Daikon Caesar: opis i karakteristike sorte, uzgoj i njega sa fotografijama

Daikon je povrće koje pripada obitelji križanica i smatra se križancem rotkvice i rotkvice. Ovo povrće doseže veliku veličinu. Okus daikona također podsjeća na gore spomenute korijenske usjeve. Ima izvrsnu hranjivu vrijednost i svojstvena svojstva. Ovo povrće je vrlo jednostavno uzgajati. Postoje mnoge vrste ovog povrća, a jedna od najčešćih je daikon Caesar.

Opis sorte

Kada birate iz široke palete sorti, vrijedi zapamtiti da Caesar daikon nema gorčinu rotkvice i nema tako oštar okus kao rotkvica.Hrskavo je, ima ukusnu pulpu sa slatkastim okusom. Ovo povrće sadrži rijedak enzim, uz pomoć kojeg tijelo lakše apsorbira škrob, pomaže u smanjenju stvaranja šljaka i njihovom što bržem uklanjanju iz organizma. Daikon sadrži optimalnu količinu vitamina B i C, a s obzirom na to da od šećera sadrži samo fruktozu, konzumiraju ga i osobe koje boluju od dijabetesa.

Ova sorta "japanske rotkvice" ima bijeli korijen, duguljastog je oblika i doseže duljinu do 40 cm.

Raste

Ne preporučuje se sijati daikon na gredicu na kojoj su rasle križarice. Najbolje ga je sijati u tlo gdje je rastao češnjak.

Dopušteno je sijati ovu vrstu daikona dva puta - krajem travnja ili u drugoj dekadi srpnja. Caesar se uzgaja na visokoj gredici, jer je u vrijeme sazrijevanja korijen usjeva prilično duboko zakopan u zemlju.

Uzgoj ovog povrća moguć je u otvorenom i zatvorenom tlu. Cezar je sorta srednje sezone. Dubina sjetve odabire se ovisno o vremenu sadnje i vrsti tla, prosječna dubina je od 1,5 do 3 centimetra. Razdoblje od prvih izdanaka do žetve je od 45 do 60 dana. Uz pravilnu njegu, prinos doseže od 3,5 do 5 kg po kvadratnom metru.

Značajke njege

Dobri rezultati postižu se sjetvom na plodna ilovasta i pjeskovita tla, blago kisele ili neutralne reakcije. Odmah nakon sjetve ima smisla pokriti gredicu malim slojem malča. To mogu biti:

• piljevina;
• košenje trave trimerom ili kosilicom;
• kompost.

Ako se malčiranje izvrši odmah, to će uštedjeti vlagu i pomoći sjemenu da brže klija.Kad se na biljci formira list, prorijedite sadnice. Istodobno prorahlite tlo i dodajte malč. Ni pod kojim okolnostima ne dopustite isušivanje, zbijanje tla, pretjeranu gustoću izbojaka, jer to može dovesti do činjenice da će biljka pucati "strijelu". Zbog toga korijenje postaje mlitavo ili se iznutra stvara praznina.

U početku je važno redovito zalijevati, jer će s nedostatkom vode korijenje polako dobivati na težini.

Za i protiv

Opis prednosti trebao bi započeti glavnom pozitivnom kvalitetom - biljka ne nakuplja štetne tvari, čak i ako ih ima u suvišku u tlu. Ovo je rijetka kvaliteta kojom se malo koje povrće može pohvaliti.

Nedostaci uključuju kratki rok trajanja.

Štetočine i bolesti

Najrasprostranjenija bolest je mukozna bakterioza. Caesar ima relativnu otpornost na ovu bolest. Osim toga, biljku napadaju vrtne lopatice i križaste buhe. Ako je tlo malčirano, tada je daikon najmanje pogođen insektima koji su mu štetni. Najučinkovitiji način prevencije protiv vrtnih glista je zalijevanje tla slabom otopinom mangana.

Žetva i skladištenje usjeva

Berba Daikon Caesar obično počinje krajem rujna i završava prije početka velikih hladnoća. Berite korijenske usjeve dok sazriju. Bolje je sakupljati tijekom sušne sezone. No, ako loše vrijeme potraje, to rade i po lošem vremenu. Neposredno prije spremanja, povrće se mora temeljito osušiti.

Daikon čuvajte na isti način kao i običnu crnu rotkvu. Soba treba imati nisku vlažnost i temperaturu zraka od +1 do +5 °S. Manju količinu korjenastog povrća možete jednostavno spremiti u ladicu na balkonu ili na donju policu hladnjaka.

Preporučeno