Zhuravinka krumpir: karakteristike i opis sorte, prinos s fotografijom

2005. bjeloruski uzgajivači registrirali su krumpir Zhuravinka. Nova sorta pokazala se vrlo uspješnom, ne lošijom u kvaliteti i prinosu od mnogih nizozemskih. Krumpir je službeno odobren za uzgoj u Volga-Vyatka, Središnjoj i Sjeverozapadnoj regiji.

Opće karakteristike sorte:

• srednje kasno;
• visoki tržišni prinos (177-242 c/ha);
• srednji gomolji (90-140 g), ovalno-okrugli, s malim očima, crveni;
• ukusno, mrvičasto, s visokim udjelom škroba (14,6-19,6%);
• meso je žućkasto, ne potamni dugo na zraku;
• pogodno za izradu čipsa;
• izvrsna kvaliteta očuvanja (93%);
• otporan na bolesti;
• visoka utrživost (83-96%).

U stvarnosti, ova sorta se uspješno uzgaja u većini regija u zemlji.

Raste

Ovu sortu krumpira ljudi često nazivaju Žuravuška. Grmovi rijetko stvaraju plodove, pa se Zhuravinka rijetko uzgaja iz sjemena.

Sorta je srednje kasna i nije pogodna za uzgoj ranog mladog krumpira u presadnicama. Osobitosti uzgoja Zhuravinke uzrokovane su pojačanim stvaranjem gomolja.

Sjemenski materijal

Sjemenski materijal je odabran srednje veličine bez znakova bolesti.Veliki krumpir se može rezati i sušiti 2-3 dana prije sadnje. Optimalno je odabrati gomolje težine 80-100 g. Iskusni uzgajivači povrća označavaju najjače, zdrave grmove čak iu fazi rasta i od njih uzimaju budući sjemenski materijal.

Korisno je “ozeleniti” sjemenske gomolje, jer ih prije skladištenja tjedan dana drže otvorene na raspršenoj sunčevoj svjetlosti.

Odabrani krumpir najbolje je skladištiti odvojeno od ostalog povrća i tretirati fungicidima (pripravak Maxim) prije nošenja.

25-30 dana prije sadnje, gomolji se sortiraju i tretiraju hranjivim sastavom: 10 g borne kiseline i 2 g bakrenog sulfata se pomiješaju u 10 litara vode i prskaju.

Gomolji se razbacuju u jednom sloju na svijetlo i toplo mjesto. Nakon klijanja, sjeme se ponovno sortira, odvajaju se krumpiri sa slabim klicama i znakovima bolesti.

Priprema gradilišta

Krumpir se sadi na sunčanom području s neutralnim tlom zasićenim humusom, ne više od jednom svake 4 godine. Od jeseni se cijela površina gnoji stajskim gnojem i prekopava. U proljeće se mjesto ponovno plitko iskopa, u gredice se dodaju kompost, biohumus i mineralna gnojiva. Komponente za rahljenje unose se u teška tla: slama, piljevina, treset, pijesak.

Ako postoji mogućnost zaraze krumpirovom nematodom, korisno je u jesen zasijati površinu ozimom raži, au svibnju duboko okopati sve sadnice.

Nakon berbe krumpira, bolje je odmah posijati tlo lupinom, mahunarkama, heljdom. U jesen se svi izdanci iskopaju. Recenzije poljoprivrednika o takvom "zelenom" gnojivu vrlo su entuzijastične. Struktura tla je osjetno poboljšana, zasićena je organskom tvari i uspostavljena je ravnoteža hranjivih tvari.

Mnogi uzgajivači povrća prakticiraju sadnju biljaka između redova krumpira koje odbijaju krumpirovu zlaticu: grah, špinat, korijander, tansy, neven.

Sadnja i ozelenjavanje

Sorta krumpira Zhuravinka zahtjevna je za količinu slobodnog tla za svaki grm. Ako su redovi preblizu, gomolji će isplivati na površinu zbog nedostatka prostora.

Preporučeni uzorak za ovaj stupanj je 30×80. Datumi sadnje su različiti za svaku regiju, u rasponu od kraja travnja do sredine svibnja. Važno je da mlade izdanke ne uhvati posljednji mraz.

Tjedan dana nakon sadnje, gredice s krumpirom se lagano zaoru u plitke gredice kako bi se gomolji opskrbili dovoljnom količinom kisika.

Kada sadnice dostignu 10-14 cm, provodi se prvo hindiranje.Ako su suhi i vrući dani, nekoliko dana prije toga gredice se zalijevaju tako da tlo bude mekano i rahlo. Klice se mogu sigurno posuti zemljom, ostavljajući samo vrhove lišća. To će pomoći grmlju da formira više dodatnih stolona, koji će se zatim vezati s gomoljima. Nakon 2 tjedna hiling se ponavlja.

Opis biljke

Poluuspravni grmovi Zhuravinke obično dosežu srednju veličinu (50-55 cm), imaju srednje velike, blago valovite tamnozelene listove. Mali vjenčić crveno-ljubičaste biljke, rijetko daje plodove. Gomolji su crveno-ružičaste boje s hrapavom kožicom.

Otpornost na bolesti

Opis sorte bjeloruskog porijekla krumpira Zhuravinka karakterizira ga kao otpornog na mnoge uobičajene bolesti:

• zlatna cista nematoda;
• obična krasta;
• rak krumpira;
• crna noga;
• virusi X, M, S;

Sorta ima slabu otpornost na plamenjaču gomolja i lišća, rizoktoniju, viruse L, Y.

Navodnjavanje

Zalijevanje krumpira prije formiranja gomolja treba biti umjereno. U to vrijeme obično pada obilna kiša. Grmovi počinju cvjetati istodobno s formiranjem gomolja. Od ovog trenutka povećava se zalijevanje Zhuravinkinih gredica krumpira, vlažnost tla se održava u rasponu od 80-85%. Ovo je preduvjet za normalan rast gomolja.

Prihranjivanje gnojivima

Sorta Zhuravinka s više gomolja zahtijeva pojačanu ishranu i tlo zasićeno organskom tvari, ali ne podnosi baš dobro višak dušika. Prihranjivanje korijena provodi se navečer nakon zalijevanja prije ozelenjavanja i tijekom cvatnje.

U 10 litara vode razrijedite 1 litru divizme ili stelje i dodajte 2 žlice superfosfata. Ispod svakog grma ulije se 1 litra otopine gnojiva.

Prije cvatnje korisno je obaviti folijarnu prihranu. Za to se provodi večernje prskanje grmlja otopinom od 10 litara vode i 300 g uree. Može se zamijeniti infuzijom 100 g pepela u kanti vode.

Žetva

Dva tjedna prije planirane berbe krumpira, vrškovi se kose i uklanjaju izvan mjesta. Gomolji za to vrijeme formiraju deblju i grublju kožu. Pri berbi se takvi gomolji manje ozljeđuju, bolje se čuvaju, a isključen je i kontakt gomolja s eventualno zaraženim vrhovima. Za berbu je bolje odabrati suh sunčan dan. Izvađeni krumpir suši se 3-4 sata na suncu. Prilikom berbe po kišnom vremenu, gomolji se suše tjedan dana pod nadstrešnicom.

Pohrana

Prije skladištenja svi se gomolji pažljivo razvrstavaju. Krumpir s mehaničkim oštećenjima, znakovima bolesti, premalen odlaže se za brzu konzumaciju. Najzdraviji gomolji srednje veličine odabiru se u posebne kutije za sadnju sljedeće sezone.

Ostatak krumpira čuva se u prozračenom podrumu na temperaturi od 2-3 ⁰S. Relativna vlažnost treba biti 80-85%, 90-95% je bolje za sjemenski materijal.

Mjesec dana prije skladištenja, prostorija se tretira antiseptikom: 400 g izbjeljivača se otopi u 10 litara vode, taloži se, a strukture se poprskaju tekućinom bez taloga.

Okusi i recenzije

Crane se zaljubio u mnoge povrtlare i ljubitelje krumpira. Žućkasto meso ima ugodnu slatkoću krumpira, pogodno za pripremu ukusnog pire krumpira i prženje.Visok sadržaj škroba čini Zhuravinku hranjivom i bogatog okusa. Oguljeni gomolji ne potamne dugo na zraku. U industriji se ova sorta koristi u proizvodnji čipsa. Krumpir dobro leži i ne gubi okus tijekom cijelog razdoblja skladištenja.

Recenzije uzgajivača povrća o uzgoju Zhuravinke najčešće su pozitivne. Raznolikost nastavlja rasti u popularnosti sa svakom sezonom. Uzgajivači povrća bilježe izvrsne prinose, svaki grm dosljedno postavlja 15-20 gomolja. Uz pravodobno zalijevanje i prihranjivanje, gotovo svi krumpiri postižu tržišnu veličinu. Glatki ovalno-zaobljeni crvenkasti gomolji imaju visoku utrživost.

Preporučeno