Trichinosis svinja: simptomi i dijagnoza, metode liječenja i prevencije

Trichinosis je invazivna bolest mnogih životinja i ljudi. Uzrokuju je trihinele - okrugle male nematode koje parazitiraju samo u organizmu domaćina. Posebno je opasna trihineloza domaćih svinja. Ako se zanemare sanitarni standardi tijekom klanja životinja, obrade njihovog mesa, ličinke parazita mogu ući u ljudsko tijelo. Trihineloza je opasna jer još uvijek nema pouzdanih lijekova za domaće životinje.

Kako se parazit razvija

Razvoj patogena odvija se unutar tijela u nekoliko faza.

Intestinalna faza

Parazit ulazi u želudac svinje ili druge životinje u obliku živih inkapsuliranih ličinki zajedno s mesnom hranom. Tamo se kapsule uništavaju želučanim sokom, a ličinke završavaju u dvanaesniku. Tamo su odgođeni 30-40 sati. Tijekom tog vremena formiraju se u odrasle jedinke sposobne za reprodukciju. Dolazi do oplodnje. Mužjaci umiru za njim.

Oplođene ženke s vrhom glave uvode se između cjevastih izdanaka i resica crijevnog epitela. Ciklus razvoja od jaja do ličinke odvija se u njemu unutar 7 dana. Tjedan dana kasnije, ženke rađaju žive ličinke. Nakon toga počinje sljedeća faza razvoja.

Jedna jedinka može proizvesti oko 2000 ličinki. Trihinele, koje su položile ličinke, ostaju na životu do 8 tjedana, nakon čega umiru i izlučuju se zajedno s izmetom.

faza migracije

Migracijski putevi ličinki još uvijek su predmet znanstvenih rasprava.Vjeruje se da prvo ulaze u limfu. Iz njega, patogen migrira u limfne čvorove, od kojih - u šuplju venu. Nadalje, krvotokom se prenose po tijelu svinje. Veličina migratornih ličinki ne prelazi 110 mikrona u duljinu i 5-6 mikrona u promjeru. Njihovo kretanje prolazi sve dok ne uđu u skeletno mišićno tkivo.

faza mišića

Unutar poprečno-prugastog mišića, ličinke ulaze ispod staničnih stijenki. Larva mišića ima sljedeće dimenzije:

• mužjaci su dugi 1,1 mm i promjera 0,06 mm;
• ženke su duge 1,3 mm i promjera 0,06 mm.

Glavni organi se formiraju u ličinkama tijekom mišićnog stadija. Oni se značajno povećavaju u veličini. Duljina ženki je 3-4, a mužjaka - 2,2 milimetra. Larve se uvijaju u spiralu, a oko njih se pojavljuje kapsula.Njeno školovanje traje od 3 do 9 tjedana. Za kalcifikaciju će biti potrebno još 16 mjeseci. U skeletnim mišićima inkapsulirane ličinke mogu ostati žive do 25 godina. U vanjskom okruženju to razdoblje iznosi pola godine.

Simptomi trihinoze

U slučaju slučajne infekcije svinja klinička slika se briše. U oko 30% slučajeva simptomi nisu izraženi. Kod intenzivne namjerne infekcije kod životinja uočava se oštećenje crijeva i krvnih žila. Bolest karakteriziraju sljedeći simptomi:

• odbijanje hrane;
• tromo ponašanje;
• mršavljenje;
• iscrpljenost;
• konvulzije;
• natečenost;
• povraćanje;
• proljev;
• poremećaj disanja;
• alergijske manifestacije u obliku osipa.

Tijekom života, bolest domaće svinje može se dijagnosticirati kombinacijom simptoma, analizom tkiva uzetih iz ušnih školjki ili posebnim imunološkim enzimskim testom. Meso divlje svinje najčešće se podvrgava post mortem pregledu.

Pravila za dijagnosticiranje bolesti

Za potvrdu dobrobiti svinjskog stada vitalna dijagnostika životinja je od velike važnosti. ELISA je u tom smislu od velike važnosti. Ovo je posebna enzimska imunološka analiza. Provodi se kod životinja bilo koje dobi, počevši od puna 3 mjeseca života, 3-4 tjedna nakon infekcije. Identificirane bolesne jedinke isključuju se iz skupine za tov. Nedostatak takve studije je točnost od 92-97%. Stoga ELISA ne isključuje daljnje ispitivanje trupova svinja. Za potvrdu rezultata i točniju dijagnozu veterinarski pregled se provodi na nekoliko načina. Da biste to učinili, upotrijebite:

1. Kompresorska trihineloskopija, za koju se naprave 24 reza iz mišićnog tkiva, drobe se, a zatim proučavaju pod trihineloskopom ili pod mikroskopom.
2. Probava mišića u umjetnom želučanom soku. Vrlo precizna metoda post mortem dijagnostike. Odabrano meso se melje, prelije mješavinom vode, klorovodične kiseline, pepsina. Stavite u termostat na 5 sati. Nakon toga se tekućina iscijedi, pregleda sediment
3. Post mortem dijagnostika se provodi potpunim otvaranjem crijeva. Odrasli paraziti najčešće se nalaze u tankom crijevu. Isječe se dio crijeva i zajedno sa sadržajem prelije vodom. Nakon nekoliko pranja, pregledajte sediment pod mikroskopom.

Ove metode omogućuju otkrivanje trihinele u trupovima sirovog mesa, mesnim proizvodima gotovim za konzumaciju. Trenutno postaje popularan IGF - enzimski imunološki test, koji se provodi na posebnim polimernim membranama.

Metode liječenja trihineloze svinja

Moderna veterinarska farmakologija nije razvila učinkovite lijekove koji mogu liječiti svinje od trihineloze. Dopušteni su sljedeći lijekovi:

• tiabendazol;
• mebendazol;
• Albendazol;
• parbendazol.

Ovi lijekovi su učinkoviti samo protiv odraslih jedinki, ličinki do stadija formiranja kapsule. Postoje informacije o liječenju kadmijevim oksidom, klorofosom. U većini slučajeva životinje zaražene trihinelom se eutanaziraju. Lešine se zbrinjavaju.

Zašto su paraziti opasni?

Ličinke trihinele, zatvorene u kapsulama, opasne su jer su otporne na visoke, niske temperature i druge destruktivne procese. Kod kuhanja komada mesa težine oko 1 kg moguće je postići uništenje ličinki tek nakon dva i pol sata. Postupak zamrzavanja na -25 stupnjeva treba provoditi najmanje 4-5 dana. U trulim ostacima ličinke ostaju žive 4-6 mjeseci.

Paraziti su vrlo opasni za ljude.Loše kuhano, nedovoljno pečeno meso zaražene svinje može za njega postati izvor zaraze. Potpuni oporavak od trihineloze može se dogoditi nakon 6-12 mjeseci složene terapije. U težim slučajevima može izazvati razne ozbiljne poremećaje u radu srca, središnjeg živčanog sustava, što uzrokuje smrt bolesnika.

Mjere prevencije

Za prevenciju trihineloze potrebno je zaštititi mjesta držanja svinja od prodora glodavaca. Štakori i miševi su prijenosnici ove bolesti. Čvrsti zidovi, podovi, nedostatak rupa u njima postat će im prepreka.

Leševe životinja dobivene u lovu, poželjno je zakopati na dubini od najmanje metar, na mjestima nedostupnim za kidanje od strane svinja, pasa i drugih životinja. Ne hraniti svinje sirovim ostacima od klanja domaćih životinja, krznašica. Pridržavati se pravila klanja stoke u osobnim i poljoprivrednim gospodarstvima. Kako biste spriječili zarazu ljudi, ne kupujte svinjsko meso koje nije prošlo veterinarski pregled.Meso dobiveno tijekom lova potrebno je dostaviti na ispitivanje u najbliži laboratorij. Važno je zapamtiti da je svaku bolest lakše spriječiti nego liječiti.

Preporučeno