s fotografijama

Ljubičaste mrkve nisu ukras ili igra uzgajivača. Od davnina se povrće ljubičaste boje koristilo u medicinske svrhe. Sada se ljubičaste sorte uzgajaju uz obične.

Mrkvu ljubičaste nijanse karakterizira visok sadržaj vitamina, makro i mikroelemenata. Sadrži vitamine B, C, E, K, PP, A, beta-karoten. Prisutni su i natrij, kalij, fosfor, magnezij, željezo, jod, kalcij i drugi korisni elementi.

Unatoč korisnim svojstvima korjenastih usjeva, ne preporuča se svježa konzumacija pacijenata koji boluju od gastritisa, pankreatitisa, kolitisa i enterokolitisa.

Značajke liječenja

Ljubičasta mrkva bogata je antocijaninima koji imaju snažno antioksidativno djelovanje. Redovitom upotrebom korjenastih kultura postoji višestruko pozitivan učinak na ljudski organizam.

Antikancerogeni učinak. Antocijanini koji se nalaze u ljubičastoj mrkvi su inhibitori stanica raka debelog crijeva. Također, antitumorski učinak je visok sadržaj karotenoida u voću.
Protuupalni učinak. Antocijanini pomažu u borbi protiv upala, osobito reumatoidnog artritisa.
Jačanje krvnih žila. Korištenje mrkve ima pozitivan učinak na stanje krvnih žila. Povrće pomaže ojačati zidove, spriječiti vensku insuficijenciju, proširene vene.
Poboljšajte vid. Ljubičasto povrće ima pozitivan učinak na vid.Redovita uporaba korijena poboljšava kvalitetu vida noću, potiče cirkulaciju krvi u očnoj jabučici i smanjuje rizik od sljepoće kod bolesnika s dijabetesom. Prisutnost luteina također poboljšava vid.
Upotreba u kozmetologiji. Mrkva sadrži kalcij u lako probavljivom obliku. Pozitivno utječe na stanje kose, ploča noktiju, zuba, kože. Korijen je koristan ne samo za jelo, već i kada se koristi u kozmetičkim postupcima. Od njegovog sadržaja prave se losioni, maske, losioni.
Povećanje potencije. Mrkva se svrstava u afrodizijake. Njegova uporaba povećava mušku potenciju, povećava želju i liječi seksualnu disfunkciju.

Osim gore navedenih uputa, korištenje ljubičaste mrkve pomaže u smanjenju krvnog tlaka, normalizaciji razine kolesterola i jačanju bubrega. U nekim slučajevima, povrće se koristi za liječenje dugotrajnog kašlja.

Različitih sorti

Ljubičasta mrkva ima visoku nutritivnu vrijednost i neosporna ljekovita svojstva. Unatoč svojim prednostima, ova vrsta korijenskog usjeva još nije postala raširena među vrtlarima. Iz tog razloga je teško pronaći razne sorte na tržištu.

Stručnjaci identificiraju brojne vrste koje se uzgajaju u različitim regijama zemlje i koje su pokazale dobre karakteristike u pogledu prinosa i rasta.

Ljubičasta izmaglica f1. Hibrid ima tamnoljubičastu boju. Unutrašnjost korijena obojena je narančasto. Sorta pripada kategoriji ranog sazrijevanja. Tehničko sazrijevanje događa se 70 dana nakon sadnje u zemlju. Ljubičasta maglica je otporna na mnoge vrste bolesti. Korjenasti usjevi narastu do 30 centimetara.
Ljubičasti zmaj. Sorta je prepoznata kao izvrsna. Ugodnog je slatkog okusa sa začinskim notama. Vanjski dio korijena ima ljubičasto-crvenu nijansu, unutarnji je narančasto-žut. Dužina mrkve doseže 25 centimetara.
Dugina mješavina. Ova vrsta pripada kategoriji šarenih mrkvi. Njegovi plodovi mogu imati nijansu od narančaste do duboko ljubičaste. Korijenovi su cilindričnog oblika. Duljina doseže 18 centimetara.
Zmaj. Raznolikost je slatkog okusa. Njegova vrijednost leži u visokom sadržaju vitamina skupine A i beta-karotena. Plodovi imaju svijetlu ljubičastu boju izvana, u jezgri - narančastu nijansu.
Kozmička ljubičasta. Hibrid ima visoku stopu sazrijevanja plodova. Ime je dobio po svijetloljubičastoj boji izvana. Jezgra korijenskih usjeva je uobičajena narančasta nijansa. Okus mrkve je bogat, sladak. Plodovi dosežu duljinu od 20 centimetara.

Na tržištu možete pronaći i niz manje poznatih hibrida. Stručnjaci preporučuju kupnju sjemena od velikih proizvođača ili u specijaliziranim vrtnim centrima. Na taj način se može jamčiti kvaliteta sjemena.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Ljubičaste mrkve lako je uzgajati i održavati. Značajke poljoprivredne tehnologije za ljubičaste sorte slične su njezi običnih vrsta korijenskih usjeva.

Prethodnici. Optimalni prethodnici za mrkvu su krumpir, luk, krastavci.
Priprema tla. Zemljište za mrkvu treba biti dobro obrađeno, sadržavati veliku količinu gnojiva.
Sjetva i njega sadnica. Sjemenke su prethodno namočene. To im pomaže u rastu. Sjeme se raspoređuje preko grebena u redovima s razmakom od 1-2 centimetra. Razmak redova vrši se kroz 10-15 centimetara. Kod zadebljanih nasada prvo prorjeđivanje provodi se nakon pojave 1-2 prava lista. Velike sadnice se ostavljaju na udaljenosti od najmanje 2 centimetra jedna od druge.
Voda. Zalijevanje se provodi u večernjim satima. Voda bi trebala biti potpuno apsorbirana u zemlju, bez stvaranja lokvi i stagnacije.
Hranjenje. Mrkve zahtijevaju najmanje 2 obrade po sezoni. Po prvi put se koristi amonijev nitrat. Prihranjivanje se provodi u fazi 3-4 lista. Drugi put se prihranjuju nakon završnog prorjeđivanja superfosfatnim gnojivima.

Ljubičasta mrkva ima manje prinose. Istovremeno se odlikuje dobrom klijavošću sjemena i visokom otpornošću na bolesti i štetočine. Veličina korijenskih usjeva u zrelom stanju je manja. Njihova duljina rijetko doseže 30 centimetara. Prosječno 20-25.