Koji je ribizl zdraviji: crni ili crveni, gdje ima više vitamina

Ova kultura raste u gotovo svakom vrtu. Najčešće su crvene i crne bobice. Prije odgovora na pitanje koji ribiz je korisniji za tijelo - crni ili crveni, potrebno je procijeniti sastavne komponente bobica.

Sorte ribiza

Rizizl raste u obliku grma koji doseže visinu i do 1,5 metara. Kultura je nepretenciozna i može se razvijati u različitim uvjetima, podložno pravilima skrbi. Biljka uključuje do 190 sorti sorti, međutim, općenito je uobičajeno razlikovati sljedeće vrste:

Crna - bobica je uobičajena u cijeloj Europi. Može rasti iu vrtovima iu divljini. Grm visok do 1,2 metra, zeleno lišće, izduženo. Cvatovi obično imaju do 10 cvjetova. Plodovi su crne boje, slatkog okusa s trpko kiselim notama. Ovisno o sorti, jedna bobica može doseći 1 cm.
Crveni ribiz - ova vrsta raste u grmu do 1 metar. Izbojci su sivi, listovi svijetlozeleni. Bobice dosežu veličinu od 0,8 cm, raspoređene u obliku četke, imaju jarko crvenu boju. Kiseo je okusa.
Bijela boja - grm kulture može narasti do 2 metra. Bobice su male veličine, oblikovane u četku. Listovi su srednje veličine, tamnozeleni. Bobice su bež ili prozirne. Bijela vrsta ribiza je slatkog okusa.

Uz uobičajene vrste ribiza ističu se alpski, zlatni, ledeni, ružičasti. Međutim, takve su sorte rijetke i razlikuju se u zahtjevima za klimu u kojoj rastu i tlo.

Što je korisna crvena ribizla

Crveni ribiz sadrži sastojke kao što su:

vitamin C, koji je neophodan čovjeku za prevenciju virusnih bolesti, kao i sredstvo za sprječavanje nastanka tumora;
ima baktericidno svojstvo i može se koristiti za liječenje ekcema i seboreje;
kalij sadržan u voću poboljšava rad srca i smanjuje vjerojatnost oštećenja krvnih žila, čime sprječava nastanak krvnih ugrušaka;
vlakna - čiste organizam, poboljšavaju proces probave i uklanjaju višak toksina i otpada, tako da osoba osjeća lakoću;
crveni ribiz snižava kolesterol i šećer u krvi.

Velik popis vitamina u bobicama zasićuje tijelo, povećava imunitet i vraća ljudsko pamćenje. Kultura, bez obzira na vrstu, zadržava svoje kvalitete i nakon smrzavanja.

Dobrobiti crnog ribiza

Korištenje crnih plodova u svježem stanju ili kao džem omogućuje vam da obnovite ljudski organizam u kratkom vremenu. Crni ribiz ima sljedeće zdravstvene prednosti:

sadrži vitamin C;
smanjuje razvoj moždanog i srčanog udara, jača srčani mišić;
uklanja otrovne spojeve i šljaku;
koristi se kao tretman za želučane smetnje;
bobica se može koristiti kao dijetetski proizvod za smanjenje prekomjerne težine;
normalizira krvni tlak;
Astringent i koristi se za probavne smetnje;
popravlja kožu;
znači povećati zaštitna svojstva imunološkog sustava u borbi protiv virusa;
normalizira hormonalne razine, posebno se često koristi za žene.

Crna vrsta kulture ima nizak sadržaj šećera, što omogućuje korištenje proizvoda za dijabetes. Primjetan je i učinak crnih bobica na stanje kose i noktiju. Često se koristi u kozmetičke svrhe za rehidrataciju kože i uklanjanje prvih bora.

Korisna svojstva bijelog ribiza

Bijela bobica se koristi rjeđe od svoje dvije prethodnice, ali također ima veliki broj blagotvornih svojstava za organizam. Korisna svojstva bijelog ribiza uključuju:

nije alergen pa se može koristiti za osobe koje pate od čestih alergijskih reakcija;
poboljšava stanje krvi, povećava prohodnost krvnih žila;
olakšava rad jetre i uklanja štetne toksine;
poboljšava proces probave;
čuva se dugo vremena, a pritom ne gubi svoje korisne kvalitete.

Sastav bijele i crvene vrste bobičastog voća je sličan. Voće se može razlikovati samo u sadržaju šećera, u bijelom je više. Bijelo voće je dozvoljeno davati i maloj djeci bez dodanog šećera.

Je li lišće zdravo?

Lišće grma sadrži vitamine korisne za ljudski organizam. Svježi listovi grma sadrže tvari kao što su:

mangan;
komponente tanina;
bakar;
sol.

Pijenjem čaja od lišća grma mogu se postići sljedeće dobrobiti:

diuretičko djelovanje;
pomaže protiv prehlade;
poboljšava psihičko stanje osobe;
normalizira proces probave;
ubrzava proces oporavka nakon operacije, potiče stvaranje kolagena.

Također, komponente tanina koje se nalaze u lišću koriste se za njegu kože i koriste se kao losioni. Međutim, osobama koje pate od alergijskih reakcija i bolesti bubrega ne preporučuje se korištenje lišća biljke. Da bi se listovi biljke mogli koristiti tijekom cijele godine, a da se ne smanjuju njihova korisna svojstva, potrebno ih je ubrati i osušiti nakon što grm procvjeta. Koriste se samo zeleni listovi.

Također se ne preporučuje koristiti lišće koje je prethodno tretirano kemikalijama protiv biljnih bolesti.

Važno. Najveća količina vitamina C u lišću ribizla pojavljuje se u vrijeme cvatnje grma.

Koji je ribizl zdraviji?

Crna bobica sadrži veliki broj korisnih sastojaka. Ovaj pokazatelj je puno veći nego kod crvenog i bijelog tipa, također prednost crnog ribiza je što ga tijelo dobro apsorbira i počinje djelovati u kratkom vremenu.

Međutim, nemoguće je nedvosmisleno reći koja je bobica korisnija, jer je ljudsko tijelo individualno i može u različitim stupnjevima reagirati na percepciju vitamina u bobicama. Za prevenciju bolesti preporučuje se konzumiranje bobičastog voća u jednakim omjerima tijekom ljeta kako bi se povećala zaštitna svojstva imunološkog sustava.

Gdje ima još vitamina C?

Vitamin C prisutan je u svim vrstama kultura. Međutim, kod crnog ribiza ta je brojka mnogo veća. Sto grama ribiza sadrži mnogo više vitamina C od limuna. Stoga je kod prehlade jedan od načina liječenja korištenje ribiza.

Važno. Najveća količina vitamina C u crnom ribizlu pojavljuje se u vrijeme zrenja. Ako se usjev ne pobere na vrijeme, korisne tvari nestaju.

Konzumiranje ribizla omogućuje vam da se riješite velikog broja bolesti. Bobičasto voće je prirodni proizvod koji sadrži cijeli niz tvari potrebnih za normalan razvoj unutarnjih organa čovjeka. No, unatoč velikim dobrobitima, bobičasto voće treba s oprezom koristiti kod osoba koje pate od lošeg zgrušavanja krvi i bolesti bubrega. Također, bobica se s oprezom koristi kod osoba koje pate od kroničnog gastritisa i čira na želucu.