Kako i kada sijati korijander prije zime: uzgoj i njega s fotografijama i videozapisima

Korijandar (cilantro) je začinska zeljasta biljka vrlo popularna među vrtlarima. Oni prakticiraju uzgoj cilantra za rano zelje, sjetvu sjemena prije zime. Kultura je otporna na hladnoću, tako da nema problema s laganim proljetnim hladnoćama, sjeme dobro prezimi u tlu. Poznavanje pravila poljoprivredne tehnologije pomoći će vam uzgojiti dobar urod zelenila (cilantro) i sjemenki (korijander).

Priprema mjesta za sadnju cilantra

Dva tjedna prije sadnje počinju pripremni radovi. Određuju mjesto, analiziraju sastav tla, uklanjaju korijenje i sve ostatke biljaka. Ako je prethodna kultura patila od gljivičnih bolesti, tretirajte zemlju fungicidom.

Tlo

U razdoblju predsjetvene obrade tla valja analizirati njegov mehanički sastav i razinu kiselosti. Korijander se normalno razvija i sazrijeva, dajući dobru žetvu, na laganom, rahlom tlu.

Idealne su lagane ilovače i pjeskovite ilovače. Kod pripreme grebena za sadnju potrebno je poraditi na strukturi teških tala. Dodajte pijesak, treset, kompost. Omjeri i vrsta dodatka ovise o kvaliteti tla u vrtu. Osiromašeno tlo je obogaćeno:

• organski (0,5 kante po 1 m²);
• superfosfat (1 žličica);
• kalijev nitrat (1 žličica).

Razina kiselosti korijandera je važna. Dobro raste ako je tlo neutralno ili umjereno kiselo.

Osvjetljenje mjesta

Svjetlost izravno utječe na sadržaj eteričnih ulja u voću. Korijander je kultura kojoj je za puni razvoj potrebna svjetlost. Pri slijetanju u sjenu:

• voće sporo sazrijeva;
• žetva mala;
• Postotak eteričnog ulja u sjemenkama je nizak.

Osunčano nalazište - preduvjet dobre žetve. Nizine nisu pogodne za sadnju, posebno kada se sjeme prije zime. Oni, nemajući vremena da se popnu, pokisnu. Poželjno je uzgoj usjeva na ravnim i povišenim površinama.

Prekursori

Svaka vrtna kultura koja je organski zasađena bit će dobar prethodnik korijanderu. Začin se odlično osjeća nakon krastavaca, svih vrsta mahunarki, kupusa i krumpira.Mirisna trava savršeno koegzistira sa začinskim biljem (kumin, anis), ima dobar učinak na rast povrća (krastavci, tikvice, cvjetača).

Sorte korijandera

Masovni uzgoj korijandera proizvodi se u sjevernom Kavkazu, Ukrajini i južnim regijama Ruske Federacije. Vrtlari amateri sade cilantro posvuda, njegovo mirisno zelje može se naći među ljetnim stanovnicima Yakutije. Prilikom odabira sorte potrebno je pažljivo pročitati opis.

Povrtne sorte koriste se za zelenilo, kasno cvatu. Sorte su rano zrele, brzo ulaze u vrijeme cvatnje, siju se za žetvu sjemena i proizvodnju eteričnog ulja.

Popularne vrste povrća cilantra

Povrće uključuje sorte korijandera, kod kojih se cvjetovi formiraju kasnije, što vam omogućuje da dobijete više zelenila za rezanje. Među ljetnim stanovnicima sorte se smatraju popularnim:

• Amber;
• Borodinski;
• Tajga.

Jantar je dobar zbog kasnog pucanja i ranog obilnog zelenila. Rezanje se može obaviti mjesec dana nakon klijanja. Korijander Borodinsky zadovoljava ljetne stanovnike sočnim mirisnim lišćem. Za zelje se može koristiti nakon 1-1,5 mjeseci, a sjeme sazrijeva nakon 90 dana.

Taiga je vrlo popularna sorta kasnog sazrijevanja. Kao što se cilantro može koristiti nakon 1-1,5 mjeseci. Listovi su svijetle boje, debeli, mirisni. Služe kao odličan dodatak raznim jelima.

Sorte korijandera

Da biste dobili sjeme korijandera, možete posijati bilo koju sortu. Prilikom sadnje u jesen, sadnice se pojavljuju rano, plodovi uspješno sazrijevaju u svim vremenskim uvjetima. Za ranu proizvodnju začina možete sijati rano zrelu sortu Debut, njene karakteristike:

• sazrijeva za 1,5 mjesec;
• visina izlaza 29cm;
• izlazna težina 25 g.

Raznovrsnost je dobra jer se u kratkom vremenu može dobiti zelje za mesna, riblja jela, kao i začinske sjemenke za dodavanje umacima, pecivima, marinadama.

Vrijedno je obratiti pozornost na sortu Stimulus srednje sezone. Može se sijati pred zimu ili rano proljeće. Formira dobro lisnate rozete težine do 45 g. Od zrelih plodova dobiva se odličan začin. Stimulus je također pogodan za berbu zelenila, može se sijati svaka 2 tjedna do 15. srpnja i odrezati nakon 1-1,5 mjeseci.

Sjetva sjemena cilantra u otvoreno tlo

Lako je uzgojiti dobar urod iz kvalitetnog sjemena cilantra. Ova kultura ne zahtijeva sofisticiranu tehnologiju. Većina vrtlara prakticira sadnju suhim sjemenkama (prije zime, rano proljeće) ili tretiranim stimulansima rasta (proljeće, ljeto).

Za ranu proizvodnju razmnožavajte presadnicama. Sjetva za sadnice obavlja se u veljači, koristeći zasebne čaše, kutije za sadnice. Zemlja se uzima iz vrta. Uzgajane rozete sade se u otvoreno tlo kada prođu mrazevi i tlo se zagrije. Ako prijeti ponovni mraz, sadnice se noću pokrivaju pokrovnim materijalom.

Datumi sadnje korijandera

Prilikom odabira sorte potrebno je obratiti pozornost na karakteristike i razdoblje dozrijevanja. Možete uzgajati korijander za ranu berbu sjetvom rano zrelih sorti, njihovo sjeme sazrijeva za 30 dana. Berba sorti srednje sezone počinje nakon 35-40 dana, sorti kasne zrelosti - nakon 45-50 dana.

Rokovi sadnje ovise o sorti i vremenskim uvjetima. Možete sijati na otvorenom terenu prije zime i od travnja do srpnja. Ako je glavna svrha sadnje dobiti zelenilo, tada se od travnja do sredine srpnja cilantro sije svaka 2 tjedna.

Kako skupljati sjemenke

Sjemenke počinju dozrijevati krajem kolovoza. Razdoblje berbe traje do sredine rujna. Ako ne uklonite sve biljke, sljedeće će godine sjeme koje je palo u zemlju proklijati. To se mora uzeti u obzir prilikom berbe. Kultura korijandera je otporna na hladnoću i razmnožava se samosjetvom čak iu Sibiru.

Spremnost sjemena za berbu određena je njihovom bojom. Možete započeti berbu kada 60% svih plodova postane smeđe-smeđe. Ujutro ili navečer grmove treba odrezati u razini tla, sakupiti u grozdove i sušiti u limbu u hladu (tavan, šupa, šupa). Sjeme možete ovršiti nakon 7-10 dana i koristiti u kuhanju ili za jesensko-proljetnu sadnju.

Predsjetvena priprema sjemena

Za sadnju koristite zrelo sjeme kojem nije istekao rok trajanja.Klijavost se održava 2 godine. Sjetva se vrši suhim sjemenkama, ne zahtijevaju dodatne tretmane. Sva obrada pred sjetvu svodi se na vizualni pregled i odbacivanje nezrelog sjemena, lako ih je razlikovati po mirisu, podsjeća na miris stjenica.

Kada sijati korijander

U staklenicima se prva sjetva obavlja u veljači ili ožujku, točan rok ovisi o temperaturi tla i zraka. Možete očekivati pojavu peteljki 40. dana nakon pojave klica. Kasnijom sjetvom (svibanj, lipanj) cvatnja nastupa ranije.

Za sjetvu usjeva za sjeme, idealno vrijeme za sadnju na otvorenom terenu je rano proljeće ili jesen. Kasnom sjetvom smanjuje se broj sjemenki, a povećava količina zelenila. Cilantro se odnosi na biljke s dugim dnevnim satima i kada se smanjuje (srpanj-rujan), rast biljaka usporava, broj strelica se smanjuje.

Kako sijati cilantro u otvoreno tlo

Preporučena potrošnja sjemena 1,5 g/m². Potrebno je posaditi na dubinu od 1,5-2 cm Dozvoljeni su različiti načini sjetve:

• u brazdama;
• raspršivanje;
• u rupi.

Kod sadnje u redove održavajte razmak između redova od 15 cm.Kod sadnje u rasipanju od 1 m² nasumično se raspršuje 2,5 g sjemena. Jažice se formiraju, promatrajući korak od 10-15 cm, u svaku se stavljaju 3 sjemenke. Zemlja prije sjetve mora biti vlažna.

Značajke slijetanja prije zime

Termin za sadnju cilantra prije zime ovisi o regiji, obično se poklapa s krajem indijskog ljeta. Više temperature mogu izazvati klijanje sjemena, što je nepoželjno. U jesen se koriste uobičajeni načini sadnje, isti kao u proljeće i ljeto. Glavna razlika je suho tlo.Brazde se ne zalijevaju prije sadnje.

Njega

Njega pri uzgoju sjemena i zelenila je ista: uklanjanje korova, rahljenje razmaka redova, zalijevanje i povremeno prorjeđivanje. Sadnja u redove s optimalnim razmakom redova olakšava održavanje. Istodobno možete ukloniti korov i rahliti tlo koristeći vrtni alat (plosnati rezač, rahljač).

Prorjeđivanje klijanja

Kako se pojavljuju izdanci, potrebno je pratiti njihovu gustoću. Bez prorjeđivanja, gusto posađene biljke bit će slabe s malo listova i sjemenki. Prorjeđivanje usjeva provodi se povremeno, održavajući razmak između izdanaka od 6-9 cm.

Značajke navodnjavanja

Vlažnost tla utječe na kvalitetu proizvoda. Čest uzrok ranog pucanja korijandera je dugotrajni nedostatak vlage u tlu. Mokro i rahlo tlo glavni je uvjet za rast bujnog zelenila. Za vrijeme kiša zalijevanje se obustavlja jer u tlu ima dovoljno prirodne vlage Potrošnja po 1 m²

Prije i poslije klijanjaOd 3 do 5 lAktivan rast nadzemnog dijela8 l Dozrijevanje sjemena2 l

Pravila za hranjenje korijandera u vrtu

Kod uzgoja korijandera sva se gnojiva primjenjuju prije sadnje. Prilikom sadnje prije zime, prije kopanja u tlo se unose humus i mineralna gnojiva koja sadrže kalij i fosfor. U proljeće, prije klijanja, tlo se može zalijevati tekućom otopinom uree u standardnoj koncentraciji od 1 žlice. l. na kantu. Na dobro pognojenom tlu korijander raste bez dodatnog prihranjivanja.

Bolesti i štetnici

Nema toliko bolesti od kojih pate sadnice cilantra, ali u razdoblju dugotrajnih kiša i čestih jutarnjih rosa možete ostati bez usjeva. Uzrok može biti korijander ramularia. Patogeni mogu zaraziti biljku tijekom vegetacijske sezone.

Prvi znakovi ramularioze pojavljuju se na lišću (smeđe mrlje).

Daljnji razvoj bolesti prati oštećenje cijelog nadzemnog dijela: stabljike, kišobrani, pupoljci, cvjetovi, plodovi. Ako se razdoblje bolesti poklapa s cvjetanjem korijandera, gubi se do 80% usjeva. Prije formiranja stabljika i pojave pupova, sadnja se može tretirati fungicidima. Tijekom cvatnje prekidaju se svi tretmani jer je biljka dobra medonosna biljka.

Uz visoku vlažnost tla i zraka, cilantro može biti pogođen pepelnicom. Gljiva inficira nadzemni dio. Kada se pojave prvi simptomi (bijeli plak), možete se nositi s narodnom metodom - tretirajte biljke otopinom sapuna i sode. Kada koristite kemiju, zelje se ne smije jesti dok traje učinak lijeka. Od štetočina kojih se treba čuvati:

• bugovi;
• jedači sjemenki;
• zimska glista;
• kišobran moljac;
• žičnjak.

Berba cilantra

Cilantro se uzgaja za svježu potrošnju, sušenje, zamrzavanje. Potrebno je sijati sjeme nekoliko puta tijekom ljeta kako bi se dobila 2 ili više usjeva s jedne parcele. Zeleni brzo rastu, pogodni za jelo i berbu prije cvatnje. Za čišćenje zelenila koristite oštar vrtni nož, režući ga 2-3 cm od tla.

Važno! Kako bi biljka pustila novo zelje, potrebno je odrezati gornje listove, a cijeli donji dio korijandera ostaviti netaknut.

Osušite začinsko bilje u hladu. Čuvati zgnječeno. Koristite zatvorenu posudu. Suhi cilantro zadržava svoja korisna svojstva i eterična ulja ne više od godinu dana.Smrznuto bilje čuva se duže (2 godine). Prije zamrzavanja se opere, osuši, zgnječi i rasprši u posude.

Žetva cilantra (korijandera) bit će izvrsna ako se poštuju sve preporuke za odabir mjesta sadnje, pripremu tla i njegu. Svježe, mirisno bilje bit će na stolu cijelo ljeto za riblja, mesna i druga jela, a od kolovoza do rujna moći će se brati i sjemenke korijandera.

Preporučeno