Petominutni džem od borovnica: jednostavan recept za zimnicu uz fotografije i video

Ovaj nevjerojatan i zdrav proizvod pomaže poboljšati funkciju vida, normalizirati probavu, spriječiti infekciju virusnim bolestima, ojačati živce i kardiovaskularni sustav.

Priprema džema od borovnica "Pet minuta" neće vam se činiti preteška. Vi samo trebate odabrati recept, kupiti sastojke i strogo se pridržavati preporuka.

Značajke pravljenja džema od borovnica

Desert se priprema na više načina. Po želji se dodaju druge vrste bobičastog voća, bilja, meda, citrusa. Mnogo više domaćica radi praznine u obliku želea ili uz očuvanje cijelog voća.

Glavna prednost je što unutar bobice nema sjemenki i lako se guli, jer čak ni male grančice ne treba uklanjati.

Većina recepata temelji se na korištenju samo šećera uz same bobice. Ali neki autori savjetuju dodavanje malo vode, limunovog soka ili kiseline. Za početak se priprema slatki sirup, a kasnije se njime prelije bobičasto voće. Važno je koristiti emajlirano posuđe jer neće oksidirati.

Kako odabrati prave borovnice za džem

Da bi se ukusan pripravak dugo čuvao, potrebno je odabrati samo zrele i neoštećene bobice. Pripremaju se na sljedeći način:

1. Sav materijal je razvrstan, materijal koji nije usklađen se odbija.
2. Bobicama koje prođu test uklanjaju se listovi, peteljke i drugi ostaci.
3. Borovnice se operu pod mlazom vode, pa kratko potope.
4. Bobice se osuše i sipaju u lonac.

Svježe borovnice kupuju se na tržnicama. Prije kupnje, bolje je pitati na kojim mjestima je prikupljeno. Nedvojbena prednost bit će ekološki prihvatljiva zona rasta bobica. Zamrznute proizvode možete nabaviti u bilo koje doba godine u trgovinama.

Jednostavan petominutni recept za zimnicu

Poznato je da borovnice blagotvorno djeluju na slabovidnost. "Pet minuta" se ne kuha dugo, pa se delicija dobiva s cijelim bobicama. Stoga svi vitamini ne gube svoja svojstva.

Ovaj pekmez se smatra ukusnijim od tradicionalnog, svatko ga može skuhati. Čisto bobičasto voće pospite šećerom i kratko ostavite sa strane. Nakon 4 sata, kada se pojavi dovoljna količina soka, tava se stavi na malu vatru i dovede do vrenja.Nakon toga se kuha samo 5 minuta. Pjena se naravno uklanja.

Vruć džem se sipa u sterilizirane staklenke, začepi poklopcima i čuva na tamnom hladnom mjestu.

petominutni žele od borovnice

Recept korak po korak za ovu nevjerojatnu prazninu izgleda ovako:

1. Pripremite potrebne sastojke i to 3 kg svježih borovnica i 2,5 kg šećera u prahu.
2. Bobičasto voće stavite u emajliranu zdjelu, na vrh pospite 1,25 kg šećera. Ne miješaj se. Ostavite da odstoji 3 sata.
3. Premjestite lonac na štednjak. Upalite malu vatru.
4. Nakon što se borovnice slegnu, dodajte ostatak granuliranog šećera, ne zaboravite lagano miješati drvenom kuhačom.
5. Čim prokuha, kuhajte ne duže od 5 minuta. Zatim pospite želatinom, dobro promiješajte.
6. Ponovo zakuhajte džem i odmah maknite posudu s vatre.
7. Proizvod sipati u staklenke.

Petominutni obrok s okusom borovnice i limuna

Često se događa da dobijete preslatke bobice zbog očigledne prezrelosti. Ako koristite takav materijal, džem će ispasti vrlo dosadan. Iskusne domaćice, kako bi se riješile pretjerane slatkoće, smanjuju količinu šećera i dodaju limunov sok ili limunovu koricu.

Sastojci:

• 1 kg borovnica;
• 800g granuliranog šećera;
• 1 veliki limun;
• 100 ml vode.

U emajliranoj posudi pomiješajte vodu i šećer. Sirup se stavi kuhati na srednjoj vatri do vrenja.

Korica limuna se trlja, a iz njega se iscijedi sav sok.

Borovnice su prethodno pripremljene. Nakon svih manipulacija, učitava se u sirup, dovede do vrenja.

Limunova korica se dodaje bez prestanka miješanja. Sadržaj posude nastavite kuhati još 5 minuta. Zatim se u to ulije iscijeđeni limunov sok, džem dobro promiješa i skine sa štednjaka.

Gotova poslastica se ulijeva u pripremljene posudice ili poslužuje uz čaj odmah nakon hlađenja.

"Pet minuta" bez kuhanja bobičastog voća - smrznuto u čašama

Potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. 1 kg borovnica.
2. 500-700 g šećera.

Bobice su prethodno sortirane, očišćene, oprane i osušene. Zatim se stave u zdjelu i samelju blenderom do stanja pirea.

U posudu s borovnicama dodaje se šećer, sadržaj se dobro promiješa.

Uzmu se plastične čaše, u njih se stavi dobivena ukusna mješavina bobičastog voća i šećera. Odozgo su pokriveni poklopcima i poslani na zamrzavanje u hladnjak.

Ako se proizvod mnogo puta zamrzava i odmrzava, na kraju neće biti izgubljene samo korisne tvari, već i odličan okus.

Također, umjesto čaša, neke domaćice koriste posebne posude za izradu leda u kockama.

Svi gore navedeni recepti nikome se neće učiniti kompliciranima. Uostalom, borovnice se smatraju samodostatnom bobicom s mnogo korisnih elemenata u tragovima, koje je najbolje kuhati ne više od 5 minuta. Stoga se preporuča ne oklijevati, već kupiti svježi urod borovnice i pripremiti ukusan džem po receptu koji vam se najviše sviđa.Možete biti 100% sigurni da će se svima svidjeti delicija.

Preporučeno