Datumi berbe luka u središnjoj Rusiji i regiji: kada kopaju

Čak i iskusni ljetni stanovnici svake godine odlučuju kada je bolje ubrati luk koji se uzgaja za zimsko skladištenje u središnjoj Rusiji. Mnogi različiti čimbenici utječu na vrijeme berbe: sorta, vrijeme sadnje, vrijeme, kvaliteta njege. Pod istim vremenskim uvjetima, vrtlari mogu brati luk u susjednim ljetnim vikendicama s razlikom od 1-2 tjedna.

Značajke berbe luka

Približni datum početka berbe luka u središnjoj zoni Ruske Federacije je kraj srpnja (od 20. do 30. sata), početak kolovoza (od 10. do 15. sata). Berba repe od ljetnih stanovnika Moskovske regije traje od 20. srpnja do sredine kolovoza. Vrijeme snažno utječe na uzgoj povrća. Glavice sazrijevaju brže po vrućem i suhom vremenu.

Što određuje i kako odrediti vrijeme?

U Ruskoj Federaciji vrijeme berbe luka u različitim regijama malo se razlikuje. I na Uralu, iu Sibiru, iu središnjoj Rusiji, repa se bere za skladištenje do sredine kolovoza. Točno vrijeme sazrijevanja glavica repe ovisi o dodatnim čimbenicima:

• vremenski uvjeti u regiji;
• trajanje vegetacije, posađena sorta sevka;
• kvaliteta tla;
• vrijeme za sadnju sjemena ili sjemena.

Za sve regije Ruske Federacije, rok za berbu repe je 20. kolovoza, jer dugotrajne kiše mogu početi kasnije. Negativno utječu na kvalitetu ubrane repe, otežavaju čišćenje i sušenje.

Po izgledu

Neće biti problema s berbom repe ako poznajete vanjske znakove njezine zrelosti. Listovi luka postupno gube elastičnost i svijetlu zelenu boju. Postaju tvrde, bezukusne i počinju žutjeti. Bliže sredini srpnja, novo pero se više ne formira, a staro se suši i pada na zemlju. Ako je 70% cijelog pera mrtvo, onda je vrijeme za početak čišćenja.

Postoje i drugi znakovi zrelih lukovica. Većina vrtlara određuje spremnost glavica repe za berbu na vratu lukovice. Do trenutka čišćenja potpuno se osuši i postane ravna. Sve hranjive tvari iz olovke idu u glavu. Prekriven je pokrovnim ljuskama tipične boje za ovu sortu.

Zbog hladnog i kišnog ljeta, berba luka u Sibiru, pa čak i u središnjoj Rusiji, može kasniti. Vrtlari imaju dokazane tehnike koje ubrzavaju sazrijevanje lukovica:

1. 7-10 dana prije planirane berbe repe potrebno je prošetati uz svaku gredicu i rukom pograbljati zemlju sa svake glavice. Ova tehnika ubrzava stvaranje pokrovnih ljuskica i sušenje vrata.
2. Možete prestati hraniti lukovice i ubrzati njihov prijelaz u stanje mirovanja pomoću vila. Trebaju podići tlo pod glavama kako bi potkopali korijenje.
3. Umjesto vila, možete koristiti lopatu, ona samo treba prerezati korijenje na glavice.

Neki ljetni stanovnici čine veliku pogrešku - odrežu pero kako bi ubrzali sazrijevanje. Glavice će brže sazrijevati, ali će pritom izgubiti većinu hranjivih tvari, lošije će se skladištiti zimi.

Matematička metoda

Ljubitelji egzaktnog računanja mogu točno izračunati kada treba brati luk. Najjednostavnija formula, koja rijetko zakaže: kao osnovu uzmemo datum sadnje, npr. 20. svibnja, od toga odbrojimo 75 dana i dobijemo procijenjeni datum berbe lukovica - 3. kolovoza.

Datum sazrijevanja luka može se točnije izračunati ako se uzme u obzir duljina vegetacije pojedine sorte. Prema vremenu dozrijevanja sve sorte sevke dijele se u 4 skupine.

90 srednje kasno

srednja sezona	120
	140
kasno sazrijeva	150

Uz pomoć matematičkih izračuna lako je odrediti vrijeme kada treba prestati zalijevati gredice luka. Zalijevanje se završava 2 tjedna prije žetve glavica za skladištenje, ako često pada kiša, onda 4 tjedna prije. Istovremeno s zalijevanjem završavaju rahljenje prolaza.

Prema lunarnom kalendaru

Mnogim ljetnim stanovnicima lunarni kalendar služi kao smjernica u svakom vrtlarskom poslu (sijanje, branje, presađivanje). Oni također preferiraju berbu lukovica na dane koji su u kalendaru označeni kao povoljni za berbu lukovica.

Ako slijedite lunarni kalendar, tada bi u 2022.-2023. berba i skladištenje repe u središnjoj zoni Ruske Federacije trebali započeti početkom kolovoza. Pritom svakako uzmite u obzir važne čimbenike:

• vremenski uvjeti;
• razdoblje dozrijevanja određene sorte sevke;
• vanjski znakovi zrelih lukovica.

Lunarni kalendar treba uzeti kao dodatnu informaciju za određivanje vremena žetve. Započnite čišćenje na temelju stvarnog stanja vašeg luka. Ako uklonite nezrele glavice prema lunarnom kalendaru, neće biti dobro uskladištene i cijeli usjev repe može istrunuti tijekom prvih mjeseci.

Ako su početkom kolovoza vrhovi pali i počeli se sušiti, onda je vaš luk sazrio i, prema lunarnom kalendaru 2022.-2023., može se brati počevši od 8. kolovoza, kada je mjesec opada. Nepovoljni dani za čišćenje 4,5,6,7. kolovoza.

Koja je opasnost od prerane berbe luka?

Kad se luk bere prije vremena, nastaju problemi sa skladištenjem. U srednjoj stazi mogu nastati problemi sa skladištenjem ako je repa izvučena prije 20. srpnja. Znakovi rano izvađenih žarulja:

• nedostatak ili nedovoljan broj pokrovnih ljuski;
• debeli vrat;
• znakovi ranog kvarenja zbog ulaska mikroba (gljivica) u glavu.

Važno je na vrijeme ubrati luk za zimu, isplati se zakasniti nekoliko dana i glavice će se lošije čuvati čak i na temperaturama od 1 do 3 °C. Kod zakašnjele berbe, pokrovne ljuske se mrve, u lukovicama se počinje formirati novo korijenje, a glavice se inficiraju.

Kada orezati luk za skladištenje?

Pa, ako imate sreće s vremenom, na dan čišćenja trebalo bi biti suho i sunčano.Bolje je započeti s radom ujutro. Preko dana otkinuti luk leži na grebenu i suši se. Ako vremenske prognoze obećavaju suho vrijeme, tada ne možete ukloniti otkinuti sevok iz vrta 2-3 dana, ali bolje je ne riskirati i premjestiti ga pod nadstrešnicu prvog dana, gdje će se ubrani luk sušiti. 10 dana.

Glave za sušenje poslagane su u jednom sloju, pero nije odrezano. Glave tijekom sušenja treba povremeno promiješati i provjeriti stanje vrata. Kada se potpuno zatvori, možete početi s obradom repe za zimnicu:

• prvo, luk je potrebno rukama očistiti od ostataka zemlje;
• izrežite korijenje nožem;
• izrežite pero, ostavljajući rep dug 5 cm;
• prerađeni luk, sušiti 2-3 dana na suncu.

Suhi i čisti luk možete staviti u mreže, košare, plastične kutije, kartonske kutije i spremiti za skladištenje.Glavice sa znakovima truleži, s oštećenim dnom treba odbaciti. Nema smisla slati nezrele lukovice s debelim vratom na skladištenje, bolje ih je koristiti za zimsku berbu ili koristiti za salate, prva i druga jela.

Kako odrediti zrelost luka?

Sve sorte luka imaju iste znakove sazrijevanja glavica. Prvi znak su žuti vrhovi lišća garniture. Kad pero počne žutjeti, veličina repa više se ne povećava. Hranjive tvari iz obora prenose se u glavu. Vrat se počinje postupno sušiti, bliži se vrijeme berbe luka.

U ovom trenutku morate pažljivo pratiti stanje glavica luka. Ako se zreli luk drži na grebenu, može poprimiti novo korijenje i zeleno pero. To se ne bi smjelo dopustiti, jer takav luk gubi na izgledu i lošije se čuva zimi.

Berbu treba započeti čim se vrat savije, a na glavi se stvore jake pokrovne ljuske žute, bijele ili crvene boje.

Zaključak

Odaberite odgovarajuće sorte sjemena za sadnju koje su prikladne za uzgoj u vašem području.

Pravilno odabrana sorta luka jamči dozrijevanje lukovica bez obzira na vremenske uvjete. Za moskovsku regiju, uspješne sorte: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Sorte dobro rastu na Uralu i u Sibiru: Red Baron, Exhibition, Odinovec, Danilovsky 301. Sorte namijenjene hladnim područjima imaju dobru kvalitetu čuvanja i otpornost na hladnoću.

Preporučeno