Višegodišnji luk: opis i vrste sorti, uzgoj i njega sa fotografijama

Vjerojatno nema ljetnog stanovnika koji ne bi uzgajao luk na zemlji. Osim jednogodišnjih sorti, vrtlari uzgajaju i višegodišnji luk. Ako odaberete pravu vrstu povrća i slijedite pravila uzgoja i njege, za sezonu možete obitelji pružiti ne samo ukusne lukovice, već i zelje. Osim toga, ova aktivnost ne oduzima puno truda i vremena.

Kulturna svojstva

Postoji ogroman broj sorti mladog luka. Razlikuju se po okusu, izgledu, vremenu sazrijevanja i karakteristikama uzgoja. Svaki opis sorte ima svoje nijanse koje se moraju slijediti kako bi se dobila dobra žetva.Zbog atraktivnog izgleda, luk se često uzgaja kao ukrasna biljka. Vrtlari cijene luk zbog njegove sposobnosti ranog sazrijevanja.

Biljka sadrži aminokiseline i vitamine koji su potrebni ljudskom tijelu. Glavna svrha sadnje zelenog luka je dobivanje zelenila. Luk poboljšava probavu, pozitivno utječe na metaboličke procese i povećava zaštitna svojstva imunološkog sustava. Povrće snižava kolesterol i uklanja toksine iz tijela.

Karakteristika

Višegodišnje sorte luka odlikuju se sposobnošću podnošenja niskih temperatura. Zbog toga se uzgaja u regijama gdje temperature mogu pasti i do -40 °C. Biljka praktički nije izložena parazitima i otporna je na mnoge bolesti. Bez obzira na više rezova, usjev nastavlja proizvoditi 4-6 godina.

Luk formira lažnu lukovicu, koja u dobrim klimatskim uvjetima nastavlja stvarati novo zeleno perje. Kratko razdoblje mirovanja omogućuje sadnju luka u zaštićenom tlu ili u zatvorenom prostoru.

Popularne sorte

Poznavajući vrline kulture, nitko neće odbiti uzgoj višegodišnjeg luka. Zelenilo koje se pojavilo u rano proljeće zasićeno je vitaminom C koji je tijelu potreban nakon zimskog razdoblja. Postoji više od 500 vrsta luka koje su rasle isključivo u divljini. Danas ovo povrće ljudi uspješno uzgajaju. Bilo koja vrsta višegodišnjeg luka bez problema se ukorijenjuje na tlu.

Batun

Jedna od najčešćih vrsta višegodišnjeg luka. Narod ima naziv cijev luk ili Tatar. Prednost leži u komponentama uključenim u sastav:

• riboflavin;
• vitamin C;
• kalij;
• magnezij.

Tatar nije kompaktna vrsta. Grm ima tendenciju širokog rasta, a istovremeno se zelje čekinja u različitim smjerovima. Izgledom svako pero podsjeća na cijev. Zaobljena je cijelom dužinom, ali prazna iznutra.

Zeleno perje može doseći visinu od 60 cm, a promjer od 1 do 2 cm Luk ima jednu neobičnu osobinu - reprodukciju uz pomoć strelica. Od njihovog izgleda mijenja se okus povrća. Kako biste oduševili voljene jelima s dodatkom zelenila, preporuča se rezati cvijeće pri prvom pojavljivanju.

Slatki luk

Izgledom povrće podsjeća na spušteni sluzavi luk. Listovi su mu ravni, mogu narasti u duljinu više od 50 cm.Mirisni zeleni luk ne mijenja svoj okus ni na početku ni na kraju sezone, što su ostale vrste lišene. Kultura je bogata askorbinskom kiselinom, ali ima nizak sadržaj vlakana.

Pjera na mjestu kvara brzo izrastu, pa biljka nastavlja proizvoditi zelenilo do sredine studenog. Lukovice ove vrste se ne jedu. Imaju malu veličinu. Lukovica je prekrivena posebnom ljuskom koja pomaže preživjeti jake mrazeve.

Slimer

Vrtlari često zanemaruju ovog predstavnika obitelji luka. Slizun ili viseći luk, ima sposobnost brzog klijanja. Zahvaljujući tome, u njemu se može uživati u prvim danima svibnja. Zeleno perje je bogato željezom, a opet ima pikantan okus koji sadrži naznake češnjaka.

Okus sluzi može varirati ovisno o sezoni. Na početku klijanja je mekana i ugodna. Do kraja kolovoza osjeća se krutost u pramcu. Mnogi su ga vrtlari zbog toga uzalud odbili uzgajati. Okus povrća pomaže domaćicama da ga koriste u konzerviranju. Ovo je izvrsna alternativa češnjaku.

Prodorni luk je indiciran za osobe koje pate od anemije. Ima visok sadržaj željeza.

Šalot

Ova sorta višegodišnjeg luka uzgaja se za potrebe pripreme ugostiteljskih jela. Ne jedu samo zeleni dio, već i lukovice. Ovu vrstu posebno cijene kuhari koji rade s francuskom kuhinjom. Novo perje brzo izraste na mjestu reza.

Izgleda kao luk, pa ih je teško razlikovati. Razlika je u tome što ljutika ima više perja nego luk. Bez karakterističnog oštrog mirisa. Stoga ga djevojke često biraju kao dodatni sastojak salate.

Kao ukrasne biljke koriste se višegodišnje sorte luka, ali to pravilo ne vrijedi za ljutiku i ne radi se o izgledu. Ne može svaka kultura imati pozitivan učinak na povrće. Ako luk ne voli susjedstvo, to će utjecati na njegov okus - potpuno će ga izgubiti. Ovu činjenicu potvrđuju ljudi koji su sadili luk s neprikladnim usjevima.

Schnitt

Luk ima i druga neobična imena - skoroda ili dlijeto. Koristi se ne samo za kuhanje, već i za ukrašavanje vrta. Predstavnik luka dobro raste na otvorenom terenu, u prednjem vrtu i na balkonu.Posebnost su mali cvjetovi koji izgledaju poput kuglica. Boja se kreće od nježno ružičaste do tamnoljubičaste.

Cvijeće koje izgleda poput lukovica pojavljuje se u kasno proljeće i ne nestaje sve do jeseni. Višegodišnji vlasac koristi se dok se na zemljištu ne dobije zelje. Žarulja, koja je pod zemljom, nije prikladna za hranu. Ne smije se iskopati i ostati u tlu do sljedeće sezone.

Dužina perja je 45 cm, promjera oko 5 mm. Isjeckane zelene prazne tubule mogu ukrasiti i najdosadnije jelo. S početkom cvatnje, povrće mijenja svoj okus, počinje stariti, a same strelice postaju krute. Stoga je bolje jesti u rano proljeće.

Uzgoj povrća

Ako se osoba odluči za uzgoj višegodišnjeg luka, potrebno je odlučiti o teritoriju.Važno je razumjeti da će u sljedećih 6 godina zemlju zauzeti samo luk. Povoljan razvoj biljke provodi se u dreniranom i rastresitom tlu. Trebao bi biti neutralan i blago kiselkast. Pretjerana vlaga šteti luku.

Priprema gredica za kulturu započinje sljedećim aktivnostima:

1. Okopajte gredice od jeseni.
2. Primijenite gnojivo - fosfor, kalij ili stajnjak.
3. Korov se uklanja u proljeće.
4. Gnojidba na bazi dušika.

Uzgoj i njega važan je proces kojem treba posvetiti dužnu pozornost kako bi se dobila bogata žetva perja luka. Zemljište ne smije biti izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti. Pa, ako je djelomična sjena. Mjesto uzgoja štiti se od proljetnog ili jesenskog plavljenja vodom.

Vrste višegodišnjeg luka u prosjeku imaju dvogodišnji razvojni ciklus. U prvoj godini biljka zadovoljava malom rozetom s lišćem. Na drugom se pojavljuju cvjetne stabljike, plodovi i sjemenke. Cvjetovi na kraju sezone odumiru, a luk se razvija zahvaljujući pupoljcima za obnavljanje koji se nalaze u korijenskom sustavu. Presađivanje se vrši na dva načina: sjemenom ili dijelom biljke.

Razmnožavanje sjemenom

U pravilu, ljetni stanovnici stavljaju sjeme u otvoreno tlo krajem zime ili rano proljeće. Prve klice iz sjemena pojavljuju se iznad tla dva tjedna nakon sadnje. Sljedećih mjeseci luk se polako razvija i zahtijeva stalnu pažnju. Kako ne bi trošili puno vremena na uzgoj, iskusni vrtlari koriste metodu sadnica.

U ožujku sjeme se stavlja u pripremljene kutije sa zemljom. Kako bi se izazvalo rano klijanje, sadni materijal je namočen u otopinu kalijevog permanganata. Tamo mora provesti barem jedan dan. Sjemenke se zatim osuše.

Sadnice trebaju rasti u optimalnim uvjetima. Prije klijanja temperatura je u rasponu od 20 do 22 ° C. Ako se pojave klice, izdržavaju temperaturni režim od 18-20 ° C. Sadnice se sade u otvoreni teren sredinom svibnja.

Vegetativna metoda

Luk se ne može razmnožavati samo sjemenom. Nije potrebno sakupljati sjeme za uzgoj novih usjeva. Dijeljenje grma još je jedan učinkovit i jednostavan način razmnožavanja trajnice. Štoviše, ova je opcija prikladna za bilo koju vrstu povrća.

Princip podjele je jednostavan. Da biste to učinili, uzmite grm koji je navršio 3 godine i podijelite ga na male grmove. Postupak je najbolje obaviti usred proljeća ili na kraju ljetnog razdoblja. Ako trajnica dugo raste na mjestu, spremna je za reprodukciju.

Kako iz pojedinačnih grmova uzgojiti punopravnu biljku koja daje bogatu žetvu zelenila? Da biste to učinili, potrebno je uzeti odvojeni dio s lukovicom i staviti ga u zemlju na dubinu od 8-11 cm.Korijenski sustav mora biti razvijen, inače se kultura neće ukorijeniti ili će biti slaba. Ako su takvi primjerci prisutni nakon dijeljenja velikog grma, sade se na dubinu od 5 cm.

Višegodišnja njega

Unatoč nepretencioznosti, biljci je potrebna osnovna njega. Razvoj lukovice i prinos ovisit će o interesu osobe za ovu stvar.

Navodnjavanje

Trajnice vole rasti u vlažnom tlu. U isto vrijeme, voda ne bi trebala stajati u grmlju. Višak tekućine izaziva truljenje korijena i oštećenje usjeva. Preporučuje se periodično zalijevanje, koje se provodi nakon svakog pojavljivanja novog pera.

Primjena gnojiva

Sorte višegodišnjeg luka vole povremene prihrane. U jesen se dodaju kalij i fosfor, što omogućuje grmlju da dobro preživi zimu. Nakon sakupljanja posljednjeg perja, tlo se obogaćuje dušikom. Sva ostala gnojiva primjenjuju se u jesen.

Pažnja na tlo

Višegodišnji luk ne podnosi susjedstvo s drugim usjevima, posebno s korovom. Osoba se mora pripremiti za brojne plijevljenje gredica zelenilom. Tijekom sezone, zemlja se može popustiti. Mali nametnici nisu tako opasni, ali i njih se treba riješiti.

Kompetentan pristup odabiru raznih višegodišnjih luka omogućuje vam da obitelji vrtlara pružite vitamine za cijelu sezonu. Uspješni su oni koji ne trebaju pažljivu njegu, otporni su na bolesti i donose stabilnu žetvu. Ako redovito jedete povrće, možete povećati zaštitna svojstva imunološkog sustava.

Preporučeno