Kada se češnjak kopa u Rusiji i regijama: pravila berbe

Trajanje i kvaliteta skladištenja ovisi o pravilnosti berbe češnjaka. Ovi čimbenici igraju važnu ulogu, osobito ako se povrće uzgaja na sjeverozapadu zemlje. Vrijeme žetve i skladištenje ne ovisi samo o regiji u kojoj raste, već io sorti i vremenskim uvjetima. Ako se lukovice češnjaka uklone nakon navedenog vremena, brzo će se pokvariti i neće biti podložne dugotrajnom skladištenju.

Žetva usjeva

Iskapajući češnjak ljudi se vode sljedećim parametrima:

• vremenski uvjeti;
• vanjski znakovi kulture;
• vegetacijski period za određenu sortu u određenim klimatskim uvjetima.

Češnjak se iskapa, usredotočujući se na njegove vanjske parametre. Ovo je prvo i glavno pravilo. Koristeći sve poznate i dostupne metode, ljudi su naučili točno odrediti vrijeme sakupljanja. Ova se taktika postiže sveobuhvatnom njegom.

Sakupljanje zimskog češnjaka u središnjem dijelu Rusije

Kada kopaju zimski češnjak u središnjim regijama Rusije? Na vrijeme utječu klimatske značajke regije u kojoj se uzgaja. U lipnju, zimski oblici pucaju strijele. Čim strijele izbiju, izbijaju se. Ova tehnika omogućuje vam oblikovanje velikih klinčića.

Hranjive tvari se preusmjeravaju sa strelice na luk i pridonose njegovom brzom sazrijevanju. Koristeći ovu metodu, morate ostaviti nekoliko biljaka sa strelicama.Ovo je svojevrsno mjerilo kojim se određuje stupanj sazrijevanja i zrelosti. Strelice igraju važnu ulogu u određivanju zrelosti vizualnim parametrima.

Prilikom planiranja berbe ozimog češnjaka teško je procijeniti zrelost prema stanju zelene mase, koja je nadzemni dio biljke. Osoba može donijeti pogrešnu odluku ako se vodi ovim znakom. Listovi biljke s vremenom postaju žuti. No, to ne pokazuje uvijek stupanj spremnosti za čišćenje.

Žuto lišće

Često žutilo ukazuje na prisutnost bolesti ili oštećenje biljke parazitima. To je također jasan znak nepovoljnih vremenskih uvjeta. Sušenje zelenog dijela kulture ukazuje na to da su procesi fotosinteze zaustavljeni. Biljka se prestala razvijati i rasti.

Varijanta s požutjelim listovima može se smatrati smjernicom za berbu.Ali, bolje je odrediti spremnost češnjaka za kopanje uz pomoć strelica. Zrele glave uklanjaju se nakon što se strelice isprave. Istodobno se na sjemenskoj kutiji pojavljuju pukotine koje se s vremenom šire i otkrivaju cvatove.

Proljetne sorte

Nakon iskopavanja zimskog češnjaka, kreće se s berbom ostalih sorti. Uobičajeno je da se proljetni češnjak vadi iz tla 2-3 tjedna nakon ozimog češnjaka. Isto žuto lišće služi kao referentna točka. No, ni u kojem slučaju cijeli zeleni dio ne smije požutjeti. Centralna pera ostaju zelena, dok donji listovi žute i suše se.

Prema ovom principu češnjak se bere 2022-2023. Za središnja područja optimalno vrijeme je kraj kolovoza - početak rujna. Zrelost povrća može se odrediti prema cvatovima. No, ova opcija nije prikladna za proljetni češnjak, jer se u njemu ne stvaraju.

Veliki češnjak

Na zapadu Rusije ne usuđuje se svatko uzgajati takav usjev kao što je češnjak. Pogotovo kada su u pitanju regije koje graniče sa sjeverom. Prije početka sezone sadnje ljudi uspijevaju izračunati rizike i dobiti žetvu zimskih sorti češnjaka. Kada kopati češnjak u takvim krajevima?

Berba se započinje nakon pucanja ovoja cvata - filma koji prekriva neformirane zračne lukovice. Na sjeverozapadu se povrće počinje brati od 23. kolovoza do 5. rujna. Stanovnici regije Arkhangelsk, sa svojom klimom, također potpadaju pod navedene datume sakupljanja.

Narodni znakovi

U davna vremena naši preci nisu imali takvo znanje kao ljudi u modernom svijetu. No, to ih nije spriječilo u uzgoju češnjaka i drugih kultura. Prema narodnim vjerovanjima, 12. srpnja je maksimalan rok za berbu češnjaka. Ako ga kasnije iskopate, neće dugo trajati i brzo se pokvari.Takvi su uvjeti prikladniji za središnje regije zemlje.

Na Uralu, u Sibiru i Dalekom istoku češnjak se bere kasnije. Važnu ulogu, u ovom slučaju, igra uzgoj usjeva - vrijeme sadnje, njega i odabrana sorta. U Krasnodarskom području kasni datumi berbe izravno su povezani sa sazrijevanjem. Češnjak se također kasnije kopa u regijama Omsk, Kemerovo i Novosibirsk.

Preporuke za obrezivanje

Je li važno pridržavati se rokova berbe lukovica? Kakva je razlika kada treba brati lukovice? Tjedan dana ranije ili tjedan dana kasnije. Glavno je da je vrijeme sunčano, a ne kišovito. Ovako misli većina vrtlara i to je pogrešno.

Vrijeme berbe češnjaka je od najveće važnosti. Dodatna 3-4 dana boravka lukovica u tlu pogoršavaju njihovo stanje i kvalitetu. U isto vrijeme, nije toliko važno gdje češnjak raste: u Rostovu, Vologdi ili bilo kojoj drugoj regiji. Najvažnije je znati odrediti stupanj zrelosti povrća.

Ne zna svatko mali trik koji će vam omogućiti uzgoj velikih glavica češnjaka. Otprilike je isto vrijeme prikupljanja. Ako povrće ne iskopate na vrijeme i ostavite ga u tlu, ono će izgubiti svoj okus i izgled. Ljuskice će se lako oljuštiti i zubi će se raspasti.

U ovom obliku povrće gubi sposobnost dugotrajnog skladištenja. Zimski češnjak se ne preporučuje kopati prije vremena. Nezreli klinčići se brzo suše tijekom skladištenja i gube korisne tvari, a time i svojstva.

Važnost strelica od češnjaka

Često se uklanja strelica češnjaka kako bi se ubrzao proces zrenja povrća. Nije uvijek takav postupak koristan i neophodan. Prilikom odlučivanja hoćete li odrezati strelice, važno je uzeti u obzir da zimske sorte povrća različito reagiraju na uklanjanje. Za neke vrste ovaj postupak je kontraindiciran.

Uklanjanje strelice utječe na sezonu rasta:

• ubrzava sazrijevanje;
• zaustavlja stvaranje zračnih balona;
• uzrokuje žućenje lišća.

Kao rezultat toga, datumi žetve dolaze ispred vremena. Uz to se povećava težina podzemne lukovice. Zubi postaju sve veći. Određene sorte češnjaka reagiraju na ovaj način.

Divlje vrste imaju visoku strelicu s malom lukovicom. Ako ne uklonite strelicu, svi listovi umiru, a biljka se postupno suši. Sama strelica ostaje zelena, što znači da se unutar nje nastavljaju procesi fotosinteze, a hranjive tvari nastavljaju akumulirati. Sama lukovica također raste povećanjem mase za 15%.

Vrste češnjaka koje su komercijalno dostupne iz srednje Azije ne zahtijevaju uklanjanje strijele.Sorte koje su namijenjene za uzgoj u Sibiru, Altajskom području i Uralu, potrebno je odrezati zračnu žarulju. Ova metoda povećava prinos povrća. Kada počnete saditi češnjak, morate znati njegovo porijeklo kako ne biste prekršili pravila uzgoja i berbe.

Pravila žetve usjeva

Bez obzira živi li osoba na istoku ili sjeveru, pripreme za čišćenje uvijek počinju unaprijed. Postupak kopanja je sljedeći:

1. Ozimi i ljuti češnjak prestati zalijevati mjesec dana prije berbe.
2. Da biste ubrzali proces sazrijevanja, 2 tjedna prije iskopavanja zemlje iz lukovica.
3. Bez obzira u kojem se gradu ili mjestu berba odvija, glavno je da dan bude sunčan.
4. Ako se češnjak uklanja iz vrta, ne smije se dugo izlagati sunčevoj svjetlosti. Za sušenje je bolje koristiti nadstrešnicu.

Sušenje ne traje više od 2 tjedna. Nakon unaprijed određenog razdoblja, lukovice se sortiraju i pripremaju za zimsko skladištenje. Ako glavica istruli ili je oštećena, odloži se da se ne pokvare cijele lukovice, odvajaju se i lukovice koje kliju.

Pohrana

U Habarovskom kraju ljudi najprije vežu nekoliko češnjaka u hrpu. Povrće se objesi za ventilaciju. Ovako se ponašaju u Primorju.

Vrijeme berbe povrća utječe na kvalitetu zrelog povrća i trajanje skladištenja. Ljudi koji znaju kada treba brati zimski češnjak uvijek imaju dobru žetvu. Kaliningrad, Ural, Sibir i druge regije Rusije poznate su po uzgoju češnjaka. Ispravan pristup poslu omogućuje vam da dobijete berbu i uživate u njoj tijekom zime prije sadnje nove serije lukovica.

Preporučeno