Kada vezati listiće češnjaka u čvor i trebam li to učiniti?

Da bi dobili visokokvalitetni češnjak, vrtlari koriste stari "staromodan" trik. Listovi češnjaka vežu se nekoliko dana prije žetve, oponašajući neobičan, ne baš čvrst čvor. Slične kvržice s vrhova češnjaka često se mogu naći u vrtu baka, koje vjeruju da će se nakon takvog postupka lukovice bolje čuvati. Nema znanstvenih dokaza da se ovom metodom može produžiti rok trajanja češnjaka. No pletenje češnjaka prije žetve ostaje tradicija koja se može u potpunosti objasniti.

Važno! Češnjak, zbog bioloških svojstava, gradi pero još za vrijeme formiranja lukovice.

Zašto vezati češnjak?

Takve tehnike imaju logično objašnjenje. Zašto trošiti energiju na beskoristan proces? Možda su u početku na ovaj način pokušali zaštititi žarulju od infekcije tijekom njenog aktivnog formiranja. Samim time kvaliteta vezanog češnjaka bila je veća. Lukovice bolje očuvane. Ovaj rezultat je sasvim razumljiv.

Za razliku od luka, kod češnjaka je prijelaz tvari iz nadzemnog dijela u lukovicu puno sporiji.

Odumiranje lišća nije tako intenzivno. Proces formiranja zuba i lukovica neko vrijeme ide istovremeno s kontinuiranim rastom pera. Vežući češnjak u čvorove djeluju na zeleni dio biljke koji je odgovoran za niz važnih funkcija, uključujući i fotosintezu. Biološki stres pokreće proces intenzivnog odljeva hranjivih tvari u lukovicu. Počinje brzo sušenje lišća, od čega se formiraju zaštitne ljuske. Lukovica - skladišni organ biljke, gubi sposobnost klijanja, ali stječe sposobnost dugotrajnog skladištenja.

Naravno, na kvalitetu i veličinu lukovica u većoj mjeri utječe sastav tla, pravilna njega. Ali jednostavan i potpuno besplatan prijem ima pravo postojati. A je li potrebno utrošiti dodatne snage na njegovu provedbu, svatko ima pravo odlučiti za sebe.

Obratite pozornost! Vrijeme berbe ozimog i proljetnog češnjaka značajno se razlikuje.

Kada vezati češnjak?

Uobičajeno je vezivanje vrhova 3-5 dana prije berbe. Stoga vrijeme čišćenja morate sami odrediti što točnije. Zašto je ovo tako važno?

1. To je zbog činjenice da se proljetni i zimski češnjak razlikuju u pogledu sadnje i berbe. Trenutak žetve je taj koji određuje kada vezati listove češnjaka.Zimska vrsta dozrijeva u prvoj polovici srpnja, a jara vrsta, ovisno o sorti, nekoliko tjedana kasnije. Kod kasnozrelih proljetnih sorti proljetni proces vegetacije može trajati do kraja rujna ili prvih dana listopada.
2. Postoje situacije kada na mjestu postoji nekoliko sorti s različitim razdobljima sazrijevanja, kako biti u ovom slučaju. Morate shvatiti da češnjak, ako se ne bere na vrijeme, preraste i podijeli se na češnje. Dakle, morate pristupiti procesu čišćenja uzimajući u obzir karakteristike sorte. Berite lukovice dok sazrijevaju, bez čekanja na masivno polaganje perja.
3. Također, nenormalni vremenski uvjeti utječu na početak žetve. Što ako je ljeto kišovito ili sušno? Povišene temperature ili dulja razdoblja kiše mijenjaju brzinu rasta i kvalitetu lukovica. Dakle, u slučaju nenormalnih situacija, bolje je češnjak izvaditi ranije nego kasniti s berbom.

Glavni signal za sakupljanje je žućenje vrhova pera i pucanje ljuske na cvatovima. Svi ovi znakovi ukazuju da je proces formiranja lukovica započeo, morate se pripremiti za berbu.

Obratite pozornost! Pravovremeno uklanjanje cvjetnih strelica povećava prinos lukovica za 3 puta.

Kako vezati češnjak?

Prije nego što vežete pero češnjaka, obratite pozornost na cvjetne strelice. Ako vaš češnjak izbacuje cvjetne izdanke, tada se postavlja pitanje trebate li odrezati strelice koje u ovom trenutku postaju vrlo krute. Naravno, strelice se uklanjaju, a idealno ne prije čišćenja, već mnogo ranije. Otprilike nekoliko mjeseci nakon klijanja, češnjak počinje formirati cvjetne strelice. Tvrda stabljika mora se rezati što je prije moguće na razini od 2-3 cm.U slučaju da niste imali vremena za to, morat ćete ukloniti strijele u ovoj fazi. Ovaj postupak se odnosi na zimske sorte. Uzgajane proljetne sorte ne daju izdanke.

Nakon uklanjanja strelica, listovi češnjaka se lako vežu u bilo kakve čvorove.

1. Postupak je jednostavan, no poželjno je češnjak vezati radnim rukavicama. U završnoj fazi rasta pera češnjaka postaju kruta. Lako je ozlijediti ruke grubim perjem. Svježi sok je prilično otrovan i može izazvati opekotine na koži.
2. U prvoj fazi, u biljkama s cvjetnom strelicom, uklonite je na bilo koji prikladan način. Strijela je prilično tvrda. Stabljika se može jednostavno odlomiti rukama, ali ne i iščupati. Kao rezultat nepažljivog prekida, žarulja se jednostavno može izvući iz zemlje, ali što je još gore, može se oštetiti njezin integritet. Stabljike režem škarama za rezidbu, ali vrtne škare ili oštar nož prikladni su za obrezivanje.
3. Nakon što odrežete stabljiku peteljke, počnite vezivati pero. Rukama zgrabite listiće češnjaka i lagano ih zavrnite kako biste oblikovali podvezu kako biste izbjegli lomljenje pojedinih pera prilikom vezivanja. Pazite, listove nije potrebno drobiti. Zavežite pernati konopac u pravilan čvor.
4. Ako visina pera nije dovoljna, uvrnite listove u dva snopa i zavežite ih ravnim čvorom. Previsoko pero iz susjednih biljaka može se vezati zajedno za brzinu rada. U slučaju da je pero ispalo prekratko, jednostavno sam od njega isplela kikicu.

Jasno je da postoji mnogo načina previjanja. U svakom slučaju koristi se najprikladniji čvor. Po završetku postupka pripadajuće biljke se u ovakvom obliku ostavljaju do berbe. Tijekom berbe biljke se iskopaju, pažljivo izvlače iz zemlje i stavljaju pod nadstrešnicu da se osuše. Pero nije odrezano jer je proces sazrijevanja lukovica još u tijeku. Tek nakon što se listovi potpuno osuše, podrezuju se korijenje i ostaci perja.

Naravno, s velikom površinom za sadnju, neće biti moguće vezati pero u svim biljkama. Ali na malom području to je sasvim moguće. Uobičajeno je popustiti tlo neposredno prije berbe i grabljati zemlju s lukovica. Prikladno je to učiniti nakon što je pero vezano u čvor i ne ometa obradu razmaka reda. Naravno, takav rad zahtijeva dodatno vrijeme. Ovdje svatko ima pravo na izbor. Uostalom, nitko ne može dati jamstva da će češnjak nakon takve pripreme prije berbe postati bolji i da će se duže čuvati.

Preporučeno