Kako odrediti sortu grožđa po listovima i plodovima te okusu bobica

Ponekad sretnete grožđe dok šetate seoskom kućom i pokušavate shvatiti koja je to sorta. Nakon toga postavlja se pitanje kako odrediti sortu grožđa samo po izgledu biljke. Postoji više načina za određivanje sortne pripadnosti vinove loze.

Kako saznati sortu grožđa

Kada je nemoguće prepoznati sortu grožđa, ali je to vrlo potrebno učiniti, ljetni stanovnici pokušavaju saznati sortnu pripadnost izgledom grma. Sva postrojenja su podijeljena u dvije kategorije - stolna i tehnička.

Da biste odredili sortu biljke, pozornost se obraća na sljedeće aspekte:

• otpornost na mraz;
• nijansa grožđa;
• namjena grožđa;
• razdoblje sazrijevanja berbe;
• imunitet na bolesti i štetočine.

Metode za određivanje sorte grmova vinove loze:

• na ploči;
• izgled grozda;
• pulpa grožđa.

Kombinacija ovih karakteristika daje ideju o sorti i pomaže u njenom prepoznavanju.

Metoda određivanja po listu

Najčešći način utvrđivanja sortne pripadnosti grmova vinove loze je izgled lista. Neiskusnom ljetnom stanovniku može biti teško razumjeti kako se lišće različitih sorti razlikuje. Ali iskusni uzgajivač odmah razlikuje grmlje po lisnoj ploči.

Značajke strukture lista grožđa

List vinove loze najčešće je petokraki ili četverolisni. Neki hibridi imaju cijele listove. Rubovi s malim urezima. List je okruglog oblika, s izraženim žilama. Mladi listovi su manji od starih.

Hibridi se razlikuju po sjeni lišća. Ima raspon od svijetlo zelene do tamnozelene. Listovi grožđa su tanki, nisu sočni. Zbog ovog svojstva listovi ne zahtijevaju veliku količinu vode. Mlado lišće je sočnije od starog. Neki hibridi imaju sočnije listove, te se sorte još uvijek koriste za izradu dolme.

Glavne vrste

Listova vinove loze ima nekoliko vrsta - četverokraki, peterokraki i cijeli. Izgled lista ovisi o sorti biljke. Prije nego što nastavite s definicijom lista, saznajte kojoj od tri vrste pripada.

Na tanjuru

Mnogi uzgajivači i uzgajivači razmišljaju o stvaranju jedinstvene baze podataka s fotografijama lišća raznih hibrida grožđa, tako da svaki ljetni stanovnik može brzo odrediti kojoj sorti biljka pripada.

Određivanje sortne pripadnosti pločom je najlakši način. Na primjer, kod hibrida Agadai, list je velik, zaobljen, s izraženim venama, pripada petokrakom tipu.

Aligote hybrid također ima pet lopatica na listu. Ali list izgleda kao cjelina zbog male udaljenosti između segmenata. Veličina lisne ploče je velika ili srednja.

Sorta Asma ima trokraki list, oblik ploče je zaobljen. Grožđe Rapture karakteriziraju ploče srednje veličine, s pet režnjeva srednje veličine.

Oblik

Druga osobina na koju se obraća pažnja pri određivanju sortne pripadnosti je oblik. Lim je od malih do velikih dimenzija.

Listovi vinove loze su ovalni, klinasti i jajoliki. Za određivanje hibrida odaberite veliki zdravi list i savijte ga. Neke sorte imaju duboke bočne rezove, dok ih druge uopće nemaju. Također obratite pozornost na zube duž rubova lisne ploče. Velike su, male, oštre i tupe. Ova karakteristika je također vrlo važna.

Uz oštrice

Još jedan karakterističan dio biljke, po kojem se određuje sorta, je broj režnjeva. Oštrice mogu biti sedam, pet, tri, mogu biti i čvrste ili s izraženom disekcijom lopatica.

Pubescencija kod nekih biljaka je toliko jaka, posebno kod mladih usjeva, da je nemoguće pobrkati sortu. Na primjer, hibrid Pino ima gustu pubescenciju, koja mijenja nijansu lista. Pubertet Madeleine Anzhivin izgleda poput paučine. Karaburno ga uopće nema.

Po boji

Kod različitih hibrida, nijansa lišća varira od svijetlo zelene do tamnozelene. Na primjer, grožđe Clairette ima tamno obojeno lišće. Muškat ljetni ima gornji dio lista iste boje kao i gornji. Pinot Noir postaje bordo u jesen.

Kako prepoznati po bobici

Osim izgleda lisne ploče, druga stvar na koju treba obratiti pažnju pri određivanju sortne pripadnosti su karakteristike bobica. Može biti lakše odrediti sortu po bobicama nego po listu.

Po čemu je voće posebno

Grozdovi se razlikuju na više načina:

• ton kože;
• veličina grožđa;
• oblik hrpe;
• dozrijevanje plodova.

Sve sorte grožđa obično se dijele na mršave, produktivne i visokoprinosne. Izgled grozda i prinos ovise o vremenskim prilikama, hranivima u tlu i području uzgoja. Grozdovi su mali, srednji i veliki. Ova karakteristika ovisi i o sorti i o vanjskim čimbenicima (briga za grm). Veliki grozdovi narastu do 26 cm, srednji - do 18 cm, a mali - do 10 cm.

Karaburnu, Preobrazhensky, Viking odlikuju se velikim grozdovima. Raisin, Elegant imaju grozd srednje veličine. Muscat Ottonel, Bianca su sorte s malim grozdovima.

Značajke

Postoji nekoliko vrsta grožđa koje se razlikuju po boji kožice:

• ružičasta;
• bijelo;
• crno;
• crveno.

Oblik bobica je ovalan, izdužen, šiljast i okrugao.

Najlakši način da saznate koja vrsta grožđa pripada okusu zrelog voća. Ali ova metoda je prikladna samo za iskusne uzgajivače. Debljina kožice, sočnost mesa i broj koštica također mogu pomoći u određivanju sorte.

Unatoč činjenici da svaka sorta vinove loze ima mnogo karakterističnih karakteristika, samo profesionalni uzgajivač može točno odrediti sortnu pripadnost. Prema takvim karakteristikama kao što su trpkost bobica, naknadni okus, sočnost, kiselost, samo osoba koja uzgaja grožđe više od godinu dana može točno reći sortu.

Uz pomoć grozdova

Izgled grozda može biti nekoliko vrsta:

• granast;
• cilindričan;
• bladed;
• suženo.

Kod utvrđivanja sortne pripadnosti obratite pozornost na gustoću bobica. Grozd je rastresit, gust, vrlo rastresit i srednje gustine. Važno je napomenuti da veličina grozda ovisi i o vanjskim čimbenicima, poput klime i gnojidbe. Ali veličina ploda u svakom slučaju ne bi se trebala dramatično razlikovati u veličini.

U proljeće raspuštanje grma prema vrsti cvijeta

Po vrsti cvijeta nemoguće je odrediti kojoj vrsti pripada vinova loza. Jedini način da se sazna po raspuštanju cvata je kada je počelo razdoblje cvatnje grma. Različiti hibridi cvjetaju u različito vrijeme. Biljka može biti rano sazrijevanje, s prosječnim razdobljem sazrijevanja plodova i kasno. Ali ova je karakteristika samo dodatak proučavanju izgleda lisne ploče i bobica.

Drugi načini

Moguće je odrediti sortnu pripadnost grmova vinove loze samo po izgledu lisne ploče, obliku i veličini grozda, bobicama i razdoblju cvatnje biljke. Ne postoje drugi točni načini utvrđivanja. Posebno za vrtlare početnike koji uzgajaju grožđe prve godine.

Moguće je odrediti sortu prema otpornosti na mraz, otpornosti na bolesti, veličini grma samo ako već postoje neke pretpostavke o sorti. A ovi znakovi mogu vas samo usmjeriti da odaberete onaj pravi.

Koji je od znakova najispravniji?

Nemoguće je jednoznačno reći koja je od značajki definicije hibrida točna. Nekima je to lakše odrediti po izgledu lista, a netko lako određuje sortu po karakteristikama bobica.

Vrijedi napomenuti da je najbolji način da saznate kojoj vrsti vinove loze pripada proučavanje svih dijelova biljke i karakteristika rasta. Uostalom, mnoge sorte imaju istu strukturu lišća, ali različitu boju bobica ili gustoću grozda. I obrnuto.

Na kraju, obratite pozornost na razdoblje sazrijevanja, razdoblje cvatnje i otpornost na mraz. Ponekad možete odrediti sortu prema regiji uzgoja. Neke biljke rastu samo u određenim klimatskim uvjetima i ne puštaju korijenje u drugim regijama.

Preporučeno