Grožđe Velika: opis sorte i prinos, karakteristike i povijest sa slikom

Velika pripada velikim sortama vinove loze, pogodnim za industrijski i privatni uzgoj. Biljka ima i ukrasnu vrijednost jer ima prekrasnu lozu šarenih listova. Sorta grožđa je velika, pod optimalnim uvjetima uzgoja, daje ukusnu, umjereno slatku (ali ne cloying) berbu. Vrsta pripada skupini stolnog grožđa, a ne univerzalnog grožđa. Odnosno, bobice se konzumiraju svježe, nisu prikladne za daljnju preradu.

Povijest stvaranja sorte

Sorta je nastala 1987. godine kao rezultat križanja dviju kultura: Alphonse Lavalle, porijeklom iz Francuske, i Aleppo (bugarske) - iz Male Azije.Obje vrste su menze i imaju dobre ocjene kušača. Veliki hibrid je uzgojio bugarski znanstvenik Ivan Todor. U Bugarskoj sorta potpuno sazrijeva do kraja ljeta i smatra se srednje ranom.

Vrsta se službeno počela "popisivati" 1997. godine, budući da je tada upisana u državni registar. Degustatori su ga toplo prihvatili zbog neobičnog okusa i ugodne teksture. U Rusiji ova sorta nije bila distribuirana do nedavno zbog visoke cijene i složenosti uzgoja.

Opis veličkog grožđa

Sama biljka je velika i neobična. Neki ljetni stanovnici radije uzgajaju vinovu lozu samo zbog njenih ukrasnih svojstava. U jesen lišće biljke postaje jarko crveno.

Opis grožđa:

• visoki grm, izdanci dosežu 3-3,5 metara duljine;
• listovi su mali, zaobljeni, s nekoliko režnjeva;
• grozdovi su veliki, postupno se sužavaju prema kraju (imaju oblik cilindra);
• bobice su velike, također cilindrično izdužene.

Jedna bobica je veličine kutije šibica. Plodovi tamne, zasićene boje. Nijansa varira od bogate bordo do ljubičaste, ali na grmu zreli plodovi izgledaju blago isprano, dosadno. To je zato što su obložene voskom koji pruža prirodnu zaštitu od oštećenja i bolesti.

Grozd u prosjeku teži od 800 grama do 1 kilograma, ali doseže i kilogram i pol. Težina jedne bobice rijetko prelazi 15-20 grama. Sadržaj šećera u sorti doseže 17-19%, u optimalnim uvjetima uzgoja plodovi brzo nakupljaju šećer. Umjerena kiselina.

Vrsta ne podnosi uporne i jake mrazeve, nestabilna je na štetnike. Na -23 ° C počinje umirati. U tom smislu, slabo je prikladan za uzgoj u sjevernim regijama, pa čak iu Srednjem pojasu. Njegovo sazrijevanje u uvjetima srednjeg pojasa traje 130-140 dana.

Prepoznatljive značajke

Ovo grožđe ima dvije prepoznatljive karakteristike: neobično velike bobice i grozdove, kao i pretjerano brz rast. Druga kvaliteta je opipljiv problem za vrtlare. No, to se može riješiti podlogom. Odnosno, kalemiti podlogu sorte grožđa na korijen. Drugi problemi rješavaju se ovom metodom, na primjer, slaba otpornost na mraz i bolesti.

Velika je visokoprinosna, ali nestabilna vrsta kojoj je potrebna posebna njega.

U prosjeku donosi 8-12 kilograma prinosa po stablu, odnosno 300 centi po hektaru zemlje. Ovo pod uvjetom da se grožđe uzgaja u regiji s toplom klimom.

Koje su prednosti i mane?

Uz pravilan pristup uzgoju, više je pluseva nego minusa.Velika je ukusna sorta koja dobro podnosi transport. Visoko je prinosna i rijetka pa je pogodna za prodaju. Ovo grožđe se sigurno čuva u hladnjaku bez gubitka okusa. Čvrste je teksture. Velika ima okus trešnje. Ose jedva dodiruju ovo grožđe zbog njegove guste kožice.

Protiv:

• niska otpornost na hladnoću, bolesti, plijesan;
• poteškoće u rastu;
• pretjeran rast, koji se regulira samo cijepljenjem.

Grožđe ne treba samo cijepiti, već i prerađivati.

Odabir sadnica i parcele

Potrebno je odabrati sadnice sa očuvanim korijenovim sustavom. Svaka sadnica treba imati 3-4 korijena. Dobro je ako izdanci daju porast od najmanje 25-30 centimetara. Ako sadnica ispunjava ove karakteristike, tada se može sigurno posaditi na vašem mjestu.

Za sadnju je pogodan onaj dio vrta koji je dobro prozračen i nalazi se na jugoistočnoj ili južnoj strani. Tlo ne smije biti natopljeno vodom, inače treba napraviti drenažu.

Sadnja i njega

Za sadnicu se kopa rupa duboka 90-100 centimetara, široka 50-70 centimetara. Rupa se sastoji od 3 sloja: donji je drenaža, srednji je gnojivo i tlo, a gornji je samo tlo. U ovom slučaju, korijeni biljke su u kontaktu s negnojenim tlom. Povremeno se grožđe sadi u pjeskovito tlo. Ovo se radi kako bi se korijenski sustav biljke zaštitio od filoksere.

Briga o sorti sastoji se od nekoliko pravila:

• umjereno zalijevanje (pri visokoj vlažnosti počinju se pojavljivati gljivice);
• cijepljenje - podloga (osobito sorte otporne na filokseru);
• obrada (Fundazol - od sive truleži, fungicidi - od gljivica, insekticidi - od insekata).

Biljka brzo stvara imunitet na pripravke za preradu, pa ih je potrebno izmjenjivati. U hladnoj sezoni grožđe se skriva od mraza. Nemojte pokrivati plastičnom folijom, jer loza može istrunuti. Potrebni su oslonci na više razina za podupiranje postrojenja.

Bolesti i štetnici

Grožđe ima slabu otpornost na alternariju, plijesan, sivu plijesan, antraknozu, oidij. Odnosno, na sve uobičajene bolesti. Debela koža štiti bobice od insekata, ali ptice i lisne uši povremeno napadaju grmlje. Insekticidi su dobri za lisne uši. Također, ova sorta apsolutno nije otporna na filokseru, zbog čega, u nedostatku cijepljenja, grmlje može potpuno umrijeti.

Značajke reprodukcije

Razmnožavanje se odvija na dva načina. Prvo se vrši kalemljenje (na drugim vrstama grožđa) zelenim reznicama u rascjep.Održava se u proljeće, postavlja se na bilo kojoj visini. Drugo, reznice koje mogu proizvesti korijenje koriste se kao sadnice. Ova metoda nije prikladna ako je biljka "bolesna" od filoksere.

Također, za cijepljenje se koriste lignificirane reznice. Smještaju se u deblo: u njegov podzemni ili prizemni dio. Uz pomoć naoštrenog noža napravi se rez u koji se naknadno stavlja stabljika. Zatim se to mjesto utisne, tretira smolom (smolom, posebnim vrtnim "kitom") i veže špagom.

Preporučeno