Kako odrediti zrelost lubenice u vrtu: TOP metode, savjeti s fotografijama i video zapisima

Lubenica je omiljena zbog svoje slatkoće, zbog činjenice da ova bobica otklanja žeđ, uklanja otrovne tvari iz tijela. Kako odrediti zrelost lubenice u vrtu zanima ljetne stanovnike koji su prvi put posadili ovu kulturu, jer je nezrelo voće neukusno.

Iako se njegova pulpa sastoji od više od 90% vode, sadrži vitamine, elemente u tragovima kao što su fosfor, magnezij, kalcij. Folna kiselina prisutna u lubenici jača imunološki sustav, likopen sprječava regeneraciju stanica, tokoferol ih štiti od starenja. Riboflavin potiče pretvorbu ugljikohidrata u energiju.

Kako znati je li lubenica zrela - istaknuto

Možete otkriti je li prugasta bobica zrela tako da obratite pozornost na određene znakove. Plodovi nekih sorti tikvica dosežu težinu od 20 kilograma, ali ako prestanu rasti, lubenicu možete brati nakon 20 dana.

Vrijedi obratiti pozornost:

izgleda kao kora;
na bočnoj spot boji;
za prisutnost zvuka.

Kada bobica sazrije, mat koža počinje sjajiti, pruge postaju jasne. Nemojte odrezati kockicu voća u vrtu kako biste provjerili njegovu zrelost - proizvod će istrunuti nakon nekoliko dana.

Rep lubenice se suši kada je vrijeme suho i vruće, a biljka osjeća nedostatak vlage, tako da njen izgled ne ovisi o tome je li bobica zelena ili zrela.

Ako se vitica, koja se nalazi u istom pazuhu lista s repom, počela sušiti, prugasti plod već se može rezati. Promjer lubenice ovisi o sorti. Zrelost mogu odrediti samo vrtlari, jer oni ga dugo uzgajaju.

Po izgledu kore

Da biste saznali je li voće zrelo, je li nakupilo slatkoće, potrebno je pažljivo pregledati njegovu koru. Kada bobica prestane dobivati vlagu iz biljke, kora postaje tvrda. U zreloj lubenici ne osjećaju se udubljenja i pukotine, koža nije prekrivena mat purinskim premazom. Gornji sloj fetusa može se lako ukloniti noktom.

Na svijetloj pozadini kore jasno se pojavljuju gotovo crne pruge. Kada bobica sazrijeva, sinteza klorofila prestaje, dajući zelenu nijansu kori lubenice.

Kada tikva raste na toplini i na suncu, kad sazriju, njeni plodovi poprimaju kontrastnu boju, pojavljuju se sjaji, žute ili narančaste sa strane. Zrela bobica ima blago izdužen oblik.

Na suhoj peteljci

Prije nego što prerežete lubenicu, morate pažljivo pregledati njen rep. Ako je suha, onda je najvjerojatnije bobica istrunula ili prezrela. Proizvod sa zelenom peteljkom nije za konzumaciju. Da bi takva lubenica sazrela potrebno joj je najmanje 2 tjedna da raste u vrtu.

Po zvuku

U nezreloj bobici ne samo da nema slatkoće, već sadrži i štetne tvari, lako se može otrovati. Iako rajčice i dinje, koje također spadaju u tikve, dozrijevaju kod kuće, neki vrtlari smatraju da je lubenicu bolje ubrati ranije, ali njihovo mišljenje nije potvrđeno. Zrelost voća možete provjeriti na drugi način. Proizvod je prikladan za upotrebu kada se prilikom stiskanja javlja lagano pucketanje, a pri lupkanju to nije gluh, već zvonak zvuk.

Koja bi trebala biti veličina i boja zemljine mrlje

Lubenica, koja se uzgaja u vrtu, ne okreće se sama, pa stalno leži, dodirujući istu stranu. Na ovom mjestu se pojavljuje mrlja. U zrelom voću razlikuje se po narančastoj ili žutoj boji. Ako ovaj "obraz" zauzima značajnu površinu, veličina prelazi 10 centimetara, ima neujednačenu boju ili blijedu boju, bolje je pričekati s žetvom.Kad bobica sazrije, cijela je kožica prekrivena malim mrljama koje su puno svjetlije nego što jest.

Optimalna težina

Uzgajivači su uzgojili različite sorte lubenica koje su prilagođenije određenom području, razlikuju se po veličini i težini te dozrijevaju u različito vrijeme. Skorik se prvi put pojavljuje na policama maloprodajnih mjesta. Na površini ploda nema pruga, kora je tamnozelene boje. Masa zrelih lubenica rijetko doseže 7 kilograma.

Photon brzo sazrijeva. Kožica ove bobice je svjetlija, obojena prugama.

Sortu Crimson Gloria karakteriziraju:

izvrsna prenosivost;
vrlo debela kora;
ogromna veličina.

Jedan takav plod teži 15-17 kilograma. Masa hersonskih lubenica je nešto manja. Možete ih prepoznati po svijetlim prugama, tankoj koži, izduženom obliku.

Hibridna sorta Kholodok, iako sazrijeva do kraja kolovoza, cijenjena je jer se dugo ne kvari, zadržava svoje karakteristike.

Astrahanska lubenica je drugačija:

glatka površina;
prisutnost tamnih traka;
svijetlo zelena koža.

Slatka bobica ove sorte teži do 10 kilograma, ne oštećuje se tijekom transporta. Ovaj hibrid su krajem prošlog stoljeća uzgajali ruski uzgajivači.

Kakva bi trebala biti boja i tekstura pulpe

Ne preporučuje se jesti lubenice ako koncentracija nitrata u njima prelazi normu. Oni vrtlari koji uzgajaju dinje za svoje obitelji, a ne za prodaju, poput farmera, ne pune plodove štetnim tvarima kako bi brže sazrijevali. Kada kupujete lubenice na tržnici, morate naučiti neka pravila.

O prisutnosti velike količine nitrata govori:

nejednaka boja mesa;
prisutnost pukotina i žućkastih vlakana u presjeku;
nejednaka boja kostiju.

Ako se sočan komad voća stavi u čašu vode i otopina se zamuti, može se bezbrižno kupiti za konzumaciju; bolje je odbiti lubenicu ako je tekućina dobila crvenkastu nijansu.

Da biste utvrdili je li bobica zrela, nije potrebno kušati plod, samo pažljivo pogledajte pulpu.

Ako ima ružičastu nijansu, poroznu strukturu, znači da je voće već sazrelo, poprimilo sadržaj šećera. Crvena boja unutrašnjosti lubenice ukazuje na to da bobica ima puno nitrata ili je prezrela, pa takav proizvod nije za djecu ni za odrasle.

Kako ne odrediti zrelost

Neke od metoda koje se koriste da bi se saznalo je li moguće odrezati lubenicu s gredice nisu uvijek učinkovite. Po prosječnom roku dozrijevanja sorte nemoguće je točno odrediti je li plod zreo, jer tikve uvijek reagiraju na vremenske prilike. Ako su dani svježi, pada kiša, berba se oduži, a nije sigurno da će plodovi poprimiti slatkoću.

Na razvoj tikvica utječu karakteristike tla na kojem raste.

Ne možete sa sigurnošću reći da je lubenica zrela ako joj je rep suh. To se često događa u ekstremnoj vrućini, u nedostatku vlage u tlu. Da biste razumjeli kakav zvuk nastaje prilikom kucanja, pojavljuje li se pucketanje prilikom pritiska na koru, morate vrlo dobro čuti. Po težini i promjeru ploda teško mu je odrediti zrelost. Takvi parametri rijetko odgovaraju komentarima i posebno dizajniranim tablicama.

Ako vrtlar već duže vrijeme uzgaja istu sortu slatkih bobica - fokusirajući se na njihovu veličinu, može započeti s berbom. Takve metode daju točan rezultat samo u polovici slučajeva. Mnogi kažu da su "djevojčice" lubenice s gustom velikom mrljom ukusnije, ali "dječaci", uz dobar izbor, oduševljavaju i slatkoćom i sočnošću.