Nakon janjenja koze, kada možete piti mlijeko: vrijeme, prednosti i vrijednost kolostruma

Početnici ne znaju uvijek kada točno nakon uspješnog janjenja koze mogu piti mlijeko. Životinja se može pokriti nekoliko puta tijekom godine, pa pitanje da li ljudi piju mlijeko nakon rođenja potomaka ostaje otvoreno za mnoge. Iskusni uzgajivači stoke preporučuju pridržavanje jednostavnih pravila kako bi uvijek bila dovoljna količina hranjivog proizvoda.

Mogu li piti kozji kolostrum

U razmaku od 3-5 dana od trenutka janjenja koza počinje proizvoditi kolostrum. Ne postoji izravna zabrana korištenja ovog nutrijenta, ali ako ga probate, okus će vam biti malo gorak.Konzistencija kolostruma je tečnija od običnog mlijeka. Preporuke iskusnih uzgajivača svode se na činjenicu da je bolje s njim napraviti lonac ili omlet nego ga piti u čistom obliku.

Koji dan možete piti mlijeko nakon janjenja koze, izravno ovisi o početku procesa laktacije. U 90% slučajeva mlijeko se može koristiti za ishranu 6. dana. U slučaju niske količine mlijeka, trebali biste pričekati, jer novorođenčad prvo treba hranjive tvari.

Normalna količina mlijeka može se pojaviti 1-2 mjeseca nakon janjenja.

Za uspješno privikavanje koze na mužnju preporuča se povremeno masiranje vimena do trenutka parenja s mužjakom. Nakon janjenja, pravodobno rasporedite životinju, pridržavajući se određenih pravila. Ovaj pristup će povećati količinu mlijeka kod životinje.

Prednosti i nutritivna vrijednost

Nakon što je moguće utvrditi koliko kolostruma ide u kozu, važno je saznati dobrobiti i hranjivu vrijednost tvari. Indikatori za glavne komponente su sljedeći:

Masti - 7-8%.
Proteini - 16-18%.
Kalcij - 0,3-0,4%.
fosfor - 0,017-0,02%.

Postupno, nutritivna vrijednost kolostruma opada. Proces počinje drugi dan nakon janjenja. Protein pada na 3-5%. Sadržaj masti i ostalih komponenti dolazi do pokazatelja običnog mlijeka za 1-2 tjedna. Dodatno, kolostrum sadrži:

Aminokiseline.
Hormoni rasta.
Leukociti.
Imunoglobulini.

Također sadrži probiotike koji potiču rast crijevne mikroflore i normaliziraju probavu. Rad gastrointestinalnog trakta se vraća u normalu, eliminiraju se različiti poremećaji. Dobrobit za ljude također leži u činjenici da se nakon redovite konzumacije kozjeg mlijeka (kolostrum) uočava značajno jačanje imunološkog sustava, budući da komponente u sastavu imaju izražen antivirusni učinak.Borba protiv bakterija odvija se uz pomoć lizozima.

Konzumiranje kolostruma pomaže u zaštiti tijela od raznih bolesti.

Suzbija rast patogena u crijevima, što je vrlo korisno nakon trovanja. Potiče se razvoj i jačanje vlastitog imunološkog sustava pa se kozje mlijeko smatra jednim od najboljih za dječju hranu.

Uključuje se u prehranu za suzbijanje intolerancije na laktozu i alergijskih reakcija. Kolostrum je u stanju osigurati sve hranjive tvari za intenzivan rast i pravilan razvoj. Preporuča se uključiti zdravo piće u prehranu s povećanim tjelesnim i psihičkim stresom, jer sadrži kompleks vitamina i minerala.

Korištenje kolostruma

Koristi se u kulinarstvu za pripremu raznih složenaca i sirutki. Kako bi se izbjegao specifičan okus, preporuča se koristiti kolostrum kao osnovu za milkshake. Najjednostavniji sastav je mlijeko umućeno s bananom. Piće je ukusno i hranjivo, može u potpunosti zamijeniti doručak ili popodnevni čaj.

Biskvit od kozjeg mlijeka popularno je jelo među onima koji drže životinje na farmi.

Pomlađujuća (antioksidacijska) svojstva omogućuju uključivanje kozjeg mlijeka u hranjive maske za njegu kože lica i ruku. Kolostrum se može dodati i kremama ili šamponima za jačanje kose, davanje joj snage i zdravog sjaja.

Koliko dana koza ima kolostrum nakon okota

Kolostrum traje oko 3-5 dana od trenutka janjenja (prosjek).Postupno smanjenje sadržaja masti uočeno je unutar 14 dana. Ovisno o pasmini koza, prirodi njihove prehrane i sadržaja, kolostrum se može izlučivati do 1 mjeseca. Tada se po sadržaju masti i bjelančevina nutritivna vrijednost približava običnom mlijeku. Nije zabranjeno jesti ga ljudima, pod uvjetom da je količina hranjive tekućine dovoljna za prehranu mladih.